金鹰国际购物集团-柜组长岗位培训(PPT69页)课件.pptx
2007.1Golden Eagle Retail Group柜柜 组组 长长 岗岗 位位 培培 训训营业部1 1、摩天大楼的矗立，它的高度取决于什么？、摩天大楼的矗立，它的高度取决于什么？2 2、愚公移山假使成功，无论耗时多久，他、愚公移山假使成功，无论耗时多久，他 靠的是什么？靠的是什么？两个老问题两个老问题营业部1 1、大楼根基的深度、大楼根基的深度2 2、成功的信念，众人团结合作的力量、成功的信念，众人团结合作的力量新的思考新的思考营业部任何事物的成功任何事物的成功-高贵的个人品质高贵的个人品质 团队的合作力量团队的合作力量 扎实的专业基础扎实的专业基础 坚定的成功信念坚定的成功信念我们的启示我们的启示营业部今天培训的主角今天培训的主角-柜组长柜组长经理副经理经理助理秘书营销代表营销主管中心营业员厂家营业员柜组长柜组长副柜长副柜长营业部 柜组长职责柜组长职责 促销管理促销管理 帐务管理帐务管理 卖场管理卖场管理 人员管理人员管理 商品管理商品管理协作部门协作部门何为柜组长的工作？何为柜组长的工作？中心营销管理中的中心营销管理中的特色特色营业部柜组长一日工作流程柜组长一日工作流程营业部柜组长一日工作流程柜组长一日工作流程营业部柜组长一日工作流程柜组长一日工作流程营业部晨读晨读营业部晨会晨会营业部迎宾迎宾营业部卖场管理卖场管理维护卖场环境维护卖场环境督促员工状态督促员工状态检查消防设施检查消防设施应对卖场突发事件应对卖场突发事件营业部如何维护卖场环境如何维护卖场环境每日督促检查员工的卫生打扫每日督促检查员工的卫生打扫,确保专柜内的卫生清洁确保专柜内的卫生清洁;协同员工共同维护公共区域内的协同员工共同维护公共区域内的卫生环境卫生环境,做好随手保洁做好随手保洁;营业期间营业期间,杜绝出现大面积卫生杜绝出现大面积卫生清洁，但开票台、玻璃镜清洁，但开票台、玻璃镜 面需面需及时擦拭；及时擦拭；发现顾客吸烟发现顾客吸烟,需婉言劝阻顾客需婉言劝阻顾客;发现顾客在柜台道具或消防箱上发现顾客在柜台道具或消防箱上休息时应主动请顾客到休息区休休息时应主动请顾客到休息区休息息营业部 当发生这样的情况时,我们的卖场将不会美丽了!营业部 可不可不要让拖要让拖把把.水水盆同我盆同我们一起们一起迎宾哦迎宾哦!营业部员工的状态员工的状态 亲切的微笑亲切的微笑 标准的站姿标准的站姿 规范的服务规范的服务 “卖场环境中最亮丽的风景线卖场环境中最亮丽的风景线”营业部这些都是不太好的习惯这些都是不太好的习惯！在卖场的站姿直接代表着我们的形象在卖场的站姿直接代表着我们的形象营业部消防安全设施的检查消防安全设施的检查卖场、小库均设有相应的消防设卖场、小库均设有相应的消防设施，每日都应做好相应的检查工施，每日都应做好相应的检查工作；作；1.卖场消防设施附近卖场消防设施附近,卷帘门下无杂物卷帘门下无杂物;2.营业结束后提醒员工勿忘拔掉电源插营业结束后提醒员工勿忘拔掉电源插头，关闭小库门头，关闭小库门;3.小库内有配电箱，晚间注意小库门要小库内有配电箱，晚间注意小库门要打开；打开；4.每日营业结束后每日营业结束后,柜长需将小库等设施柜长需将小库等设施检查完毕后方可离开。检查完毕后方可离开。营业部卖场突发事件的应对卖场突发事件的应对卖场的突发性事件一般指盗窃、火警、卖场的突发性事件一般指盗窃、火警、顾客纠纷等；顾客纠纷等；1.首先不要慌乱，并报告值班经理、并迅速报备首先不要慌乱，并报告值班经理、并迅速报备 场部；场部；2.稳定员工、顾客情绪，并关注事态的发展，或稳定员工、顾客情绪，并关注事态的发展，或将相关人员请至休息区、采取隔离等方式，避将相关人员请至休息区、采取隔离等方式，避免针锋相对；免针锋相对；3.等待指令，采取必要的行动及措施。等待指令，采取必要的行动及措施。营业部案例：案例：顾客进柜决定购买商品时顾客进柜决定购买商品时,发现钱包被发现钱包被盗盗,万分焦虑万分焦虑,作为柜长作为柜长,你该如何处理你该如何处理?首先安抚顾客情绪,并用最快的联系方式报告值班经理及现场保安人员,让其至现场处理或经顾客同意,带其至现场办公室处理.营业部做销售的同时千万不要忘记提醒顾客做销售的同时千万不要忘记提醒顾客看管好自己的物品哦看管好自己的物品哦!营业部人员管理：人员管理：考勤考勤考评考评劳动纪律的管理劳动纪律的管理厂方人员的入职办理厂方人员的入职办理营业部员工考勤制度员工考勤制度对于员工上班、下班进行书面的考勤登记对于员工上班、下班进行书面的考勤登记员工请假均应事先填写请假单员工请假均应事先填写请假单;按中心的考勤制度按中心的考勤制度,对员工进行管理对员工进行管理 迟到迟到(早退早退)15)15分种，处以分种，处以1515元元/次罚款次罚款；15 15分钟迟到分钟迟到(早退早退)时间时间3030分钟分钟,按按旷工旷工 半日处理半日处理；迟到迟到(早退早退)时间时间3030分钟分钟,按旷工一日处理按旷工一日处理；当月内迟到、早退累计达三次者按旷工半日当月内迟到、早退累计达三次者按旷工半日 处理，达五次者按旷工一日处理；处理，达五次者按旷工一日处理；营业部 中心员工考勤表中心员工考勤表 编号：编号：GERNJ-QR-02-28 部门部门_柜组柜组 _ 人数人数 _ _年年_月月营业部员工考评制度员工考评制度对于员工月度及年度的综合表现进行书面的对于员工月度及年度的综合表现进行书面的分数评定分数评定;员工当月的考评情况员工当月的考评情况,将遵循中心将遵循中心公平公平.公正公正.公开公开的原则进行的原则进行;中心各个级别的人员考评中心各个级别的人员考评,与个人的薪资、未与个人的薪资、未来的发展来的发展,有直接联系有直接联系营业部营业员月度考核表营业员月度考核表 南京金鹰国际购物集团有限公司南京金鹰国际购物集团有限公司200 年营业员考核表年营业员考核表营业部柜台纪律的管理柜台纪律的管理体现人性化的管理体现人性化的管理,做到奖罚分明做到奖罚分明卖场中常见的违纪现象卖场中常见的违纪现象营业部人性化管理人性化管理,奖罚分明奖罚分明奖奖月度月度“优秀员工优秀员工”的评的评比比考评中对员工的评定考评中对员工的评定在晨、晚会中，肯定员工在晨、晚会中，肯定员工罚罚提醒单提醒单处罚单处罚单 处罚只是管理的方式，但不是管理的目的！营业部 督促提醒单（过失处罚单）督促提醒单（过失处罚单）编号：编号：GE-QR-801营业部柜台违纪现象柜台违纪现象营业部柜台违纪现象柜台违纪现象营业部柜台违纪现象柜台违纪现象营业部供应商营业员入职流程供应商营业员入职流程新进人员经首次面试上岗后新进人员经首次面试上岗后,进入为期进入为期 15 15 天的促销期；天的促销期；促销期结束后促销期结束后,人力资源部进行二次复试，人力资源部进行二次复试，经复试合格转为正式厂方人员；经复试合格转为正式厂方人员；人力资源部经第三次复试不合格者将直接退人力资源部经第三次复试不合格者将直接退回厂商回厂商,不予录用。不予录用。营业部供应商营业员面试考核标准供应商营业员面试考核标准面试环节：营销部初试，人力资源部复试面试环节：营销部初试，人力资源部复试营业部供应商营业员面试考核标准供应商营业员面试考核标准面试环节：促销期满转工号牌，人力资源部复试面试环节：促销期满转工号牌，人力资源部复试营业部帐务管理帐务管理柜组长的三级台帐柜组长的三级台帐单品及非单品的管理及单据流程单品及非单品的管理及单据流程柜组提货单柜组提货单盘点流程盘点流程营业部三级台帐即员工帐务、柜长帐务、财务帐务的一一三级台帐即员工帐务、柜长帐务、财务帐务的一一核对；核对；员工每日帐务员工每日帐务：到货明细表、入库单、销售日：到货明细表、入库单、销售日报、台帐本的填写；报、台帐本的填写；柜长每日帐务柜长每日帐务：与财务帐务的核对：与财务帐务的核对,填写各品牌填写各品牌的进、销、存台帐，不定期对品牌帐务进行抽查。的进、销、存台帐，不定期对品牌帐务进行抽查。柜组长的三级台帐柜组长的三级台帐营业部 到货商品验收明细表到货商品验收明细表 NO 编号：编号：GE-QR-722部门：部门：01 柜组：柜组：01 到库时间到库时间 07 年年 1 月月 18 日日 时时商品验收人商品验收人 *仓库验收人仓库验收人 *制表制表 *营业部 南京金鹰国际集团购物中心有限公司商品入库单南京金鹰国际集团购物中心有限公司商品入库单部门：部门：01 供货单位：供货单位：嘉兴惠阳嘉兴惠阳 合同号：合同号：10102504 单据类型：价单据类型：价新增新增退货退货盘点调整盘点调整柜组：柜组：01 销售方式：销售方式：进销进销 代销代销 管理类型：单品管理类型：单品非单品非单品 库位：上柜库位：上柜 外库外库 作价方式：作价方式：顺加顺加 倒扣倒扣 25%税率税率 制单日期制单日期 2007 年年 01 月月 08 日日 生效日期生效日期 年年 月月 日日财务复核：财务复核：*电脑录入：电脑录入：营销审核：营销审核：*制单人：制单人：*营业部 金鹰国际购物中心金鹰国际购物中心营业部营业部 营业一部营业一部 销货日报表销货日报表 编号：编号：GER.NJ.QR-06柜组柜组 0101 0101 第第 1 页页供应商供应商 真美诗真美诗 共共 1 页页柜组长柜组长 *复核复核 实物负责人实物负责人 记帐记帐 制表制表*营业部 金鹰国际购物中心金鹰国际购物中心 柜组商品台帐柜组商品台帐 柜组长柜组长*复核复核 实物负责人实物负责人 记帐记帐 制表制表*营业部每日营业结束后，营业员根据小票做销售日每日营业结束后，营业员根据小票做销售日报表，然后依据销售日报表及到货明细填写报表，然后依据销售日报表及到货明细填写台帐；台帐；柜长将销售日报表汇总柜长将销售日报表汇总,经电脑经电脑ERPERP系统与财系统与财务核对，无误后登记柜组进、销、存台帐；务核对，无误后登记柜组进、销、存台帐；每每5-105-10天柜长需与员工核对一次销售及库存天柜长需与员工核对一次销售及库存金额。确保专柜台帐与柜组进、销、存台帐金额。确保专柜台帐与柜组进、销、存台帐金额一致金额一致.与财务帐务核对流程与财务帐务核对流程营业部 金鹰国际购物中心柜组进销存明细帐金鹰国际购物中心柜组进销存明细帐 供应商名称供应商名称 百丽百丽 合同号合同号 10105111 10105111 扣率扣率 *%*%营业部单品和非单品的管理单品和非单品的管理单品即货品一价一码单品即货品一价一码(也称买断商品也称买断商品)，而非单品只，而非单品只有一个编码；有一个编码；单品管理单品管理：每日将到货明细单及入库单交由会计每日将到货明细单及入库单交由会计统一录入电脑系统。统一录入电脑系统。盘点依据电脑打印出的数据盘点依据电脑打印出的数据对应实物进行每件货品清盘。对应实物进行每件货品清盘。销售时，注意价销售时，注意价格与对应的编码是否相符；格与对应的编码是否相符；非单品管理非单品管理：根据三级台帐做好各项帐务工作，盘：根据三级台帐做好各项帐务工作，盘点时员工自行盘点，柜长做好抽检。点时员工自行盘点，柜长做好抽检。营业部柜组提货单柜组提货单中心团购提货单开具流程中心团购提货单开具流程营业部 南京金鹰国际购物集团南京金鹰国际购物集团 南京南京 店团购提货单店团购提货单 NO：0019600营业部盘点流程盘点流程中心每月将进行一次盘点工作，员工根据商品实盘数中心每月将进行一次盘点工作，员工根据商品实盘数量填写商品盘点表，填写时需注意避免量填写商品盘点表，填写时需注意避免串号，串价串号，串价，并注明制表人；并注明制表人；营业员依据填写好的盘点表填写盘点表封面，并交至营业员依据填写好的盘点表填写盘点表封面，并交至柜长进行核对；柜长进行核对；柜长核对无误后将盘点表明细、盘点表封面返还至柜柜长核对无误后将盘点表明细、盘点表封面返还至柜台，由营业员将两张表格交给厂家盖章确认后再返回台，由营业员将两张表格交给厂家盖章确认后再返回柜台，一联柜组留存，一联厂家留存；柜台，一联柜组留存，一联厂家留存；买断商品买断商品：由柜长对盘点表的帐务进行核对，无误后：由柜长对盘点表的帐务进行核对，无误后交由财务输入电脑。交由财务输入电脑。营业部南京金鹰国际集团购物中心南京金鹰国际集团购物中心商品盘点表商品盘点表供应商编码：0100012供应商名称：深圳百丽 日期 07年01月25 日 第 1 页 共 1 页 复核人：制表人：营业部 南京金鹰国际集团购物中心 商品盘点表封面供应商编码 供应商名称 截止日期 年 月 日 附件 张1、上月结存商品 件 结存商品金额 元2、本月商品入库 件 入库商品金额 元 3、本月商品退库 件 退库商品金额 元4、本月商品销售 件 商品零售金额 元 商品零售金额 元 商品零售金额 元5、本月结存商品 件主管 复核 制表 *以上数据务必请确认，核对无误后在月底前盖章返回中心营业部 1、以上数据核对无误 厂商盖章：2、数据核对有误 我公司数据为：厂商盖章：营业部商品管理商品管理商品货源控制商品货源控制商品标识标注商品标识标注柜台商品陈列柜台商品陈列营业部商品货源控制商品货源控制每日了解货源及库存状况，对断货商品提出补每日了解货源及库存状况，对断货商品提出补充需求；充需求；及时掌握新款货源的动销情况；及时掌握新款货源的动销情况；严格控制厂方退货，把握有效库存。针对大批严格控制厂方退货，把握有效库存。针对大批量退货，应先报告主管，杜绝出现员工私自非量退货，应先报告主管，杜绝出现员工私自非正常退货现象；正常退货现象；与分管主管保持沟通，及时反馈货源信息。与分管主管保持沟通，及时反馈货源信息。营业部商品标识标注商品标识标注商品内、外标保持一致商品内、外标保持一致柜面商品，标价签一物一标柜面商品，标价签一物一标打折商品标明原价、现价以及降价签的正打折商品标明原价、现价以及降价签的正确填写确填写 降价签要求：服装类有效期为降价签要求：服装类有效期为6060天，食品类天，食品类1010天天营业部服装类服装类营业部鞋鞋 类类营业部柜台商品陈列柜台商品陈列商品陈列力求商品陈列力求 新颖新颖 整洁整洁 大方大方营业部促销活动的管理促销活动的管理促销活动的落实促销活动的落实促销活动宣传品的申报及制作促销活动宣传品的申报及制作采价工作采价工作营业部促销活动的落实促销活动的落实中心促销活动中心促销活动厂商自行促销活动厂商自行促销活动营业部中心促销活动中心促销活动传达中心统一促销活动内容传达中心统一促销活动内容如如“满满300300送送60”60”；在促销活动开始前：在促销活动开始前：从分管主管处确定柜组品牌的参加情况；从分管主管处确定柜组品牌的参加情况；将宣传将宣传活动圆牌活动圆牌和和不参加活动立牌不参加活动立牌分别摆放在分别摆放在各品牌的醒目位置；各品牌的醒目位置；促销活动期间：促销活动期间：加强销售计数单管理，不参加品牌加盖加强销售计数单管理，不参加品牌加盖“不参加活动不参加活动”章，章，营业部促销活动期间注意事项：促销活动期间注意事项：加大加大采价力度采价力度，关注相同品牌活动的一致，关注相同品牌活动的一致性，督促各品牌及时做好补货工作，严格控性，督促各品牌及时做好补货工作，严格控制货源流向制货源流向促销活动结束当晚：促销活动结束当晚：清场后将活动圆牌及不参加活动立牌牌撤清场后将活动圆牌及不参加活动立牌牌撤除除。中心促销活动中心促销活动营业部厂商自行促销活动厂商自行促销活动购物赠礼购物赠礼 如如“购购10001000元赠围巾一条元赠围巾一条”打折促销打折促销 如如“全面全面3-53-5折折”买减促销买减促销 如如“满满200200减减50”50”营业部促销活动宣传品的申报及制作促销活动宣传品的申报及制作广播稿、广播稿、美工承制单美工承制单 简明扼要注明促销品牌、促销力度和活动简明扼要注明促销品牌、促销力度和活动内容、促销期限；内容、促销期限；由柜长或营销代表根据厂商促销信息填写由柜长或营销代表根据厂商促销信息填写营业部广播业务承制单广播业务承制单报稿部门：报稿部门：送稿人：送稿人：播音内容：播音内容：播出时间：播出时间：截止时间：截止时间：播出频率：播出频率：编号：编号：报稿部门主管签字：报稿部门主管签字：营业部美工业务承制单美工业务承制单 年年 月月 日日报单部门：报单部门：柜组柜组 报单人：报单人：制作规格制作规格制作要求及内容：制作要求及内容：要求完成时间：要求完成时间：费用支付单位：费用支付单位：厂商名称、合同号厂商名称、合同号 付费方式：付费方式：货扣或现金货扣或现金报单部门主管签字：报单部门主管签字：营业部采价工作采价工作采价内容：采价内容：周边商场的活动内容周边商场的活动内容 相同品牌的活动力度相同品牌的活动力度 货品结构货品结构 销售金额对比销售金额对比 客流量客流量营业部协作部门协作部门柜职责职责柜职责职责卖场管理卖场管理人员管理人员管理帐物管理帐物管理 商品管理商品管理 促销活动促销活动 现场管理部现场管理部 总务部总务部 人力资源部人力资源部 财务部财务部 顾客服务中心顾客服务中心 企划部企划部营业部营营 销销 部部 门门营业部营业部 协作部门协作部门协作关系协作关系人力资源部人力资源部总务部总务部企划部企划部现场管理部现场管理部财务部财务部顾客服务中心顾客服务中心人员招聘、培训、考评、考勤、薪资等人员招聘、培训、考评、考勤、薪资等环环境境改改造造和和维维护护、装装修修审审核核、货货品品运运输输和和验验收，办公用品领用等收，办公用品领用等品牌推广，促销安排等品牌推广，促销安排等卖场督导，保洁防盗，突发事件处理等卖场督导，保洁防盗，突发事件处理等商品盘点，帐目清算，厂商结款商品盘点，帐目清算，厂商结款退退换换货货处处理理，顾顾客客意意见见反反馈馈、顾顾客客满满意意度度调调查查营业部结束寄语结束寄语-团队哲学团队哲学 我们是最优秀的 我们是最棒的 我们是一切的一切的根源 我们永远不说不可能 我们用不会放弃 因为我们是一个人营业部 谢谢大家！谢谢大家！祝大家工作愉快！祝大家工作愉快！营业部1、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。5月-235月-23Monday,May 1,20232、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。20:41:0020:41:0020:415/1/2023 8:41:00 PM3、越是没有本领的就越加自命不凡。5月-2320:41:0020:41May-2301-May-234、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。20:41:0020:41:0020:41Monday,May 1,20235、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。5月-235月-2320:41:0020:41:00May 1,20236、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。01五月20238:41:00下午20:41:005月-237、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。五月238:41下午5月-2320:41May 1,20238、业余生活要有意义，不要越轨。2023/5/120:41:0020:41:0001 May 20239、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。8:41:00下午8:41下午20:41:005月-2310、你要做多大的事情，就该承受多大的压力。5/1/2023 8:41:00 PM20:41:0001-5月-2311、自己要先看得起自己，别人才会看得起你。5/1/2023 8:41 PM5/1/2023 8:41 PM5月-235月-2312、这一秒不放弃，下一秒就会有希望。01-May-2301 May 20235月-2313、无论才能知识多么卓著，如果缺乏热情，则无异纸上画饼充饥，无补于事。Monday,May 1,202301-May-235月-2314、我只是自己不放过自己而已，现在我不会再逼自己眷恋了。5月-2320:41:0001 May 202320:41谢谢大家谢谢大家
