立秋要怎么过？.docx

立秋要怎么过？立秋要怎么过?立秋的俗中有个“啃秋”。这词，容易让人想起小时候，去理发馆，给二把刀给料理一番，乡间管没出徒的叫二把刀。顶上，左一片，右一片，没个齐整。回头让老娘给骂个狗血喷头：“你这狗啃了似的，快回去，让重理一下。”其实，真狗啃了倒好。我记得狗啃骨头，那才叫个干干净净。以后再去理发馆，宁愿死等，也不愿二把刀摸头。抑或是拿一玉米棒子凑毛驴嘴皮子跟前，懒得跟你磨蹭，一口就拽过去，三下五除二，就嚼光粒。唾烟屁股般将棒子唾一边，瞅着傻呵呵的你，“唔呵呵”一阵怪笑。大约自己也知道没什意思，低头啃臼里的草料去了。尾巴一扫一扫，似乎不耐烦，“有什好看，滚远。”若你还不动，便调过屁股来，准备，“后蹬蹄”。赶紧着，跑远，这牲口可不知好赖。其实，我们自己啃东西，也不比毛驴强多少。甭跟我说啃骨头。那年头，只过年时有啃骨头的机会。立秋不大可能。猪才刚长齐，是个好农家，都不会这会儿捅刀子、剃毛。都养到大冬儿，膘得长厚厚了，差不多年跟底不能再年跟底了，才肯放血。所以只过年时，才有点啃。羊也一样。鸡不大一样。母鸡要下蛋，立秋时，正下得欢。公鸡原本就没养几只。一般一个人家，最多养三只公鸡。平时吃了，过年吃屁?所以，也不杀。当然，也不是那么绝对，有几种情况，还是得杀一杀的。譬如需要炖老母鸡来补补;需要办红白事宴，那是没办法的事，不杀也得杀。还有一种情况是，给人偷鸡摸狗了去。鸡被偷时候多些。不一定是人，有时候是畜生，比如黄妖，就是黄鼠狼，喜欢在夜里趴墙头上假寐，待人和鸡真寐了，它就去掏鸡窝。不是掏一只就走，而不闲住地，挨个儿啃鸡脖子。最后，天亮了，人起来一看，没法了，都让抹脖子了。只好拎院里，一只一只褪毛，炖了吃、蒸了吃、卤了吃。有一年，离过年还早。乡里一大人，突兀地送来八只卤鸡。把爹妈郁闷坏了，心说，“这人，平素都是贪小便宜，不吃亏的主，给这么多鸡，指不定黄鼠狼给鸡拜啥年呢?”这八只卤鸡，一只吃到过完年。终于，两人坐不住了，回村问个究竟，非要那位大人把话挑明了，不然这担心吊胆的，还让不让人活了。结果呢，啊啊，鸡。不知怎么得罪了山上的黄妖精，大仙说，得把被作害的鸡远远送走。不然，还会再来作害。远能有多远，这一脉亲戚，住得最远的就是六十里外县城里的我们。所以就把“作害”送来了。什么事啊。果然，黄妖再没他家。这当然是特殊。不管怎么说，为个立秋，还轮不着啃鸡，连鸡屁股也摸不着。这边乡，立秋能啃的其实很多。最多的，当属玉米棒子。过去有首歌，叫走在乡间的小路上。我们那会儿，经常走在乡间的小路上。干吗?捉蚂蚱。立秋前后，蚂蚱，那才叫个肥胆。一个个指儿粗细，挺着大肝腩，没个不肥的。捉来干吗，除了喂鸡，就是喂人。随便找个空地儿，拽几把干草枝，引着个火，拿个钢盔帽，架火上烤，将蚂蚱丢里边，一会儿，烫熟了。最喜欢蚂蚱腿，有劲道。啃完蚂蚱腿干吗?随便到哪家的地里，折根玉米棒子，扒皮，啃芯，跟甘蔗味道差不离儿。我们叫“山西甘蔗”。有股子清香、淡甜，甭害怕血糖高。顺便再掰根玉米棒子。啊啊，不是玉米秆了，另一种棒子，你知道的。回头让老妈煮了，也啃着吃。啃不净，还会挨老妈骂，“一米怎长成，不知道辛苦?”赶紧着，三口两口啃完了事。剩下的棒子丢柴火棚，到冬上，点火，生炉子，垒旺火。还啃瓜。不是西瓜，是香瓜。不是说不啃西瓜，而是西瓜不如香瓜多，不如香瓜沙瓤，脆，好吃。这片乡，是香瓜产地。随便一块田野，搂眼一眊，总能看到瓜地。甭说专门种，就是野生起来的也多，胡同里、畦里、垃圾堆上，随处都可见。开黄花。结金瓜锤般的果。立秋这两天，基本都熟了。那滋味，就好像骆一禾美神里的，“只需轻轻一击就甜得粉脆，粉脆地甜。让人忍不住地啃啊啃，肚子溜圆。经常有附近的瓜农用马车拉着沿街叫卖。大人们买。我们没钱，偷。大中午，跑瓜地，看瓜棚里有没人。一般都睡着，一个个匍匐着，鬼子偷地雷般，过去摸个就走。也有胆大的，还拿起来闻屁股，哪个屁股香摘哪个。都搁兜里。兜里放不下，拿背心兜着走。不过，经常兜不走。让假寐的看瓜人逮住：很少有全军覆没的。一般都是被逮住一两个，然后，全部被叛徒供了出来。到大队，高杆上的喇叭便喊起来，“谁谁谁家的住院到大队领人来。”然后，大人都灰眉皱眼地来，交罚款，骂孩子，说好话。乱成一团。除了香瓜，毛豆也是我们热衷地对象，还有一种叫金刚豆。到立秋时分，好青春。不过，不必去偷，乡里的亲戚这会儿一般会连秆儿一块割来让“啃秋”。回头，小孩便多了营生，蹲在那里，将毛豆从秆上摘下。若是凑巧看到虫洞，丢一旁。晚上老妈便熬了盐水，放了花椒、大料，满满煮一盆，端上桌。这人家，一个个，那才叫个真啃，连皮也不放过，只剩筋和嚼不烂的荚。不知道，这种啃秋是不是袭了临安岁时记里，宋人“以秋水吞食小赤豆七粒”的风俗。嫩花生是后来的事。那会儿，实在稀罕。还有一种被啃的，烧山药蛋。立秋前后的新山药。下午两节课后，我们成群结伙从学校后墙跳出来，拿手从地里刨出来。地很沙壤，很容易的。一般都是在野地里架上硬柴点燃，直接丢火里，然后找个木棍翻动。直到外皮全焦黑了。然后扒拉出来，乘热啃，焦皮也啃，一个个嘴都描了黑，脸上也打满了墨。到了课堂上，老师实在忍不住，拿教鞭个个胖揍，说，“我叫你们这么舞文弄墨。”乡里的山药蛋，很沙，很踏实，真正的人间美味。现在远离了乡野，再也尝不到了。立秋节气的立秋的故事1：一叶知秋五灯会元里记载说：“世尊于灵山会上，拈花示众。是时众皆默然，唯迦叶尊者破颜微笑。”佛祖于是将衣钵传给了迦叶。小桃核牵连着的是大瘟疫，见一叶落而知天下秋。摩诃迦叶能从佛祖拈起的一朵金婆罗花中悟到普遍宇宙、包含万有的佛法。以小明大、见微知著是一种大智慧。只能意会，不可言传。立秋的故事2：秋神蓐收远古传说中的秋神名叫蓐收。蓐收左耳上盘着一条蛇，右肩上扛着一柄巨斧。山海经上说他住在能看到日落的泑山。蓐收耳朵上的蛇寓意着繁衍后代，生生不息。诗经·斯干里说：“维虺维蛇，女子之祥。”如果梦到蛇，会生一个漂亮女儿。蓐收肩上的巨斧，表明他还是一位刑罚之神。古时处决犯人，都是在立秋之后，叫秋后问斩。秋天有杀气。“悲哉秋之为气也，萧瑟兮草木摇落而变衰。”所以蓐收到来的时候，总带有一股凉意。立秋后就是真正的秋天吗?中国民间传统认为立秋后就是进入真正的秋天。但我们发现立秋后一段时间天气并不是秋高气爽。甚至依然十分炎热，其实立秋后还有一伏，所以民间又有一句话“秋后一伏赛老虎，”可见天气并不比夏天舒服哪去。随着科学技术的进步，现在我们把秋天的划分更加科学了，须满足两个条件：一、进入立秋节气虽然进入立秋节气但天气依然炎热，且还有一伏。甚至比夏天有过之，故从某种意义上说不能算秋天。二、连续5天气温在22度以下进入立秋后为了区分秋天与夏天的炎热，现在气象学家们又加了一个秋天的条件：“立秋后连续五天平均气温稳定在22度以下，”这才算进正式入了秋季，低于10度时秋季结束。