DB5117∕T 64-2022 达州市草莓生产技术规程(达州市).pdf

DB5117四 川 省（达 州 市）地 方 标 准DB5117/T 642022达州市草莓生产技术规程Technical regulations for strawberry production in Da zhou City2022-12-20 发布2023-01-01 实施达州市市场监督管理局发 布ICS 65.020.20CCS B 31DB5117/T 642022I前言本文件按照 GB/T 1.1-2020标准化工作导则第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由达州市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：四川省苏氏农业发展有限公司、达州市农业科学研究院、达州市达川区大堰镇农业综合服务中心。本文件主要起草人：邓超黎、马倩倩、苏乾证、彭莞云、黄涛、熊彩红、周明娅、王志德、谢正伟、孙业兴、吴鹏、郝近飞。DB5117/T 6420221达州市草莓生产技术规程1范围本文件规定了草莓生产的产地环境、品种选择、设施大棚建设、定植、田间管理、病虫害防治、低温冻害预防、采收等技术要求。本文件适用于达州市行政区域内草莓的设施生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 600苗木检疫引用准则NY/T 391绿色食品产地环境质量NY/T 393绿色食品农药使用准则NY/T 394绿色食品肥料使用准则NY/T 798复合微生物肥料NY/T 3263.1主要农作物蜜蜂授粉及病虫害绿色防控技术规程 第 1 部分：温室果蔬（草莓、番茄）3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4产地环境4.1应选择生态条件良好，交通便利、地势较高、排灌方便、地势平坦、通风向阳的地块，应避开工业、农业和城市污染源的区域。4.2 土壤宜选择土层深厚、土质疏松、pH 值 5.56.5、保水保肥力强的壤土或沙壤土，不宜选择前茬种植过茄科类作物的田地块。4.3灌溉水应符合 NY/T 391 的要求。5 品种选择应选用抗病性、耐寒性、适应性、丰产性较高和休眠浅、耐弱光、品质好、耐运输的品种，如日本红颜、日本章姬、美国甜查理、日本丰香等。6 设施大棚建设大棚规格为棚宽 8m，顶高 2.8m3m，棚长不超过 40m。选用钢架或竹架等材料，按南北走向搭建。四侧面盖易揭开的膜或留宽 1m 卷膜窗；大棚四周应加装防虫网。定植后当露地气温低于 15时，应选用消雾无滴膜盖膜扣棚。DB5117/T 64202227定植7.1施足底肥栽植前应清除杂物，每 667m2施用腐熟有机肥 3000kg5000kg、微生物肥 320kg480kg 和低氮、中磷、高钾硝硫基型复合肥 15kg20kg，撒施均匀后翻耕土壤 25cm30cm。微生物肥施用应符合 NY/T798 的。7.2杀虫与消毒结合整地深翻，每 667m2施入辛硫磷颗粒剂等药剂 2kg3kg，耕耙均匀混入土壤中。宜采用土壤深翻、透灌后盖透明膜和棚膜进行 30d40d 高温焖棚物理消毒。7.3开沟起垄南北走向开沟起垄，垄顶面宽 30cm35cm，垄底宽 60cm70cm，垄沟宽 35cm40cm，垄高 30cm40cm。7.4定植时间8 月下旬9 月中旬。有条件的产地可分批定植，以调节采摘期和采收量。7.5种苗选择应选择无病虫害、植株矮壮、顶芽饱满、45 片完整叶面、新茎粗 1cm 以上、根系发达、苗重 25g30g 的种苗。跨县域调运苗木应符合 GB 600 的要求。7.6定植规格采用双行栽培，行距 20cm25cm，株距 20cm。7.7定植方法7.7.1定植前种苗处理7.7.1.1种苗消毒用有效活菌数300 亿/g 的枯草芽孢杆菌 20g+10%苯醚甲环唑水分散粒剂 25g+30%甲霜.恶霉灵水剂 10ml 兑水 15kg，直接喷淋草莓苗的根茎部。7.7.1.2蘸根用 5mg10mg/kg 萘乙酸钠或萘乙酸钠药液蘸根 2h6h，以提高成活率。DB5117/T 64202237.7.2定向栽植定植时应定向移栽，将苗的弓背向沟道一侧，使花序着生在同一方向，单垄双行丁字型错位定植，深度以“深不埋心，浅不露根”为宜。定植好后用遮阳网、草帘等遮阳。8田间管理8.1浇水随定植随浇水，定植后 2h 内浇透水 1 次；在第 2d15d，看见土壤现白时，应早、晚各浇水 1 次，保持土壤湿度；开花至果实成熟期，保持水分均匀充足浇灌，忌水浸泡果实。8.2湿度、温度调控8.2.1相对湿度现蕾期、开花至果实膨大期、采收期的空气相对湿度分别保持在 60%左右、30%50%和 20%50%，土壤相对湿度分别保持在 70%左右、80%左右和 60%65%。8.2.2温度现蕾期、开花至果实膨大期、采收期的白天温度分别保持在 2528、2225和 2024，夜间温度分别保持在 10左右、68和 57。8.3施肥现蕾期每 667m2施用硝硫型复合肥 5kg7.5kg，开花至果实膨大期、采收期每 667m2各施高钾、中磷、低氮水溶肥 2.5kg3kg。以上三个时期均可同时配施适量中微量元素肥，肥料施用应符合 NY/T 394的规定。用硫酸?碳铵法和使用专用二氧化碳反应器增加二氧化碳浓度。8.4覆盖地膜顶花蕾现蕾后，立即覆地膜。地膜宜采用黑膜、银色反光膜等。8.5选培健壮植株保留 12 个较健壮的蘖芽，及时摘除多余的蘖芽、匍匐茎和叶柄基部老叶、黄叶、病叶。生长期和结果期人工除草，忌用除草剂。发生立枯病、炭疽病、根腐病病株应立即去除并消毒补栽。8.6疏蕾疏花定植后摘除新生 4 片叶前生长的花蕾，保留 4 片叶以后的花蕾，花朵和花蕾并存时疏花蕾留花朵。适当疏除花序上高级次的花蕾，及时疏除畸形果和病虫果，每个花序保留 57 个果实，每个植株保留23 个花序，大小果实同时着生不宜超过 15 个。8.7授粉DB5117/T 6420224采用人工或蜜蜂进行异花授粉。每天上午 10 时进行人工辅助授粉；在开花率达 5%时放蜂授粉，蜜蜂授粉技术应符合 NY/T 3263.1 的规定。9病害防治9.1主要病害炭疽病、白粉病、灰霉病等。9.2主要虫害蚜虫、夜蛾、红蜘蛛等。9.3防治措施9.3.1农业防治发现病株、病叶、病果应及时清除烧毁或深埋；收获后深耕，利用夏季高温进行土壤消毒；合理轮作；开花和果实生长期，应增加通风换风量，将棚内湿度降至50%。9.3.2物理防治9.3.2.1方法色板诱杀和阻隔趋避。9.3.2.1.1色板诱杀选用黄板等诱杀，每 667m2挂 3040 张，挂在行间距离地面 40cm50cm。9.3.2.1.2阻隔趋避在棚室防风口和门口处设防虫网或挂银灰色地膜条进行阻隔趋避。9.3.3药物防治9.3.3.1方法宜采用烟熏法、粉尘法；在干燥晴朗天气可采用喷雾防治。9.3.3.2要求禁止使用高毒高残留农药，允许使用低等毒性以下的植物源农药、动物源农药和微生物源农药。注重苗期用药，花期开始尽量控制农药的使用，严格执行农药安全间隔期。同时，注意交替用药、合理混用。农药安全使用应按照 NY/T 393 的要求执行。设施草莓常见病虫害防治药剂见表 1。DB5117/T 6420225表 1设施草莓常见病虫害防治药剂10低温冻害预防10.1水肥管理应严格控制浇水，及时排除大棚周围的积水；棚内湿度大且又不能通风时，可采取中耕或在行间撒草木灰、细干土、稻草等物吸湿措施，以降低棚内湿度。应少施氮肥，适量增加磷钾肥的施用，或混施叶面肥和光合营养膜肥。10.2增温保暖病虫害名称主要危害症状主要药物选择病害炭疽病育苗期和定植期的主要病害。主要为害匍匐茎、叶片、叶柄、果实和根茎。病斑初为水渍状，后呈黑色，或中央褐色、边缘棕红色。在温度高时，病斑部可见浅红色胶状物。当全株出现枯萎时，在根茎横切面上，可见自外而内的棕红色或褐色病斑。吡唑醚菌酯、苯醚甲环唑、嘧菌酯、代森锰锌、代森联。白粉病主要为害叶、果、果梗、叶柄、匍匐茎，但多发生在老叶、果实和果梗上。叶片受感染时，初期叶背出现薄霜状白粉，以后扩展至全株，随着病势加剧，叶片向上卷曲呈匙状。花蕾和花感病时，花瓣呈红色、花蕾不能开放。果实染病后，果面覆盖白色粉状物，果实停止发育。苯醚甲环唑、嘧菌酯、醚菌酯，啶氧菌酯，枯草芽孢杆菌。灰霉病主要为害果实、花梗、叶片。在果实上，从果基近萼片处开始发病，初期病斑呈水渍状，渐渐变褐、形成褐色长形病斑，后期果实腐烂、并出现灰色霉层。该病靠风、雨传播，浆果成熟期是发病高峰，高湿是发病的重要条件，连续阴雨天可诱发该病的流行。枯草芽孢杆菌、吡唑醚菌酯、咯菌腈、异菌脲、啶酰菌胺。虫害红蜘蛛叶螨虫体很小，只要在草莓的叶背吸食汁液，少量为害时很难被发现。草莓植株受害后，叶片呈锈色，生长受到抑制。亩旺特，联苯肼酯、螺螨酯、螨危。蚜虫常见的有桃蚜、棉蚜、马铃薯长管蚜等。多在幼叶叶柄、叶背面活动吸食汁液，蜜露污染叶片;危害可使叶片卷缩、扭曲变形。还是传播病毒的主要媒介，可传播草莓斑驳病毒、草莓皱缩病毒、草莓轻型黄边病毒和草莓镶脉病毒。艾美乐、氟啶虫胺腈。夜蛾以幼虫为害草莓地上部。12 龄幼虫群集叶背啃食叶肉，叶片被啃食成筛网状。3 龄后幼虫开始分散，怕光，白天隐蔽，傍晚和晚上活动、取食，暴食叶片，被害叶片仅剩叶脉。56 龄食量大增，食量占一生总食量的 80%以上。该虫一年发生 68 代，以 810 月（35 代）虫口密度最高、为害最严重。氯虫苯甲酰胺、甲维盐。DB5117/T 6420226降温来临前，固定牢靠压膜线或压杆，盖好压严消雾无滴膜。温度低于 5时，覆盖双层大棚薄膜保温，也可在棚内放置无烟木炭火盆升温。10.3病虫害防治对已发生病虫害的大棚，使用烟剂或粉尘剂进行防治，重时选用药物兼治。10.4合理通风遇 3d5d 连阴雨天气，应在中午 10 点后，揭开大棚背风处，通风 1h。连续阴天，天气转晴后，晚通风，缓通风，以免闪苗。10.5冻后管理剪去受冻的茎叶和果实，收集整理带出棚外，集中销毁或深埋；施用爱多收+根宝+氨基酸叶面肥连续喷雾 12 次可缓解冻害。11采收果实表面着色达 80%90%时采收，轻摘轻放，一次性完成采装工作。采收时将手形成空心不挤压果皮，用拇指和食指拿住果柄距离果实萼片 1cm 处折断，不损伤花萼。