【公开课】2024届高三生物一轮复习课件：蛋白质.pptx

第3讲蛋白质和核酸考点框架考点一 蛋白质的结构和功能1.组成蛋白质的氨基酸的元素组成、结构与种类2.蛋白质的合成3.蛋白质结构多样性与功能多样性4.蛋白质相关的计算规律考点一蛋白质的结构和功能1.组成蛋白质的氨基酸的元素组成、结构与种类氨基 羧基非必需氨基酸必需氨基酸生物体内组成蛋白质的21种氨基酸“两看法”判断组成蛋白质的氨基酸氨基酸 的功能a.作为肽或者蛋白质的基本单位(主要功能)。b.某些氨基酸可作为神经递质。(谷氨酸、甘氨酸)c.氨基酸糖类(非糖物质转化)d.氨基酸氧化分解供能。(作为能源物质)f.色氨酸吲哚乙酸(IAA)氨基酸 的运输a.细胞膜上载体蛋白b.细胞质基质、线粒体和叶绿体中的tRNA（跨膜运输）（运入核糖体）e.酪氨酸黑色素(衰老细胞，酪氨酸酶活性下降，黑色素减少)拓展.氨基酸知识拓展1.基本组成单位-氨基酸(1)结构一.生命活动的主要承担者 蛋白质1.(2012海南卷)关于生物体内组成蛋白质的氨基酸的叙述，错误的是()A分子量最大的氨基酸是甘氨酸B有些氨基酸不能在人体细胞中合成C氨基酸分子之间通过脱水缩合形成肽键D不同氨基酸之间的差异是由R基引起的A氨基和羧基 羧基2.下图是细胞内氨基酸的变化情况，据图分析，正确的是（）(1)（2）A.天冬氨酸是人体的必需氨基酸B.在人体内反应(1)和反应（2）均可发生C.这两种氨基酸分子结合形成的二肽只有一种D.这两个氨基酸分子脱水缩合发生在核糖体上D3.蛋白质结构与功能的多样性种类排列顺序 空间结构酶血红蛋白抗体不同蛋白质有不同的氨基酸序列（排列顺序），直接由mRNA上的碱基决定，最终是由DNA中的碱基序列（脱氧核苷酸序列）决定。提醒(1)在核糖体上合成的是多肽，而不是蛋白质，多肽要经过加工后才能形成有一定结构和功能的蛋白质。(2)氨基酸脱水缩合时R基中的氨基或羧基一般不发生脱水缩合，但在蛋白质空间结构形成过程中可能会发生R基中的氨基和羧基的脱水缩合。