后勤食堂工作总结简短后勤食堂工作总结简短范文(8篇).docx

后勤食堂工作总结简短后勤食堂工作总结简短范文(8篇)后勤食堂工作总结简短 后勤食堂工作总结简短范文篇一 首先，作为公司的一名员工，是我莫大的荣幸。在工作阶段，局部工作中消失的缺乏的地方，在公司领导的指导及同仁的帮助下，根本得到了改善并起到了较好的工作效果。我个人的工作力量以及待人处事，也在日常的工作中不断的提升，在意识到自身缺乏的同时不气馁，虚心承受阅历丰富的同事的指教。作为食堂自然是离不开饮食，食堂是每个人生活中不行缺少的一局部，假设我们离开了吃的东西是不行能生存下去，所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为食堂工作人员更应多为的饮食着想，为保证每位员工的身心安康而考虑 。 再者，工作期间承蒙各位领导同事对我的照看，完成公司安排的日常工作，目前主要工作从事于食堂后勤日常收入、支出治理，从任职此职以来，我深深的体会到了做为一名后勤人员的责任，虽然自身工作方式还有待更高的提升，比方在食堂后勤工作方面还缺少阅历，解决问题时有时缺乏坚决，间或也会被小的挫折影响工作信念。当熟悉到这些缺乏的同时，我始终坚信，态度是改良提高的前提，我信任在今后的工作中，努力弥补缺乏，尽心的工作，仔细的学习，定能为园区的顺当开展，尽一名员工所能做的最大努力。 最终，回忆半年的工作，我在思想上、学习上、工作上取得了新的进步，但我也熟悉到自己的缺乏之处，理论学问水平还比拟低，现代办公技能还不强。今后，也必定会仔细克制缺点，刻苦学习、勤奋工作力争为公司的进展做出最大的奉献！ 我将在总结过去得失的根底上，与时俱进，加强学习，争取让自己将后勤这块的工作做到更好。目前，对于我来说，加强工作技能的学习是很重要的，但是我信任靠着自己剧烈的责任心，肯定会将领导交付的工作做好做精，秉着不管是大事还是小事都要做好的原则，在感谢领导对我信任的同时，也鞭笞自己多充电、多学习。 我们将满怀热忱地迎来下半年，这就意味着新的机遇和新的挑战。我坚信在领导的决策下公司的明天会更好，作为公司的一份子，在下半年的工作当中我将一如既往，全心全意的为公司的不断进展壮大，奉献自己的一份微薄之力。信任我们通泰全体成员也会再接再厉，使工作更上一层楼！ 20xx年马上完毕，端详自己在物业部一年来的工作，总结一年的得失，感受良多。一年来，我热衷于本职工作，严格要求自己，摆正自己的工作位置，时刻保持“虚心”、“慎重”、“律己”的态度。在领导的关怀、栽培和同事们的帮忙支持下，始终勤奋学习、积极进取，努力提高自我，始终勤奋工作，仔细完成任务，履行好岗位职责。作为一名安保员，但在我心中，数据产业园区就是我的家园，领导就是我的家长,同事就是我的兄弟姐妹，园区的事就是我自己的事，我要细心保卫我的家园，使它在安全的环境中健壮成长。我明白作为一个家庭成员，一名安保员“保卫园区、保卫我家”的责任重大。 安保是一项特别的、并具有很大危急性的工作，可我没有因此而害怕、畏惧。记得有位名人曾经说过“我们不是在为老板打工，更不是单纯为了赚钱，我是在为自己的幻想打工，为自己的远大前途打工。我们只能在业绩中提升自己。”因此，我们必需秉承严厉仔细的工作态度，干好日常看似平淡的工作，要想得到，做得全。坚决完成上级领导交给我们的每一项任务，做到让领导放心。 在部门薛炜部长的带着下，我们圆满地完成了今年的工作任务，得到了企业、租户的满足，同时也得到了领导的认可。我们今年的工作是比拟繁琐的一年，有企业、租户的装修施工，进出的人员多且简单，加上因当前安保队员缺乏的影响而愈加加剧了当前治安形式的严峻，这都对我们的工作增加了压力，在这种状况下我们加强了对进出人员、施工人员的监管和登记，加强巡查大楼的力度，把事故彻底毁灭在萌芽状态下，确保了数据产业园区的安全。 在工作之余，在部门的部署下，我们进展了保安员体能训练，内容包括，队列训练，军体拳等。坚持完成预期目标，保质保量地完成训练规划，我刚开头时也和队员一样有怨言，觉得成天训练这个没什么必要，但最终我明白要想有整体过硬的业务本事和强壮的体能素养，没有刻苦训练关键时刻怎么能发挥出我们“养兵千日、用兵一时”的作用呢？所以我们始终坚持。 在现有的硬件设施(监控、消防设施、ck报警器)我们应加强治理。我们可以通过监控录像显示观看到各个楼道电梯环境、状况。发觉在楼道电梯有不良行为、抽烟等我们的安保员准时消失制止。在监控室值班的安保员严格遵守监控室制度，记录消防设施、ck报警器实时数据。保持各部位设施的干净 作为安保员还是一名义务的消防员，今年在部门组织的几次消防安全培训和发生火灾时的应急处理方案中，能仔细地学习记录，把握消防学问，结合园区应有的消防设备、设施，定期组织人员进展设备的巡查和维护工作，以“预防为主、防消结合”的方针，确保企业、租户的生命财产和安全。 在工作生活当中本人在一年的总结如下： 1、坚决听从领导、仔细领悟并执行数据产业园区治理策略和指示精神，并贯彻落实到岗位实际工作当中始终把维护园区利益放在第一位。 2、仔细对待并坚决完成部门交给的各项工作任务，积极帮助主管做好队伍的日常工作，并为队伍的建立出谋划策。 3、工作中不怕吃苦受累，勇挑重担，主动找事干，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”，积极适应各种艰难环境，在繁重的工作中磨练自己的意志，增长自己的才能；并勇于发觉和订正自己工作中的缺点、错误，不断调整自己的思维方式和工作方法，分阶段提出较高的学习和工作目标，不断追求更大的进步。 4、加强学习，勇于实践，不断积存，勇于开拓。在理论学习的同时留意讲究学习方法，端正学习态度，提高学习效率，努力培育自己扎实的理论功底、正确的思想观点、踏实的工作作风、周密的组织力量、机灵的分析力量、果敢的处事力量、广泛的社交力量;并虚心好学，不断地向部门主管请教取经，吸取他们的胜利阅历，不断鞭策自己使自己有学习的方向和目标。 5、坚持“预防为主、防消结合”的消防方针，完善消防设备巡查及保养措施，并加强消防学问的培训，提高防火意识，把握消防设备的操作方法，确保安全。 以上是我在物业部一年时间做得好的方面，纵观一年时间的工作，客观自我剖析，自己也存在以下缺乏之处，恳请领导的指正与批判，以待在今后的工作中进一步加强和改正。 1、工作当中有松懈。 2、工作阅历和相关治理学问仍需进一步学习，积存。 后勤食堂工作总结简短 后勤食堂工作总结简短范文篇二 我校始终比拟重视学校食堂卫生以及早餐质量的治理工作，成立了学校卫生工作治理，校长亲自担当组长，成员由学校行政、后勤的有关人员组成。同时，我们还制订了具体的学校卫生治理制度，并定期深入到食堂进展检查落实。我们还申请了食品卫生许可证，并按时进展年审。在详细的食堂治理中，我们实行了以下的一些措施： 一、在原料质量及粗加工方面做到： 1、原料由专人到指定的长期供给点选购。 2、设有特地的原料验收员，阅历收，腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入学校食堂。 3、有特地盛放原料的容器，肯定不能让原料被污染。 4、设有原料加工的专用场地。 5、原料清洗做到荤、素分开。 二、在食品贮有方面做到： 1、食品分类存放，排列整齐。 2、有食品货架和货柜，并做到离墙、离地存放。 3、仓库做到枯燥、通风通气，有防潮、防霉设施。 三、食品制作及餐间做到： 1、通风透光良好，给、排水便利合理。 2、地面有无毒，耐腐、蚀材料构筑，无积水。 3、粘贴有白色瓷砖墙裙。 4、天花板光滑干净，无霉点，无蜘蛛网。 5、灶台及分餐台粘贴有白色瓷砖，并保持无污渍垢。 6、设有能防蝇、防虫、防尘的卫生设施。 7、高有青菜浸泡池，买青菜要求先行浸泡20分钟。 四、对餐具做到： 1、有专人负责洗涤，消毒餐具。 2、设有餐具洗涤池，冲洗池及消毒池。 3、已消毒的餐具实行了保洁措施。 五、食堂卫生人员方面做到： 1、食堂从业人员都经过安康检查，并取得安康证 2、上班都要求穿戴工作衣帽，头发不得外露 3、讲究卫生，不得留长指甲，不得戴此文来源于是文 秘 家 园戒指 4、不能随地吐痰，不乱丢废弃物 六、在环境卫生方面做到： 1、室内水池加盖上锁 2、环境卫生保持清洁，无卫生死角，无积灰 3、高有垃圾桶并加盖，能准时去除 4、排污沟保持通畅 存在问题是：由于我校场地有限，房屋残旧，待村委拨款到位后，马上开工改建。 后勤食堂工作总结简短 后勤食堂工作总结简短范文篇三 u“民以食为天”，作为后勤工作重点之一的食堂治理，怎样激活内部活力，完善竞争机制，提高劳动效率，更好地为师生效劳，这是我们后勤治理人员孜孜以求的目标之一，食堂后勤工作总结。为此，自我校食堂创立以来，我们更加努力地探究食堂的新路子。多年来，我们根本形成了一套自己的治理模式，为了更好地总结阅历、弥补缺乏，我从以下几方面作简要回忆： 一、抓机构建立，促组织落实： 1、机构设置及人员治理 (2)建立建全各项规章制度的组织落实，年终进展考核评比。 2、食堂工作人员的身体执行学年度体检制度，发觉身体状况欠佳的，实行临时停用疗养的方法，待身体完全恢复后再考虑安排;对食堂环境卫生实行周检查制度，发觉问题，马上指出改正。 3、抓文明礼貌的落实：我们提倡文明用餐、礼貌效劳，要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育，而且，每天学生用餐时都要求值周领导入餐厅巡察，值日教师定桌效劳，帮忙解决学生用餐中的详细问题。 二、食堂治理的详细做法： (一)严格治理制度，共创文明效劳。 学校的主要工作是教学，后勤治理的宗旨是坚持为教学效劳，而作为后勤治理重中之重的工作食堂治理工作，更是直接影响学校工作的正常开展。为此，我们特制订了一系列的规章制度，确保食堂工作的正常开展。 1、出勤制度： 不随便更改作息时间 2、劳动治理： (1)和谐相处、礼貌待人，杜绝与就餐人员发生冲突，情节严峻第一解，并对目前现状缺乏之处即时改良.如卫生状况：我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等，统统进展了彻底大清扫.每次清理行之有效，厨房有了明显改观，工作总结食堂后勤工作总结。 三、存在问题 随着国民经济的进展，人民的生活水平也得到了改善，同时也给我们的独生子女养成了娇生惯养的坏习惯，主要表现在： 1、挑食、偏食，导致倒菜现象严峻; 2、小朋友们独立生活力量较差，有时会消失吃不饱、吃不好的现象，而引起家长的不放心。 忧患意识。 食堂卫生是隐患的源泉、发源地。在卫生治理上我们坚持每周召开生活会，做到警钟长鸣，增加职工的忧患意识，尽可能地把隐患扼制在盟芽状态;我们要求每一位职工必需做到： 1、上班时间全部职工，一律要穿工作服。 2、留意个人卫生，勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、勤洗澡，不留长发、小胡子，开饭先洗手。 3、食堂内外实行定人、定点、定时间、定要求，必需做到每日清扫、周末大扫。 4、各种餐具、笼布、机械等要洗刷洁净，做到木见本色，铁见光，用后摆列整齐，生熟用具严格分开不得混用。 5、开饭时不准吸烟，不准面对食品说话、咳嗽，不准涂脂抹粉。 6、仔细执行食品卫生法和卫生制度，形成制度，对比评比。 (三)严格检测与监视，创名牌效应。 食堂治理既要有一套完善的治理制度，更要有过硬的检测与监视机制，才能确保制度的纯粹性、真实性，也才能吸引更多的家长了解学校，了解学校食堂治理，也只有这样，学校才能在家长中树立起名牌效应，才能让更多的家长放心地把自己的孩子送到学校来用餐。我们详细做法是： 1、掌握进货渠道，不进劣质低价菜、不进来路不明菜。1000多人用餐需要每周去凌家塘选购各种食品，如：肉、菜、蛋、主、副食等.由我校行政亲自去选购，严把没有“检疫证“、“食品卫生许可证“的食品，一律不选购存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物中毒大事的发生，切实保证每位师生的身体安康.在此期间我食堂用餐师生无发生任何肠道疾病和食物中毒事故. 2、不定期对工作人员进展思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等.通过学习，增加工作人员在工作中的效劳质量和意识.切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒“工作，做到随用随清，每周对厨房一次大清扫.如发觉工作中有不到位之处马上指出，勒令改正即时到位.全体工作人员能够仔细作好本职工作，明确职责、各司其职、听从安排、随叫随到，保证职工的工作正常运转. 3、由保管员负责常常检查食堂仓库，不把变质变腐的米煮给学生吃。 4、对库存食品进展盘点交接，每天我都亲自下厨房和他(她)们一起工作、沟通，对食堂工作方面的所需与缺乏具体了解，并对目前现状缺乏之处即时改良.如卫生状况：我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等，统统进展了彻底大清扫.每次清理行之有效，厨房有了明显改观。 三、存在问题 随着国民经济的进展，人民的生活水平也得到了改善，同时也给我们的独生子女养成了娇生惯养的坏习惯，主要表现在： 1、挑食、偏食，导致倒菜现象严峻; 2、小朋友们独立生活力量较差，有时会消失吃不饱、吃不好的现象，而引起家长的不放心。 后勤食堂工作总结简短 后勤食堂工作总结简短范文篇四 一个学期又过去了，做为后勤工作中的重中之重，食堂自然是不行或缺的。作为食堂自然是离不开饮食，食是每个人生活中不行缺少的一局部，假设我们离开了吃的东西是不行能生存下去的，所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为食堂治理人员更应多为职工的饮食着想，为保证每位师生的身心安康而考虑，现对这段时间的食堂工作作以下总结： 一、持证上岗、消退安全隐患 我校是一个近五仟人的大学校，作为一个大集体的大食堂，严格落实食品卫生安全是关系到每一位师生身体安康的大事。首先，每位食堂工作人员每年都要进展上岗前的体检，对体检不合格者不予上岗。其次，不定期对工作人员进展思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，提升工作人员在工作中的效劳质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工做台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发觉工作中有不到位之处马上指出，勒令改正准时到位。全体工作人员能够仔细做好本职工作，明确职责、各司其职、听从安排、随叫随到，保证了食堂工作的正常运转。 二、强化软件治理 学期开学，食堂治理人员和员工一起学习中华人民共和国食品卫生法，提升每位工作人员的思想上熟悉。本学期，先后制定了十项规章制度(索证制度等)并上墙，特殊完善了食物中毒上报流程图(上墙)和食物中毒防治预案，从制度上保障学校食堂的安全和标准。定时定期对食堂工作人员进展法律法规、工作标准的培训，做到以法律法规为准绳，办好学校的集体食堂。在此根底上又专设食品卫生监视员，仓库保管员及专职选购员，并严格掌握各种主料，从而从根本上杜绝了食品安全隐患。 学校特别重视食堂内部治理，在科学化、标准化、制度化和严格治理上下功夫。力求把根底治理工作做扎实，做全面，做到时时有标准，事事有标准。食品卫生工作中，紧紧围绕以“三防”为重点(防中毒、防投毒、防病毒)，选购工作中严把“五关”即：严格进货渠道关，物品进库验收关，操作程序标准关，饮食卫生安全关，食品存放储存关。在验收中对不合格的食品进展坚决的抵抗和退货，不收不进质量不合格的物品。同时让全体工作人员参加，全员监视，责任到人，检查到位，记载详实。确保进货质量，把一切担心全因素都堵在校园外。 加强培训、加强检查、培育炊事人员的良好卫生意识和习惯。同时，加强炊事人员的技术与技能的提升。仔细做好各项台帐和相关材料，做到材料不缺门断项、内容翔实牢靠;对比食品卫生法和集体用餐条例逐条逐项检查，拾遗补漏，力求工作做细做实和万无一失。 三、标准操作，落实到位 本学期学校制订并完善了各项治理制度，如各类人员岗位责任制、效劳人员行为标准等，分别对食堂的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料选购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，治理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作标准。坚持生熟分开、严格餐具消毒和保洁。对原料的选购、验收、入库、出库、保管严格把关;对不符合要求的原料坚决拒收。对卫生严格制度化治理，分工清晰，责任明确。在对员工的日常治理中，我们制度加情感，用自己的行动去治理，用指导去治理，在不断的教育下，员工能从指派工作到自我工作的转变. 四、加大硬件投入 我们在食堂的治理工作中深深地感到，目前食堂的硬件设施、设备状况已经与进展要求不相适应，为此，学校今年暑假共投入近60万元对餐厅进展了装修改造，改造装修了新的教师餐厅，改善了师生的就餐环境。 五、实施定点选购制，杜绝安全隐患 食堂的安全工作主要在食品的选购、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人员本身等几个主要环节。学校进一步提升了对食堂原材料进展集中选购的熟悉，制度措施，标准程序，油和调料、大米定点选购，猪肉坚持在质量第一，价格其次的原则下，由我县规模最大、资质齐全的湖南省辰河养猪专业合信社供应。并坚持索证制度，索取食品卫生检验合格证、化验单、营业执照以及相关证照，由专人验收，切实把握好进货验收关。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落实到岗位，分工到人，明确职责，准时记载，分管校长、后勤主任不定期检查。同时加强食堂工作人员的思想教育，加强政治理论学习，树立为教育效劳、为师生效劳的思想，切实关怀食堂工作人员的生活，解决其困难，使其一心一意为食堂工作，无私心杂念。 食堂工作人员及有关治理人员，每学年进展一次安康检查，每月一次的安全例会和每天的卫生检查，随时承受临时检查必需的学问培训和保持良好的个人卫生，穿戴统一的工作服、工作帽。由于学校各级领导对食堂工作的高度重视和常抓不懈，给我校饮食工作硬件建立和软件治理打下了良好的根底，增加了全体人员的安全卫生意识和责任感，形成良好标准的卫生习惯，使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的进展和肯定的成绩，确保了学校的稳定和进展。食堂从未消失过任何安全事故，食堂工作受到上级领导和卫生部门的好评。为了提升学生伙食质量，做到让学生满足，家长放心，学校严格掌握食堂零利润，不篡学生一分钱。 六、存在问题 随着人民的生活水平提升，给我们的极少部学生养成了娇生惯养的坏习惯，主要表现在 1、挑食、偏食，导致倒饭、倒菜现象; 2、个别学生独立生活力量较差，不愿排队就餐、常吃便利面、面包等现象。 另一方面，个别食堂工作人员由于缺乏学生心理学的讨论，往往不能想学生所想，不能正确善待每一位学生，这都给食堂治理带来肯定的困难。但是，任何一项工作都有它有利的一面，也有它问题的一方，但我们只要一分为二地对待它，困难也会变得得心应手。所以，我坚信，在校领导的关怀和监视下，在全体食堂工作人员的共同努力下，我校食堂肯定会越办越兴盛兴旺。 后勤食堂工作总结简短 后勤食堂工作总结简短范文篇五 本学期我的工作消失了全新的挑战，在这段过去的时间里，承蒙学校领导重用，感谢学校培育，从本学期开头我走上了食堂主管岗位，负责对食堂全面工作的开展与落实，本学年总务处膳食部的各项工作连续坚持雷校长提出的“效劳、标准、高效、一流”的原则，理清工作思路，强化各岗位职责制的落实，加强根底建立，加强岗位培训，提倡制造性开展工作。 连续依照校长先进的办学理念，引导食堂人员养成专心工作、勤于思索的良好习惯，调整心态，精确定位，坚固树立“效劳、标准、高效、一流”效劳意识，尽最大努力解除师生的后顾之忧，高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食安全、为师生安康负责，为学校教学治理制度效劳，为学校的进展效劳。我校自建校以来，一向以超常规的跨越式进展，学校食堂担负着为全校师生带给膳食保障效劳的重任。能够说，食堂后勤治理是一个与师生员工的日常生活最亲密相关的部门。 透过这半个学期的工作，在主任的指导下，在全校各部门领导、教师、同事的大力支持与帮助下我亲密协作主任，将食堂的各项工作落实到实处，与食堂的全体员工一道，不断完善自我，不断总结阅历，不断提高自身素养，使本学期食堂的全面工作有了实质上的提升，把食堂的全面工作推向了一个新的层次，为学校进展带给了更好的后勤效劳保障。 从xx月我全面接手食堂工作时起就遇到了很大的挑战，由于xx月1日x校区高中部食堂新开，要从我食堂调派老员工十多名，由于种种缘由当时人员很难招，食堂一向处在缺人的状态下运作，本学期在人员缺乏的状况下，我对食堂员工加强了职业道德思想培训和鼓舞，对食堂治理实行了一带一，老带新、熟手带生手的培训方式。让食堂各班班长在治理别人的同时也要提高自我，对他们的工作不标准的地方准时指出，并提出改善措施，指导他们如何使整体工作到达标准和标准，我利用一切时机帮助他们，直到本学期完毕才把人员招齐。 在常规工作方面，全体人员方向明确“效劳、标准、高效、一流”这八字方针是学校领导对总务处工作的指导方针;我食堂组织全体员工仔细学习学校的方针政策，将学校领导的先进理念如何转化到实际工作之中，使我们的工作真正到达效劳于学校的学校教学治理制度，效劳于全校师生，效劳于社会，起到良好的综合效益;透过每周的例会，使员工的思想意识中构成了，我们的工作是在从事教育，既要表达效劳，又要表达育人;既要主开工作，又要专心工作;透过这半学期的工作明显的展现了食堂员工的精神风貌和工作作风，使总的工作得到了有效进展。 从每周一开头，坚持开早会，对员工不达标的地方准时解决处理，总结昨日的全面工作，安排这天新的工作，对员工的日常工作进展考核和评价，使其工作在短时间内得到了明确;使员工在工作中不断提高，不断进步;每周五下午的例会，对食堂的整体工作进展总结和对下周工作进展安排，对员工的本周工作进展总结，帮助员工从工作思想上，专业学问上，技能上，效劳态度上都能得到提升。食堂在“标准”落实的工作中，实行了多方面的措施; 1、对原料的选购、验收、入库、出库、保管严格把关;对不贴合要求的原料坚决拒收。 2、对卫生严格制度化治理，分工清晰，职责明确;在工作人员削减的状况下，也能保质保量地完成日常卫生工作。 3、本学期我们每周为全校师生带给凉茶，每周二、三晚餐糖水，每餐的汤都依据气候季节为师生制作，使师生有更强壮的身体，能更好地投身教学 4、在对员工的日常治理中，我们制度加情感用自我的行动去治理，用指导去治理，在不断的教育下，员工能从指派工作到自我指派工作的转变; 5、开学初由于人员变动太大，发觉食品质量有所下滑，故立即对食堂全体工作人员做了调整，目的是要更加有效地表达增效的效果，虽然，此时食堂连续离职了多位员工，但我们的整体工作没有受到影响，而是全体员工团结协作，忘我工作，食堂工作虽然得到了学校领导以及全校师生的认可，但离我们的目标“创一流的食堂”还有必需的距离。 我们全体员工必需会在学校领导的先进理念指导下，在总务处主管领导的带着下，不断完善自我，不断提升自我，尽早尽快实现我们的目标，为学校创一流学校而奉献我们的力气。 后勤食堂工作总结简短 后勤食堂工作总结简短范文篇六 为做好学校餐厅工作，维护学生切身利益，膳食科开展了“以学生为关注焦点”，“树饮食形象，创一流效劳”活动，收到了较好的效果。详细做法有： 一、制订并完善了各项治理制度 如各类人员岗位责任制、效劳人员行为标准、效劳承诺等制度，分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料选购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，治理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作标准。 二、加强教育培训 提高职工素养。选送治理人员到其他高校参观学习，学习兄弟高校先进的治理阅历。另外，选送相关专业人员参与市里食品选购索证专业学问培训，消防安全学问培训，预防食物中毒专业学问培训等。并聘请防疫站等专业教师对餐厅职工进展食品卫生学问、消防安全学问、职业道德等系统学问培训，旨在提高每个职工的整体素养，更好地为教职工效劳。 三、加强硬件建立 杜绝事故发生。利用寒暑假对餐厅进展了程度不同的改造、改建，添置了局部硬件设备和用具，到达布局合理，通风采光，蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组，制定了“三防”预案，安全通道安装了应急灯，消防器材专人保管，每天治理员防火巡查，进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。操作间有警示语“留意安全、细心操作”，食堂供给的免费汤专人看管。除选购及消毒外，卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁，冷荤“五专”等，针对这些工作，思想上高度重视，全力以赴逐项实行措施，消退生产中的各种安全隐患，确保操作安全和食品卫生安全。 四、坚持优质效劳 不断拓展效劳理念。膳食科做到以人为本，给师生制造舒适的就餐环境，在保证学生一日三餐伙食供给的过程中，不断拓展经营理念和效劳理念。 1、建立了“小吃一条街”，引进了数十种名优风味小吃，增加花色品种，吸引了不少同学前去就餐。 2、在大厅开设24小时值班窗口，确保学生随时能吃上热饭、热菜、热汤。 3、千方百计掌握本钱，降低饭菜价格，切实让利于学生，大厅每天为学生供给免费稀饭，确保学生真正吃到洁净卫生、物美价廉的饭菜。 4、膳食科办公室保证24小时值班为师生效劳。开设优质效劳监视台，设立餐饮效劳热线电话，随时解决学生反映的问题。 5、供应助学岗位18个，解决了特困生的燃眉之急。 由于学校各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈，给我校饮食工作硬件建立和软件治理打下了良好的根底，增加了全体炊事人员的安全卫生意识和责任感，形成良好标准的卫生习惯，使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的进展和肯定的成绩，确保了学校的稳定和进展。目前针对现在餐厅人员少，工作量大，我们将知难而进，制造条件，狠抓标准化，标准化，制度化，秩序化治理，主动适应学校进展的要求，将我校饮食工作推向新的起点，制造新的辉煌。 后勤食堂工作总结简短 后勤食堂工作总结简短范文篇七 为做好学校餐厅工作，维护学生切身利益，膳食科开展了“以学生为关注焦点”，“树饮食形象，创一流效劳”活动，收到了较好的效果。详细做法有： 一、制订并完善了各项治理制度 如各类人员岗位责任制、效劳人员行为标准、效劳承诺等制度，分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料选购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，治理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作标准。 二、加强教育培训 提高职工素养。选送治理人员到其他高校参观学习，学习兄弟高校先进的治理阅历。另外，选送相关专业人员参与市里食品选购索证专业学问培训，消防安全学问培训，预防食物中毒专业学问培训等。并聘请防疫站等专业教师对餐厅职工进展食品卫生学问、消防安全学问、职业道德等系统学问培训，旨在提高每个职工的整体素养，更好地为教职工效劳。 三、加强硬件建立 杜绝事故发生。利用寒暑假对餐厅进展了程度不同的改造、改建，添置了局部硬件设备和用具，到达布局合理，通风采光，蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组，制定了“三防”预案，安全通道安装了应急灯，消防器材专人保管，每天治理员防火巡查，进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。操作间有警示语“留意安全、细心操作”，食堂供给的免费汤专人看管。除选购及消毒外，卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁，冷荤“五专”等，针对这些工作，思想上高度重视，全力以赴逐项实行措施，消退生产中的各种安全隐患，确保操作安全和食品卫生安全。 四、坚持优质效劳 不断拓展效劳理念。膳食科做到以人为本，给师生制造舒适的就餐环境，在保证学生一日三餐伙食供给的过程中，不断拓展经营理念和效劳理念。 1、建立了“小吃一条街”，引进了数十种名优风味小吃，增加花色品种，吸引了不少同学前去就餐。 2、在大厅开设24小时值班窗口，确保学生随时能吃上热饭、热菜、热汤。 3、千方百计掌握本钱，降低饭菜价格，切实让利于学生，大厅每天为学生供给免费稀饭，确保学生真正吃到洁净卫生、物美价廉的饭菜。 4、膳食科办公室保证24小时值班为师生效劳。开设优质效劳监视台，设立餐饮效劳热线电话，随时解决学生反映的问题。 5、供应助学岗位18个，解决了特困生的燃眉之急。 由于学校各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈，给我校饮食工作硬件建立和软件治理打下了良好的根底，增加了全体炊事人员的安全卫生意识和责任感，形成良好标准的卫生习惯，使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的进展和肯定的成绩，确保了学校的稳定和进展。目前针对现在餐厅人员少，工作量大，我们将知难而进，制造条件，狠抓标准化，标准化，制度化，秩序化治理，主动适应学校进展的要求，将我校饮食工作推向新的起点，制造新的辉煌。 后勤食堂工作总结简短 后勤食堂工作总结简短范文篇八 后勤治理工作是我园开展各项工作的根底，是做好保教工作的保障。转瞬20xx年已经完毕了。一年来，在市妇联、市教体局领导的关心和园委会的直接领导下，在省级示范园东风的鼓励下，学习政治、学习党的方针路线政策、学习师德师风精神，树立爱教育，爱园所，爱工作，爱幼儿的高尚品德，在全体教工的协作和后勤工作人员的踏实肯干、团结协作下，圆满的完成了本年度的工作任务。现总结如下： 一、重视后勤工作人员的政治思想学习，提高后勤工作人员的效劳意识。一年来园领导很重视后勤工作，进一步加强了对后勤工作的治理，不定期的组织学习，召开后勤人员工作会议，在学习的同时仔细对比职责要求，总结工作中的得失，确定了后勤人员思想上、工作上的进步和成绩。并指出工作中存在的缺乏之处，提出改良的意见和方法。使大家的效劳意识进一步得到了提高，从思想上深刻的熟悉到工作不分贵贱。后勤工作虽不起眼，但他直接关系到幼儿园每个孩子的安康，少了就不行。由于对工作的重要性有了进一步的明确，后勤效劳有了进一步的提高。 二、珍爱幼儿生命，提高卫生保健水平。幼儿教育在提高幼儿的生存、爱护和进展水平方面担负着重大的责任，我们本着保教并重的方针，尽最大的努力做好幼儿的保育工作，每周对保育教师进展一次集中保育学问培训，为教师们把握专业的保育学问奠定根底。为孩子们创设了安全、安康、卫生的教育环境。 三、幼儿园治理 1、安全治理方面。本学年我们一如既往的重视和加强了安全教育工作，全园上下始终将幼儿的生命和安康视为首要。详细做法是每月一次对大型玩具、电气设备、班级设施及食堂等进展全面的检查，并做检查记录，发觉问题做到了准时修理或者上报园长。在门卫和伙房等重要部位安装监控，严格门卫制度、严格教师出入制度、严格幼儿接送制度，为每位幼儿制作了接送卡，家长凭卡入园，凭卡接送。并催促门卫把好大门关，排解一切安全隐患。各班教师加强重视了对幼儿的安全学问教育，全园屡次组织了安全学问进课堂和安全演练活动，增加了幼儿的安全防范意识和逃命阅历。由于全园教工的安全防范意识加强了，本学期无任何意外损害事故的发生。 2、幼儿安康治理方面。本年，请妇幼保健院专业医生为我园幼儿体检1100余人次，我院保健医生为幼儿测量身高、体重、视力1700余人次;9-10月手足口病在全省扩散，为了做好手足口病防治工作，保健医生仔细的做好了每天的晨间检查工作，把好了幼儿安康入园的第一关，各班教师再次进展其次次晨检，确保幼儿安康入园。我园为确保幼儿的安康，进一步加强了晨检工作，每天早晨大门口安排5到6人，进展严格检查，每天早上为幼儿进展口腔喷药消毒，认真观看幼儿面部，手心等部位是否有特别现象。每天为幼儿测量体温2次，并做好记录。每天两次的体温测量状况准时到办公室作登记。各班的晨午检工作，如缺勤，病假，病假缺勤回访记录等都做了具体的记录。依据保健要求，本期重视了对患病儿的全日观看，严格了对家长带来药物的治理。保健医生和班级教师共同填好全日观看记录和服药记录。进一步加强了消毒工作，安装紫外线消毒灯25个，购置消毒柜23个，但凡幼儿生活中的用品，如小桌、小椅子、玩具、餐具、小毛巾、喝水缸、门把手、卫生间、走廊等，每天进展强化行消毒，和定时消毒。由于本学年上级领导的关心、园领导的重视、全体保教人员的努力及后勤人员的大力协作，从幼儿活动室、寝室、伙房、大院等共投资100余万元为幼儿营造了舒适、温馨、清洁、卫生的生活环境和学习环境。 3、食堂饮食治理方面。为保障孩子足够的养分量，我园保健医生严格根据幼儿养分标准仔细制定好食谱，做到养分科学化，饭菜合理多样化，增加了幼儿的进食量。幼儿的食品做到了新奇、量化，验收严格，并建好了台帐。师傅们严格操作规程，精工细作，为幼儿制作吃了色、香、味俱全的饭菜。 4、环境卫生治理方面。为了使幼儿有一个良好的学习环境，我园的卫生工作责任到人，卫生区域划分责任明确，坚持一周大检查和不定期检查相结合的方法，从各个方面着手为幼儿营造了一个学习、生活的良好环境。幼儿的被褥定时晾晒，寝室准时清扫，做好了通风透气。保障了幼儿安康欢乐的生活。 5、进展常规检查活动，促进保教工作的质量和水平。本年，我园对各班幼儿常规进展了大检查，从晨检、幼儿洗手、餐具消毒、幼儿进餐、间操、午休、喝水、玩具清洗消毒等方面进展了检查，并做了仔细的总结评比，成绩特殊显著。 促进我园的幼儿常规工作进一步的标准化、常规化，对全园的工作起到了推动作用。但也找出了缺乏，提出了新的要求.总结过去是为了今后取得更好的成绩。在园委会的正确领导下，我们将以更加饱满的热忱投入到工作中去，将爱心捧给孩子，将放心送给家长。我们坚信，在全园教职工的细心呵护和急躁培育下，今日的一株株幼苗，明天将是一棵棵参天大树。