春分节气的几种吃法_春分节气的禁忌.docx

春分节气的几种吃法_春分节气的禁忌 春分的时候人们要留意自己的饮食，大家知道在这个时候吃什么比较好吗?春分的时候天气还有一点寒冷，此时人们有许多的留意事项须要知道，下面我给大家带来春分节气的几种吃法，希望大家喜爱! 春分节气的几种吃法 萝卜 到了春分的时候，大家应当要常吃萝卜，这一点主要就是扬州人的习俗，扬州人到了春分的时候，有吃萝卜或萝卜丝馅的包子、春卷的风俗。在平常适当的吃一点萝卜，不但能够帮助人们上下通气，还能起到去疾病、解春困的功效。 在春季保养的各种蔬菜中，对人体比较好的就是萝卜。白萝卜具有特别好的清热生津、理气、消食化痰的作用，大家假如生吃萝卜有偏于清热生津，煮熟偏于行气消食，在春天的时候，常常吃萝卜能够防治痰多咳嗽、咽痛、伤食腹胀、便秘等病状。 并且现代医学探讨显示，白萝卜有很好的利尿效果，在白萝卜当中很有丰富的纤维素，这个物质到了身体中，能够起到促进排便，利于减肥的效果。在平常人们假如想要利用萝卜来排毒，这个时候大家可以选择生食，打成汁或凉拌、腌渍均可。 在平常萝卜都被人们称为小人参，你是因为萝卜可以健胃消食，护眼杀菌，防治感冒，通气行气，解腥，预防便秘，平常家里人少时一根大萝卜一次吃不完，可以竖着剖开吃一半，这样萝卜的头、腰、尾都在菜里，养分均衡。 驴打滚 根据老北京的习俗，春分得吃驴打滚，以求避邪祈福。驴打滚来历不凡，光看它的加工材料包括大黄米面、黄豆面、红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁，足以符合养分膳食指南上的食材多样化这一条。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的美食。 根据老北京的习俗，春分得吃驴打滚，以求避邪祈福。驴打滚来历不凡，光看它的加工材料包括大黄米面、黄豆面、红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁，足以符合养分膳食指南上的食材多样化这一条。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的美食。 太阳糕 “太阳糕，步步高”。依照旧时老北京习俗，春分这天要祭拜太阳神，“请”吃太阳糕。太阳糕既是春分祭日的贡品，也是节令食品，寓意“太阳高”。不但“太阳糕”的寓意美妙，而且糯米和内馅的设置也符合春季“宜省酸增甘”的养生理念。 太阳糕一般运用糯米加糖制成，上面用红曲水印昂首三足鸡星君(金鸡)发像，或在上面用模具压出“金鸟圆光”代表太阳神。太阳糕每五块为一碗，顶端还插有一只寸余高的面捏小鸡，非常喜气。 这种“太阳糕”以糯米制皮，内包枣泥馅，馅中还加入了白瓜仁及秘制桂花，寓祈新年五谷丰登。春分节气气候温柔，阳光明媚，应适当进食糯米、红枣等来调整身体机能的平衡，适应节气改变。 春分的留意事项 一、留意饮食 春分节气将至，大家要留意饮食调整，为了适应节气带来的改变。这个时候的饮食要留意寻求平衡，因为春季的时候肝火较为旺盛，所以须要补脾润肺。建议参考下列几个养生方法： 1、多甜少酸 祖国医学表示，当肝气旺盛的时候，脾胃会变得很虚弱，这个时候若是在大量进食酸味的食物，会导致肝气过盛，从而造成脾胃受损还。所以说，春分节气将至，人们要留意少吃点酸味的食物。相反，应当增加甜味的食物进食，比如说蜂蜜、大枣等，帮助滋养脾胃，爱护肝脏健康。 2、吃应季食物 季节不同对应的食物也是不同的，想要养生的话，就要选择应季食物进食。在春季的时候，自然要吃一些簇新的，比如说豆芽、春韭、香椿、菠菜、豆苗、春笋等等。还有就是，春季许多野菜长出来，大家可以去田野上挖掉野菜吃一吃。 之所以举荐吃应季食物，那会因为这些蔬菜中富含维生素、矿物质，吃了以后能够维持各种元素之间的平衡。而且簇新的应季蔬果，能够供应的养分素更多。 二、留意起居 春分节气将至，人们在日常生活中，要特殊留意起居，让自己的生活节奏跟着气候的变更而调整。目前正是朝气盎然的时候，多留意一点，能够更好地保健身体。 1、要早起 春分节气到了以后，白天会变长而黑夜则会变短，所以说，要顺应大自然的规律，适当地早起，不能有赖床的习惯。建议早上6点起床是为合适的，这个时间点是一天当中的春分时间，有利于阳气的生发。 2、保持居室卫生 居室是休息的地方，假如不干净的话，则会影响睡眠。为了能够有好睡眠，建议将居室的物品排放整齐，同时要打扫干净，确保室内卫生。这样子才会有好的睡眠环境，睡得更加香甜，提高睡眠质量。有好的睡眠，身体休息充分了，免疫力和抗病实力都会提高的。 3、要刚好增减衣服 春分到了以后，天气会渐渐地温煦起来，但是仍旧会时时常地出现寒流侵袭，在这样改变比较大的天气里，人们必需刚好增减衣服，以免自己身体着凉。当然，穿太厚也不会，会影响皮肤的代谢和呼吸的。建议的穿搭是上薄下厚，尤其是脚部要接着保暖，不能过早地换上凉鞋。 春分节气的禁忌 一、忌大热大寒 春分属仲春，此时肝气旺，肾气微，故在饮食方面要戒酸增辛，助肾补肝;同时，要留意健运脾胃，健脾祛湿。总的原则是忌大热大寒，力求中和，可依据自己的实际状况，选择能够保持机体功能协调平衡的膳食。如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，应佐以葱、姜、酒、醋类温性调料，防止因此类菜肴性寒偏凉，食后有损脾胃而引起脘腹不舒;而在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时，应配以蛋类滋阴之品，以达到阴阳互补的目的。白烧鳝鱼、杜仲腰花、大蒜烧茄子等，有补虚损、降血压、凉血止血的功效;春笋性味甘寒，具有滋阴益血、化痰、消食、去烦、利尿等功效，都是春分宜食之品。大热大寒是春分节气的禁忌当中最须要避开的。 二、忌大喜大悲 春天不仅是万物复苏的季节，也是精神疾患多发的时候，因而春分季节切忌大喜大悲，否则不利于肝气的疏泄。可利用春光明媚时多做户外活动，或与好友结伴郊游，以保持身心平衡，此外，春天应顺应阳气升发的自然规律，使肝气顺畅，同时保证睡眠质量，为一年的健康打下基础。 三、宜定时用餐，适当熬炼 由于春分冷暖交替、乍暖还寒，人很简单出现高血压、月经失调、过敏性疾病等。要特殊留意定时睡眠，定量用餐，以达阴阳互补。可渐渐起先晨练，以漫步、慢跑、打太极为宜。春分后虽然天气日渐温煦，但日夜温差较大，根据“勿极寒，勿太热”的原则，早晚要适时添加衣物，平日多晒太阳。 结语：上文已经为大家介绍了春分吃什么，我们现在应当知道到了春分的时候吃什么对身体好了。春分节气人们要留意护理好自己的身体，要刚好的增减衣物，生活中人们也要留意自己的起居，做好早睡早起，这样身体会更好。 春分节气的几种吃法本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第7页 共7页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页