酒店工作总结的(3篇).docx

酒店工作总结的(通用3篇) 各位亲爱的伙伴： 大家好!今日我们回首过去总结2022年的工作，放眼将来规划2022年的全景工作，首先我谨代表公司董事会和厦门_公司全体成员向大家致谢，向悄悄无闻奉献在酒店一线的全体员工表示诚心的感谢，向辛勤工作、努力保障后勤的全部同仁表示由衷的谢意，向长期工作在外、东奔西跑的营销人员致以崇高的敬意。感谢大家在过去的一年里，在全体员工的共同努力下，通过大家辛勤的工作和无私的奉献，圆满完成了公司的营业任务指标，为公司的进展作出了积极的奉献。 回首过去的一年，酒店在集团王董、詹董的领导下，紧紧围绕“一个中心、两个重点”为依据，即“以顾客为中心、重治理树形象、重进展控本钱”，全年总营业额 元，出租客房间数 间，平均房价 元，出租率 %，总结今年的主要工作如下： 一、以顾客为中心： “顾客就是上帝、顾客就是朋友”一年来我们结合以顾客的需要为目标、以顾客的满足为标准，但是如何从行动中让顾客享有“上帝”感，不是靠一句就能呈现出来的，要付诸行动从多方面着手：通过各岗位设立来宾意见建议表、实时跟进网络来宾的意见建议和不定时的访问制度充分了解顾客的需求，并针对不同的问题和反应的意见赐予处理和反应，并努力在多方面上提高员工素养，如每月不少于四次的内部培训，聘请教师对于前台员工专业英语的培训等，并努力提高治理水平，供应舒适的环境，提高效劳质量等等方面的工作相结合。依据顾客的需要，完善我们的工作方式，依据顾客的满足度来衡量我们的成绩。只有让顾客满足，酒店才能有更高的进展，因此酒店全年的工作始终围绕这个中心来进展，力争更多的“满足+惊喜”。 二、重治理树形象、重进展控本钱： 1、治理就是从细节开头，首先我们调整了内部的组织架构，将前厅部和销售部合并为营销部，后勤部门即保安部、人事部和工程部统一合并为行政部，客房房调整了逯经理为客房部经理，通过组织架构的合并缩减了人员本钱。 2、加强了日常工作治理制度，通过酒店各部门规章制度的制定，严格落实，从而标准了各岗位的制度，使之更加标准化; 3、严格落实消防、公安和工商系统的各项要求，全年共举办消防培训两次，承受公安局和工商领导检查不少于十次; 4、对外，我们通过发放的士带客提成嘉奖方案的的士卡片，并在酒店边上制作了酒店指引牌，提升了酒店的宣传力度和知名度; 5、同居委会和物业治理处协调处理了酒店门口跳舞一事，使之我们的客人有了一个更宁静的休息场所; 6、在员工治理方面，树立员工家的归属感，并落实到日常的工作治理当中去，一方面要求行政部定期进行员工生日活动，另一方面不定期举办员工的集体活动，如外出烧烤、集体出游、羽毛球竞赛等，通过一系列的活动，提升了员工对酒店的认可度，也提现了酒店对员工的关心; 7、在效劳方面：提升效劳细节，如接/送机效劳，送果盘效劳、客房限额免洗衣效劳等。通过这一细节的效劳，大大提升了来宾的满足度; 8、在酒店进展方面，一方面制定了相关的优待政策，另一方面也加大了酒店的促销力度，如会员的充值嘉奖、钟点房的住满五次送一次等，通过这一系列的优待政策，大大提升了散客、网络和会员的销售额，从原来占营业额的8%左右提升到了15%左右，进一步提升了酒店的知名度。 9、在本钱掌握方面，一方面要求各部门制定并严格执行了相关的节能方案， 如灯光的掌握、低值易耗品的控管和回收等，另一方面要求各部门严格把控全部物品的选购和报废制度，其次对酒店用电较大的区域，如大堂的水池射灯和钨丝灯进展改造、关闭了客房卫生间的局部射灯等，从而节约了一些不必要的铺张现象; 三、存着的缺乏之处： 一年来我们做的有许多，其主要的目的就是盼望能够提升我们的营业利润，并努力为员工制造一个良好、温馨的工作环境，回首过去的一年我们的缺乏还有许多许多： 1、各部门的执行力量和管控力量相对缺乏：一方面各部门负责人在执行酒店相关规定和制度时，比拟随便，不会专心并重视酒店的相关指令等;另一方面各部门员工在执行酒店相关规章制度时，缺乏持之以恒的工作态度，以致许多方面无法长期有效地执行下去; 2、对客效劳的缺乏：“勿以善小而不为，勿以恶小而为之”这个道理信任许多员工都能理解和明白，但是在效劳的过程中许多员工往往就疏于对这些细节的日常养成，如效劳的不准时，不到位，不亲切等，导致大多的客人对于我们的效劳始终无法赐予确定，这也必将是我们今后所要努力和完善的; 3、日常维护工作的缺乏：主要表达在工程和酒店设备的维护方面，一方面由于工程人员的缺乏和水平限制，导致我店的日常维护制度较难以执行，也因此各个区域的硬件方面都消失了或大或小的问题，修补工作无法准时，许多时候又要请外援，以致客户对于我们的硬件方面总有些美中缺乏; 4、保安日常维护方面：整体保安的人员素养和效劳有待于进一步提高，一方面效劳的意识还不够积极主动，另一方面对于车场和日常工作区域的管控还需加强，一年来发生过了三次保安人员同客人吵架的现象，也由于对车辆管控的不到 位导致客人车辆损坏和投诉等; 5、后勤保障工作方面：日常工作的组织力量和后勤保障力量还需进一步加强，如员工的每次活动要擅长安排和总结，以致在下次的活动中能更好地奠定根底。其次对于员工的关怀、关爱还远远不够，我们始终在讲只有效劳好我们的员工，员工才能更好地效劳好我们的客人，在今后的工作中不管行政部还是各部门负责人要多关怀员工，尽可能地帮忙和解决员工在工作和生活中所遇到的困难，努力营造一个温馨的工作气氛; 6、效劳的标准和意识整体有待于提升：许多员工在效劳过程中往往很计较和在意相等的利益关系，凡事总是很在意个人的利益问题，无法同我们整个团队融为一体，例如，个别员工在卖房或做房时，若有提成其态度就表现得特殊积极，反之，态度就一落千丈，这一方面很不行取，也因此会影响了我们整体的效劳质量，效劳的定律是100-1=0 的道理就是盼望大家能够从一而终做好各项效劳。 四、2022年的工作规划： 1、我集团将与_酒店治理集团合作一起经营我店，这意味着治理方面和资源共享方面的进一步提升，也便利我们借此时机进一步的沟通和学习，规划会安排局部治理人员外出参加轮岗培训和沟通学习; 2、开源节流：2022年努力提升业绩和掌握本钱将会是我们工作的主抓重点，努力挖掘新的客户源，开拓新的客户市场，并对客户的市场进一步重新定位和分析，以便于我们更好地提升各项营业指标。其次鉴于目前各项开支较大的状况，连续推动节能工作，严格落实到每一个工作细节当中，强化员工的节省意识; 3、细化效劳品质，提高来宾满足度：效劳无定性，也无止境，坚持努力制造“满足+惊喜”的效劳口号，做到微笑效劳、真诚效劳、专心效劳，我们细化每一项效劳细节，完善效劳中的缺乏，追求效劳的完善性，争取为客人制造更多的感动。 4、培训方面：除了坚持现有的培训制度外，我们将以行政部为主体，外请具有相关专业技能人员对各部门的员工进展效劳意识、效劳技能培训等专业学问的培训，提升各岗位的效劳质量; 5、绩效考核的制定和实施：我店讲对整体员工的绩效进展明确的考核，实行多劳多得，绩效惩罚/嘉奖等，进一步标准酒店的薪资方案制度。 成绩是对过去的确定，新的挑战已然降临，我们满怀着收获的喜悦，迎来了布满挑战的2022年，风正济时，正值扬帆远航，任重道远，仍需激流勇进，亲爱的伙伴们，20_我们一起努力! 【篇2】酒店工作总结的 2022年，酒店前台在中心领导的正确领导下，在各部门的大力支持协作下，在部门员工共同努力下，以销售治理为主，从深抓内部治理，降低本钱，强化业务培训，关怀员工生活等方面着手开展了工作，较好地完成年经营目标，各项工作也取得了显著成绩。现就年主要工作作如下总结。 一、经营状况： 年规划任务_万元，实际完成_万元，超额_万元，(其中散客门市收入_万元，平均房价_元/间)，占客房收入_%，完成规划的_%，收入与同期相比增长_万元。 二、主要工作： 1、加强业务培训，提高员工素养 一年来，我们主要是以效劳技巧为培训重点，严格根据培训规划开展培训工作，并分阶段对员工进展考核，同时加强了岗上实际操作培训，使员工能够学以致用。加强业务培训，仔细对待每一批接待任务，依据不同阶段、不同团队、制定具体的培训规划及接待规划。遇到大型接待任务，我们只给接待人员5分钟的磨合期，包括整个的行之有效的报到流程、会务组及与会务中心之间的协作，这就需要有很好的业务力量及沟通力量，需要有寻常严格的培训才能做到。前厅部的全部人员都知道只有不断的充实自己才能脚踏实地的完成各项接待任务。在人员有限的状况下，我们要求治理人员必需亲临一线指导工作，发觉问题，反应信息，共同协商准时调整，以到达效劳标准。 2、全力加强员工队伍建立，做好效劳保障工作。 一年来，我们始终把仔细做好预订、接待效劳，作为工作重点。通过合理排房、提高入住率，热忱满足的效劳，留住到酒店的每一位客人。年通过前厅部员工的集体努力，圆满完成了接待大、中、小型会议73个。军区5次，VIP100次，共接待人数37500人次。如建议厅会议、国土资源厅会议，在接待这些大型会议时，由于与会人员较多，退房时间不统一，这就对我们的接待工作提出了更高的要求，我们时常加班加点，在接待军区会议时，由于军区接待标准高，所以我们每次接待不敢有一丝怠慢，常常加班加点，大家没有一丝埋怨，一句怨言，仍旧满腔热忱地投入到工作中。 3、扎实有效地开展好第四届优质效劳活动 第四届优质效劳活动于5月15日正式拉开序幕，我部门积极组织员工学习，吃透精神，对员工进展了一系列的专业技能的培训，大大提高了员工的效劳意识及效劳技能，与此同时，制定上报一系列的工作流程及工作标准，使前厅各种效劳更好流畅，标准更加明确，使效劳更加精细化、标准化，每周依据优质效劳活动的方案，在员工中进展岗位练兵竞赛，使员工的效劳水平有了很大的提高，中心组织的第一届职工联欢会，前厅部的员工踊跃报名，一展自己的才华。通过这次优质效劳活动，在员工中逐步形成了一种争先恐后的态势，极大的增加了员工的工作热忱。 4、关怀员工生活，制造轻松开心的工作气氛。 前厅工作内容繁杂，涉及面广，员工工作压力大，针对这一特点，前厅部始终强调要关怀员工的生活，无论从部门经理还是到主管，都能切实的为员工解决困难。遇到过节，治理人员会主动提示她们给家里挂电话问候父母，生病时给她们送去水果，遇到生活上的困难会主动帮忙他们，使她们感受到了集体的互助、互爱的暖和。为了缓解工作带来的压力，增加分散力，部门常常找她们谈心，鼓舞她们，使他们能够以更好的工作状态迎接新的工作。同时我们要求治理人员无论在业务力量及为人处事必需起到表率作用，遇到困难必需与效劳人员冲在第一线鼓励员工，减轻员工的工作压力，培育治理人员之间同心协力、同甘共苦的良好风气，使员工充分地信任部门，从而使员工保持稳定、安康的心态，保证对客效劳的质量。 三、工作中存在的缺乏： 1、培训效果不佳 我们在对员工进展培训后，员工也对培训的内容有了更深层次的了解，但是由于缺乏一个统一的监视机制，造成了培训是一张空白纸，虽然大家都明白、理解，但在实际工作中，做得不够到位，无形中也影响了效劳质量。 2、效劳质量、效劳水平有待提高 前厅员工流淌频繁，很大程度上影响了效劳质量，一个新员工从入职后，要经过三个月的试用，才能完全娴熟把握本岗位的各项工作，但是有些员工在刚娴熟本职工作的后，便提出离职，造成了人员的流失，仪容仪表、礼貌礼节，在日常工作中的督导力度不够，造成了三天打鱼，两天晒网的局面，我们要加大日常工作中的检查力度，形成一种良好的习惯。 四、工作规划： 1、关注顾客需求，积极真实的向上级领导反映顾客的需求，为领导调整战略思路供应依据。 2、连续加强培训，提高员工的综合素养，提高效劳质量。 3、的确关怀员工，稳定员工队伍，削减员工的流淌性。 4、注意员工的效劳细节，效劳从细处着手，对客供应满足周到的效劳。 5、完善各岗位工作流程及工作标准，推行优质效劳活动到达质量标准化、标准化、精细化效劳。 2022年的工作虽然取得了肯定的成绩，但我们不会傲慢、松懈、怠慢，下一年的工作将更艰难，我们会发扬成绩，并以更加饱满的热忱投入到工作中，努力完成全年度各项工作任务。我们有信念在各级领导的正确领导下，在全体员工的共同努力下，中心的明天更加辉煌。 【篇3】酒店工作总结的 我在酒店工作，一个月的时间也是过得很快，这一个月由于有五一的小长假，生意也是比以往好了许多，虽然还是受到疫情有一些影响，和往年相比没有那么火爆，但是也是慢慢的在恢复了，日常的住店状况也是比以往好了许多，慢慢的向去年同期看齐，我也是对于自己在这个月的酒店工作来总结下。 作为酒店的店长，我也是要对酒店的营业状况去负责，从优待的宣传，日常的工作治理，再到销售工作的催促，我也是看到了酒店向上的蓬勃生气，疫情的影响是一个糟糕的局面，但是也是一个学习的时机，一个成长的磨练，生意是没有平常那么的好了，但是我们也是深化我们自己的工作，去把效劳做好，以前来过的老客户也是明显的感受到我们效劳的变化，比以往更好了一些，我也是时刻的监视，去和客户沟通，了解他们住店的状况，清晰我们自己做的如何，通过改良，效劳也是更好了，得到了更多人的确定，可能临时来说，营业的状况不是那么的好，但是通过他们的口碑，我想往后回头客还有推举的客户也是会越来越多的，并且通过这个月的工作，我也是感受到大家对于工作的热忱也是变得更多的了，究竟营业也是不断的去提升的。 在治理中，我也是不断的去优化，去调整，除了做好营业额，我也是清晰，只有整个团队的水平力量是得到提升了，能更好的去为客人效劳，那么才能把客人留下来，所以对于效劳这块我也是要求严格，并且也是在这个月里面对同事们做了两次的培训，都是关于效劳的，虽然日常的效劳已经比以往好了，但是我也是盼望好上加好，只有更加的注意细节，对于客人的效劳更好，那么对于我们来说，这次的疫情也是一个时机，去熬炼自己，去提升自己，来让酒店的将来能更好，吸引更多的客人入住。而我个人也是努力的工作，同时也是会利用空闲的时间去看书，去了解酒店更多新的学问，尽量去运用到工作之中，去提升自己。让自己在力量上有进步。 一个月的工作，很快就做完了，时间也是感慨，过得快，但也是非常的充实，从每一天早上来到酒店，再到下班，我都是劳碌的，充实的，去完成自己的工作，去做好治理，去联系客户，去处理问题，有收获也是有做的还不够的地方，我也是要连续的去努力，去在今后把工作做得更精彩。