高三生物一轮复习学案细胞中的无机物、糖类和脂质.docx

第一单元 走近细胞及组成细胞的分子第2讲 细胞中的无机物、糖类和脂质考点一：组成细胞的元素和化合物（一）组成细胞的元素1元素的种类与含量（1）种类：常见的有 种（2）分类：大量元素：微量元素：（3）含量：干重 鲜重 动植物细胞元素含量的差异：2典型元素的作用（1）常见化合物的元素组成： 含C、H、O： 含C、H、O、N： 含C、H、O、N、P：典例2下列物质中元素组成相同的一组是（）A糖原、胰岛素、性激素 B淀粉、淀粉酶、糖原C纤维素、性激素、生长激素 DHIV的遗传物质、小麦的遗传物质、脱氧核苷酸（2）化学元素与人类健康： Ca： I： Fe： Na与K：（3）矿质元素与植物光合作用的关系3生物界与非生物界的统一性与差异性（二）组成细胞的化合物1种类：无机化合物 有机化合物（1） 2含量：水 蛋白质 脂质 无机盐 核酸和糖类思考：活细胞中含量最多的化合物是？干细胞中含量最多的化合物是？活细胞中含量最多的有机物是？细胞中含量最多的有机物是？ 动植物细胞化合物含量的差异：考点二：细胞中的水和无机盐1 水的含量：含量：（2）影响因素：生物种类： 生长发育阶段： 组织器官类型与代谢程度2水的存在形式（1）结合水及功能：（2）自由水及功能：（3）自由水与结合水的相互转化：（4）自由水/结合水的比值与新陈代谢、生物抗逆性的关系 比值高：细胞代谢 ，但抗逆性 自由水/结合水 比值低：细胞代谢强度 ，但抗寒、抗旱、抗热等抗逆性 思考：水为什么能做良好的溶剂？ 水为什么具有支持生命的独特性质3生物体中水的来源与去路（1）细胞代谢产生水的结构与过程（2）新陈代谢中利用水的生理过程与场所（3）植物体中水的来源与去路（4）人体中水的来源与去路4水在生产中的应用（1）种子贮存前先要晾晒的目的：思考 粮食晒干过程中，丧失的化合物是什么？在细胞中是以什么形式存在的？晒干后的粮食在试管中加热，试管壁上出现的水珠在细胞中以什么形式存在？此时的种子还能萌发吗？粮食焚烧后留下的少量灰分是什么？（2）越冬作物减少灌溉的目的（3）种子萌发过程中吸收水分分析5细胞中的无机盐（1）存在形式：（2）生理功能：考点三：细胞中的糖类和脂质1 糖类的常见种类和作用（1） （2）（3）按化学性质分（4）按功能分细胞的重要组成成分细胞生命活动所需要的主要能源物质： 细胞的储能物质： 糖类是细胞 作用的基础，也是 膜的成分： （5） 几丁质存在生物：应用：思考：肝糖原和肌糖原与葡萄糖的转化关系3脂质的常见种类和作用（1）脂肪组成元素分子组成分布功能（2） 磷脂组成元素分子组成功能分布（3） 固醇组成元素作用胆固醇性激素维生素D4糖类和脂肪均含C、H、O元素，二者对比思考：糖类和脂质的相互转化关系5生物大分子以碳链为骨架6细胞中的能源物质与能量供应能源物质(供能物质)：储能物质：直接能量物质：最终能源：考点四：检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质1实验原理：还原糖 淀粉 蛋白质 脂肪 DNARNA2实验选材：3实验注意问题：（1）斐林试剂和双缩脲试剂对比比较项目斐林试剂双缩脲试剂不同点检测对象使用方法显色反应条件颜色原理浓度相同点（2）需要加热的： （3）需要显微镜的：（4）实验中试剂试剂需现用现配的：脂肪鉴定的过程中滴加12滴体积分数为50%的酒精：5学科网（北京）股份有限公司