酒店月度工作总结报告5篇.doc

酒店月度工作总结报告5篇 转瞬1个月完毕了，这一个月使我转变了许多，也学到了许多，初入社会更多遇到的问题和需要学的是人际交往的力量。 经朋友介绍，我按期来到_酒店工作，带着对第一份工作的热忱，我走上了我人生的第一个工作岗位前台接待，方圆快捷酒店共145间房，相对郑州来说客房间数还算不错的对于每个酒店来说都是一样的，前厅部是整个的酒店的核心，也应当是酒店的脸面，因此对于工作人员的要求比拟高，尤其是前台接待，形象是一方面，另外个人素养也是很重要，个人素养包括语言力量和接人待物的应变力量，以及处理突发大事的态度，是整个酒店的信息中心，绝大局部的客人从这里猎取酒店的信息，所以工作人员必需对酒店的信息有很好的了解。总结起来可以用以下五条来阐述： 1、礼貌、礼仪。包括：怎样微笑、如何为客人供应效劳、在效劳中对客语言方面等。 2、前台人员也因该的楼层人员共同合作、团结起来这样才有利于酒店的利益。 3、前台业务学问的培训。主要是日常工作流程，前台的日常工作很繁琐，大致分为三方面，即位客人办理入住登记在客人住店期间为客人供应的一系列效劳包括行李存放，问询，最终是为客人办理核对信息并与客人沟通。 4、语言方面。在前台平常对客效劳中制止对客人使用外乡方言，为什么呢?1、是对客人不敬重，2、是降低了个人素养和酒店带来了不好的影响，所以时刻运用一般话是工作中的根本要求，。 5、对于本地的相关景点及最新信息的收集及把握。来酒店住宿的大局部客人都是来各个城市及国外的，这就要求我们不仅要对郑州旅游景点等有肯定的把握，还要我们对河南省多些景点的了解甚至各国各民族的一些风俗习惯有全面的了解，这些都是我们更好的为客人效劳的前提。 前台接待看是一个很简洁的工作，可是其中需要学习的东西还有很。我会专心去努力把自己的工作做好，只有这样才能不断完善和提高自己。另一方面就是人际关系方面，学校里同学之间的感情是真挚的，没有太大的利益关系，可是进入社会，你所说的每一句话，做的每一件事都需要考虑一再。固然，我时刻提示自己以诚待人，同样大家也会以诚待你。喜爱忙劳碌碌的感觉，这样才能充实自己的人生，自己的人生价值才能得以表达。 酒店月度工作总结报告2 一、齐心协力创业绩 (1)经营创收 通过调整、拓展销售渠道，推出房提等相关措施大大提高了员工的销售热忱，直接为酒店增加了营业收入。 截止今日本月共计售房2679间，出租率到达_%，所收取房费840102元，平均房价_元，产生的收入约占一至三月的_%，是指标完成比拟抱负的一个月。 (2)治理创利 通过狠抓治理、强化员工行为根本准则，对于仪表、微笑、问候等软性效劳的培训、现场督导和质量检查，逐步完善前台的窗口形象，不断提高员工的效劳水准，为酒店留住了老顾客的同时也带来的新面孔。 二、方式与体会 (1)方式 前台的工作相对其他岗位是较繁琐的，看似简洁，要在细节方面要做的完善、专业就要求员工的整体素养到达肯定的高度。如何将繁琐的工作井然有序的绽开，每个人虽有不同的方式，但大同小异。例如：1、在顾客进店时起身站立;2、在距离45米处问好;3、询问客人需求;4、为客人办理业务，并告知相关留意事项;5、为客人指引方向，祝其入住开心。. 工作主线简洁明白，为让顾客满足，却必需在细枝末节来呈现我们的待客之道。对客人要尊称，尽可能的记住客人的姓名;双手为客人递送物品;对客微笑，让他(她)们体会到效劳来自真诚，满足来自科苑;要用最短的时间、最快的速度为客人办理业务。其中缩短时间的有效方法就是同一时间做多项任务，比方：为客人办理入住时告知客人早餐地点、时间以及回应客人的询问，同时收银员收取客人相应押金或做相应金额的预授权。快速办理要求了解房间类型、内置配备、价格、朝向以及适合什么类型的客人居住，做到完善接待。 (2)体会 工作中为更好、更快、更精确的对客效劳，当班接待员与收银员始终设定为定向组合，两个人的默契是影响工作质量的关键点，在这个月中，虽有新员工的参加，但丝毫没有影响到工作的正常进展，老员工也起到了表率作用，带着新员工共同进展，在工作中燃起了热忱，给原本枯燥的工作添加了一些颜色。 三、目前存在问题与建议 (1)财务发出的票据未盖章;建议：由财务办公室人员印好章之后由前厅整理。 (2)接待员对新版发票的熟识度不够;建议：了解发票可开具工程，可开具方式以及发票作废的标注。 (3)接待员新增“新科苑房态与会议预定一览表”;建议：尽可能贴近无纸化办公。 (4)免费房、折扣房的签字问题;建议：接到相关通知后，在前台当班人员下班之前通知人还未签字的账单标注接待或折扣缘由上交到财务审计，由日审找到相应通知人签字确认。 四、工作规划 (1)实行每日由夜班人员结算团队和哑房，次日送单; (2)对细节效劳进展培训和监视，主抓仪容仪表，定岗定位; (3)加强卫生的保持，坚持做好日常卫生; (4)加强部门与部门的相互沟通，建立更好的和谐团队。 酒店月度工作总结报告3 回忆酒店试业的一个月时间里，各部门克制了刚刚起步、阅历缺乏、欠缺默契等方方面面困难，经受了因知名度不够、预备缺乏而在广交会吃零蛋的尴芥，经受了耐恒公司、环亚公司等团队入住的接待考验，各部门通力合作，渐渐由创业走向了成熟的团队协作模式。 正式运作的前半段，由于阅历缺乏、沟通不够，部门与部门之间消失了各自为政、相互打压的混乱局面。在董事会的正确领导下，准时标准了各部门规章制度，分清了权责，使治理工作渐渐走向完善。 详细工作如下： 一、要求各部门制定部门规章制度和工作流程 分清权责，并严格根据制度办事，以制度管人，避开了人管人的治理缺乏之处。 二、成立酒店质检小组 每周二下午全酒店范围内大检查，发觉问题记录在案并要求相关部门限期整改并上报董事会。日常不定期抽查各部门工作状态，准时整改，长抓效劳质量! 三、建立值班经理制度，负责处理夜间突发大事 15分钟处理不了的问题必需准时汇报总经理，建立起快速的处理机制。 四、整顿保安部，打掉小帮派导致的集体怠工现象 补充了新奇血液，严格根据效劳标准开展保卫工作，使保安部逐步向好的方向进展。 各部门经过试业后将近一个月的磨合期，有喜也有忧，现将各部门工作状态整理如下： 前厅部作为酒店的窗口部门，从客人到店的第一分钟到离店的最终退房，无不起到一个桥梁的作用。对于这一批新进的员工，由于阅历缺乏、治理不到位，导致常常出错，特殊是在收银方面，直到目前尚未走上标准化，常常消失错帐、少钱等现象。在礼节礼仪方面，远未到达酒店要求的热忱有礼、殷勤、快捷、专业的效劳标准，常常导致客人投诉。有鉴于此，下一阶段将严格治理、整顿前厅部工作标准。 在销售推广方面，销售部克制了交通不便的困难，对东区周边企业进展了全面的铺市，在开业前期对周边企业、翡翠绿洲等目标客源市场进展了针对性的夹报宣传、派发传单，对黄埔区主要潜在消费人群进展了短信群发，并在_号和_号胜利召开了小型的试业酒会，有效地加强了与主管上级部门和周边企业的沟通，让_酒店的知名度进一步提升。 今年的广交会，由于政府严抓、竞争剧烈的外因和酒店知名度不高、预备不充分的内因，导致消失了很不抱负的业绩，经过对销售部的准时调整，在广交会后半段，胜利接待了_公司8间房住3天的小团体和_公司56间房住4天的大型团队入住，使酒店迎来了第一个营业顶峰。 西餐厅参照上岛治理模式，严格要求，高起点高要求，治理团队日益成熟。圆满完成了三大接待任务，即两场百人自助餐酒会和环亚公司百人早餐用餐。在散点市场的开拓方面，西餐部依据地理位置和客源习惯，准时推出了全场8折、餐后送饮料、喝饮料送早餐等营销策略，有效地吸引了一批目标客源，通过优质的效劳，牢牢抓住了这一批客人成为西餐厅忠实顾客。现在根本上保持每天4500元以上的营业额，并不断向更高的营收进发。 管家部是酒店最大的一个部门，同时也是管事最多最杂最累了部门。开荒前期经受住了时间紧、工作范围大、加班加点的考验，在全面试业运营后，管家部协作业主方验收了各部门的工程，不厌其烦地与施工方就工程遗留问题磋商，敦促其按酒店要求整改。在对客效劳方面，严格根据效劳标准，把好质量关，做到了客房卫生零投诉!效劳员对客热忱有礼，目前员工心态稳定，并逐步走上正轨。 酒店月度工作总结报告4 _月份是酒店为洛阳牡丹花卉期间做好接待工作的筹备期工程部作为负责酒店全部设备设施的重要部门无形中也感到肩上的的担子重了很多。 一、本月工程部克制了局部员工思想不稳定人员少室外条件艰难等重重困难完成了对设备设施检修的多项重点工作详细如下： 1、对各部门二月份的水电表进展抄录及核实 2、完成三楼餐厅后厨的货架制作 3、协作洛阳技术监视局对我酒店电梯进展2022年度年检 4、制作出了酒店水、电、气、暖节能标准 5、对三楼后厨油烟设备进展了彻底清理 6、联系甲方派施工方对三楼餐厅顶部漏雨状况进展整修 7、协作房控厂家对酒店全部房控问题进展处理 8、对前期酒店设备设施上存在的全部问题进展整理并报到甲方 9、协作后勤部拆搬前期员工宿舍遗留物品 10、对19楼机房主机进展检修并加装散热风机 11、对有线电视信号承受消失的问题联系售后进展整修 12、完成三楼多功能厅音控室门锁的加装 13、对三、四楼设备设施及全部门锁进展检修 14、对有线电视中心3、5、6、8套进展年度缴费并恢复收看 15、对员工餐厅围墙进展突击恢复 16、协作施工方安装电子屏和酒店招牌字的安装 17、联系有关厂家恢复了二、三楼的消防监控设施 二、劳动纪律治理方面 1、标准完善工程部相关考核制度 2、严格要求部门各区域卫生 三、治理培训 1、每周一积极开展效劳快讯和质检快报的学习提高员工自身的业务素养和力量。 2、带着员工进展思想教育学习提高员工自身素养 四、工作中存在的缺乏及整改措施 1、工程部员工对于部门内部环境卫生应当进一步完善。 2、针对局部员工消失的违规违纪现象加强对员工纪律的治理。 五、工程部四月份工作规划 1、制作出三楼整改方案并进展实施。 2、组织好本部门员工全力协作各部门做好花卉期间的接待工作。 3、做好本部门员工的思想教育和技能培训工作。 4、严格掌握能源消耗把节能降耗落到实处。 酒店月度工作总结报告5 二月份正值新年之际,客房部虽处淡季,但由于各种节日的到来,也显得有一些劳碌,二月份有春节、情人节、两个重大节日，客房部也实行了相应的惠客措施;现将20-年二月份个人工作总结报告如下： 1.节日期间对老客户的回访，赠送水果、干果等慰问活动。 2.做好个人工作规划，做好员工节日的休息安排，除保证正常的工作之外，最主要的是做好春节的接待工作，保证用餐房间的卫生状况。 3.节能降耗。客房部在20-年12月份低值易耗品消失上升状况，所以客房部在20-年1月份实行相应的措施，全体员工签署保证书，保证不拿、不铺张酒店的一次性用品，努力回收一次性用品，为酒店节省现节省，实行的相应措施也得到了肯定的成效，20-年1月份，相对于20-年的12月份，依据房间的比例节省了近2800元整。这是客房部的员工共同努力的结果。 4.人力资源的调整。调整了2文员，由于2名文员提出辞职，春节过后离职，为了不影响客房2022年旺季时的接待工作，新年过后立刻进入3月份，还有一个月的时间进入旺季，在培训新的员工上存在新一系列的问题，所以我们准时补招了2名文员，在淡季时对员工进展培训，以便于以后的工作。辞退一名员工，此员工不适合酒店工作，经过一段时间的培训后，员工有所提高，但时间一常，会把子自己的工作心情带给客人，造成客人的不满，为不影响20-年客房部的整体工作，赐予辞退。 5.设施设备的维护保养。本月将20-年的工程遗留问题，工程部做了一个修复，除木制面未修外，大的工程问题做了一项修理，未完成的工作木制面的修补、3006、3008。3026。3028房间气味难闻未解决，6015外面卫生间管道井未上锁，3018。3019挡风墙冬季特冷，在20-年应考虑做保温墙。 酒店月度工作总结报告