小学生食品安全教案6篇.docx

小学生食品安全教案6篇小学生食品安全教案篇1一、班会目的：1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。2、了解在学校注意一些食品方面的安全。二、班会形式：以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。三、班会前准备:1.让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。2.选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。3.黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。四、活动过程:(一)班长宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则，请主持人上场。主持人：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。主持人：下面进行第一个环节(二)食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)大家按小组进行各轮比赛，第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。1、发霉的花生能吃吗?(不能)2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)3、方便面是不是可以作为主食?(不是)4、我们是不是可以天天吃快餐?(不能)5、能空腹喝牛奶吗?(不能)(三)辩论题小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加3分，第二名加2分。主持人：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。答：利：卫生，不易传染各种疾病。弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。结论：弊大于利、应停止使用。(四)食品卫生安全童谣(大家一边拍手一边念)。食品安全真重要，病从口入危害大。良好习惯要养成，食品挑选切注意。“三无”食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。过期食品切注意，吃了危害大又大。变质食品切分清，中毒机率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面临。饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。(五)班主任小结小学生食品安全教案篇2活动目的:通过本次主题班会，学习和掌握一些安全常识，增强学生安全意识，逐步提高学生的素质和能力。活动形式:小品、模拟、演示、拍手游戏。一、用亲情激发学生我要安全的意识。师:同学们，有谁知道母亲将你带到这个美丽的世界，然后将你养到这么大，花了多少心血?把你印象最深的事情说给大家听一听好吗?(学生纷纷说起父母在生活和学习中关心自己最让人感动和难忘的事情。说到动情处，有的学生掉了眼泪。)师:是的，从母亲十月怀胎生下我们，再培养到现在，父母操碎了心，花费了不少的心血。你们父母额上的皱纹，年纪不老头上就长出的几根白发，就见证了父母的艰辛。所以我们应该珍惜这来之不易的生命。我们是父母的心头肉，我们身体上的伤害就是对父母的伤害。要是我们爱惜父母，体贴父母，除了要好好学习，不烂花钱，听父母的话，帮父母做一些力所能及的事情外，就是要爱惜自己的生命。因为我们如果有一点伤害，父母就会很担心和伤心。同学们，那你们说他们是不是珍惜自己的生命呢?二、小品展示，让学生明白珍惜生命的意义。小品:一小孩在公路上骑车，突然一辆轿车疾驶过来，将小孩撞翻在地，无法动弹。小孩脸上露初痛苦的表情。路人见状，连忙拨打120急救。另一人连忙通知小孩的家长。小孩的父母见状，失声痛哭，扑到在小孩的身上。过了一会儿，急救车来了，将小孩送到了医院。医生说，如果司机不及时踩刹车的话，小孩的命都不保。好在只撞断了脚。师:同学们，看了这个小品，你想说什么?生1:我们不能在公路上骑车、溜冰、玩耍。这样很危险。生2:这个小孩不遵守交通规则，行车行人都应该靠右，而他是靠的左边。生3:急救要拨打120报警。生4:我们要爱惜自己的生命，不到危险的地方玩耍，这样不但害了自己，也害了别人。既让自己痛苦，也让别人遭受经济上的损失。生5:我们要遵守交通规则，这是让家庭安宁，社会安宁的一个重要方面。生6:我们每个人都不会每次都这么幸运，如果他不吸取教训的话，下次可能是失去自己的生命。师:对，我们要珍惜自己的生命，生命是重要的。人的生命只有一次，我们要好好地珍惜生命，爱护生命。所以我们要保护好自己。要有自我保护的意识。那你们应从哪些方面来提高自己的保护意识呢?三、让学生了解安全知识并掌握一些急救的方法。生:要注意防水、防火、防电、防毒、防坏人、防交通事故。(之前学校强调过这些方面，因为是以学校的形式讲解，所以学生只知道这些方面的大概。我将学生分成6个组，每组8人。分别具体的写出这些方面的具体内容，一组一个。人多力量大，不多时间，学生就写好了，而且也写得很具体。我要求一组推举一个学生汇报，教师再做适当的讲解。)师:如果出现了紧急事故，我们该如何处理呢?如果公共场所和自家发生火灾，我们该怎样紧急逃生?(学生举手回答，教师补充)，好，我们一起来演练一下。公共场所遇到火灾，应立即向室外楼梯逃生，远离火场。如果室内发生火灾，无法逃出门外，就应该立刻跑到有水的地方，将门关着，将水泼在地上和门上。然后用打湿的毛巾捂住鼻子，趴在地上，等待救援。如果炒菜时锅内燃烧，不应倒水，而应该用锅盖将燃烧的油锅严严盖住。(接着我又给学生讲解了对触电者，落水后的人的急救方法，学生边听老师说，边演练。)四、教师总结，以拍手游戏结束，给学生留下意犹未尽的感觉。师:在我们的生活中，有时可能会发生我们意想不到的事故，如何紧急处理，刚才我们已经知道了一些。在以后的班会中，我们将陆续了解到，时间真是很快，这节课又要下课了，让我们在拍手歌中结束今天的这堂安全教育课吧。安全教育拍手歌你拍一，我拍一，注意安全数第一。你拍二，我拍二，咱俩宣传做个伴儿。你拍三，我拍三，教室寝室不吸烟。你拍四，我拍四，乱穿马路会出事。你拍五，我拍五，炎热天气防中暑。你拍六，我拍六，不慎落水要呼救。你拍七，我拍七，三无产品要远离。你拍八，我拍八，不在电线杆上爬。你拍九，我拍九，不跟陌生人随便走。你拍十，我拍十，自我保护是大事。教后感:以前对学生进行安全教育，一贯的形式就是老师在上面说，学生在下面听。这就像过眼云烟一样，印象并不深刻。而这节课，我首先用父母亲情激发起学生对生命的热爱，然后通过小品、模拟，演练等多种形式让学生感受生命的可贵和提高自我保护意识的具体内涵，以及紧急处理的办法。学生通过眼观，耳听，手动在脑海中留下了深刻的印象。正所谓听过了，会忘记的。看过了，会记住的。做过了，变真正掌握了。小学生食品安全教案篇3班会目的：通过开展以珍爱生命，安全第一为主题的安全知识教育班会，增强学生的假期安全意识，学会一些安全知识，达到积极预防危险的发生并提高学生自我保护的能力。转瞬间今年的暑假已经到来，为了我们的安全、健康、愉快的渡过这个较长的假期，我们班针对学生的活动特点和社会形势，特搜集了部分学生安全教育和管理的知识，希望和学校共同做好学生假期的安全防范教育和管理。一、防学生溺水。溺水是假期安全事故的高发期，我们对我们班级同学进行了防溺水知识的教育。天气慢慢热了起来，我国每年总会有中小学生溺水事故发生，学生的父母悲痛欲绝的哭泣声，让人们心痛不已。2019年x月x日，仅一天的时间，我国就有16名学生溺水身亡，惨痛的教训必须引起我们足够的重视。我教会了他们一定的防溺水自救知识，如抽筋、受伤时的救护或同伴溺水的救护等但同时也强烈要求学生必须做到以下几点：1、坚决不到户外有水的地方游泳或玩耍2遇到有人溺水要快速呼喊成年人，不能独自救援。3、要对防溺水安全有足够的认识，即使有家长陪同时也要注意游泳安全，防止意外事故。二、防交通事故。如今机动车辆增多，交通事故频发，我们在校生对交通安全形势并不一定了解，在假期从行路、过马路(十字路口)、骑车、乘车、下车等方面学习常识教育。1、遵守道路交通法规，树立道路交通安全意识。2行路时遵守道路交通规则，不翻越栏杆，不在道路上开展娱乐、游戏活动，更不能扒车、强行拦车或朝车上扔石子、翻越、倚坐道路隔离设施等。横过公路、铁路时，要一站二看确认安全后快速通过。3、骑自行车时应在非机动车道内顺序行驶，无非机动车道的，应靠路右侧行驶。不超速、逆向行驶，更不能追逐骑车、脱把骑车。4、不乘坐非营运车辆和营运超员车辆，乘车时，头、手不能伸出车窗外，以免发生意外，下车时应确认无车辆来往后再离开。三、防暴力伤害。假期中我们接触社会的机会增多，各类社会治安和违法行为就可能出现，为此，应加以重视。1、正确认识遇到的人和事，明辨是非，提高预防各种侵害的警惕性，消除对危险的麻痹和侥幸心理。树立自我防范意识，学会正确的报警、求助，在遇到异常情况时，不意气用事，能够冷静、机智、勇敢地去应付。2、不参加打架斗殴、绑架勒索等违法活动，不到歌舞厅、酒吧等娱乐场所。四、防拐骗。1、不吃陌生人给的东西，不轻信陌生人说的话或答应给的种种好处，与非直系亲友外出一定要征得家长同意。2、不与陌生人网上视频，不要告诉对方自己的家庭住址，不与对方电话联系，不与对方相约会面，谨防上当受骗。3、在受到伤害时的应急自救办法和机智求助报警能力。除了以上的安全教育外，还有在用电、用火、体育活动、安全自救等方面的安全知识，我们相信，在我们学校的教育和关注下，我们一定会有一个安全进步的假期!小学生食品安全教案篇4教学目标:1、通过交通安全的教育使学生了解生命的可贵，掌握有关的交通安全知识，认清学习目的，增强学生安全意识2、引导学生在活动中认识生命的意义，在自我体验中发挥潜能，丰富自我生命，提升生命意义。热爱生命、保护生命3、为加强对学生法制与交通安全的教育与管理，使学生增加法制观念，做到懂法、知法、守法，确保身心健康，平安完成学业，教学重点:让学生知道各种常见的交通信号、标志和标线，知道有关交通常识，懂得应自觉遵守交通规则。教学难点：加强交通法规知识的学习，遵守交通法规教学过程：讲解交通安全事故案例一、导入：通过一系列的活动,让学生树立交通安全意识,从精神上远离交通安全隐患,加强自身的素质培养.为了贯彻落实公安部、教育部关于加强中职学校交通安全工作的通知精神，继续进一步搞好我校的交通安全教育，减少交通违章，杜绝交通事故。让学生了解交通活动中必备的安全知识，懂得安全的重要，并把自己学到的知识传达给周围的人们二、交通法规法律条文法规篇：1、道路、交通2、交通安全3、交通法规4、道路交通标志和交通信号5、看图识标志常识篇：1、行人为什么要在人行道上行走，没有人行道要靠路边行走?2、行人横过马路为什么要走人行横道?3、没有划设人行横道的马路应该注意哪些?4、为什么不能翻越护栏?5、为什么不准扒车、追车、强行拦车?6、为什么走路时不能看书或做其它活动?7、骑自行车应该注意什么?8、乘汽车时要注意什么?9、遇到交通事故怎么办?警示篇：1、骑自行车违反交通法规2、行走时违反交通法规3、铁路或铁路口违反交通法规4、交通安全教育卡三、观看小品-爸妈，对不起情景一：一个孩子要出去上学，他的爸妈一个劲的叮嘱，路在一定要小心，他却一个劲地说爸妈罗嗦情景二：一次来学校，他因在路在耽搁了一些时间，快迟到了，在横过学校门口的的马路时，他因心急，不走人行横道，想快速地跑向对面，就在这时，悲剧上演了，就在他横冲时，一辆车直接撞上了他，他倒在了血泊里。情景三：因医院抢救他保住了生命，可从此他再也站不起来了，生活也不能自理。他看着为他悲痛伤心的爸爸妈妈，留下了深深悔过的泪水。老师提问：看完小品后，有什么感受?同时你觉得我们应该怎么做，才会尽量避免这些悲剧的发生?小组成员进行讨论，说出感受本课小结同学们，我们通过一系列的活动,让学生树立交通安全意识,从精神上远离交通安全隐患,加强自身的素质培养.继续进一步搞好我们的交通安全教育，减少交通违章，杜绝交通事故。四、交通知识问答课堂练习1、行人在经过人行横道时，怎样走才最安全?a、一直向右看b、一直向左看c、先向左看，再向右看2、行人在没有交通信号灯和人行横道的路口应如何通过?()a、跑步快速通过b、示意机动车让行后直行通过c、确认安全后直行通过3、黄灯持续闪烁时表示()a、有危险，车辆、行人不准通过b、车辆、行人须注意观望，确认安全后通过c、车辆、行人可以优先通过4、当路口信号灯为红灯和黄灯同时亮时，它表示的是什么含义?()a、即将变为绿灯，做好起步准备b、清理路口，不准通行c、道路通畅，快速通过5、机动车行驶时，除驾驶人应当按规定使用安全带外，同车还有哪些人要使用安全带?()a、前排乘车人b、后排乘车人c、全部乘车人六、课后作业1、当你需要乘坐出租车时，你可以()a、站在机动车道上拦乘b、站在路口拦乘c、站在人行道上拦乘2、当机动车停在机动车道上时，你应当怎样上下车?()a、从机动车左侧下车b、从机动车右侧上下车c、只要不妨碍其他车辆和行人通行，左右侧上下车都可以3、小红在等候乘坐公共汽车时，应该站在()，依次排队a.机动车道上b.站台或指定位置c.非机动车道上d.人行道上4、小杨每天都经过铁路道口，他在经过铁路道口时应该()a.快速跨越铁轨b.进入到口，观察后通过c.一停，二看，三通过d.在栏杆放下时抢先通过5、明明在晚自习课后骑自行车回家途中，迎面遇到一辆驶来的汽车，灯光非常耀眼，为了安全明明应该()a.用手遮挡风光b.闭目缓慢形式c.下车靠边避让d.迎着灯光行驶七、应采取的措施1、提高学生交通安全意识2、知道交通安全有些行为是不安全的3、引导青少年树立正确的价值观、人生观、择业观4、培养青少年自我防范交通安全意识5、一旦不安全的事情发生了，知道应该如何去处理总结：通过此次安全教育，希望对同学们有所启示，了解生命的可贵，掌握有关的交通安全知识，正确面对自己所碰到的困难，选择正确的解决问题的方法，建立正确的认知，树立积极的人生观和价值观。小学生食品安全教案篇5活动目标：1、知道黑色食品的名称。2、了解黑色食品的营养价值。3、平时爱吃黑色食品。4、知道人体需要各种不同的营养。5、初步了解健康的小常识。活动准备：1、小猴手偶一个、台布一张。2、各类黑色食品若干。3、图片两张：粗脖子小朋友、头晕摔倒的小朋友。4、医生的录音两段（内容在活动过程中）。5、黑色炒菜若干、擦嘴布人手一块（或餐巾纸若干）。6、活动组织的音乐、参观的轻音乐。7、游戏区里准备一些黑色食品。活动过程：一、以小猴开店引出课题，导入活动。t：陈老师知道大（2）班的小朋友都是很聪明的。来，让我们一起来听听这是什么声音？（老师拍手上举分开，做个“嘭啪”放爆竹的动作）s：放爆竹。t：放爆竹呀表示有好事要庆祝，对吗？那今天有什么事要庆祝呢？老师慢慢地出示手偶小猴：“哜哜哜，今天我真高兴，我的食品店开张啦！你们看，这些都是我的货。”t：我们一起来看看，小猴店里有些什么货呢？是什么样的呢？请幼儿看了说几样，认识一下。t：小猴还告诉我们说：“我店了还有许多的货呢，请大家来参观一下吧！”t：好，我们一起去参观一下小猴店里还有些什么货，是怎样的呢？（老师带领幼儿参观）二、放轻音乐参观食品店，认识黑色食品。1、组织幼儿参观黑色食品。2、组织幼儿讨论：你看到了什么？是怎样的？3、小结：小猴店里有黑米、黑豆、黑木耳、黑芝麻等等，都是黑色的，我们就把它们统称为是“黑色食品”。三、讨论黑色食品的营养。t：咦，小猴开了这样的一个店，卖的东西都是黑呼呼的，生意会好吗？为什么？1、出示图片一，介绍海带、紫菜的营养。t：我们别争了，看，买东西的人来了。小猴赶忙迎上去：“小朋友，你要买什么？呀，你的脖子怎么啦？”小朋友：我叫明明，我要来买海带、紫菜。我平时不爱吃这些黑呼呼的东西，结果得了大脖子病了，又难看又难受，我去看了医生，医生（录音）对我说：小朋友，你得了大脖子病了，这是因为你身体里缺乏了一种叫“碘”的元素而引起的。你平时呀应该多吃一些象海带、紫菜之类的食品，因为这些菜里面就含有丰富的碘，平时只要你多吃这些菜呀就不会得大脖子病了。t：明明到小猴店里买了什么菜？他为什么要去买这些菜？t：原来呀，海带、紫菜还能防病呢。t：明明拿着海带、紫菜高高兴兴地走了。小猴出来送明明，碰到了跌跌撞撞的红红：哎呀、哎呀，小心，红红你怎么啦？红红：我头老是晕晕的，站也站不稳，刚才我蹲下去系鞋带后站起来，突然觉得眼前一片黑呼呼的，差点儿摔了一跤，谢谢您把我扶了起来，我就是到您这儿来买东西的。我去看医生了，医生（录音）对我说：小朋友，你这是得了贫血病，平时呀你应该多吃一些黑芝麻、黑豆、黑枣之类的食品，还可以买一些黑米来做饭吃。因为这些黑色食品中含有丰富的维生素，吃了可以补血，把血补好了，这样才不会得贫血。t：小朋友，红红到小猴店里买了什么菜？她瘟神么要买这些菜？t：原来呀，黑芝麻、黑豆、黑枣、黑米能补血呢。2、教师小姐黑色食品能补血防病。3、了解其它黑色食品的营养。t：小猴店里还有许多黑色食品了呢，这些黑色食品有什么营养呢？提问幼儿，老师讲解补充：黑木耳、香菇是菌类食品它们和乌梅、黑桑葚能抗癌，多吃了就不会得癌病，对我们人体的一些内脏：肝、脾等艘是非常有好处的。t：我们刚才说的都是一些植物类的黑色食品，其实呀，还有好多动物类的黑色食品呢。幼儿思考回答，教师补充：如乌骨鸡、黑鱼、乌龟、乌贼、海参等都是黑色食品，多吃了这些黑色食品能让我们的身体更健康；生病的人，忒别是一些开刀的病人，多吃了这些黑色食品身体能康复得更快；黑色食品还能乌发美容呢。四、品尝黑色食品，予以总结。t：黑色食品的营养真丰富，吃了对我们的身体还有那么多的好处呢。我们爱吃吗？1、请幼儿品尝黑色食品。2、讨论总结：你吃到了什么？知道它有什么营养呢？五、结束活动。t：黑色食品真好，让我们也去小猴店里买一些回去和爸爸妈妈一起吃吧。活动延伸：游戏活动“菜场”。小学生食品安全教案篇6教学内容：学习一些食品安全等知识。教学要求：通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。教学重点：认识合理营养及食品安全的重要性。教学过程：一、谈话引入：同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么：1、正确洗手，是饮食安全第一步。“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。三、发生身体不适怎么办？1、立即停止食用可疑食品。2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治。四、小结：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。