物流工程第一章物流工程概述75003.pptx

物流工程仲昇13870979730江西财经大学物流管理系江西财经大学物流管理系5/4/20231课程目标 物流工程是为了适应各类工业设施、服务设施和商贸 物流工程是为了适应各类工业设施、服务设施和商贸仓储设施的系统规划、设计和改善的基本需求设置的。仓储设施的系统规划、设计和改善的基本需求设置的。通过学习，要求学生掌握物流与物流系统基本概念，物 通过学习，要求学生掌握物流与物流系统基本概念，物流工程的基本理论，掌握设施规划设计、企业物流的设计模 流工程的基本理论，掌握设施规划设计、企业物流的设计模型、物流搬运系统、物流管理与控制、物流信息系统的基本 型、物流搬运系统、物流管理与控制、物流信息系统的基本知识。使学生能结合生产系统和管理系统的实际，综合运用 知识。使学生能结合生产系统和管理系统的实际，综合运用所学的知识和技术，解决一些简单的物流系统工程中的有关 所学的知识和技术，解决一些简单的物流系统工程中的有关设计、规划、改善和管理的实际问题，初步具备以系统物流 设计、规划、改善和管理的实际问题，初步具备以系统物流分析为核心的物流工程的规划与设计能力。分析为核心的物流工程的规划与设计能力。5/4/2023 2教材和参考资料n n 教材：教材：伊俊敏著，物流工程（第二版），北京：电子工业 伊俊敏著，物流工程（第二版），北京：电子工业出版社，出版社，2009 2009，普通高等教育，普通高等教育“十一五 十一五”国家级规划教材 国家级规划教材n n 参考书：参考书：1.1.美 美 理查德 理查德 缪瑟著，柳惠庆、周室屏译，系统布置设计，缪瑟著，柳惠庆、周室屏译，系统布置设计，北京：机械工业出版社，北京：机械工业出版社，1991 19912.2.系统化工业设施规划，系统化工业设施规划，美 美 理查德 理查德 缪瑟，李 缪瑟，李 海尔斯著，海尔斯著，文镇洋、戚祖望等译，北京：机工出版社，文镇洋、戚祖望等译，北京：机工出版社，1991 19913.3.程国全等著，物流设施规划与设计，中国物资出版，程国全等著，物流设施规划与设计，中国物资出版，2003 20034.4.现代管理工程手册，现代管理工程手册，美 美 萨尔文迪 萨尔文迪G G主编，上海机械工程学 主编，上海机械工程学会译，北京：机械工业出版社，会译，北京：机械工业出版社，1987 19875.5.王家善，设施规划与物流分析，机械工业出版社，王家善，设施规划与物流分析，机械工业出版社，1995 19955/4/2023 3教学讲义和参考资料5/4/2023 4考核方式n n 1、平时出勤、课堂讨论等：15%n n 2、作业和案例报告：15%n n 3、闭卷考试：70%5/4/2023 5第一章 物流工程概述5/4/202361.1 物流的概念n n“物流物流”概念最早在美国形成，概念最早在美国形成，“Physical“Physical Distribution(PD)”Distribution(PD)”，译成汉语是，译成汉语是“实物分配实物分配”或或“货物配送货物配送”。n nPDPD是为了计划、执行和控制原材料、在制品库存是为了计划、执行和控制原材料、在制品库存及制成品从起源地到消费地的有效率的流动而进及制成品从起源地到消费地的有效率的流动而进行的多种活动的集成。行的多种活动的集成。n n在日本，物流已不单纯是从生产者到消费者的在日本，物流已不单纯是从生产者到消费者的“货物配送货物配送”问题，而且还要考虑到从供应商到生问题，而且还要考虑到从供应商到生产者对原材料的采购，以及生产者本身在产品制产者对原材料的采购，以及生产者本身在产品制造过程中的运输、保管和信息等各个方面，全面、造过程中的运输、保管和信息等各个方面，全面、综合地提高经济效益和效率问题。综合地提高经济效益和效率问题。5/4/2023 71.1 物流的概念n n日本流通综合经济所的定义：物流是物质资料从日本流通综合经济所的定义：物流是物质资料从供应地到需求者的物理性移动，是创造时间性、供应地到需求者的物理性移动，是创造时间性、场所性价值的经济活动。场所性价值的经济活动。n n我国国家标准我国国家标准GB/T18354-2001GB/T18354-2001物流术语中的物流术语中的物流的定义是：物流的定义是：“物流是物品从供应地向接受地物流是物品从供应地向接受地实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机的结合。等基本功能实施有机的结合。”5/4/2023 81.1 物流的概念n n所谓物流是指物质实体从供给者向需求者的物理所谓物流是指物质实体从供给者向需求者的物理性移动。性移动。n n既包括空间的位移，又包括时间的延续。既包括空间的位移，又包括时间的延续。n n可以是宏观的流动，如洲际、国际之间的流动；可以是宏观的流动，如洲际、国际之间的流动；也可以是同一地域、同一环境中的微观运动，如也可以是同一地域、同一环境中的微观运动，如一个生产车间内部物料的流动。一个生产车间内部物料的流动。n n因此，物流既存在于流通领域，也存在于生产领因此，物流既存在于流通领域，也存在于生产领域。域。n n物流是一种经济活动，可以创造经济价值物流是一种经济活动，可以创造经济价值5/4/2023 9物流概念的含义总结n n物流的概念是随着社会经济、科学技术发展而不物流的概念是随着社会经济、科学技术发展而不断扩展的，其内涵也是不断延伸的。断扩展的，其内涵也是不断延伸的。n n物流是空间上的物流是空间上的“物物”的物理性移动过程，存在的物理性移动过程，存在一个起点和一个终点，并且从起点到终点的物理一个起点和一个终点，并且从起点到终点的物理性移动过程包括几个基本的环节：装卸、运输、性移动过程包括几个基本的环节：装卸、运输、供应、仓储、采购。供应、仓储、采购。n n物流是以高效、低成本地满足客户的需求为研究物流是以高效、低成本地满足客户的需求为研究目的，物流的一体化和信息化是高效和低成本的目的，物流的一体化和信息化是高效和低成本的保证。保证。n n物流是各种相关的管理科学、工程技术和信息技物流是各种相关的管理科学、工程技术和信息技术的系统集成，单独重视某一方面而忽视其他方术的系统集成，单独重视某一方面而忽视其他方面都不能充分物流的作用。面都不能充分物流的作用。5/4/2023 101.1.物流管理 物流管理物流工程 对物流科技的影响：重视物流过程的实现技术与装备（运输、储存、装卸、搬运、包装、加工、配送、仓储，定位，检测，企业信息化及其信息处理等）我国物流发展的四大主要趋势5/4/2023 112.物流管理与工程 供应链管理与工程 对物流科技的影响：进一步认识信息和标准的作用和价值，重视进一步认识信息和标准的作用和价值，重视供应链的信息化技术和标准化技术供应链的信息化技术和标准化技术（供应链可（供应链可视化管理与实现技术，预测理论与方法，供应视化管理与实现技术，预测理论与方法，供应链商务智能与决策支持技术，信息平台集成与链商务智能与决策支持技术，信息平台集成与协同技术，智能信息交换、集成与处理技术，协同技术，智能信息交换、集成与处理技术，数据挖掘，标准化体系建设，标准化技术等，数据挖掘，标准化体系建设，标准化技术等，大系统与复杂系统环境的优化，虚拟环境物流大系统与复杂系统环境的优化，虚拟环境物流管理与工程技术）管理与工程技术）5/4/2023 123.重视物流 重视物流采购 对物流科技的影响：重视基于物流和采购的集成技术和成套技术（基于采购的集成化设计技术，仿真设计与装配技术，过程控制技术与方法，采购信息平台与共享技术等)5/4/2023 134.重视物流的经济性指标 重视物流的经济性指标社会性指标 对物流科技的影响：重视物流的安全、能源和环境科学与技术（供应链安全管理与技术，物流系统能耗分析与节能技术，排放，传统技术改造等）5/4/2023 141.2 物流工程概述n n物流工程是一门工程背景很强的学科。物流工程是一门工程背景很强的学科。n n一方面，物流工程要运用运筹学和系统工程等理一方面，物流工程要运用运筹学和系统工程等理论知识来解决实际问题和优化系统，以低成本、论知识来解决实际问题和优化系统，以低成本、高效率、高质量地实现物料的移动。高效率、高质量地实现物料的移动。n n另一方面，物流工程的发展和物流系统的构建也另一方面，物流工程的发展和物流系统的构建也离不开与其相关的工程技术，这些相关的工程技离不开与其相关的工程技术，这些相关的工程技术促进了物流工程的形成。术促进了物流工程的形成。n n物流工程侧重从工程技术角度（包括系统工程的物流工程侧重从工程技术角度（包括系统工程的理论和方法）来研究物流系统的设计、实现和运理论和方法）来研究物流系统的设计、实现和运行等问题，它涉及从物流系统规划，到设计、实行等问题，它涉及从物流系统规划，到设计、实施，再到运行和管理的全过程。施，再到运行和管理的全过程。5/4/2023 151.2 物流工程概述n n物流工程物流工程(Logistics Engineering)(Logistics Engineering)要借助系统工要借助系统工程的方法，但物流工程不等于程的方法，但物流工程不等于“物流物流+系统工程系统工程”。它还涉及许多其他工程技术的应用，是关于。它还涉及许多其他工程技术的应用，是关于物流系统分析、设计、改善、控制和管理的学科，物流系统分析、设计、改善、控制和管理的学科，是管理与技术的交叉学科。是管理与技术的交叉学科。n n物流工程物流工程(Logistics Engineering)(Logistics Engineering)设计交通运输工设计交通运输工程、管理科学与工程、工业工程、计算机技术、程、管理科学与工程、工业工程、计算机技术、机械工程、环境工程、建筑与土木工程等领域。机械工程、环境工程、建筑与土木工程等领域。n n通过各种搬运与储存手段与方式的合理规划与配通过各种搬运与储存手段与方式的合理规划与配置，实现物流系统的置，实现物流系统的6R6R目标目标-恰当的产品、数量、恰当的产品、数量、质量、状态、时间和地点。质量、状态、时间和地点。5/4/2023 16