酒店实训心得体会酒店实训总结与体会(2篇).docx

酒店实训心得体会酒店实训总结与体会(2篇)最新酒店实训心得体会一 _酒店：_酒店坐落于_区_开发区。地理位置优越，交通便利，45分钟的车程至_机场，15分钟的车程至_机场。毗邻商业区，地铁一号线可达市中心各繁华商业区。酒店四周环境幽雅，是商务人士的抱负选择之地。 二、实训时间 三、实训岗位介绍 就读于学院的我在学习了3年多的理论学问后，最终有踏上社会进展实训的时机了。我于20_年_月28在学校的安排下进入_大酒店实训，三个月先后在前台和商务中心进展学习。4月28号抵达酒店，和酒店负责人见面，办了一些相关手续。 _月29号上午开头进展根本的培训和员工手册的学习，并进展考核。酒店负责人带我们参观酒店，了解各个部门，下午进展工作安排，我被分到了前台，主要负责收银，随后前台经理带着我们了解我们工作的地方，并带我们去制服房领工作服。 _月30号开头进展收银工作的简洁培训，直到这时才了解收银工作的主要工作内容和职责，说实话当时我比拟可怕，收银员工作不累但得万分细心，由于收银工作直接和钱打交道，不容一丝马虎。前台作为酒店的第一接待部门，是最先对客人产生影响并做出效劳的部门。一家酒店的效率以及利润的制造，根本上都是从这里开头的。 前台的工作主要分成接待及客房销售，登记入住，退房及费用结算，客人答疑及效劳要求处理，电话转接，业务。另外前台作为客人直接接触的部门，所以客人的许多要求并不会直接向楼层效劳员提出，而是选择他们最先接触的部门前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中心进展工作。 _月4号我开头正式在前台工作，我作为实训生只是看前辈们如何操作，并仔细做好笔记，一个星期之后渐渐对工作有了肯定的了解。起初我并不敢和客人接触，由于可怕出错，自己也明白应当亲自操作才能学到更多的东西，但总是不能说服自己，收银工作需要更慎重，更多的汲取阅历，快速成长。后来最终在前辈们的帮忙下开头实训操作，虽然常常出错，不过学到的东西越来越多，半个月后，我已经根本熟识收银工作的流程，并顺当帮忙客人退房，兑换外币等。每天带着疲乏的身子回到宿舍，躺下就再也起不来了，浑身酸疼得发软，腿脚发胀的社会奠定了根底。 四、实训收获 这次实训让我明白了许多道理：在工作岗位上要有剧烈的责任感，对自己的岗位负责，对自己的工作负责。当天的工作必需当天完成，假如出了过失，必需为自己的失误负责。在工作中要不怕辛苦，不怕困难，要有毅力，有急躁，才能将工作做好做完。 这次实训让同学之间增进了距离，让我们知道合作的重要性。实训时每个大学生都会拥有的一段难忘的经受，让我们在实训中了解社会，让我们学会了许多在课本上没有的东西，长了见识 1、效劳意识的提高 对于饭店等效劳行业来讲，效劳质量无疑是其核心竞争力之一，是它的生命线。高水平的效劳质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下根底，而且能够使顾客倍感尊荣，为饭店树立良好的品牌和形象。通过饭店的学习和平常的强化练习，熬炼了我的效劳意识，养成了面对客人保持微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。 2、效劳水平的提高 经过了半个多月的实训，使我们对饭店的根本业务和操作有了肯定地了解。礼貌是一个人综合素养的集中反映，饭店更加如此。要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满意，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理、不能办到，也应当要用委婉的语气拒绝，帮客人寻求其他解决方法。 五、实训体会 1、实训才刚刚开头 实训虽然只是我学生生涯中的一小段时间，但在工作过程中，我不是以挣得薪酬为目标，而是时刻以一个中学生，尤其是以一个社会工的标准去效劳别人。仅有一颗爱心是不够的，我所学习的是一种意识，效劳别人的意识。或许自己以后不肯定在效劳行业内就业，但这种关怀他人，奉献社会的意识将永存。 2、实训是一个接触社会的过程 通过这次实训，我比拟全面地了解了饭店的组织构架和业务经营，接触了形形色色的客人，同时还结识了许多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。 3、实训与将来的就业 实训过程中，让我提前接触了社会，熟悉到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业规划做了一次提前筹划。通过这次实训，我发觉了自己与社会的契合点，为我的就业方向做了一个指引。 六、致谢 感谢学校和实训单位给了我这次实训的时机，这次实训给了我一个熬炼的时机，让我开阔了眼界。以后我会连续努力，连续学习，丰富学问，提高自己的综合力量。 最新酒店实训心得体会二 一、实训目的 通过本次实训，我要了解餐饮的效劳程序和技巧，学会如何去调整自己的心态，如何去处理好自己的利益和酒店的利益，如何去处理好同事之间的人际关系，如何去与顾客打交道。我更要提高自己的效劳意识，加强自己的给人文化修养，为自己日后向治理层努力做下铺垫。 二、实训内容 (一)实训酒店概况 是一家五高档酒店，地理位置优越，交通便利。酒店拥有各类豪华客房几百间套，特设无烟楼层、行政楼层，另有五座与酒店配套的度假别墅群，为尊贵的客人供应共性化全方位的效劳。酒店能同时容纳上千人用餐。装修豪华的中餐厅、高雅的西餐厅、舒适的大堂吧、名贵的行政酒廊一应俱全。 (二)实训培训内容 1、散客入住 开车门，护顶，早上好!先生，欢送光临。 卸行李，并确认行李件数。先生，请问您的后备箱有行李吗?您的行李总共是_件对吗? 指引前台登记，先生，前台这边请。您的行李临时帮您放这边。 指引电梯，先生，电梯这边请，您的房间号是几号?您的房卡我帮你开门。 介绍酒店，先生您是第一次入住我们酒店吗?您可以凭借房卡在我们的一楼西餐厅享用免费的早餐，早餐时间是早上七点半到十点半。先生，电梯到了，这边请。 介绍房间。先生，需要我为您介绍一下房间的设施设备吗? 最终询问，请问您还需要其他帮忙吗?假如您还需要其他帮忙，请用电话拨打，是我们的效劳中心，我们会24小时为您效劳，祝您入住开心。 猎取所需要的信息。动身时间，目的地，人数，房号，联系方式。行李件数。 2、出租车效劳 介绍酒店车辆。 让客人选择车型。联系出租车，若无法找到马上报告上级，安排好后给客人回复，告知车辆安排好，送别客人猎取团队退房及出行李的时间。 3、团队入住效劳 预备团队行李运送记录表，提前非常钟整理行李。没有行李的房间，做备注，与领队确认。检查行李是否有损坏，并与领队确认总行李件数，并询问团队动身时间。 帮忙客人确认行李，待全部客人确认完后按领队指令将行李装车。 将行李运送记录表请领队签字，欢迎客人离店、 4、雨伞租借效劳 问候客人，早上好，先生请问有什么可以帮您。 核对客人资料，请问您的房号是几号?请问您贵姓? 为借伞客人登记。请问您需要几把雨伞? 取出雨伞请客人确认。先生请您确认雨伞是否完好，假如您在使用时有顺坏的话，那您需要赔偿。请您在退房时归还。 请您确认签字。请问还需要其他帮忙吗?请慢走。在系统备注 归还时检查雨伞状况，做归还记录。 做好雨伞清洁工作。了解团队的信息，人数，房数。 5、团队入住效劳 当大巴到达时，欢送客人欢送观临，星海国际大酒店 卸行李，将行李送到大堂，检查大巴车上有没有遗留物品，与领队确认行李件数，把总行李件数写到团队行李运送表上，在每件行李牌上挂上行李牌。 在客人领到房卡后在行李上标明房号，送行李由集中到分散，敲门请确认行李，将行李放入客人房间，询问客人房间是否有问题。回来后做人员去向表。 三、实训总结 这段实训经受让自已感受许多，即稳固了自已的理论学问又加强了自已的实际操作力量。也很感谢同事和领导对我的帮忙，我信任在不久的将来，酒店将会越来越好!