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关于选修5有机化学知识点总结选修5有机化学知识点总结1、能与活泼金属反应置换出氢气的物质：醇、酚、羧酸。2、能发生缩聚反应的物质：苯酚(C6H5OH)与醛(RCHO)、二元羧酸(COOHCOOH)与二元醇(HOCH2CH2OH)、二元羧酸与二元胺(H2NCH2CH2NH2)、羟基酸(HOCH2COOH)、氨基酸(NH2CH2COOH)等。3、需要水浴加热的实验：制硝基苯(NO2，60)、制苯磺酸(SO3H，80)制酚醛树脂(沸水浴)、银镜反应、醛与新制Cu(OH)2悬浊液反应(热水浴)、酯的水解、二糖水解(如蔗糖水解)、淀粉水解(沸水浴)。4、光光照条件下能发生反应的：烷烃与卤素的取代反应、苯与氯气加成反应(紫外光)、CH3+Cl2CH2Cl(注意在铁催化下取代到苯环上)。5、常用有机鉴别试剂：新制Cu(OH)2、溴水、酸性高锰酸钾溶液、银氨溶液、NaOH溶液、FeCl3溶液。6、最简式为CH的有机物：乙炔、苯、苯乙烯(CH=CH2);最简式为CH2O的有机物：甲醛、乙酸(CH3COOH)、甲酸甲酯(HCOOCH3)、葡萄糖(C6H12O6)、果糖(C6H12O6)。7、能发生银镜反应的物质(或与新制的Cu(OH)2共热产生红色沉淀的)：醛类(RCHO)、葡萄糖、麦芽糖、甲酸(HCOOH)、甲酸盐(HCOONa)、甲酸酯(HCOOCH3)等。8、常见的官能团及名称：X(卤原子：氯原子等)、OH(羟基)、CHO(醛基)、COOH(羧基)、COO(酯基)、CO(羰基)、O(醚键)、C=C(碳碳双键)、CC(碳碳叁键)、NH2(氨基)、NHCO(肽键)、NO2(硝基)9、常见有机物的通式：烷烃：CnH2n+2;烯烃与环烷烃：CnH2n;炔烃与二烯烃：CnH2n-2;苯的同系物：CnH2n-6;饱和一元卤代烃：CnH2n+1X;饱和一元醇：CnH2n+2O或CnH2n+1OH;苯酚及同系物：CnH2n-6O或CnH2n-7OH;醛：CnH2nO或CnH2n+1CHO;酸：CnH2nO2或CnH2n+1COOH;酯：CnH2nO2或CnH2n+1COOCmH2m+110、检验酒精中是否含水：用无水CuSO4变蓝选修5有机化学方程式汇总一、烷烃1、取代反应甲烷与氯气的取代(只写出第一步反应)注：但共有种产物，其中的产量最多，有种有机产物。2、氧化反应不能使酸性高锰酸钾溶液褪色。甲烷燃烧：烷烃燃烧通式：3、分解反应甲烷高温下分解：十六烷催化裂解：丁烷催化裂化：一、烯烃1、加成反应应：乙烯与氯化氢反应：1，3-丁二烯与氯气发生1，2-加成：1，3-丁二烯与氯气发生1，4-加成：2、氧化反应使酸性高锰酸钾溶液褪色。乙烯燃烧：烯烃燃烧通式：乙烯氧化法制乙醛：3、加聚反应乙烯发生加聚反应：2-丁烯发生加聚反应：乙烯与苯乙烯发生共聚反应：一、炔烃实验室制备乙炔：1、加成反应乙炔与溴水(或溴的四氯化碳)1:1加成反应：乙炔与溴水(或溴的四氯化碳)1:2加成反应：乙炔与氢气1:1反应：乙炔与氯化氢1:1反应：2、氧化反应使酸性高锰酸钾溶液褪色。乙炔燃烧：炔烃燃烧通式：3、加聚反应乙炔发生加聚反应：丙炔发生加聚反应：三、芳香烃1、取代反应卤代：苯与液溴、铁粉的取代反应硝化：苯与浓硫酸、浓硝酸共热磺化：苯与浓硫酸共热甲苯与浓硫酸、浓硝酸共热发生硝化反应甲苯与氯气光照：(1:1)甲苯与氯气氯化铁催化：(1:1)2、氧化反应苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，甲苯或乙苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，生成苯甲酸。苯在空气中燃烧苯和苯的同系物在空气中燃烧通式烃(CxHy)燃烧通式3、加成反应苯与氢气加成：甲苯与氢气加成：四、卤代烃1、水解反应溴乙烷的水解1,2-二氯乙烷的水解2、消去反应溴乙烷的消去反应2-氯丙烷的消去反应1,2-二溴乙烷的消去反应五、醇1、置换反应乙醇与金属钠的置换反应乙二醇与金属钠的置换反应丙三醇与金属钠的置换反应2、消去反应乙醇与浓硫酸共热170(实验室制备乙烯)2-丙醇与浓硫酸共热发生消去反应3、取代反应乙醇与浓氢溴酸混合共热乙醇与浓硫酸共热140乙醇与乙酸发生酯化反应乙二醇与足量的乙酸发生酯化4、氧化反应乙醇在空气中燃烧：乙醇催化氧化：2-丙醇催化氧化：乙醇能被酸性重铬酸钾溶液氧化，能使酸性高锰酸钾溶液褪色。烃的含氧衍生物(CxHyOz)燃烧通式五、酚1、弱酸性苯酚与氢氧化钠溶液反应苯酚与碳酸钠溶液反应苯酚钠溶液中加入稀盐酸苯酚钠溶液中通入二氧化碳2、置换反应苯酚与金属钠反应3、取代反应苯酚与浓溴水反应4、显色反应苯酚溶液与Fe3+作用能显紫色。5、氧化反应苯酚在空气中燃烧：苯酚在空气中被氧化成粉红色物质。苯酚能使酸性高锰酸钾溶液褪色。6、加成反应苯酚与氢气加成：7、缩聚反应苯酚与甲醛制取酚醛树脂六、醛1、氧化反应乙醛在空气中燃烧：乙醛催化氧化：乙醛发生银镜反应：乙醛与新制氢氧化铜悬浊液的反应乙醛与溴水的反应乙醛能使酸性高锰酸钾溶液褪色。苯甲醛发生银镜反应：甲醛发生银镜反应：甲醛与新制氢氧化铜悬浊液的反应2、加成反应乙醛与氢气的反应(还原反应)乙醛与氰化氢的反应七、酮丙酮与氢气的反应(还原反应)丙酮不能银氨溶液、新制氢氧化铜悬浊液反应八、羧酸1、弱酸性乙酸具有酸的通性，其电离的方程式：乙酸能使紫色石蕊试液变。乙酸与金属钠反应乙酸与氢氧化钠反应乙酸与氧化钠反应乙酸与碳酸氢钠反应2、酯化反应乙酸与乙醇发生酯化反应甲酸与2-丙醇发生酯化反应乙二酸与乙二醇酯化成六元环酯乙二酸与乙二醇酯化成聚酯九、酯1、水解反应乙酸乙酯在酸性条件下的水解乙酸乙酯在碱性条件下的水解苯甲酸乙酯在酸性条件下水解乙酸苯酚酯在碱性条件下的水解十、油脂1、水解反应硬脂酸甘油酯酸性条件下水解硬脂酸甘油酯碱性条件下水解(皂化反应)2、氢化(加成反应)油酸甘油酯与氢气反应十一、糖类葡萄糖的化学性质1、氧化反应葡萄糖燃烧葡萄糖发生银镜反应葡萄糖与新制氢氧化铜悬浊液的反应葡萄糖能使酸性高锰酸钾溶液褪色。2、加成反应葡萄糖与氢气反应3、酯化反应葡萄糖与乙酸发生酯化反应(1:5)其它糖类的化学性质蔗糖、麦芽糖的水解、纤维素、淀粉的水解、纤维素与硝酸发生酯化反应十二、氨基酸蛋白质1、两性甘氨酸与盐酸反应甘氨酸与氢氧化钠反应2、成肽反应甘氨酸脱水缩合有机化学的学习方法一、分类归纳推导物质的通式和通性有机物种类繁多，在学习的过程中依据每类有机物的结构，性质以及结构与性质间的关性质进一步验证其结构，充分认识结构决定性质的辨证关系。二、运用分子结构模型，提高空间想象能力为了更加形象地理解有机物分子中各原子在空间的排列情况。利用第二课堂时间到实验的空间想象能力，动手操作能力、创造能力等。三、掌握性质注重应用1、联系结构，记清性质如：乙醇的结构式为：(虚线a、b、c、d代表易断裂的键)它的性质与相应易断裂的键的关系为：(1)跟活泼金属，跟羧酸酯化断裂a处的键。(2)跟氢酸(HX)反应，断裂b处的键。(3)氧化为醛，断裂a、c处的键。(4)分子内脱水(消去反应)生成烯烃，断裂b、d处的键。(5)分子间脱水(取代反应)生成醚，一分子断裂a处的键。另一分子断裂b处的键。2、对比种类，记准性质如：含有羟基的有机物及羟基相应性质如下：(2)酚：能跟Na、NaOH、Na2CO3等反应，不能跟NaHCO3等反应。(3)羧酸(如CH3COOH)：能跟Na、NaOH、Na2CO3、NaHCO3等反应。