酒店工作总结大全范文5篇.doc

酒店工作总结大全范文5篇 一、-年我部完成了以下工作： 1.标准各管区、各岗位的效劳用语，提高对客效劳质量。为了表达从事酒店人员的专业素养，在-年元月份，针对我部各岗位效劳用语存在不标准、不统一的现象，我部号召各管区搜集本管区各岗位的效劳用语，进展留精去粗，后装订成册，做为我们对客沟通的语言指南，同时，也将做为我们培训新员工的教材。自标准效劳用语执行以来，我部人员在对客沟通上有了显著提高。但到了后期，许多员工对此有所松懈，对自身要求不严，有回来原来的迹象，这也是较圆满的地方，但好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我部将对此加大督导、检查方面的力度。 2.为确保客房出售质量，严格执行三级查房制度。酒店的主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房到达一件合格的商品出售，它包括房间卫生、设施设备、物品配备等，为了切实提高客房质量合格率，我部严格执行“三级查房制度”，即员工自查、领班普查、主管抽查，做到层层把关，力争将疏漏降到最低，并且还增加了返工单分析和主管查房记录，对客房各项指标的检查用数据来反映存在的问题更直观，据统计，我部在-年客房质量达标率为 98%。 3.执行首问责任制实施首问责任制要求处在一线岗位如前厅、总机、效劳中心所把握的信息量大，如海陆空的交通信息、旅游资讯、各重要单位的电话号码等等，还有员工处理事情的敏捷应变力量，对客效劳需求的解决力量。首问责任制是在正式执行前，已做好各项预备工作，要求各岗位广泛搜集资料，加强培训学习，扩大自已的学问面，以便更好的为客人供应效劳。首问责任制从今年元月份正式执行以来，工作较去年有了很大的进步，去年有多起因转手效劳而耽搁客人时间使客人生气、投诉大事，今年无一起。 4.开展技术大练兵，培育技术能手，切实提高客房人员的实操水平。为了做好客房的卫生和效劳工作，管家部从今年8月起利用淡季，对楼层员工开展技术大练兵活动，对员工清扫房间技能和查房技巧进展考核和评定。从中发觉员工的操作特别不标准、不科学，针对存在的问题，管区领班级以上人员特地召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进展重新培训，订正员工的不良操作习惯。通过考核，取得了肯定的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了。 5.建立“免查房制度”，充分发挥员工骨干力气，使领班有时间与精力将重心放在治理和员工的培训工作上。为了使员工对客房工作加深熟悉，加强员工的责任心，今年10月份，管家部与各班组的员工骨干签定免查房协议，让员工对自己的工作进展自查自纠，并让员工参加治理，负责领班休假期间的代班工作，充分表达出员工的自身价值和酒店对他们的信任，使员工对工作更有热忱。到目前为止，4人申请免查房中无一人消失过大的工作失误。如此一来，减轻了领班在查房上的工作量，有的时间与精力放在员工的治理和培训工作上，真正发挥了做为基层治理人员的工作职能。 6.开展各种“兴趣班”，丰富员工的业余生活，从而提高员工的素养。近两年，随着我店客源构造的不断扩展，常常会有一些境外团，如日本团、东南亚一些国家的团队入住我，与客人在语言沟通上的障碍成为我们做好外宾效劳的最大难题。为了与时俱进，我们利用来店实习外语专业的实习生，办起了“外语兴趣班”，给我们的员工进展日常(英语、日语)用语的培训;考虑到酒店商务楼层的开发增配了电脑以及开通了网线，员工对电脑均很生疏，我们同时办起了电“电脑班”，还开办了“美术班”，此举，一方面表达了有特长的员工在酒店的价值，另一方面，增长了员工的学问面，丰富了员工的业余生活 酒店工作总结大全2 首先营销部经过了这一年的磨合与进展，已经逐步的成熟了自己的营销工作，拓展了自己的市场。把商大酒店全面的推向旅游市场，提高了酒店的知名度，争取做到最大限度为酒店制造经济效益。 依据年初的工作仔细的落实每一项，年营销部的工作重点放在商务散客和会议的营销上，由于酒店所处的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的营销部散客入住率为，我们加大商务客人的营销力度，访问重要公司签署商务协议，同时依据季节的不同制定不同的营销方案，有针对性的走访，比方旅游旺季，我们把地接较好旅行社仔细的回访与，12月份至1月份大局部摩托车会议召开，我们准时的与经销商联系。为旺季的酒店整体营销量做好铺垫。平常在整理顾客档案时，分类定期的回访，同时不断的开发新顾客，截止年底共签署协议454份。 -年9月份我到酒店担当营销部经理，-年10份酒店正式挂牌三星，这对营销部带给对外宣传筹码，同时也把我们酒店整体水平提高一个档次，有利于酒店的营销工作。 随着网络的高速进展，网络的宣传不仅仅仅提高了酒店的知名度，而且透过网络公司提高酒店整体的入住率。截止年底共与54家网络订房公司签定了网络合作协议。我们对重要的网络公司提高佣金比例，利用其宣传能够让客人透过网络具体了解商大酒店，比方携程、艺龙、恒中伟业等几家网络公司; 同时在这一年里我们接待了长江宗申蛟龙恒运多家摩托车公司，科龙电器，伟俊公司蒙牛乳业中医药大学，铁道与环球国旅等三十多个大中小型会议，对于每个会议的接待，全部部门都能够仔细的协作营销部，圆满完成会议的接待工作，客人对我们的工作赐予了确定。在那里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们营销部工作的支持。 一.对内治理 酒店拥有自己的网站，由营销部负责网站的维护和网页资料的更新，透过网络进展宣传扩大影响力，并准时精确的把酒店的动态、新闻公布出去，让的人了解酒店，同时我们提出新的酒店网站建立方案，这为今后酒店网站的进展奠定了根底。 二.缺乏之处 1.对外营销需加强，此刻我们散客相比拟较少;对会议信息得不到准时的了解在接待工作中有时不够认真，在一些细节上不太留意，思索的问题也不够全面。有时由于沟通的不准时信息把握的不够精确;影响了酒店整体的营销与接待，在今后的工作要仔细细致，尽量避开，能够做到准时的沟通，从而削减工作失误。 三.-年工作规划: 1.营销部的主要的工作以提高散客入住率的根底上，加大会议及旅游团队的营销工作，虽然酒店地理位置不很抱负，但我们存在其他优势，由于大型会议能够享受独处的环境旅游团队为其带给合理的价格和优良效劳才是最重要的。同时透过网络订房的客人不容无视，争取今年网络的入住率有一个新的提高，转变现有的工作方式，增加我们的商务散客的群体，提高顾客质量，加深顾客对我们酒店的了解，所以我们要加强营销部整体营销力气，提高营销水平，为保证酒店必需的出租率和效益，客房的价格也应随行就市，依据淡、平、旺季，与不同的客源市场的特点，制定较为敏捷的价格对策首先对哈市同档次酒店进展市场调查，精确的把握旅游市场的信息和动态，以及其它酒店出租率分析竞争形势，给酒店带给精确的参考数据，调整酒店营销对策，提出酒店价格政策实施方案。适应市场竞争需要。同时依据旅游市场淡旺季做出相应的营销规划，提出自己的促销方案与老顾客加强联系与沟通，同时建立新的顾客，积存会议信息在旅游淡季的时候，加强餐饮的营销力度，做好款待工作，确保效劳质量。对酒店的网站重新设计，要具有商大酒店特色的网页。同时营销部要准时精确对网页进展更新与维护，让的客人透过网络了解商大酒店。 最终我信任营销部在总经理的正确的领导与各部门的通力帮助下，营销部今年的工作能够再上新的台阶。 酒店工作总结大全3 一下子20-年就过去一半了，根据酒店的规定又到了要写工作总结的时候了。回想起这半年的工作，我个人对自己的工作表现还是比拟满足的。作为客房部的一员，半年里面自己坚持酒店对员工的规章制度，没有消失过任何一次的失职的行为，在客户的满足度里面也没有受到任何关于我的投诉。作为一名一般的员工，自己也是坚持了自己的职业素养，半年里面没有消失过任何迟到、早退或者旷工此类的对工作不负责任的表现，在工作中自己同样保持着高度的职业素养，仔细工作的同时坚持学习，对自己的职业进展有明确的目标，为目标自己在工作中也是积极表现自己，呈现自己的努力。现在，对我这半年在酒店客房部的工作表现做一个总结。 作为酒店客房部的员工，自己在工作中坚持客房部领导对我们的要求，在跟客人的接触中坚持礼貌对待客户，面对客人的要求我们也是积极回应，只要是符合酒店规定的我们都是积极帮忙他们解决。积极帮忙客人做好退房和订房工作，在客人退房之后也会在最快的时间里面做好房间的打搅工作，不影响后续客人的房间入住。面对领导对我的工作安排，只要是自己能够做到的工作，领导安排我就会积极完成，不推脱不拖沓，面对自己解决不了的工作自己也不会逞能，会跟领导说明状况，所以在这半年的工作里面，自己表现还是挺不错的，领导对我也还是挺认可。 在学习上面，我知道作为酒店的员工，酒店是一只在进展中的始终在进步中的，我要是停在原地不动迟早要被酒店淘汰的，所以我始终坚持着学习，在酒店开展相关培训活动的时候我都会积极去参与，从里面学习有利于自己工作的东西，自己加深自己的思想建立，拥有更好的效劳意识去帮忙客人。作为酒店的员工，我还必需要把握很多的信息才行，这样客人在询问我的时候我才能够答复好他们，所以这半年里面我始终坚持着吸取外界的学问，知道各个道路的状况，了解本地的旅游和美食美景，这样面对外地客人的时候我也能很好地为他们供应参考意见。也正是由于这样，我在客人中的满足度始终都不错，在客房部员工里面满足度能够排在前列。 在下半年，我不会放松对自己的要求，我会做出更多的努力，成为更加优秀的自己。 酒店工作总结大全4 新年将至，在过去的一年里，保安部全面的完成了酒店给予的各项工作任务，为酒店各工程标顺当完成做出来肯定的奉献，做到了无治安大事、无消防安全事故，20-年我部门仔细做好治安、消防的两大安全工作，加强对酒店员工的安全培训，积极协调各部门工作，为酒店长期稳定进展，做出应有的奉献。总的来看，我们一年来的工作有很多好的方面，也有很多缺乏，为了能够在今后的工作中，扬长避短，特对20-年工作这总结如下： 一、保安部对酒店的重点部门和部门，常常巡察和检查对简单引发事故的危急点，重点范围仔细进展消退隐患。坚持对早餐厅厨房、员工厨房、发电机房、配电机房、停车场等处的安全检查，对发觉的安全隐患，准时进展处理，不能处理的照实上报。 二、一年来，我们加强了对酒店消防设施、设备定期进展了检查、维护、保养对灭火器进展了更新维护，缺少零部件的消防器材准时补齐，对重点部位的消防设施、设备进展维护、保养，存在的故障进展了修理，的确保证了正常使用，万无一失。 三、我部门还屡次迎接了公安、消防的检查，积极参与市区消防部门的消防会议，起到了监视和互信学习的作用。 四、今年有很多推销人员、窃贼、非法色情人员把我们家的当成了违法活动的场所，任意的发放色情小卡片，骚扰客人，也给我们安全工作带来了很大的困扰。 我保安部人员，利用监控设备在加上客房部、工程部和前厅部等部门员工的亲密协作，进展制止、驱逐，确保楼层的安全。 五、在20-年，保安部在工作上虽然取得一些成绩，但还存在肯定的问题，总结工作有以下几点： 1、安全教育力度、各项规章制度健全落实还不够。 2、个别员工防范意识差，还不能完全根据标准进展自我约束，有些麻痹大意，在加上培训力度不够，还发生两次女性客人裸体消失在走廊内的大事，其中一次时间有些长，给酒店的声誉带来了负面影响。 3、队员素养参差不齐，有待下一步提高。 4、部门规章还缺乏肯定的执行力，要加强员工教育;部门规章离近点领导要求还有肯定的距离，需要进一步努力;部门治理水平有待提高，以适应酒店进展趋势。 5、消防工作需加大力度，全部缺乏之处，都有待于我们今后仔细思索和总结改良。 总之，我们要通过不断深化治理，培育一种职业精神，鼓励保安员连续坚持求真务实的精神面貌，高标准、严要求，努力打造一个高效、务实、文明的保安新形象。为酒店的进展做好安保工作。 酒店工作总结大全5 -大酒店从-月-日正式开业以来,走过了-个多月不平凡的创业历程。回忆-年，酒店全体员工克制了刚刚起步，阅历缺乏等方方面面的困难，经受了各种大型会议和重要VIP客人的接待工作的考验，渐渐由创业走上了成熟，也取得了可喜成绩，在经营方式上初步实现了由探究经营向专业经营的转变,在治理机制上实现了由人管人向制度管人的转变,在经营效益上实现了由规模效益向利润效益的转变。在-月的时间里共接待客人人次, 创营业收入-万元,实现净利润-万元(不含对外承包收入)。为此酒店做出了大量的工作，现总结如下： 仔细作好各项预备工作，切实保障酒店的按时开业。 从-年-月-日市局党组确定筹建酒店至-月-日正式开业，其间只有短短的-多天时间，在酒店一无全部的状况下,员工需要聘请,物品需要选购,各项规章制度及工作流程需要建立。面对这些方方面面的大量预备工作,加之筹建人员又缺乏阅历，可以说是时间紧，任务重,人员少。能否按时开业，像一块石头压在酒店领导的心上，但又毫不迟疑的达成了共识，市局党组的打算就是命令，时间再紧，任务再重，肯定要坚决按时完成 。为此饭店领导一班人积极动脑筋想方法，仔细讨论领悟筹备方案，并带着临时聘请来的几个人员加班加点，夜以继日的开展工作。 首先成立了筹建领导小组，先后四次召开小组会议，讨论制定了筹建工作方案; 讨论制定了选购物品规划;讨论制定了临时用工人员聘请和培训方案; 制定了临时用工人员的工资标准;制定了当前一个时期的工作重点和工作思路。并将这些工作分阶段制定出时间进度表, 逐日抓落实, 保障酒店的按时开业,得到了省市局领导的好评。 二是成立了物品选购领导小组，详细负责物品选购方案的落实。在董事会的支持帮忙下, 在短短的十多天时间里,会同机关监察、计财等有关科室同志一起对十三大类两千多个品种的筹建物品进展了外出集体选购，根据廉政规定的要求, 对需要政府选购和控办批办的大宗商品, 严格根据规定实行招标选购，并组织人员准时组织到位。 三是按时完成了人员聘请工作，人员聘请是酒店筹建工作的重头戏，能否招到较高素养的人员并准时到位，是酒店能否按时开业的关键，也是酒店以后能够顺当进展的保证。为此，我们仔细作了以下工作： 1.充分利用报纸、播送和电视进展广告宣传，尽可能让更多的人知道开来大酒店的聘请事宜; 2.成立聘请工作小组，仔细了解应聘人员的根本状况，根据酒店要求严格把关; 3.组织体检，确保受聘人员身体安康，避开了传染病人的进入; 4.对新近聘请的人员进展了军训，此举的主要目的就是为了强化员工的整体观念和组织纪律性，经过四天的军训取得了较为明显的效果。 5.组织新聘人员到省开来酒店进展正规化的岗前业务培训，经过-天的实习，新聘人员初步把握了规定岗位的业务学问，增加了工作力量。整个聘请培训前后历时-多天,共聘请培训各类员工-余人, 为酒店的开业奠定了良好的人才根底。 酒店工作总结大全