2023年礼仪与修养讲义.pdf

礼 仪 与 修 养 讲 义（第 5-8讲）北 京 联 合 大 学 应 用 文 理 学 院 程 德 林 第 五 讲 迎 来 送 往 迎 来 送 往 的 基 本 规 定：热 情 周 到 有 条 不 紊 使 来 宾 有“宾 至 如 归”的 感 觉 一、迎 接 1、迎 宾 接 待 来 宾 到 机 场、车 站、码 头 迎 候，若 互 相 不 结 识，接 待 者 须 在 出 口 处 举 牌 迎 候。安 排 好 小 车 座 次 2、引 领 引 领 者 走 在 来 宾 的 左 前 方 上 楼 梯 时 请 来 宾 走 在 靠 墙 一 侧 为 来 宾 开 门 二、介 绍 介 绍 的 要 点：被 介 绍 者 多 于 两 人 需 要 逐 个 介 绍 时，应 按 职 务 由 高 到 低 进 行 介 绍；作 为 第 三 方 在 另 两 人 间 进 行 介 绍 时，应 遵 守“尊 者 优 先 了 解 情 况”的 规 则。三、握 手 1、握 手 的 方 式满 握 与 浅 握 重 握 与 轻 握 深 情 握 与 双 手 握 握 手 加 拍 肩 膀 2、伸 手 的 顺 序 平 辈 女 士 与 男 士:让 女 士 先 伸 手 晚 辈 与 长 辈：让 长 辈 先 伸 手 上 级 与 下 级：让 上 级 先 伸 手 未 婚 者 与 已 婚 者:让 已 婚 者 先 伸 手 3、握 手 十 忌 戴 着 手 套 心 不 在 焉 面 无 表 情 拒 绝 握 手 另 一 只 手 插 在 衣 袋 用 左 手 握 坐 着 相 握 久 握 不 放 交 叉 握 手 男 士 之 间 仅 握 手 指 四、递 接 名 片 1、递 接 名 片 都 应 起 身，以 鞠 躬 状 递 或 接 2、都 应 诚 恳 和 谐，切 忌 敷 衍 了 事。3、都 应 说 些 礼 貌 语 言。4、递 名 片 时 将 名 片 的 正 面 朝 向 对 方。5、接 名 片 后 认 真 看 一 眼，迅 速 掌 握 重 要 的 信 息。6、接 名 片 后 切 忌 随 手 一 扔，更 别 在 对 方 的 名 片 上 压 东 西。7、应 将 对 方 的 名 片 端 放 在 座 位 的 右 上 角，等 来 宾 告 辞 后 才 放 进 名 片 盒。五、招 待 1、以 热 茶、饮 料、水 果 或 点 心 招 待 来 宾，一 般 不 敬 烟。2、茶 水 待 客 礼 仪:放 好 茶 杯 盖、倒 茶 七 分 满、注 意 续 水。3、饮 料、水 果 等 主 随 客 便。六、会 谈 谈 判 座 位 的 安 排：按 照 国 际 礼 仪 惯 例“以 右 为 尊”，应 把 对 方 安 排 在 对 门 的 位 置或 进 门 的 右 侧。七、送 行 送 行 前 馈 赠 礼 品 或 纪 念 品。来 宾 应 送 到 机 场、车 站、码 头。忌 重 重 地 关 门，不 可 兴 高 采 烈。第 六 讲、拜 访 与 馈 赠 一、拜 访 1、提 前 预 约 不 做 不 速 之 客 选 用 某 种 方 式 进 行 预 约，拟 定 拜 访 的 时 间、地 点、参 与 者、交 谈 的 话 题 等。2、月 艮 饰 得 体（是 对 主 人 的 尊 重）3、预 备 礼 物 拜 访 时 备 份 礼 物 是 一 种 礼 貌 的 表 达。（关 于 馈 赠 礼 仪 在 本 讲 第 二 部 分 讨 论）4、守 时 践 约 应 当 准 时 到 或 提 前 5 分 钟，迟 到 或 提 前 太 多 均 为 失 礼。5、限 定 空 间 拜 访 者 的 活 动 空 间 应 有 所 限 定，未 经 许 可 贸 然 进 入 非 公 开 场 合 或 主 人 私 室 都 是 失 礼 的！6、客 随 主 便 欣 然 得 体 地 接 受 主 人 的 招 待 谦 和 但 不 卑 下 大 方 但 不 大 大 咧 咧 尊 重 但 不 盲 从 7、适 时 告 辞 掌 握 好 时 间 初 次 拜 访 的 时 间 范 围 控 制 在 20 3 0 分 钟，若 延 长 拜 访 时 间 需 征 得 批 准。礼 貌 地 告 辞 不 要 告 而 不 辞，要 致 谢。二、馈 赠 1、馈 赠 之 涵 义 馈 赠 即 赠 送 礼 品，是 人 际 交 往 中 一 种 表 达 友 情、敬 重 和 感 激 的 常 用 形 式。2、馈 赠 六 要 素 5 W+1 H：W h o 送 给 谁，Why为 什 么 送，What送 什 么，W h e n 何 时 送，Whe r e 什 么 场 合 送，H o w 如 何 送 3、礼 品 之 定 位 明 确 礼 品 的 对 象 性 突 出 礼 品 的 纪 念 性 体 现 送 礼 者 的 个 性 重 视 礼 品 的 时 效 性 注 意 礼 品 的 便 携 性 4、馈 赠 的 注 意 事 项 投 其 所 好 以 新 为 好 撕 掉 价 签 精 心 包 装 不 要 太 昂 贵 掌 握 实 用 的 尺 度 可 以 己 物 转 赠 别 人 5、中 西 礼 俗 差 异 中 国 人 接 受 礼 物 时 先 说 些 客 套 话，然 后 诚 恳 地 致 谢,等 客 人 走 后 才 打 开 礼 物。西 方 人 接 受 礼 物 时 当 着 客 人 的 面 打 开 礼 物，一 边 快 乐 地 欣 赏 一 边 诚 恳 地 致 谢。6、馈 赠 之 禁 忌 对 朋 友：不 送 刀、剪、伞、龟 对 老 人：不 送 钟 对 商 人、运 动 员：不 送 书 非 情 侣 男 士 对 女 士：不 送 香 水、戒 指、项 链 非 情 侣 女 士 对 男 士:不 送 领 带、腰 带 对 情 侣:不 送 梨、不 送 刀 和 剪 对 所 有 中 国 人：不 单 独 送 白 花 对 异 族 异 邦 人 士:不 送 他 们 的 忌 讳 之 物 第 七 讲 宴 请 与 赴 宴 一、宴 请 1 安 排 席 位（桌 次 与 座 次）安 排 桌 次 的 原 则：以 右 为 尊;主 桌 不 靠 门 边。安 排 座 次 的 原 则：(1)尊 右 原 即：以 右 为 尊(2)三 P 原 庠 J：来 宾 地 位(Position)政 治 考 量(P o 1 i ti c al Sit u a t i on)人 际 关 系(P erson a 1 Relationship)(3)分 坐 原 邱 J:男 女 分 坐 夫 妇 分 坐(中 餐 不 分)中 外 分 坐 2、迎 宾 对 待 来 宾：主 人 要 到 车 前 或 楼 下 迎 候 一 般 来 宾：可 委 托 亲 友 或 服 务 员 在 餐 厅 门 口 迎 接 3、敬 酒 中 餐，敬 酒 程 式 化 多 劝 酒 西 餐，敬 酒 较 随 意 不 劝 酒 4、陪 客 主 人 要 自 始 至 终 陪 客 人 用 餐,要 与 客 人 交 谈,不 要 随 意 离 席，也 不 要 只 对 某 人 热 情 而 冷 落 别 人。5、送 客 宴 会 结 束，主 人 要 把 贵 宾 送 到 楼 下 或 送 上 车,对 一 般 来 宾 自 己 或 委 托 亲 友 送 到 门 口。二、赴 宴 1、适 时 前 往提 前 5-10分 钟 赴 宴，万 一 也 许 迟 到,一 定 要 提 前 打 电 话 向 主 人 解 释。2、客 随 主 便 尊 重 主 人 意 愿，不 使 主 人 为 难。3、文 明 进 餐 言 谈 举 止 得 体 优 雅 用 筷“十 二 忌”：敲 筷,迷 筷，泪 筷,翻 筷，连 筷，刺 筷，吸 筷，指 筷，拉 筷，粘 筷,分 筷,供 筷。进 餐“十 六 不”：不 重 新 布 菜、不 争 抢 食 物、不 乱 翻 食 物、不 谈 无 聊 话 题、不 吸 烟、口 内 体 内 不 出 大 的 声 响、不 高 声 谈 笑、不 沉 默 无 语、不 再 三 劝 酒、不 玩 弄 餐 具、不 用 己 具 为 人 取 食、不 用 餐 具 指 点 别 人、不 乱 走 动、不 整 服 饰 或 化 妆、不 随 口 乱 吐 东 西、不 毫 无 遮 掩 地 当 众 剔 牙。4、礼 貌 告 辞 表 达 自 己 对 本 次 宴 会 成 功 举 办 的 祝 贺！同 时 对 主 人 的 盛 情 款 待 表 达 感 谢！三、西 餐 礼 仪 1、基 本 礼 仪 衣 着 考 究 举 止 高 雅 尊 重 女 士 积 极 交 际 2、对 的 使 用 餐 巾 餐 巾 的 使 用 餐 巾 的 暗 示 3、对 的 使 用 餐 具 刀 叉 勺 用 法 顺 口 溜 左 叉 右 刀，手 撕 面 包。叉 住 再 切，切 下 吃 掉。随 吃 随 切，不 要 过 早。八 字 不 动，并 排 收 掉。刀 刃 向 内，勺 向 外 舀。第 八 讲：国 际 礼 仪 一、对 外 交 往 五 原 则 1、忠 于 祖 国 2、不 卑 不 亢 3、求 同 存 异 4、重 信 守 诺 5、尊 卑 有 序 在 尊 卑 方 面，“以 右 为 尊”是 国 际 礼 仪 的 惯 例。按 此 惯 例，在 并 排 站 立、行 走 或 就 座 时 都 应 以 右 为 尊。二、民 间 交 往 五 守 则 1、热 情 有 度（关 心、距 离、言 行 等）2、尊 重 习 俗 3、女 士 优 先 4、谦 虚 适 当 5、尊 重 隐 私 十 不 问：年 龄、恋 爱、婚 姻、收 入、住 址、健 康、经 历、信 仰、政 见、忙 活 三、礼 仪 规 范 要 点 1、称 呼“泛 尊 称”：先 生、女 士、夫 人、小 姐“身 份 尊 称”职 务、职 称、学 衔、行 业“君 王 尊 称”陛 下、殿 下、公 爵 等 2、见 面 礼 西 方-女 士 之 间:亲 脸 男 士 之 间:拥 抱（左、右、左）男 女 之 间：一 般 是 贴 面 颊，对 尊 贵 的 女 宾 亲 一 下 手 背 或 手 指。长 辈 与 晚 辈：长 辈 亲 晚 辈 的 额 头 东 方-日 本、韩 国:握 手 或 鞠 躬 泰 国、柬 埔 寨：行 合 掌 礼 印 度:合 掌 礼、举 手 礼 阿 拉 伯：男 士 之 间 行 拿 手 礼 3、拜 访 时 间 与 地 点 上 午 10点 左 右 或 下 午 4 点 左 右,晚 上 9 点 之 前。守 时 践 约。在 大 堂、咖 啡 厅 或 客 厅 进 行。摘 帽、脱 去 手 套 与 外 套。行 进 与 座 次“以 右 为 尊”。问 候 所 有 在 场 的 人,对 小 孩 更 要 有 亲 切 的 表 达。饮 食 与 告 辞 主 人 备 有 小 吃 和 饮 料 时，拜 访 者 除 致 谢 外 应 品 尝 一 下。适 时 告 辞,感 谢 主 人 的 款 待。4、洽 谈 国 旗 的 摆 挂 与 座 位 的 安 排 都 遵 循“以 右 为 尊”的 国 际 礼 仪 原 则。四、重 要 国 家 的 禁 忌1、日 本 忌 数 字 4”和 9”忌 头 朝 北 睡 觉 2、韩 国 忌 数 字“4，不 喜 欢 双 数 生 肖 相 克 者 忌 婚 配 过 年 忌 说 不 吉 利 的 话,正 月 头 三 天 不 杀 生、3、印 度 忌 食 蛇 肉、竹 笋、香 菇 木 耳 不 喜 欢 龟、鹤 及 其 图 案 4、英 国 忌 手 背 朝 外 用 手 指 表 达“二”忌 百 合 花 忌 打 坏 玻 璃 5、德 国 忌 4 人 交 叉 握 手 和 交 叉 谈 话 忌 谈 纳 粹、宗 教 及 党 派 之 争 6、法 国 忌 大 象、仙 鹤、黑 桃 图 案 忌 送 香 水 给 关 系 一 般 之 女 士 7、俄 罗 斯 忌 兔 子 忌 用 黄 色 鲜 花 送 人 8、美 国 忌 送 菊 花、荷 花、山 茶 花 忌 妇 女 盘 腿 而 坐 不 扫 地 倒 垃 圾。地 位 越 高 者 越 忌 荤 菜 不 打 牛 杀 牛、忌 用 牛 皮 制 品 这 种“v”字 形 忌 大 象、孔 雀、猫 头 鹰 图 案 忌 以 黑、白、褐 三 种 色 纸 包 装 礼 品 忌 墨 绿 色、忌 菊 花 与 黄 色 的 花 忌 打 破 镜 子 忌 打 翻 盐 罐 把 盐 撒 在 地 上 忌 在 交 往 中 送 厚 礼 忌 有 蝙 蝠 图 案 的 商 品 或 包 装 离 开 聚 会 时,一 般 不 握 手 辞 别 9、澳 大 利 亚 忌 兔 子 忌 邀 请 友 人 游 玩 而 遭 拒 绝 忌 议 论 种 族、宗 教、私 生 活 五、三 大 宗 教 的 禁 忌 1、佛 教 的 禁 忌 忌 睡 高 床 忌 吃 荤 饮 酒 忌 偷 盗 杀 生 忌 用 化 妆 品 与 歌 舞 2、伊 斯 兰 教 的 禁 忌 忌 偶 像 崇 敬 忌 用 左 手 握 手 或 递 物 3、基 督 教 的 禁 忌 忌“13”忌 十 字 架 忌 吃 猪 肉 和 饮 酒 忌 积 极 向 妇 女 表 达 热 情 忌 吃 带 血 的 食 物 六、女 士 优 先 1、基 本 涵 义 在 社 会 交 往 中，女 士 同 男 士 比 处 在 尊 者 地 位,这 是 西 方 体 现 教 养 水 平 的 重 要 标 志、0在 国 际 礼 仪 中，人 们 在 与 女 士 交 往 时 强 调 最 多 的 是“女 士 优 先”(Ladiesfirst)o在 奉 行“女 士 优 先”的 国 家 和 地 区，男 士 们 唯 有 自 觉 遵 行“女 士 优 先”的 惯 例,才 会 被 人 们 看 作 是 有 教 养 的 绅 士，否 则 在 人 们 的 眼 里 就 成 了 莽 夫 粗 汉 了。2、合 用 范 围从 国 家 和 地 区 看 一 一“女 士 优 先”重 要 通 行 于 欧 州(除 北 欧)、美 州 及 非 洲 部 分 地 区,在 这 些 国 家 与 地 区，一 名 对“女 士 优 先”原 则 一 无 所 知 的 成 年 男 士，在 其 交 际 应 酬 中 将 会 四 处 碰 壁。而 在 阿 拉 伯 国 家，特 别 是 在 以 崇 尚 传 统 文 化 而 著 称 的 亚 洲 国 家,并 不 讲 究“女 士 优 先”，有 些 场 合 倒 是“男 尊 女 卑”。从 场 合 看 一 一 即 使 在 奉 行“女 士 优 先”惯 例 的 国 家 和 地 区，也 不 是 处 处 都 讲 究“女 士 优 先”的。在 公 务 场 合，一 般 强 调 男 女 平 等，并 不 刻 意 奉 行“女 士 优 先”。从 个 体 看 一 一 在 需 要 讲 究“女 士 优 先”的 时 间 场 合，男 士 们 应 对 在 场 每 位 女 士 一 视 同 仁，而 不 能 厚 此 薄 彼。3、具 体 内 容(1)尊 重 女 士 在 正 式 的 社 交 场 合，男 士 必 须 对 每 位 成 年 女 士 无 一 例 外 地 给 予 应 有 的 尊 重。(2)照 顾 女 士 在 必 要 时，男 士 应 给 予 女 士 必 要 的 照 顾。一 是 时 机 恰 当，二 是 女 士 情 愿。(3)体 谅 女 士 特 指 男 士 应 当 善 解 人 意,善 于 设 身 处 地 替 女 士 着 想，为 女 士 排 忧 解 难。(4)保 护 女 士 与 女 士 在 同 一 场 合 时，男 士 应 当 积 极 承 担 起 保 护 女 士 的 责 任。