DB43∕T 2113-2021 长研青香辣椒设施栽培技术规程(湖南省).pdf

长研青香辣椒设施栽培技术规程Technical Regulantion for Pepper Cultivation of Chang Yan qing xiang 发 布湖南省市场监督管理局2021-07发布-022021-09实施-0243DB43/T 21132021 湖南省地方标准ICSCCS 67.080.20B 31DB43/T 21132021 I 目 次 前言 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 栽培环境 1 5 播种育苗 2 6 整地施肥 2 7 适时定植 3 8 温湿度调控 3 9 植株调整 3 10 肥水管理 3 11 病虫害防治 4 12 及时采收 4 13 档案管理 4 附录 A（资料性）主要病虫害防治 5 附录 B（规范性）生产栽培档案 6 DB43/T 21132021 II DB43/T 21132021 III 前 言 本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖南省农业农村厅提出。本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：长沙市农业科学研究院、长沙联彩农业开发有限公司。本文件主要起草人：周清华、谭远宝、王安乐、邓稳桥、刘义文、颜军、杨鸥、聂莉莎、邵奇、刘素兰、杨金辉、肖志祥。DB43/T 21132021 IV DB43/T 21132021 1 长研青香辣椒设施栽培技术规程 1 范围 本文件规定了长研青香辣椒的栽培环境、播种育苗、整地施肥、适时定植、温湿度调控、植株调整、肥水管理、病虫害防治、及时采收、档案管理等技术要求。本标准适用于湖南省长研青香辣椒栽培。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 16715 瓜菜作物种子 第 3 部分 茄果类 GB/T 8321 农药合理使用准则 NY/T 1276 农药安全使用规范总则 NY 50102016 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 长研青香辣椒 chang yan qing xiang peper 早熟高品质辣椒新品种，长沙市农业科学研究院选育而成。始花节位 8 节左右，植株生长势一般，株型半开张，分枝性强，节间较密，株高约 46 cm，植株开展度为 5860 cm；果实牛角形，青熟果长约 17 cm，果肩宽约 2.3 cm，肉厚约 0.12 cm，平均单果重 18 g，青熟果绿色，老熟果鲜红色，有光泽，果表微皱，微辣，香味浓郁;宜采嫩果。2019 年通过农业农村部非主要农作物品种登记。3.2 春提早栽培 early cultivation in spring 指春季通过提前种植、采用早熟品种、利用大棚等设施等措施栽培农作物，使产品提前上市，获得更高收益。3.3 秋延后栽培 delayed cultivation in autumn 指秋季通过延后种植、采用适宜品种、大棚保温等措施栽培农作物，使产品上市时间避开正常种植上市高峰，延后错峰上市，获得更高收益。4 栽培环境 4.1 设施要求 DB43/T 21132021 2 选择大棚、中棚和简易棚种植。4.2 土壤要求 选择 2 年内未种过茄果类蔬菜、地势较高、排灌方便、土层深厚、结构疏松、肥力较高的壤土并符合 NY 50102016 规定。5 播种育苗 5.1 种子质量 符合 GB/T 16715 瓜菜作物种子第 3 部分茄果类的规定。5.2 种子处理 先用 55 温水浸种 20 min，不断搅动，后常温清水浸泡 6 h，再用 10的磷酸三钠溶液浸种 30 min，洗净待播。5.3 播种时间 春提早栽培可 10 月下旬至 11 月上旬播种，苗龄 8090 d；秋延后栽培 7 月中下旬播种，苗龄 2832 d。5.4 育苗管理 5.4.1 春提早栽培 种子先置于 28 左右温度催芽箱催芽，70露白点播穴盘，浇透底水，覆盖薄膜、小拱棚和大棚，50以上出苗后，及时揭开紧贴穴盘的薄膜，依据天气揭盖拱棚和大棚，齐苗后增强通风透光，保持温度白天 1525，夜间 10 以上，当天气寒冷时，严密覆盖棚，在定植前 1 周左右揭裙膜炼苗。根据苗情浇水，不可过干或过湿。出苗 1520 d 后浇 12 次 0.1复合肥水，每次间隔 15 d20 d。5.4.2 秋延后栽培 浸种后洗净直接点播穴盘，出苗前苗床上盖遮阳网，出苗后搭小拱棚，晴天上午 10 点下午 3 点苗床盖遮阳网，阴雨天揭开，避高温，敞开棚门，卷起围裙膜等通风降温。看苗洒水，洒水洒透，洒水时间晴天上午 9 点前或下午 5 点后；根据苗情，喷洒一次 0.1的复合肥液。5.5 壮苗标准 春提早栽培苗龄 80-90 d，810 片真叶；秋延后苗龄 28-32 d，68 片真叶，叶片无病斑虫害、根茎粗壮。6 整地施肥 6.1 翻耕施基肥 基肥以有机肥为主。翻耕前，667 m2施优质有机肥 500 kg、枯饼肥 100 kg、三元复合肥 30 kg，并施生石灰 75 kg，撒施均匀，深翻 30 cm。DB43/T 21132021 3 6.2 整地作畦 按包沟 1.5 m 宽度整地作畦，畦宽 90 cm，畦高 25 cm，沟宽 0.6 m；6 m 宽棚作畦 4 块，8 m 宽棚作畦 5 块，将畦面整平略成龟背型，整地工作在定植前 15 d 完成。6.3 铺管盖膜 每垄铺 2 条滴管，覆盖黑膜或银黑双面膜。7 适时定植 7.1 春提早栽培 1 月底至 2 月上旬选晴天或气温回暖时定植；株行距 40 cm55 cm，栽后浇适量定兜水，在每 50 kg 定兜水中加 70敌克松或 80多菌灵可湿性粉剂 20 g，预防根部病害发生。7.2 秋延后栽培 8 月中下旬，选阴天定植；株行距 40 cm55 cm，栽后及时浇足定兜水，在每 50 kg 定兜水加 70恶霉灵可湿性粉剂 30 g+30噻虫嗪悬浮剂 20 g，次日根据天气再浇 12 次复水。8 温湿度调控 8.1 春提早栽培 定植后及时盖小拱棚，盖严大棚，缓苗后，天气晴好揭开拱棚膜和大棚裙膜通风降湿；4 月初夜间气温稳定 10 以上时去小拱棚，雨天闭大棚，中午适时通风，晴天早揭晚盖，加大通风量和时间；5月初大开裙膜，只留顶膜避雨。8.2 秋延后栽培 定植时加盖 50遮光率遮阳网降温，缓苗后去掉遮阳网，10 月中旬前卷起大棚裙膜、打开大棚门强通风为主；10 月下旬当晚上气温低于 10，关闭棚门放下围裙膜，白天要进行强制通风，晴天早揭晚盖，雨天在下午 12 点打开棚门通风排湿；11 月下旬打霜，加盖一层内拱膜，做到白天大棚膜揭 1个口子、内拱膜全揭开，通风排湿、增强光照，晚上盖严大棚膜和内拱膜。9 植株调整 第一分叉以下侧枝及时抹除，选取 4 个主枝，用尼龙绳吊枝固定植株,或逐条插短竹竿等其它方式固定。10 肥水管理 按前述浇定兜水和复水，后再采用膜下滴管给水施肥；生长前期小水小肥勤浇，促进苗势生长，每次用 2 kg 高氮水溶性肥料滴灌施入，共 2 次；开花期不施肥；进入结果期加大肥水施用,每采收 12次用 4 kg/667 m2高氮高钾水溶性肥料兑水滴灌施入，注意肥料浓度，避免肥害，共追 45 次肥，盛果期每隔 15 d 左右叶面喷施 0.3尿素+0.3磷酸二氢钾的混合液 2 次。DB43/T 21132021 4 11 病虫害防治 11.1 主要病虫害 主要病害：立枯病、病毒病、疫病、枯萎病、灰霉病。主要虫害：蚜虫、蓟马、白粉虱、烟青虫、茶黄蟥、斜纹夜蛾、红蜘蛛。11.2 防治原则 以防为主、综合防治，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合科学合理地使用化学防治，不应使用国家明令禁止的高毒、高残留、高生物富集性、高三致（致畸、致癌、致突变）农药及其混配农药。农药施用严格执行 GB/T 8321、NY/T 1276 的规定。11.3 防治方法 11.3.1 农业防治 一是采用轮作，选 2 年以上未种植过茄果类蔬菜的田地；二是做好高温闷棚和土壤消毒；三是保持菜地清洁，及时除杂草，剪枝后将辣椒枝叶、病株清理出菜地。11.3.2 物理防治 悬挂黄板诱杀蚜虫、烟粉虱，蓝黄板诱杀蓟马；安装频振式杀虫灯、黑光灯等诱杀成虫；大棚四周安装 40 目防虫网。11.3.3 化学防治 主要病虫害化学药剂防治方法见附录 A。12 及时采收 宜采嫩果，春季种植果长约 10 cm、单果重约 10 g；秋延后种植果长约 8 cm、单果重约 8 g 左右，果实嫩绿色，手感柔软，及时采收，轻采勤收。13 档案管理 13.1 农事活动档案 对主要农事活动和物候期应逐项记载。记载内容见附录 B。13.2 投入品使用档案 对主要投入品的名称、种类、来源，使用日期、用量、方法、效果等应逐项如实记载。记载内容见附录 B。DB43/T 21132021 5 附 录 A（资料性）辣椒栽培主要病虫害防治 项目 病虫害 药剂、规格 用量 防治次数 安全间隔期 病害 立枯病 5井冈霉素水剂 50异菌脲可湿性粉剂 2-3 ml/m2浇施 2-4 g/m2浇施 2 2 7 7 病毒病 20毒克星（病毒 A）可湿性粉剂 30盐酸吗啉胍可溶性粉剂 500 倍液喷雾 800 倍液喷雾 3 3 7 7 疫病 58甲霜灵锰锌可湿性粉剂 72.2普力克可湿性粉剂 800 倍液喷雾 800 倍液喷雾 3 3 7 7 枯萎病、青枯病 青枯立克水剂 75百菌清可湿性粉剂 600 倍液喷雾 600 倍液喷雾 3 3 7 7 灰霉病 50异菌脲可湿性粉剂 50扑海因可湿性粉剂 1000 倍液喷雾 1500 倍液喷雾 3 3 7 7 虫害 蚜虫、白粉虱 10吡虫啉可湿性粉剂 10烯啶虫胺水剂 2.5高效氯氟氰菊酯乳油 1000 倍液喷雾 2000 倍液喷雾 2000 倍液喷雾 2 3 3 7 7 7 烟青虫 1.8阿维菌素乳油 10醚菊酯悬浮剂 25除虫脲可湿性粉剂 3000 倍液喷雾 2000 倍液喷雾 3000 倍液喷雾 3 3 3 7 7 7 斜纹夜蛾 2.5敌杀死乳油 1.8阿维菌素乳油 3000 倍液喷雾 3000 倍液喷雾 3 3 7 7 茶黄螨 20复方浏阳霉素乳油 48毒死蜱乳油 1000 倍液喷雾1500 倍液喷雾 3 3 7 7 DB43/T 21132021 6 附 录 B（规范性）辣椒栽培档案 表 B.1 农事活动记载表 丘块名称 面积（667 m2）品 种 序号 土壤种类、肥力、前茬作物 操作日期（月、日）操作内容与方法 完成情况 及效果 记载人 1 2 B.2 投入品使用记载表 丘块名称 面积（667 m2）品种 序号 品名 种类 来源 使用日期（月、日）用量 方法 效果 记载人 1 2 B.3 物候期记载表 品种 面积（667 m2）育苗期（月、日）移栽期（月、日）采收期(月、日)记载人 备注