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学校食品安全工作总结8篇_食品安全工作总结 为确保人民群众渡过一个欢快、祥和的新年，XX镇食品安全领导小组特地召开了工作会议，作了周密部署，在今年的元旦春节期间围绕两节期间食品生产经营和食品市场的突出问题开展突击性监视检查活动，形成打击制售假冒伪劣食品的违法犯罪行为的高压态势，标准节日食品市场和确保人民安康。现将这次元旦春节食品安全检查工作总结如下： 一、XX镇食品安全领导小组明确分工，责任到人，制定了食品安全专项检查方案，从人员、时间、工作内容、保障措施等方面进展周密安排。 二、严格根据食品卫生法、餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准及食品卫生量化分级治理规定，对食品从业人员的安康状况、食品选购索证及贮存状况、食品加工卫生设施设备及布局状况和餐饮用具清洗消毒及废物存放状况进展检查。共出动执法检查人员5余人次，检查餐饮业15户次、学校食堂5户次、商店和食品批发22户次、糕点加工1户次。重点检查粮油、肉、豆制品、糕点、糖、酒类、儿童食品及农村食品等。下达卫生监视意见书3份，责令食品生产经营过程不符合卫生要求的餐饮业整改。 三、XX镇食品安全领导小组以餐饮业、食品生产加工业、集贸市场、旅游景点、中小学为重点监控对象。食品安全领导小组对辖区内的餐饮单位进展执法检查，这次食品卫生检查的重点是：餐具消毒、原辅料索证、原料和成品储存、单位和人员持证状况等。在检查中发觉，各家餐饮单位均有有效的卫生许可证，从业人员的安康证持有率都明显上升，消毒设施的完好率也比去年明显好转；食品原料的索证意识明显比以前增加。但是仍旧有一局部餐饮业存在着食品安全隐患，监视协管员向这些餐饮业发出了监视意见书，要求马上限期整改。 四、XX镇食品安全领导小组在元旦、春节期间实行24小时岗位工作责任制，公布食品安全24小时投诉举报电话，确保群众投诉可以准时受理并查处。整个元旦、春节期间，XX镇无一例食物中毒发生。 学校食品安全工作总结8篇 篇2 一、日常工作： 1、食品安全方面： 对小学和幼儿园食堂进展常态化检查，出动48人次，对3所小学和5所幼儿园，检查24次，其中对两家单位责令限期整改。 开展护校安全系列活动，出动60人次，对学校周边200米范围内小食杂进展定期巡查。 2、药品安全工作 出动8人次，对4家药店进展检查，出具警告文书1份，并责令其改正，并对整改状况进展准时回头看，确保百姓用药安全。 3、特种设备安全工作。 针对天目山镇印染企业较多的特点，出动28人次，开展特种设备安全检查，抽查企业14家，对超期未检和检验不合格的企业立案一起，责令改正3家。 4、企业信息年报和公示工作 完成天目山镇企业信息公示年报工作，出动12人次完成6家企业公示信息双随机检查工作，确保企业年报公示信息精确。 二、特色亮点工作： 1、助力藻溪农贸市场通过省放心农贸市场验收，完成2家省级名优特小作坊创立，完成两家省级农村家宴中心创立，全力把民生实事做好做实。 2、3月联合多部门开展了农家乐（民宿）标准化经营专项行动大检查，根据10%的比例分布从7个主要村抽取检查对象，共检查了30家农家乐，并对农家乐餐具及食品原料进展抽检，其中不合格7家，对6家农家乐开具警告，对其中一家农家乐立案惩罚，进一步标准农家乐的餐饮效劳秩序，切实保障市民的就餐安全。 3、开展养老机构食品安全检查，并对其餐具及食品原料进展抽检，对1家养老机构开具警告，给老年人制造良好的食品安全环境，保障养老机构饮食安全。 4、稽查办案方面，一般程序案件共立案8起，办结5起，罚没款5万元以上1起，维护公正有序的市场竞争秩序，营造开放透亮的营商环境。 5、投诉举报方面，共处理投诉举报150件，准时受理、准时处置、准时反应，确保事事有回音，件件有落实，有力地保障了消费者的合法权益。 学校食品安全工作总结8篇 篇3 依据XX市食品安全法宣传活动实施方案的要求，结合X乡实际，仔细开展学习宣传贯彻实施食品安全法培训工作，现将状况汇报如下： 一、召开食品安全培训会，通过培训，提高食品经营户法制安全消费意识。 1、5月22日，X乡组织辖区商铺负责人、食品批发经营大户、超市等人员参与培训会。会议由乡人民政府乡长主持，分管食品安全监管的副乡长负责会议主要培训工作，参会人员21人。 2、采纳多元素形式丰富培训的内容。 一是围绕食品安全法消费者权益爱护法以及国务院出台的国务院关于对加强食品等产品安全监视治理的特殊规定等法律法规进展了重点解读，到达引领的作用，提升经营者对法律法规的认知与学习的积极性，从而提高法律素养。并为每名参会人员送上了一本新公布的食品卫生法读本及行政指导书1份。 二是把20xx年来全国、省内、我县发生的重大食品安全事故以明确的时间、地点、事故缘由及造成的国家和人民群众的生命财产损失进展了实例通报。以生活的事例说明，食品安全不仅涉及到广阔人民的生命安康，还直接影响到社会稳定、经济进展及祖国在国际间的声誉。 三是针对假冒伪劣商品对人民群众生产生活的严峻响，分局从食品源头污染、食品加工过程中、食品流通环节安全保障、经营者法律意识及社会公德存等方面存的问题以深入浅出的方式举实例进展了警示教育。 四是对创立农村食品安全示范店进展宣传。为标准治理，提高食品经营户行业自律意识，分局执法监管人员把工商部门对食品流通邻域的监管方式与手段及创立农村食品安全示范店意义对与会者作了介绍。并指导经营户如何建立食品索证索票按月装档、食品进销货台帐的建立等标准化治理工作。 五是开展一次食品安全监管意见建议征求。为依法履职、增加流通领域食品监管的可操作性，取得食品经营户的大力支持，到达长效监管的有效目的。以面对面的沟通方式请与会者对如何加强食品安全监管提出珍贵的意见和建议。 二、加大食品市场监管力度，结合食品安全专项执法检查和日常监管，上门效劳，做好宣传工作。 为标准食品经营户经营行为，使食品质量明显提高，流通环节食品安全状况进一步好转，人民群众食品消费安全感进一步增加，工商分局在开展食品专项执法检查和日常监管的同时，上门效劳，做好食品安全宣传工作，共发宣传材料520份。 三、加大宣传力度，提高对食品安全工作重要性的熟悉 各村、乡直有关单位把加强食品安全的监管工作同其它安全生产工作同部署、同安排、同检查，提高到广阔人民安居乐业和事关社会稳定的高度来熟悉，仔细安排、布署食品安全保障工作。以各种节假日、安全生产月、中秋国庆期间在X乡镇大门口组织开展了食品安全法、产品质量法、道路交通、安全生产等相关安全法律法规为主的“质量安全月”宣传活动，共发放各种宣传资料10多种，共2500多份，承受群众询问1000多人次;广泛宣传食品安全法律法规，普及食品安全科普学问，提高公众食品安全意识。通过宣传，增加了公众的食品安全消费信念，提高了广阔人民群众的维权意识和自我爱护力量，营造了良好的社会气氛。 学校食品安全工作总结8篇 篇4 为了保障广阔人民群众的食品安全，一年以来,在上级有关部门的正确领导和关怀支持下，我镇坚持以人为本，深入落实科学进展观，根据“统一领导，地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全工作机制，落实工作责任，仔细抓好食品安全工作，打好食品安全攻坚战，使全镇居民用上放心的食品。 一、加强领导，抓好食品安全网络建立。 食品安全是关系到全镇人民身体安康和生命安全，关系到社会稳定和进展的大事，镇党委政府以对人民高度负责的精神，切实加强领导，成立了以镇长任组长的食品安全工作领导小组，并在全镇9各社区，1个行政村确定一名食品质量安全协管员和一名信息员，协作做好全镇食品安全的日常监管和信息报送工作。 二、加强宣传，提高食品安全意识。 通过社区干部入户、召开座谈会、出黑板报等形式，加强对食品质量安全学问和有关法律法规的宣传，提高群众的食品质量安全意识。 三、特出重点，抓好薄弱环节。 一是加强对学校食品安全工作的监管。进一步提高学校领导对食品卫生安全意识，切实树立“学生安康安全第一”的思想，进一步落实和完善学校食品卫生安全责任制度，落实各项监管责任。学校利用安康教育活动、校园板报、播送等多种宣传形式，对学生进展食品卫生安全教育的同，同时加强对食堂从业人员培训，定期组织对食堂卫生状况进展检查。二是加强节日期间的食品安全工作。在“五一”、 “中秋”、“十一”、期间，为让全镇人民过上一个安定开心的节日，镇政府切实加强组织领导，结合自身实际，做好了信息上报工作，落实请示报告制度，保证各种通讯畅通。各社区（村）食品安全协管员和食品安全信息员切实例行职责，准时了解辖区内食品安全状况，切实落实安全生产责任制，坚决杜绝各类责任事故的发生。 四、做好动物防治工作，从源头上把好食品安全关。 镇党委政府一是把加强动物疫病防治工作纳入党委政府的重要议事日程，明确各村的主要负责人作为动物防疫工作第一责任人，对本村动物疫病防治工作负总责。建立疫情报告制度，各社区信息员负责本辖区内重大动物疫病的信息收集、汇报，镇领导小组办公室负责分析疫情及进展态势，准时提出防治规划。 学校食品安全工作总结8篇 篇5 食品卫生安全工作是学校安全工作的重要内容。为仔细贯彻落实食品安全法、国家食品药品监视治理局关于印发餐饮效劳食品安全操作标准的通知等有关文件精神，进一步加强我市各中小学校、幼儿园食堂卫生安全治理，预防和掌握学校食品食物中毒的发生，维护师生的生命财产安全。全面落实实践科学进展观，加强对师生的饮食安全教育，逐步完善了食堂的卫生根底设施，强化并落实学校的饮食安全责任，我们的详细做法是： 一、领导重视，加强治理 首先，从教育局到学校都成立了食品卫生安全领导小组，层层签订食品安全责任书。实行“一把手”负总责，分管领导详细负责，明确专人详细抓的工作责任制，确保工作落实到位，责任到人。各学校及幼儿园都成立了卫生治理领导小组，建立了领导分管、专人负责，层层落实，责任到人等一套完善的治理责任机制。二是领导常常不定期的深入食堂进展检查，督办食品卫生治理制度的执行状况，监管学校食品卫生，提出整改意见和制定方案。三是积极接受学生、家长意见，不断改良工作，提高效劳质量。从每学期开学初与市食药监局、市卫生局开展的食堂、卫生自查与督查中可以看出，全部学校根本能把学生食堂安全和食品卫生工作的治理纳入学校议事日程，纳入常规治理的轨道。一年来，全市学校未发生一起食品安全突发事故。四是做好每年一次的食物中毒应急演练。为仔细贯彻落实国务院关于加强食品安全工作的打算（国法20xx20号）文件精神，进一步提高应对食品安全突发事故的力量，20xx年12月24日上午，由市政府牵头，食药监、教育、卫生、公安、疾控和医院等相关职能部门协作，在五指山中学田径场开展了“20xx年五指山市学校食品安全事故应急演练”工作。 二、健全制度，责任到人 一是各学校能把食堂食品卫生安全制度建立纳入综合治理制度建立中，绝大局部学校食堂都建立了治理制度、卫生制度、岗位责任制度，并张贴上墙，承受监视。从业人员有安康证，食品原材料定点选购，食品原料贮藏、制作间及饮水设施有专人治理，并对原材料的进出仓库进展造册登记，定期的做好消毒工作，保持室内外清洁，杜绝重大传染疾病的发生、流行和食物中毒大事的发生。以上制度的健全，层层把关，责任到人，确保食品卫生安全。二是我局加大对学校食堂食品安全、饮水卫生等卫生设施的监管力度，建立学校食堂食品以及饮水卫生安全工作的长效机制，监视学校讨论制定重大传染病流行全体性食物中毒等突发公共卫生大事的报告、应急和预案制度，层层落实责任目标。一旦发生食物中毒和重大传染性疾病必需1小时内向是教育主管部门和食药监部门报告，并准时组织人力、物力抢救，做好调查和处理工作。加强与各相关单位的协作，共同整治食品卫生环境。市教育局每学期联合卫生和食药监部门对全市中小学校开展食品卫生专项监视检查工作不少于2次，检查的主要内容是：食堂的消防隐患，食堂的环境卫生，食堂工作人员的安康证，食堂的加工场所，加工程序，食品存放环境，食品的销售环境，学生用餐环境等。各职能部门严格检查，严格把关，把好师生“入口”关，严防食物中毒大事发生，确保了师生的人身安全，教育的稳定。三是逐年加大学校食堂的新建、改建工程。针对学校食堂卫生设施设备简陋，就餐环境较差的现象，我局申请各级工程资金，对学校的食堂进展了改造。全市8所乡镇中心学校食堂由6所现已建立完成并投入使用；新建的水满中心学校食堂也根本完工，在等待验收；红山学校食堂也列入今年的薄改建立工程规划中。为更好的实施海南省农村义务教育学生养分改善规划工程，早日实现食堂供餐，目前全市49个教学点的伙房建立也在安排中，规划用3年时间完成全市全部教学点的伙房建立。四是投入专项资金解决学生课间饮水难问题。20xx年，市政府投入专项资金150万元给全市各中小学校购置了93台饮水机，大局部学校学生都能在课间喝上了洁净放心的饮用水，这一举措也得到了市民和家长们的全都好评。 三、部门联合，加大力度 为加强校园周边环境综合整治，我局积极主动帮助公安、工商、城建，卫生监视等部门对校园周边餐饮和流淌食品摊贩的检查、清理、取缔。经过一段时间的严格执法，除市区少局部学校外，现已根本杜绝了无证小摊点在学校里摆摊的现象。 四、存在的问题及今后措施 虽然近年来学校食品卫生安全工作整体有所好转，但由于各学校工作开展不平衡，致使学校食品卫生治理工作仍存在不少困难，如有些学校食堂卫生设施设备简陋，治理机制不到位。因此，学校食品卫生安全工作还需要我们连续加大力度。为此，我们将加倍的努力，在今后一段时期，重点加强以下几个方面的工作： （一）进一步提高中小学校领导对食品卫生安全的意识，切实树立“学生安康安全第一”的思想，加强食品安全法的宣传与落实，完善学校食品卫生安全制度责任，明确责任，提高责任意识，落实各项监管责任。 （二）讨论制定食堂从业人员培训要求，建立食堂从业人员上岗培训制度。 （三）坚持每年四次的学校食品卫生为重点的学校卫生工作专项检查，同时要求中小学每年组织两次学校卫生与食品卫生安全工作的自查，写出总结材料。 （四）加强学校突发公共卫生大事报告制度，进一步完善实物中毒和重大传染病流行等学校突发公共卫生大事的报告及应急处理机制。 （五）加强学校食品卫生的安全学问宣传教育工作，提高学生的自我爱护意识和力量。要求学校利用安康教育活动、校园板报、播送等多种宣传形式，对学生进展食品卫生安全教育，树立食品卫生安全意识，增进自我爱护意识和技能。 学校食品安全工作总结8篇 篇6 近年来，在县委、县政府的正确领导和市食品药品监视治理局的大力支持下，某县各级党委、政府以实施“食品安全”为总抓手，发扬领导实抓、部门实助、干部实干的“三实”精神，加强领导营造深厚气氛，整合资源提升监管效能，健全网络提高监管水平，集中整治震慑不法行为，有效地保证了人民群众饮食安全。 一、食品安全工作根本状况 （一）加强领导，广泛发动，营造深厚的社会气氛 近年来，某县委、县政府始终把实施“食品安全”作为整顿和标准市场经济秩序的重中之重来抓，把它列为县政府“民心工程”之一，进一步摆在了政府工作的突出位置。县政府成立了由分管县长任组长的实施食品药品放心工程领导小组，每年都抽调执法人员进展拉网式普查，对发觉的问题实行有针对性的措施，准时进展了处理。今年_月份我县在乡镇增加了食品药品监管职能，设立了乡镇食品药品安全协调委员会、配备了食品药品监管助理员、村级药品信息员增加食品监视信息职能，全县共建乡镇食品药品安全协调委员会_个，配备监管助理员、信息员_名，从而构筑起纵向究竟、横向到边、反响灵敏、全掩盖无盲区的县、乡、村三级食品药品监管网络。乡镇食品药品安全协调委员会设立以来，运行状况良好，共供应案件信息_件，参加现场查办_起，使_%以上的村级食品药品供给点根本做到了购进合法、记录标准，食品药品质量明显提高，受到了广阔人民群众的普遍欢送。我们在不同层面上加大了宣传发动力度。相继开展了食品安全宣传周、产品质量月、拒绝假劣保健食品等大型食品安全宣传活动。全县共印发张贴食品卫生法、产品质量法等普法宣传材料_万多份，出动宣传车_多台次，印发工作简报_期。食品监管工作做到了“三进”和“三结合”，“三进”即“进乡村、进学校、进社区”，“三结合”即“普法教育与普及科学学问相结合，宣传教育活动与专项行动相结合，集中宣传与长效推动相结合”。我们充分发挥新闻媒体的宣传作用，在某某上登载和播发专项整治内容信息和报道五十余篇。针对不同季节易发生的食品安全大事和食源性疾患准时向社会公布了预警公告，对全国各地发生的食品安全大事进展了通报。 （二）建章立制，落实责任，食品安全综合监管工作顺当开展本文选自 _年是我县食品安全建立试点的开局年。我们在深入调查讨论的根底上，制定出台了食品药品安全协调委员会工作制度、食品安全事故督察督办制度、重大食品安全事故应急预案、_年食品专项整治工作实施方案等一系列规章制度和文件，为全面加强食品安全综合监管工作供应了制度保障，确保了食品安全工作顺当开展。县政府每年与各乡镇和各部门签定食品安全责任书，明确监管目标，并将食品安全目标治理工作纳入到“平安建立”考核范围。 （三）协调联动，齐抓共管，市场整顿取得实效 为克制分段监管、单兵作战的局限性，我们不断创新监管手段，针对问题频发环节、高风险食品和跨领域违法等问题，实行统一部署、集中行动、互联互动的方式，加大了市场整顿力度。今年以来，全县联合行动十次，食品安全专项检查_余次，市场整顿工作取得了明显成效。 一是源头污染得到初步掌握。大力推行了农产品例行检测制度，定期公布农产品检测信息。今年，全县分次抽检了余个绿色食品、无公害品种，全部到达合格标准。在标准化生产基地推行了农资购置、销售及指导应用“三统一”制度，在蔬菜集中产区推行了农药专营制度，去年农业部门共出动执法人员人次，检查企业个（次），整顿市场个，立案查处起，结案起，共查获农药吨，化肥吨，捣毁制假、售假窝点个，为农夫群众挽回经济损失近万元，使剧毒、高毒、高残留农药和假冒伪劣农业投入品得到了严格掌握。加快了产地认定和产品认证步伐，全县绿色食品进展到个系列个品种，生产基地万亩；无公害农产品个，基地个，面积万亩，农业标准化生产规模进一步扩大。 二是生产加工环节监管力度不断加大。今年全县质监系统共出动执法人员余人次,检查食品生产企业家，查处质量违法案件起,涉案货值万余元，确保了生产加工环节的食品安全。 三是食品市场秩序得到进一步标准。开展了“儿童食品”、“夏季饮品”、“奶制品”、“双节”等屡次专项整治行动，重点查处了无照经营和销售无质量合格证明、不符合食品质量标准、过期变质儿童食品的行为。今年以来共查办案件起，查扣假冒伪劣乳制品箱、注水肉公斤、过期变质食品公斤；查处食品商标侵权案件余件，收缴、销毁商标标识万余件（套），罚没款万元。 四是消费环节的监管进一步加强。今年以来，撤消卫生许可证个，责令停产户，取缔户，查处不合格食品余公斤，提高了食品生产经营单位的安全防范意识。五是定点屠宰工作取得新进展。为确保广阔人民群众吃上放心肉，在城区实行定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营的治理制度，对保障我县的肉类食品安全发挥了重要作用。 学校食品安全工作总结8篇 篇7 食品质量安全关系生命安全、社会安定和国民经济进展。曲沃县粮食局作为全县粮油食品的主要监管部门，今年以来在县委、县政府、县食品安全委员会的正确领导下，在全粮食系统广阔职工的共同努力下，在社会各界的关怀和支持下，我们较好地履行了自身职能，在促进全县粮食经济又好、又快、持续、安康进展和构建中国特色的社会主义和谐社会的宏大进程中，为全县粮油食品食用安全进展了积极的探究和不懈的努力，并取得了较好成绩，现将相关状况总结汇报如下： 一、加强组织领导，明确监管职责。 为加强对食品安全工作的组织领导，在去年的根底上，今年我们依据市粮食局和县政府的要求成立了“放心粮油”工程创立领导组，领导组的组长由县局局长担当，负主要领导责任，总支书记、分管局长担当副组长，同时明确综合股为粮油食品安全工作领导组办公室，总支书记详细负责“放心粮油”工程的创立工作，并签订责任制，做到组织落实、人员落实、职责落实。 依据食品安全的分工和要求，粮食部门在粮油食品安全监管方面担当的监管职能为：负责市、县级储藏粮质量安全治理，依法履行对收购、储存、运输活动和政策性用粮购销活动中粮食质量及原粮卫生的监管职责；负责组织实施粮食质量安全标准、检测制度及有关技术标准；指导粮食行业质量安全工作和诚信体系建立试点工作。明确工作目标，落实保障措施，确定了节日期间重点检查，平常跟踪检查；开展专项整治，消退重大隐患；抓好“放心粮油”经销店的建立，惠及全县百姓；强化安全责任，实施长效监管；确保实现全年粮食安全无事故的工作目标。 二、仔细贯彻落实食品安全的各项法律法规、标准和制度。 5月9日，我局派人参与了在厦门举办的粮食仓储质量新标准培训，这次培训的主要内容是：粮食仓储新标准学习宣传贯彻、粮食化学药剂使用标准、粮食安全治理要求，保障库存粮食粮情稳定，储粮安全。今年在我县存放的960万斤贮备小麦其中315万斤需要轮换，此项工作正在进展中，要求年底完成轮换任务。县级贮备小麦1000万斤，依据储藏粮治理规定也已到轮换时间，由于县上财力所限，故至今未能实施轮换。 三、抓好“放心粮油”经销店的创立工作，惠及全县百姓。 “放心粮油”工程建立是省政府向全省人民承诺的十件实事之一，同时被列入我县重点工程。“放心粮油”经销店的创立工作是一项真正为民、惠民，为老百姓办实事的工作，是全面提高粮油食品安全水平，改善粮油食品放心消费环境，标准粮油经营者经营行为，确保粮油食品消费安全，让政府放心，让人民满足的工作。 “放心粮油”经销店的创立工作是在省、市粮食局统一部署和县局领导的直接谋划下进展的，我们主要做了以下几方面工作： 1、今年我们又明确了由总支书记详细负责抓此项工作，抽调专人负责创立“放心粮油”经销店的日常工作。 2、今年市局下达我局的创立任务是在去年建立一个粮油配送中心、四家市级“放心粮油”连锁中心店、54个“放心粮油”经销店的根底上，今年再建立50家“放心粮油”连锁店，为完成该项任务，5-6月份在分管领导的带着下，跑遍了全县各镇、村，对粮油销售店进展了专项考察和创立，至6月底这50家新的“放心粮油”经销店已根本建成，这样全县建成县级粮油配送中心一个、“放心粮油”中心店4个（已经省、市验收）、“放心粮油”经销店104个，将掩盖全县七个乡镇人口达16万，掩盖率67%。现等待下半年省、市的验收。 3、创立实施，在创立过程中我们严格根据市级创立标准，促“硬件”到位，“软件”配套。在“硬件”上，我们为每家放心粮店统一购置货架、 磅称、粮斗、工作台等物品，统一装修门面，确保创立工作顺当开展。在“软件”上，我们统一下发商品选购入库、商品质量检验、商品销售等台帐，以粮食行业协会的名义，联合各收购加工企业，作出了“以诚信为本、以安全为重、以质量为生命、以效劳为宗旨”的公开承诺。 食品安全工作，责任重于泰山，使命无尚荣耀。我们决心在县政府和上级主管部门的正确领导下，在当地党委政府的支持关怀下，团结全都，脚踏实地，仔细负责地把食品安全工作做出实效，做到经得起消费者评议，经得起时间的考验，领先让粮油食品做到人民放心、社会放心、政府放心。 学校食品安全工作总结8篇 篇8 一、加强领导，周密部署，强化责任落实 为了保证春节期间广阔人民群众的食品安全，开平区成立了以区委常委、常务副区长任组长，各监管部门主要负责同志为成员的节期食品安全工作领导小组，制定了针对性、操作性较强的工作方案，从20xx年12月19日至20xx年2月27日，开展为期两个半月的专项整治活动，细化责任目标，层层落实责任，级级传导压力。各部门依据自身实际，开展各项专项整治行动;各镇、街充分发挥食品安全监管员、协管员、信息员作用，开展排查整治，确保了春节期间监管措施到位、人员到位，形成了横到边、纵究竟的监管工作体系和各司其职，各负其责，齐抓共管的良好局面。 二、突出重点，大力整治，切实消退问题隐患 区食安办和各监管部门、各镇街进一步加强源头管控和过程掌握，确保节期食品安全工作万无一失。一是突出整治重点。将肉及肉制品、水产品、果菜、米面、食用油、调味品、糖果、糕点、酒类、熟食等节日热销食品作为检查和抽检的重点，将超市、商场、各类食品批发市场和集贸市场等场所作为日常巡查和整治的重点，共检查各类超市、市场、大集等95个次，抽检各类节期食品120个批次，排查隐患130个处，已全部整改到位。二是突出重点环节。种植、养殖环节。开展严峻打击使用禁用农药和出售假冒伪劣农药、非法添加“瘦肉精”和非法经营含“瘦肉精”饲料、滥用兽用抗菌药等行动，截止目前，共出动执法人员73人次、执法车辆24辆次，检查农药、兽药经销点120个，品种80余个，检查蔬菜生产户、养殖户107家，均未发觉违法违规行为。畜禽屠宰环节。对我区境内38个集贸市场进展了全面整治，重点检查生猪产品的三章两证(即定点厂印章、检疫合格章、肉品检验章、检疫合格证及肉品品质合格证)，有效遏制了私屠滥宰、制售注水和注入其他物质肉品、病害肉品等不法行为，确保区内全部上市销售的肉品全部来自定点屠宰企业。截止目前，共出动执法人员80人次、车辆30辆次，检查经营企业87户，对45家养殖场的73头病死猪进展了无害化处理。生产加工环节。重点检查制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品以及滥用食品添加剂的违法行为，打击获证企业生产不合格产品和不能确保必备生产条件等行为，完善食品生产加工企业使用添加剂备案制度。截止目前，共出动监视执法人员170余人次、车辆50辆次，检查各类生产企业54个次，抽检各类食品40个批次。流通销售环节。严峻打击无证无照，销售、使用无合法来源食品和原料，生产经营“两超一非”等劣质食品，生产经营侵权仿冒和“五无”食品等违法行为，通过对食品经营者的主体资格、选购和食品包装标签标识的标准治理，针对春节期间食品安全易发、多发问题，开展食品标识标签、儿童食品等专项治理攻坚行动，进一步加强节期食品市场的整治力度，标准节期食品市场秩序，提升食品安全水平。截止目前，共出动食品安全执法人员217人次，检查各类食品经营户436户次，检查各类超市、市场37个次，对卫生条件不好、货品摆放不合理的13户经营者给以行政指导，限期改正;对散装食品的标签问题进展了复查，责令各大超市必需根据要求标注保质期。餐饮效劳环节。全面检查餐饮业原材料进货索证和验收制度落实状况，查处选购、使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油、不合风格味品、工业用盐或非食品原料和滥用食品添加剂等违法行为，加强对农村地区、城乡结合部和各类“集体聚餐”的监视。截止目前，共出动执法人员200人次、执法车辆40辆次，监视检查各类餐饮效劳单位400余户次，提出监视整改意见50余条。三是加大执法力度。组织开展联合执法行动，农林、商务、工商、质监、食药监、公安等部门实行集中执法检查和抽样检测等方式，加强对食品安全重点领域、重点部位的监管。坚持行政执法与刑事执法相连接，从日常监管、专项整治、投诉举报等工作中准时发觉案件线索，切实加大对食品安全违法行为的惩罚力度。截止目前，共查办食品安全案件6件，取缔无证经营8户。 三、加强宣传、示范引导，切实强化责任提升 深入开展节期食品安全宣传教育活动，充分利用电视、宣传栏、条幅等载体，广泛宣传食品安全学问，切实提高群众食品安全自我爱护意识和力量。20xx年1月20日，在志方超市门口进行食品安全宣传活动，讲解了怎样正确辨别猪肉是否注水，现场共发放食品安全宣传手册500余份，解答群众疑问50屡次，受理举报1件。全面加强对执法人员的教育培训，着力提升业务力量和依法行政力量，开展执法队伍培训1次。广泛发动群众参加食品安全社会共治，积极开展“河北省食品药品安全区”创立活动，加大食品安全信息公开力度，落实食品安全有奖举报制度，食品安全投诉举报查处率到达100%。 目前，我区在春节期间食品安全工作取得了肯定成效，但我们也糊涂的看到，在工作中仍旧存在着一些缺乏，食品安全点多、面广、线长，监管力气相对薄弱，食品生产经营者的专业学问和道德意识还有待提高。 下一步，我区将以此次督导检查活动为契机，深入开展春节期间食品安全专项活动为主线，加大监视检查力度，严峻打击各类食品安全违法违规行为，以食品交易市场、农村“食品专业村”、城乡结合部为重点，排查食品安全隐患，准时整改存在问题，确保春节期间群众舌尖上的安全。 感谢您阅读工作总结频道的学校食品安全工作总结8篇一文，盼望帮忙您解决写工作总结的需求和参考，假如本文还未解决您的需求，可以连续访问食品安全工作总结栏目。