酒店服务员个人实用年终总结5篇.docx

酒店服务员个人实用年终总结5篇 在酒店工作的每个员工都要直接面对客人，所以我们员工的工作态度和效劳质量就反映出一个酒店的效劳水平和治理水平。而收银又是这个酒店核心的局部，我深知自己的责任重大，自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。所以在工作中，我仔细负责的做好每一项工作，乐观主动的向其他同事学习更多的专业学问，以加强自己的业务水平。只有这样才能让自己在业务学问和效劳技能上有进一步的进步，才能更好的为客人供应优质的效劳，让客人喜出望外。 有句话说的特别好!淘汰，实在不是你没有力量，而是你是否在乎你的工作。是的，实在不是你没力量胜任这份工作，而是你不喜爱这份工作，所以做不好，实在每个人对自己的现状都是不满意，但是为什么这种不起眼的工作岗位上有的能取得胜利，而有的却一天不如一天最终的结果就是被淘汰，实在很简洁，那就是对工作的态度不一样. 在与客人沟通过程中，要讲究礼节礼貌，与客人交谈时，低头和老直盯着客人都是不礼貌的，应保持与客人有时间间隔地沟通目光。要多倾听客人的意见，不打断客人讲话，倾听中要不断点头示意，以示对客人的敬重。面对客人要微笑，特殊当客人对我们提出批判时，我们肯定要保持笑脸，客人火气再大，我们的笑脸也会给客人“灭火”，许多问题也就会迎刃而解。只要我们保持微笑，就会收到意想不到的效果。我以为，只有注意细节，从小事做起，从点滴做起，才会使我们的工作更为精彩。 酒店就像一个大家庭，在工作中难免会发生些不开心的小事，所以在日常的工作生活中，我时刻留意自己的一言一行，主动和各位同事处理好关系，敬重别人的同时也为自己赢得了敬重。家和万事兴，只有这样我们的酒店才能取得长足的进展。 在这些日子里，我成长了不少，学到了许多，但缺乏之处我也深刻地意识和体会到。 1.在效劳上缺乏敏捷性和主动性，由于可怕做错而不敢大胆去做。 2.遇到突发大事，缺乏良好的心理素养，不能冷静处理事情。 新的一年马上开头，我将在酒店领导的带着下，脚踏实地，认仔细真做事。乐观主动协作领班，主管以及各位领导完成各项工作，努力进步自身的综合素养，进步效劳质量，改正那些缺乏之处，争取在团体这个优秀的平台上取得更好的进展，为酒店的富强兴盛奉献自己的绵薄之力。 酒店效劳员个人有用年终总结2 1、微笑 在酒店日常经营过程中，要求每一位员工对待客人，都要报以真诚的微笑，它应当是不受时间、地点和心情等因素影响，也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢送词。 2、精通 要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽可能地做到完善。员工应熟识自己的业务工作和各项制度，提高效劳技能和技巧。“千里之行，始于足下”，要想使自己精通业务，上好培训课，并在实际操作中不断地总结阅历，取长补短，做到一专多能，在效劳时才能游刃有余，这对提高KTV的效劳质量和工作效率、降低本钱、增加竞争力都具有重要作用。 3、预备 即要随时预备好为客人效劳。也就是说，仅有效劳意识是不够的，要有事先的预备。预备包括思想预备和行为预备，作为该预备的提前做好。如在客人到达之前，把全部预备工作作好，处于一种随时可以为他们效劳的状态，而不会手忙脚乱。 4、重视 就是要把每一位客人都视为“上帝”对待而不怠慢客人。员工有时简单无视这一环节，甚至产生消极效劳现象。这是员工看他们穿戴任凭，消费较低，感觉没有什么派头等外表现象而产生的。而现实生活中，往往越有钱的人，对穿戴方面都特殊任凭，这是他们自信;而衣服根本不能代表财宝的多少。我们在这一环节上，千万不能以貌取人，而忽视微小效劳，要重视和蔼待每一个客人，让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。 5、细腻 主要表现于效劳中的擅长观看，揣摸客人心理，猜测客人需要，并准时供应效劳，甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到，使客人倍感亲切，这就是我们所讲的超前意识。 6、制造 为客人制造温馨的气氛，关键在于强调效劳前的环境布置，友善态度等等，把握客人的嗜好和特点，为客人营造“家”的感觉，让客人觉得住在酒店就像回到家里一样。 7、真诚 热忱好客是中华民族的美德。当客人离开时，员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临，以给客人留下深刻的印象。 现在的竞争是效劳的竞争，质量的竞争，特殊酒店业尤为剧烈。效劳的重要性是不言而喻的，我们运用各种优质效劳，形成自身的效劳优势，以期其在剧烈的市场竞争中制造更高的客人满足度，使酒店立于不败之地! 每个职业都需要讲求团队精神，在欢乐迪也一样。生意比拟忙时，同事间都能相互谅解并齐心分担遇到的麻烦。平常也有遇到比拟刁钻的顾客，一人有难，其他同事也会准时上去调整纷争，使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作乐观，真正在行动上做到了一个英雄三个帮的效果。 平常，我也会和顾客谈天，了解他们所喜爱的歌曲并推举新曲让顾客满足而归。这样就多了几个回头客，让顾客推举朋友提高了消费率。之后我也会做一些小结，这样日积月累，使我的效劳更能为顾客所承受和喜爱。 作为一名效劳人员，也会遇到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名后勤人员是微缺乏道的，有些人认为我这个职业是低下而不为人敬重的，可是我要说的是：条条道路通罗马，我为效劳别人而欢乐，我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而骄傲。我认为我的职业就像一个表，外表转动的时针能给大家带来时间和欢快，而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的，但却是必不行少的。 固然学无止境，学到还得运用到以后的工作中，盼望领导能多加催促，同事能相互学习，在以后的工作中提高效劳效率，努力做到一名优秀的效劳工作人员。让顾客在“_酒店世界”感受到不一般的欢乐。 酒店效劳员个人有用年终总结3 20_已悄然谢幕，在年末我搭上了_的末班车参加了这个大家庭，在那里我感谢_给我们带给这个平台，来到_已经两个多月了，这个家庭其乐融融使我感受家的暖和。亲人的感觉。 过去的一年我们都在为华昕商务大酒店的筹备而劳碌，此刻立即酒店就要开门纳客了，在此我代表酒店向各位员工以及为酒店开业所付出努力辛勤工作的人员说一声“您辛苦了”。勤劳的员工最漂亮。信任你们没有最好只有更好，在华昕我们的事业海阔天空。酒店各部门经理、行政总厨、厨师长及领班会团结全体员工，上下全都，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出业绩。我们会以效益为目标，抓好销售工作。以质量为前提，抓好餐饮工作。以“六防”为资料，抓好安保工作。以降耗为核心，抓好维保工作。以精干为原则，抓好人事工作。以“准则”为参照，抓好培训工作。请各位领导监视。我们的行动指南：顾客的要求就是我们的工作。 _商务大酒店会成为顾客的家外之家，每个人在这个环境中能感到满意、安全和关爱。效劳是要让客人没有生疏感和距离。来自不同背景的客人应在华昕体会到华昕效劳带来的惊喜。为顾客制造价值应体此刻我们每位员工的思想和行动中，并透过为客人制造价值实现我们的共同价值。我们的工作是围绕客人的需求绽开的。我们从不向客人说“不”。每位员工都是酒店的形象大使。对华昕的骄傲感要体此刻每位员工的仪容仪表和言谈举止中。崇高的人品是事业胜利的前提。团队精神是事业胜利的保障，每位员工都要自觉的融入到华昕团队中去。 创新的思想在_受到鼓舞和鼓励。事业心和职责感推动我们去完成好本岗位和岗位以外的每项工作。 治理力求和谐：员工与客人的和谐;员工之间和上下级之间的和谐;完善是我们永久追求的幻想。真诚的关怀每位员工的进步，每位员工都有理解培训和提高的权利;都有职责保证酒店的安全与卫生。每位员工都有权力和职责帮助客人解决问题。爱惜酒店财产、节省能源是我们提倡的美德。 _人信任华昕的将来会惠及社会和自己。树_辉形象，_效劳品牌!感谢! 酒店效劳员个人有用年终总结4 在酒店工作的每个员工都要直接应对客人，所以我们员工的工作态度和效劳质量就反映出一个酒店的效劳水平和治理水平。而收银又是这个酒店核心的局部，我深知自己的职责重大，自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。所以在工作中，我仔细负责的做好每一项工作，专心主动的向其他同事学习更多的专业学问，以加强自己的业务水平。只有这样才能让自己在业务学问和效劳技能上有进一步的进步，才能更好的为客人带给优质的效劳，让客人喜出望外。 有句话说的非常好!淘汰，实在不是你没有潜力，而是你是否在乎你的工作。是的，实在不是你没潜力胜任这份工作，而是你不喜爱这份工作，所以做不好，实在每个人对自己的现状都是不满意，但是为什么这种不起眼的工作岗位上有的能取得胜利，而有的却一天不如一天最终的结果就是被淘汰，实在很简洁，那就是对工作的态度不一样. 在与客人沟透过程中，要讲究礼节礼貌，与客人交谈时，低头和老直盯着客人都是不礼貌的，应持续与客人有时间间隔地沟通目光。要多倾听客人的意见，不打断客人讲话，倾听中要不断点头示意，以示对客人的敬重。应对客人要微笑，共性当客人对我们提出批判时，我们必需要持续笑脸，客人火气再大，我们的笑脸也会给客人“灭火”，许多问题也就会迎刃而解。只要我们持续微笑，就会收到意想不到的效果。我以为，只有注意细节，从小事做起，从点滴做起，才会使我们的工作更为精彩。 酒店就像一个大家庭，在工作中难免会发生些不开心的小事，所以在日常的工作生活中，我时刻留意自己的一言一行，主动和各位同事处理好关系，敬重别人的同时也为自己赢得了敬重。家和万事兴，只有这样我们的酒店才能取得长足的进展。 在这些日子里，我成长了不少，学到了许多，但缺乏之处我也深刻地意识和体会到。 1.在效劳上缺乏敏捷性和主动性，由于可怕做错而不敢大胆去做。 2.遇到突发大事，缺乏良好的心理素养，不能冷静处理事情。 新的一年马上开头，我将在酒店领导的带着下，脚踏实地，认仔细真做事。专心主动协作领班，主管以及各位领导完成各项工作，努力进步自身的综合素养，进步效劳质量，改正那些缺乏之处，争取在团体这个优秀的平台上取得更好的进展，为酒店的富强兴盛奉献自己的绵薄之力。 酒店效劳员个人有用年终总结5 过去的一年，酒店在探究中前进，在开拓中进取，积存了丰富的阅历，取得了肯定的成绩。主要是“抓住了一个中心、实现了两个亮点，搞好了三项根本建立”。 (一)搞好三项根本建立 一是根底设施建立，二是治理制度建立，三是员工队伍建立。 1、不断加强员工队伍建立。 “以人为本，善待员工”，是我们酒店一贯遵循的优良传统。员工休假制度、婚假、产假制度、工资调整制度、年终嘉奖制度及优秀员工外出考察学习制度等，无不表达了酒店对员工的深切关心，多数员工的平均工资额超过了酒店效益的_%，而市一般私营企业员工的工资额仅在企业收益的_%左右，一点酒店每年在员工待遇上的投资就比一般私营企业多投资_余万元。善待员工，不仅仅表达在员工工资的按劳取酬、多劳多得、水涨船高等方面，更重要的是在大酒店这个大舞台上，员工们的才华得到了充分地展现，大酒店已经成为广阔员工实现人生观、价值观的场所。正如有些同事说，这里真正是能够表达能者上，庸者让，劣者下 2、大力开展根底建立。 在市场竞争剧烈状况下，去年上半年顺当完成了三楼餐厅、旋转餐厅、员工食堂的扩建和改造。下半年又进展了二楼餐厅、客房的改建。连续施工，工程部同志在吴总监、孙经理的直接领导下，听从安排，听从调度，也付出了艰辛的劳动。扩建三楼办公室及主体楼暖气安装时，正值营销旺季，但前后在半月时间即投入使用，又一次制造了深圳速度。目前，酒店根底设施建立累计投资达万元，经过改造后的大酒店，成为集餐饮、住宿、消遣、购物、商务为一体的综合型大酒店。 3、逐步完善治理制度建立。 为了使酒店进一步走入标准化轨道，在薛总经理主持下，组建酒店管委会，解决了制度建立的根本问题，订正了权力大于制度的错误做法，制定了“公正、公正、公开”的“三公”酒店治理制度，完善了人事制度、劳动用工内部机制和工资安排等方面的几项重大改革。 (二)抓住了一个中心 去年，我们紧紧抓住营销这个中心，全体员工以营销为中心开展各项工作。酒店员工人人都是营销员、宣传员，个个都是效劳员。尤其是我们营销部门，人人都有剧烈的营销意识和效劳意识，做到了稳住老客源，不断开拓新客源。 (三)实现了两个亮点 实现了酒店客房入住率和餐厅上座率这两个效益的亮点。 _年，全年客房入住率为_%，平均房价为_元，在市同行业中处于前列，客房部去年也根本上是月月完成任务。这些喜人成绩的取得，是客房部全体员工努力的结果，也与李副总经理严格治理分不开的。他们治理制度明确，坚持每天早班会，周周有周会，月月有总结，准时解决存在的问题，表扬先进，明确下一步工作重点，提高效劳质量，做到了共性化和人性化效劳，从而增加了客人入住回头率。 _年，餐厅上座率为_%，日均收入_万元，成绩也特别喜人。特殊是二楼餐厅、三楼餐厅重新装修和调整经营策略后，餐厅收入突飞猛进，这些都利益于硬件设施的改良，菜品质量的提高。在厨房的努力下，酒店菜品根本形成了自己的特色：二楼以高档宴会，高档接待群体为主，三楼以喜宴为主。我们的_厨师长带着_等一批名菜高手，几乎每周都推出新菜，吸引了不少美食家和顾客光临本店。一年来，他们很少休息，却很少有怨言，他们始终坚守在工作岗位上，不管工作时间多长，任务多重，从没有影响过工作。正是由于有了这样一批好同志，才使大酒店餐饮有了大批的回头客。餐厅效劳人员笑迎顾客，善待来宾，供应准时、精确、周到的效劳，同样受到了顾客的欢送和表扬。