酒店2023年年工作总结及13年工作计划.docx

酒店201*年工作总结及13年工作计划 酒店201*年工作总结及13年工作规划 xx酒店201*年工作总结及 201*年工作规划 201*年转瞬已逝，这一年在酒店全体员工的共同努力下，我们在顺当完成各项工作任务的同时有力推广xx品牌、不断扩大酒店社会影响。值此辞旧迎新之际，有必要回忆总结过去一年的工作、成绩、阅历及缺乏，以利于扬长避短，奋勉进取，在新一年里努力再创佳绩。 一、经营状况 201*年酒店主营业务收入共计733万元，发生本钱费用608万元，盈利125万元，实现年初制定的扭亏为盈的经营目标。 客房部实现收入295万元，月均收入24.6万元。其中：客房收入285.1万元，占客房收入的96.6%；客房部201*年初有客房90间，5月份对酒店客房进展改造增加为103间，10月份投入使用，本年共出租入住房21214次，出租率为61%。 餐饮部实现收入357万元，月平均收入29.75万元。其中:主餐收入302万元，占餐饮总收入的85%；婚宴收入（5月-12月统计数据）45.9万元，占餐饮总收入的12.8%；散客收入（5月-12月统计数据）134.8万元，占餐饮总收入的37.7%；协议单位（5月-12月统计数据）119万元，占餐饮总收入的33.3%。 二、治理状况 1、外聘经理人，理清经营思路。酒店3月份聘请三门峡明珠宾馆专业治理团队入驻，在经营方法和理念上对酒店上下做相应调整，成为酒店经营业绩转好的关键点。 2、引进本地从业人员，拓宽酒店影响力。通过本地从业人员的大力宣传及多年工作阅历，使酒店对外工作得到有力提升。 3、内部人员整合，实现人尽其能。通过营销经理及餐厅经理的兼任，有效提升营销工作力度；工程部专人负责，确保工程问题得到准时解决；客房部经理由具有专业学问治理人员担当，提升客房效劳质量、统一效劳流程。 4、顺当完成三星级酒店市级评定工作。201*年酒店围绕评三星开展了业务培训、物品购置、制度完善等多项工作，在全体员工的辛勤工作下，使酒店根本到达三星级酒店标准并得到评定专家的认可。 三、其他方面 1、提高产品质量。首先，推出广受环县人民宠爱的五碗席，并在其他菜品质量上狠下功夫，菜品质量较去年有所提升；其次，大量购置客房客用物品，满意来宾需求，实现人性化效劳。 2、提升效劳。培育员工开口意识，做到“来有问声，走有送声”；合理接受来宾意见，针对性解决问题，使xx效劳成为对外竞争的着力点。 3、优化选购方式，降低本钱。本年多样物品通过网上购物方式进展比照并购置，通过较低价格购得质量合格产品。 4、提高员工待遇，增加员工福利。201*年人均工资较前一年增加150元左右；采纳奖金、节日聚餐、发放小物品的方式提高员工福利，关怀员工生活。 5、开展培训。培训是酒店永恒的主题，本年度酒店组织开展酒店意识培训、消防培训、效劳技能实操培训等，实行上大课、分部门、外出学习等方式不断强化各岗位员工工作技能。 四、缺乏之处 1、经营方面：客源市场不科学，大型接待所占比例较低；效劳治理不达标，效劳意识不深厚；各项优待活动未收到预期效果。 2、治理方面：团队缺乏分散力及执行力；治理人员力量有待提高，治理方法欠佳；上传下达工作不到位。 3、员工队伍建立：人员流淌性较大；效劳技能欠缺；员工队伍文化建立缺失。 五、201*年工作目标 1、狠抓治理。中层人员执行力打算酒店运转力量，13年酒店将连续选派部门中层人员外出沟通、学习，从思想上断绝工作惰性，强化执行力度。 2、经营创收。13年将连续在菜品质量及营销工作上推陈出新，做到菜品的人无我有、人有我优；营销部结合南区开发进度及现阶段实际状况提出销售方法，争取营业额实现新突破。 3、提高效劳。以三星级酒店效劳标准及流程为依据，对员工效劳和流程进一步统一，同时加大力度吸纳来自员工及来宾的珍贵意见及建议，在人性化效劳上狠下功夫。 4、深化培训。由行政部牵头，由具有相关专业技能人员对各部门员工进展效劳意识、效劳技能培训；通过集中学习的方式宣讲酒店相关制度及理念，明确岗位职责。 5、开源节流。挖掘收入新增方式，合理利用后院场地标准停车费收取；基于目前酒店各项开支较大的状况，连续推动节能减排工作，强化员工节省意识。 6、提高待遇。落实酒店关于与局部员工签订相对固定劳动合同并购置保险事宜；在酒店业绩增长的同时在员工伙食、节日福利发放、举办各类文艺活动等方面有所提升。 成绩是对过去的确定，新的挑战已然降临，我们满怀着收获的喜悦，迎来了布满盼望、催人奋进的201*年。风正济时，正值扬帆远航；任重道远，仍需激流勇进。让我们统一思想，坚决信念，团结奋斗，再接再厉，以更加昂扬的斗志、更加扎实的作风，在新的一年里披荆斩棘、勇立新功、再创辉煌！ 扩展阅读：洗浴酒店副总经理12年总结13年工作规划 洗浴酒店副总经理12年总结13年工作规划 201*年马上成为历史，我们又将迎来崭新的一年，虽然过去但不能遗忘，在过去一年里，我们毕竟做过那些详细有意的工作？有哪些工作我们做的还不完善？我们又从那些大事中得到启发等等？在这里谈不上总结，可以说是我自我检讨和自我批判吧。 201*年1月份，我从一名中层提升到高层，可以说当时无形的压力和有行的压力都很大，再加上自身工作阅历缺乏，那一刻我真的很迷茫，至从做上治理有五年，从没有这种心理压力。但是在全部领导的指导和帮忙下，以及全部同事的协作和支持下，使我重新找到工作方向。从当时的迷茫到娴熟，最终到投入进工作角色，担起这个重任，在这段路程上留下每一个脚印都有大家的帮忙，在这里我感谢公司领导对我的信任，赐予我这次熬炼的时机和进展的舞台，更加感谢这个优秀的团队对我的帮忙和支持。感谢大家。 下面对自己缺乏之处赐予总结： 一、从自我治理意识来讲，虽然现已转正营业副总，但是自我治理意识和治理思维还没有到达这个水平，在处理每一件事情上还不够成熟。在今后的工作上还要加强学习。 二、自我急躁的性格，对自己开展每一项工作，都会带来负面影响，失去治理者的风度，使每项工作落实的不够彻底，同时给自己下属不能够制造一个开心、快乐的工作环境。 三、工作阅历缺乏、欠缺，对领导所布置的工作，不能够第一时间领悟，对每一件突发大事处理时，不能够准时拿出处理意见，同时是此大事不能够第一时间赐予处理完。在此方面加强自身学习力度，定期总结工作阅历。四、对下属员工生活关怀不够，不能够定期定时找他们谈话或者赐予生活方面的帮忙，有句古话“得民心者得天下”，也是21世纪人性化治理的起点。 针对以上缺乏之处，在新的一年里用最快的时间完善自己，使自己成为一名成熟的治理者，正如我所说的201*年已经马上过去，以往挫折和再多的失败，都会随着日历的更换而被我们记入历史，历史可以让我们反思，但我们却不能永久活在历史中，所以我们要做的就是通过历史来展望将来，我们的步伐不能停下来，落后就会挨打，在洗浴行业竞争如此剧烈的今日，我们要记住以往失败的教训，不断创新，不断充实和完善自己的治理水平，才能跟上公司进展的步伐，在XX酒店走在洗浴行业最前端的企业中走在相对前端的位置。 201*年是洗浴竞争剧烈的一年度，处在XX酒店和处在XX酒店的我为中心，以崭新的面貌来迎接新的挑战，以下是我201*年的工作规划，我的目标没有最好，只有更好。 一、注意团队建立，分工明确、目标全都，这也是每一个企业所谈的一个话题，给大家共享一个故事，在雁群的飞行过程中，会发觉每只大雁在拍动翅膀的同时会本能的形成人字形队列，同时位于队形前方的大雁会不断发出鸣叫声，假如发觉受伤的同伴，雁群会自发的消失两只大雁脱离队形，靠近这只遇到困难的同伴，帮助它降落在地面上，直至它能够重回群体，或是不幸死亡。领雁并非一只贯穿飞行始终，当领雁疲乏时，便会自动退到队伍之中，另一只大雁立刻替补领头的位置。从上述大雁飞行过程中所循环的原则中，不难看出团队建立中的几点要素，这也恰是企业团队建立中所缺少的核心精神，也是我们需要学习的案例。高效的团队离不开良好的团队建立；而为了制造更高的业绩、达成更高的目标也势必要求有一支高效、团结、向上的团队。 二、重视客户价值，做到人性化效劳，要做到这点必需加强新老员工的业务学问的培训，把基层员工的进展列为企业进展的一局部，加强效劳人员和基层治理干部的素养培训，向客人供应一流的效劳质量。详细做好以下三点： 1、从思想教育入手，培育效劳员要以仆人翁的身份去工作，每个治理人员都要对自己下面的员工进展急躁、细致的思想教育。 2、扭转传统破旧的思想观念和意识，开展“微笑效劳”和“人情化效劳”这里重点谈一下“人情效劳”，治理者把“顾客是上帝”作为企业的宗旨，因此各方面的效劳都局限于标准化和标准化，这种单一的效劳方式有它的相对缺乏之处，由于在上帝面前效劳只能毕恭毕敬，不易接触和相互沟通。这样，一是不能衬托客人的消费气氛和开心心情；二是不简单了解、把握客人的生活习好和消费规律；三是不便培育企业的“回头客，或者不会参加企业的会员”。而“人情效劳”是标准化和标准化的补充和延长。它将客人当作企业的“挚朋亲友”。在效劳中，效劳人员不仅能了解把握顾客的生活习好，且能准时了解顾客对企业各方面的建议和要求，便于企业经营治理方面的调整和提高，从而使顾客满足，并成为企业的忠诚客户。3、抓紧效劳技能和培训，保证效劳质量。顾客对效劳的要求一方面是热忱周到，另一方面就是快速灵敏，热忱周到具有情感的“人情效劳”，而快速灵敏则正是效劳技能的表达。 4、培育员工的记忆力，加强对企业会员的熟悉和熟识，到达会员共享。三、培育治理干部治理意识和自身治理潜能的开发，定期召开治理共享会，探讨不同治理的模式，取长补短。并加强基层部长的治理意识，定期赐予培训，工作上赐予指导和鼓舞。 四、做好各部门月销售规划，定期赐予检查和指导。 五、做好各部门月节能规划，不定时的赐予抽查，对发觉铺张的现象赐予严厉处理，做的比拟好的部门赐予嘉奖。 六、加强自身治理意识和工作责任心，不断提升自身治理意识。协调和解决每日工作事项，争取做到日毕日清。 总之，在将来的201*年里，在董事会和王总的正确指示和领导下，在我们全体的共同努力下，XX酒店肯定会始终矗立在北京洗浴行业的最顶峰，将跟随市场的变化而不断进展进步，而我也始终信任XX酒店这艘洗浴界的大航母在新的一年已经预备扬帆起航，无惧任何挑战，去迎接美妙的明天！同时我对咱们这个团队有信念，请大家对我要有信念. 友情提示：本文中关于酒店201*年工作总结及13年工作规划给出的范例仅供您参考拓展思维使用，酒店201*年工作总结及13年工作规划：该篇文章建议您自主创作。