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校园书吧创业策划书（共4篇）篇：书吧创业策划关于“永无岛”书吧的创业策划书第一:摘要永无岛。是纯净。只有纯真的人，才能真正找到它。是细腻。敏感而享受寂寞的人，会寻找它，感觉到它的存在。是高尚。心中的净土，让你不会在红尘俗世中迷失自我。越来越多穿梭在水泥森林中的人，为事业、家庭和生计忙碌时，日渐在生活的洪荒中丢失了自我。直至又一个失眠的夜里，再次辗转，内心惶然，才终于明白，奔波的路途上，我们总要停下脚步，抖抖风尘，理理思绪，回归片刻的静谧温馨，细细品味生之喜悦、生之意义。书吧，是我们的“文学根据地”，是我们“理想浪漫的载体”，是情谊滋长的土地，甚至，只是一个没有烦恼，没有寂寞的岛，供心灵自如休憩。虽然狭小，但亦足矣。第二:项目介绍1.市场定位:核心顾客以大学生为主,同时兼顾儿童,中小学生，年轻人和爱书者等市场。书吧的收费从学生和大众化考虑会采取按小时计费的低收费标准。由于我们面向的消费群体多为在校大学生，所以“永无岛”书吧会根据具体情况推出“图书代购”，“赠送饮品”，“筹办聚会”等优质服务。其销售的书籍价格主要放到中,低档次,以实用,方便,受益为指导思想。尽我所能为当代大学生和文化人提供一个读书，写作，修身，养性的时尚文化休闲场所。2.“永无岛”书吧的宗旨:第一:让顾客在喧嚣的都市都一个可以修身养性，沉醉其中的小世界，以书为伴，以文为友。第二:使读者在优雅舒适的环境和平和宁静的氛围中爱上书，爱上阅读。第三:打造以校园为中心的文化品牌，创造更大利润。3.市场优势:在任何时代，书对于每个人来说都是不可缺少的精神食粮。尤其是在物质高度发展的今天，精神内涵渐渐被人们所重视。首先，位于绍兴文理学院附近的创业园给了我们很大的地理优势，更为书吧提供了一个良好的发展契机。根据网络调查和群众调查的反映，当代大学生是书吧重要的消费群体，无论是平时单纯的阅读还是两三友人的小聚，书吧对于大学生来说都是一个很好的选择和场所。靠近大学则最接近于我们主要的消费群体，这便是“永无岛书吧”的最大优势。其次，作为著名的历史文化古城，绍兴在读书氛围和相关文化事业上的发展却并不出众。这表现在没有为广大热爱阅读的人提供一个完善的读书与买书的场所。“新华书店”和“鲁迅电影城”下的“人文图书”都没有充分发挥出容纳读者，营造氛围的作用，使越来越多的消费者走进“无书可买”“无处可读”的尴尬境地。而绍兴唯一一家书吧（“黎巴嫩”书吧）坐落于府山脚下，地理位置距离大学较远，而且消费水平和价位较高，不适合普通民众和低消费水平的爱书者，所以大学生一大市场便成为最大空挡。“永无岛”书吧正是出于这样的考虑，我们有意在绍兴市大学生这个群体中营造出一种“爱书读书”的浓郁文化氛围，并将其传播发展。这对于绍兴这一文化城市来说也是一个具有良好发展前途和代表性的构想。我们将以最合理的价格为顾客提供一个温馨宁和的阅读环境和休闲场所，以最短的时间里使读者找到想看想读的书。以最周到细致的服务给顾客留下深刻印象。使“书吧”在大学生中传播推广开来，成为大学生和爱书者休闲场所的最佳选择。所需书目会向各学院的老师、学生征集，进行挑选。书目会随读者需要更新。(2).为了能为顾客提供舒适的读书环境，每人每次消费会附送一杯饮料（鲜榨果汁、茶水）、一小碟糕点（小蛋糕、小饼干），因为书吧必须得有所收益，当顾客要求续杯时，我们会以2-5元一杯的费用售出，另出售糕点、水果沙拉（价格待议）。(3).定期旧书销售以便于资金流动。我们将把时间过长，有所磨损并不受读者欢迎的旧书定期成批销售，用所得资金购买迎合读者要求和喜好的新书，不断注入新鲜活力，扩大书吧藏书量，做到与时俱进，以此吸引更多顾客。(4).为了迎合市场需要，为广大顾客提供更多的休闲娱乐选择空间，我们会推出筹办生日Party、茶话会、节日派对等优质的服务项目（具体事宜面议），以使“永无岛”书吧形成自身独具特色的风格和灵活多样的经营模式。(5).我们会采取会员制度，具体如下：a.创始会员：开业前三天，每天的前十位顾客。每次消费赠送半小时。各种活动（圣诞party，元旦舞会，万圣节化妆晚会等）均享受门票免费或五折的尊贵待遇。b.一般会员：累计消费二十小时者或二十元购买会员卡者。每次消费赠送一刻钟。各种活动（圣诞party，元旦舞会，万圣节化妆晚会等）均享受每票五折或八折优惠。（6）.我们还将开展代购图书服务。由于绍兴市书店发展的不够完善，导致很多读者无法以合理价格买到其中意的图书。“永无岛”书吧便可从中搭建一条连接读者与书籍的桥梁。我们可以通过淘宝，网络，图书批发等多种途径为顾客进行图书代购。比如原价10元的书，我们以12折购入，即2元，再以78折卖出，即8元，从中赚取差价。（7）.最后，在开业前，要进行大量的宣传，以传单、网络、校园广播、宣传板等形式宣传。利用学校天时地利的效应把“书吧”的品牌打造出去。（8）.定期举办各类公益活动，如捐书、读书节特别活动等，与媒体联系宣传，提升知名度。慢慢将市场从面对学生群到面向绍兴市民。d.流动资金1000元。b.每月组织筹办2-3次活动。（生日party,团日活动，同学聚会等）c.图书代购。顾客不易买到的书刊，本吧可以以网络，批发等各种途径低价售书。d.定期旧书销售。第三:其他部分1.价格策略:畅销书和经典书籍对于畅销书价格比市场上的偏低20%-30%对于经典书籍价格比市场上偏低10$-20$对于不同年龄阶段的市场各有不同2.营销策略：“永无岛”书吧最主要的就是向校园推广。我们依托网络和学校为工具，借助校园广告媒体，海报，电台，相关网络，宣传单和人力资源，大力宣传我们的服务宗旨。以便扩大客源，增加效益。第2篇：校园书吧创业计划书校园书吧创业计划书安徽职业技术学院-校园书吧商业计划书所在学校:安徽职业技术学院指导老师:*创业小组成员:*联系电话:*E-mail地址:*联系地址:*保密须知本商业计划书属商业机密，所有权属于项目负责人。收到本计划书后，收件人应即刻确认，并遵守以下的规定:(1)若收件人不希望涉足本计划书所述项目，请按上述地址尽快将本计划书完整退回;(2)在没有取得本项目负责人的书面同意前，收件人不得将本计划书全部和/或部分地予以复制、传递给他人、影印、泄露或散布给他人;(3)应该像对待贵公司的机密资料一样的态度对待本计划书所提供的所有机密资料。本商业计划书不可以用作销售报价使用，也不可用作购买时的报价使用。一执行概要.31.1创意背景和项目的简述.3二市场定位.42.1基本定位.4三性质及服务对象43.1书吧性质.43.2服务对象.5四自身环境的要求5五营销策略.6六书吧管理.86.1图书的后期管理86.2人员管理.96.3利润分配.9七财务分析.97.1前期投入成本分析.97.2主要固定资产.107.3资产负债表.107.4利润表.11八“swot”分析.128.1优势.128.2劣势.128.3机遇.128.4挑战.12九总结.12一执行概要1.1创意背景和项目的简述书吧是新兴的服务业，以提供符合知识分子的精神需要为服务内容，以知识分子为主流消费者的服务业。书吧集图书馆、书店、茶馆的优点于一身，可以在人们喝茶聊天的时候翻翻时尚杂志或流行小说，也可以让人们在舒缓的音乐中，忘记工作的疲劳和学习的压力，放松身心，同时也是交流、聚会的好地方。根据调查分析，由于校外酒吧、咖啡厅等休闲娱乐场所缺少符合大学生要求的个性化服务，没有和大学生心理相符合的消费环境，而且在外休闲娱乐设计人身安全问题，这点校方一直是放在重中之重的，基于以上几点原因，造成的大学虽有得天独厚的文化资源而没有真正为广大学子带来更多的实惠与便利，文化资源的运用存在较大的空白。休闲式书吧立足高校，采用借力思想，充分使高校物资资产、人力、信息资源为我所用，精心经营好书吧，保证服务质量，努力做到使我们书吧服务成为集文化交流和丰富信息为一体，集个性化与特色化为一身的高品质服务。让其成为学生之间，师生之间，高校和社会之间的桥梁与纽带。毕业在即，毕业生都会有很多的书籍不想或无法带回家，而这些书籍的非即时转手导致低年级同学不能及时获取旧书资源，以至于到新学期时花费更高成本争相涌入校外旧书店淘书。而“休闲书吧”将回收来的旧书卖给低年级需要的同学，为低年级求购旧书搭建一个平台，为其节约经费。还可倡导大家使用旧书，传播环保理念。所以毕业生与其经历毕业甩卖、废纸遍卖的尴尬，不如使书本发挥最大的传播知识的价值。将自己不用的书籍无偿捐赠给或有偿义卖给休闲书吧。校园咖啡厅、水吧已经成为普及，校园人群需要有安静、随性的阅读空间，而校园书吧正在为迎合广大学子的需求而努力。因此，我们创业设计小组做出了这份创业计划书。以下章节中将会详细地对方案的可行性与实施步骤进行分析。整个计划书包括九部分二市场定位2.1基本定位休闲书吧是一个以书为载体的休闲会所，旨在体现一种”自由”“随意”的生活方式，它是一个“私密的”“怀旧的”“纯粹的”休闲空间，让读书行为转变成一种城市田园风格。把书的绿色、积极、向上的意义无限放大。优秀的书籍成就优秀的大学生，书吧不仅是海量知识的运输者，还是和谐校园、温情社区的实践者之一。休闲书吧是一个有共同爱好群体的纽带，让这一类人在这里能真正寻求到一种心灵的宁静。3.1.2经营目标:入口的是香浓的咖啡、美味的餐点，入眼的是亲切的笑容、优质的服务，营造轻松自在，怡然自得的氛围。大厅内绿色植物与图书交相辉映，雅致卡座适宜两三人小聚在一起探讨事情，学校提供的吧台可以为学生提供茶水，把书吧建设成为安职学子休闲娱乐、学生聚会、师生交流的首选去处。同时我们还会在后期为学校考二建、专升本的同学提供免费的培训讲座，以供学生汲取有用的知识，让我们的模式成为书吧打造学子，学子成就书吧的良性发展模式，这也体现了我们安职的文化底蕴。3.1.3价格定位:由于书吧位于安职主校区内区，主要消费群体为师生群体，在价格上定位为中低档次，适合大学生的消费水平。3.1.4格调定位:以绿色为主色调，渲染浪漫、雅致、舒适的氛围。在装修风格上采用古典与现代相结合，柔和的灯光和曼纱交织，蓝调音乐烘托环境氛围的同时又不打扰同学们看书聊天，讨论问题。使得消费量不大的顾客可以不用在座位台上就可以享受高档的服务，满足不同消费者的需求。3.2服务对象安职广大师生，追求时尚，喜欢浪漫，热爱文学和动漫的学生，需要宁静环境的师生。四自身环境的要求4.1装修简单、明亮、安静，但是有书卷味道。4.2工作人员最多三名，不能杂乱，要安静的环境，期间洋溢着温馨的音乐。4.3需要一台很好的电脑，一些绿色植物，有格调的墙纸与装饰品。4.4准备热水供应和各种茶(分时节、天气、男、女等准备不同特色的茶水)，咖啡、饮料等好的调配师，最好自己能学一点。总之要能满足学生的自身需求。4.5各种题材的书分主题在书橱里摆放好，“休闲娱乐男人女人电脑世界诗路漫语小说夜话魂绕古文梦绕异国成功导航等等”等主题。(可根据学校各个系各个专业相对应的设立主题)4.6像咖啡厅那样的小单桌、座椅和图书城里那样的长廊凳(要带桌面)等，方便师生随时入座。五营销策略5.1以小时收费，进屋一小时收费1元，到工作处领号码，走时再退号，其他的消费再另算。5.2按先来后到的顺序坐单桌。桌满只能坐长椅，但长椅上最好也能有放书的地方，这个因地制宜，自己开发。5.3学生可以先落座点书，将店里的特色书和最新畅销书以及各种主题的书制成菜单薄，让用户点书，工作人员负责去取来给用户看。如果最后用户有想买的书，我们将给予打折。5.4在明显的地方写明约法三章，对于损坏的书或者泼洒上东西的书要赔偿多少，或者可以几折销售等等。对于这个问题要有提前措施，例如放咖啡、茶的器具和位置等等。5.5对于旧了的书或者处理的书可以建立特价书店，供来消费的用户购买。5.6实行会员制度，出售月卡、季卡、年卡保证一部分稳定的客户，会员在书吧消费一律享受八折优惠。5.7建立书店的网站:1通过这可以查询你要买的书和用品;可以订购你想买的书籍;2同时是免费的二手书同校网上交换平台;3介绍店主推荐图书，一周特价图书;4发表你的建议和意见(如书店的服务不周，价格不合理，和如何上书店更好等);5.8创建QQ群:方便同学们相互交流读书经验和体会心得;联系我们;及时把一些信息发给学校的同学。5.9定期举办一些促销活动，在一些特定节日举办有奖竞猜，买书送礼品活动。一方面靠这些活动来吸引学生的目光和购买，扩大宣传;另一方面不断巩固书店在学生心中的地位。5.10建立二手书特色书柜:我们可以去同学的宿舍去收购二手书，把收集来的二手书以低价出售;建立免费的二手书交换(学生之间)平台，同学们可以把书记存在书店，同时写下意欲交换的书籍;在每周的特定时间举办二手书淘书活动。5.11鼓励购买(买的越多，让利越多，价钱越实惠);5.12支持团购业务:定期主动向老师学生了解当前一些需求量大的图书;并向其提供最优团购服务。5.13会员在会员期内，可以参加我们一系列的交流活动，书吧将定期或不定期的举办一些演讲会、交流会、座谈会、文化沙龙等较有品味，符合大学生的互动交流活动，让我们的会员体会到大学的学术氛围和浪漫气氛。5.14为大学生社团提供活动场地，增进同学之间的感情，丰富课余生活，提供给所有朋友展示自己才华的舞台。除了提供会员服务和学习交流平台服务外，我们还有一些饮料、茶点供应。5.15书店规划与图书陈列的优劣将直接影响读者的购买感受及行为。因此，也就能够左右书店销售情况的好坏1、最新到货与重点推荐:在书店进门处设置一个“最新到货”的陈列台，把近期(每周)新到的图书都放上去，新书都一目了然，用不着到所有书架上去“淘”一遍。新到的好书会被读者忽略了。对于重点的新书，还有必要码堆推荐和突出，甚至设计出旋转、曲线、方框等艺术造型堆放，不但美观，也能激发起读者的购买欲望。2、排行榜:零售学常常提到“80/20法则”和“要保持畅销产品的畅销势头”，那么设置一个“排行榜”书架就是让20%的产品卖出80%的销量最简单的办法。对一些读者来说，这些“排行榜”的信息引导力是非常大的。对那一二十种上榜图书而言，这也是最能够增加、保持它们畅销势头的陈列方法。在收银台背后、旁边或其他显要位置，建一个“畅销书排行榜”陈列一二十本畅销图书。书店每周对图书的销售数量进行统计时，新出现的畅销书，一定要把它放进“排行榜”中去。目的是促进这个畅销产品的畅销势头。在“畅销书排行榜”旁边还可以陈设“媒体书榜”专架(比如新京报图书排行榜、中国图书商报排行榜等等，书店可视各地区媒体的影响力选择)，并将该报纸的相关版面剪贴在书架上(或有一个专门的镜框)。3、媒体(专家)推荐:一般读者“从众”、“相信权威”的阅读心理还是非常明显的，让读者了解“媒体(专家)都在关注哪些好书”很可能促使他们产生购书冲动。除了前面说的“媒体书榜”以外，书店还可以设置“媒体(专家)推荐书架”。具体的做法是当你看到某媒体刊登了关于某书、某专家读书的报道(各大城市的晚报、都市报一般都有阅读版)，而这本书你店里又恰好有货，就将报道剪切下来。相关的“剪报”依次展示在“媒体(专家)推荐书架”上(当然也是在店内较显著的位置，并不时去更新)。经验告诉我，很多读者都会认真地看这些媒体报道，这是增加这些图书销售概率的极佳陈列方法。4、分类书架:把这些图书进行分类，并贴上标签，如:英语归一类，数学一类，专业书籍放在一起，杂志放在一个专柜上;方便读者寻找自己所需的图书。5、特色专柜:根据不同时机，书店还应该开设一些临时性的特色专柜如:情人节礼品书专柜(从某个节日角度);众说论语专柜(从某个热点话题角度);职称考试图书专柜(从某个社会功用角度)。6、特价区:每一周都拿出一些书目作为特价处理，这样可以吸引很多学生定期的到书店参观，看看是否有合适的图书，图书的销售量也会大大增加。特价区释疑:解释图书降价的原因，打消学生心中的疑虑。六书吧管理6.1图书的后期管理6.1定期采购新书，统计滞销的书，对一切购买的书，如出现质量问题，无条件退货。对于大部分需求的书摆在明显位置，方便订购。每推出精品书，吸引购买者。6.1.2做好统计工作，把它作为图书进货比例的依据，这样才能效益最大化。6.2人员管理6.3利润分配拿出40%作为下一个月的图书采购基金;20%存银行作为周转资金;20%作为人员工资基金;15%作为其他费用基金，5%设立助学奖学金。七财务分析7.1前期投入成本分析我们创业的基金来源，包括个人与他人出资金额比例等，这会影响整个项目的股份与利润的分配。另外，整个创业计划的资金总额的分配比例，我们会清清楚楚的记载。以下是初期投入的具体项目:设备名称设备数量单价(元)总价(元)台式电脑130003000书籍5000沙发桌子300011000电脑桌1400400投影仪120002000净水器120002000刨冰机1350350微波炉1300300封口机1300300冰箱115001500榨汁机1400400餐具10001000装饰5000合计32250项目年预计成本总额(元)租金5000/年设备费用24250流动费用5100/年其他1000/年成本合计总额注:金额参照前期投入成本的分析，由团队成员按照一定的比例进行投入，所投入资金由团队统一管理。为保证团队正常、健康、稳定的运行。资金在正常使用、流动的过程中，个人不得以任何名义侵占或强制撤回自己先期投入的资金。7.2主要固定资产固定资产名称总价书籍5000硬件设施16400提供饮料餐点的机器5850装饰费用5000合计322507.3资产负债表年份项目第一季度第二季度第三季度第四季度资产流动资产:货币资金30000.0040000.0050000.0060000.00流动资产合计10000.0020000.0030000.0050000.00固定资产:固定资产原价32250.0032250.0032250.0032250.00减:累计折旧-4000.00-4100.00-4,200.00-4300.00固定资产净值无形资产:1000.001500.002500.003000.00减:累计摊销无形资产净值开办费长期待摊费用-5000.00-5000.00-5000.00-5000.00负债及所有者权益流动负债:应付帐款10000.0010000.0010000.0010000.00应付股利3490.003490.00流动负债合计10000.0010000.0010000.0013490.00长期负债:7.4利润表季度金第一季度第二季度第三季度第四季度额项目一(销售收入27000450007200076000480049005200减:销售成本4500600650700销售费用500二、销售利润22000396006645070100减:管理费用1600200023002500财务费用1000120015001600其他费用2000220025002600三(利润总额17400342006015063400减:所得税0000四(净利润17400342006015063400八“swot”分析8.1优势位于校内，有固定的消费人群，周围无类似书吧，无近范围的竞争对手，加强特色化、个性化服务，学校领导、老师的支持，国家政策对学生创业的支持书吧是一个全新的概念，发展力不可小觑。8.2劣势难以拓展更大的消费群体，书籍价格一般高于网购，课外书籍品种不够丰富等。8.3机遇学校人数逐年增加，影响力逐年扩大，就业压力下，学生积极参加级别、职称考试和培训等，大一新生对环境不太熟悉等。8.4挑战网络书店蓬勃发展，服务品质与水平逐年提高，为大学生所青睐。九总结基于以上的可行性分析与论证，本公司的创业方案是不仅具有可操作性，而且是有相当的利润空间。书店的生意应越来越旺，无论从口碑还是利益双丰收;如果运营的效果如果很好的话，将来可以在其他学校开连锁店。由此可见，创办这样一家公司，最终能使投资者有效地实现社会责任与经济效益的统一。第3篇：校园茶吧创业策划书1校园茶吧创业策划书策划人：陈雪赵微Tel:*校园茶吧创业策划书一、计划摘要现代生活丰富多彩，以经营花式咖啡、奶茶与饮料为主的水吧逐渐在国内如春笋般地出现。到水吧休闲、聊天、交友、饮用咖啡和各种饮料已经形成了新的时尚。在商机无限的现代社会，奶茶等各种软饮料的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步，引领饮料行业消费的主流。1、具体说明对于还是在校学生的我们，资金是有限的，同时，如果考虑做加盟店，这样产品的技术含量不高，而且，加盟费通常是比较高昂的，如果开业后收入不可观，对于我们来说是不划算的。选择自己开店，这样，既能保证资金的运作，又能保证产品随时创新，总的来说还是有益于小店发展的。2、计划的基本框架目前，在学校附近已存在几家茶水吧，有些经营比较好，有些就相对差一些，我们店以奶茶为主和气它软饮料不仅可以外卖，还提供店内服务。当经营达到一定的市场占有率时，考虑同时进行网上销售。复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。因此，在经营奶茶和其他饮料的同时，我们还推出其他一些产品，比如小甜品，蛋糕之类，对于有些消费者来说，温馨浪漫的环境，悠闲地喝着奶茶，吃着甜品，和朋友之间聊聊天，会是一种享受。我们针对的消费群体主要是本校的学生。二、公司简介1、公司宗旨以学生为主要客户群，专一市场经营，用更好的产品，更优质的服务，在店营造温馨的氛围吸引更多的客户。2、经营目标在经营初期，我们主要目标是进入目标市场，随着市场不断做大，我们的目标是占据更多的市场份额。3、产品优势饮料品种繁多，特别是奶茶，可供顾客选择的空间大，又不乏特色（其中养生奶茶最受欢迎)，制作奶茶的速度快，口感较好，价格合理，服务周到。并能根据消费群体的不同及季节差异，推出不同产品。4、管理团队在我们这个创业团队中，总共有四人，分工如下：制作、销售：陈一现金结算：陈二外卖服务、店面整理：陈三材料订购：陈四市场分析1、问卷调查统计经过我们的调查，学生喜欢喝珍珠奶茶的约占总数的44%，而不喜欢的只有总数的16%，可见奶茶消费量是具有较高潜力的。并且我们还有其他辅助饮料。2、目标市场分析作为学生消费群体，他们对口味的追求越来越高，对于事物的新鲜越加敏感，对于品质的要求越来高，而各饮料的口味自我创新不够，难以达到消费者的各方面的需求，因此茶水吧的生意愈加难做，所以我们所要做的首先是做好消费者的数据调查分析，其次做相应的方法刺激消费。3、顾客需求分析经调查，学生对于茶饮这一行业主要的要求有两点。一是产品；二是服务。对于某些学生来说，他们热衷于市场现有产品，而有些消费者比较喜欢尝试新产品，但不管是怎样的消费者，他们更看重的是服务质量。根据季节的差异，消费者对奶茶的需求也不尽相同，夏天，人们更喜欢冷饮，冬天更倾向于热饮。四、竞争分析竞争对手学校已有3间饮吧。劣势分析营业面积有限，提供服务范围有限；新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多，一定程度上影响销售额；产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说，不易接受；茶饮季节性消费较为明显，不能达到很好的消费额度。5我们的创业团队还没有经营的经验。机会分析市场远未饱和，存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群，市场前景广泛，且目前竞争对手实力及数目均有限；良好的口味、认真的服务态度，专业的操作水平在同学中树立了较好的口碑；虽然营业面积有限，但有着优美的室内环境，耳濡目染中能给同学留下良好的印象（特别是跟其他茶水吧店面相比），更显竞争优势；产品种类丰富，口味独特，有一定的竞争优势。5.我们是同龄人能够很好的了解学生的消费心理。威胁分析竞争对手有其固定范围的消费群，且决对不会甘心市场份额的减少，一定会采取相应措施；随着各类食品供应种类及数目的不断增加，消费者可供选择的领域越来越广，选择余地越来越大，产品差异化不够，饮料类诸一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。市场竞争策略本店需要借助茶饮市场空间较广，有利可图的不错良机，迅速扩大服务范围，从而增强市场占有率，由小做大，最终牢牢占据学校茶饮市场，为了实现这一目标而设计的行动方案是：1店内装修投入大笔资金，营造一种安静祥和能让人放松身心的环境。店内可提供不同的环境，如：有调节进光度还有各种颜色的灯光。尽力做出温馨氛围2注重服务态度的培养，尽最大努力提高服务质量；3不断进行产品创新，如：完善并增加奶茶种类，适应不同消费者需求；4不断加强产品的宣传，增强学生对产品的忠诚度，并努力发掘潜在客户群；5适时的进行产品促销活动；6在店内增设意见簿，学生有意见或建议可直接提出或书写。7定期举办促销活动，在店内举办一些趣味小游戏并给获胜者一定的奖励。8投入一定资金将门面装好，给顾客留下良好的印象五、产品服务1、产品发展规划本店产品以奶茶为主,品质有安全保证，产品研发技术精益求精，产品不断创新，并根据消费群体不同，推出不同产品。随着销售不断增加，在产品开拓上不断增多，从而占据更多的市场份额。2、生产与运输为了保证产品的口感，现做现销，根据客户需求确定奶茶每天制作量。消费者可以选择外带、在店内喝完、外送三种方式。坐在店内还可以享用其他产品，外送没有数量限制，极大可能的满足消费者的要求。由于奶茶等的制作需要的材料较多，需要进行多方原料采购，对于材料供应商距离远的我们会选择直接由供应商送货上门，并与之达成长期合作关系；而对于距离近的我们则会考虑亲自采购，保证材料质量、价格等各方面的要求。六、市场营销策略1、产品策略产品复合式经营，不仅推出奶茶这一单一的产品，还有受消费者喜爱的休闲食品的供应；以及各种饮料。较之于其他茶水吧，推出养生茶饮，减肥茶饮。根据消费者的不同，推出不同产品；更注重服务这一隐形产品的质量。对于有消费欲望，但不愿意自己上门购买的消费者提供上门服务；产品注重包装，给消费者美好的享受，同时包装袋要环保且易于处理。2、价格策略针对消费者消费能力及产品类型，制定合理价格；较之于竞争者，制定相对低廉的价格。3、广告策略广告宣传是必须的，我认为可以进行以下几种宣传方式：开业典礼，让学校的人知道我们的店面开业了；利用在学校的人际关系，多做宣传；借助于互联网进行信息发布；利用即时通讯手段（QQ，飞信等），宣传店铺及产品。4、促销策略开业酬宾活动。开业前三天产品半价销售；每天推出新品试饮活动，宣传新产品；积分兑换，发放代金券。对于消费不同额度的消费者不同价值的积分卡，并规定积满一定分值给予相应积分商品；投放免费广告，对以班级为单位的销售群体进行宣传，顾客凭会员卡可以定点定时领取一杯免费的奶茶，通过口碑传播，发挥意见领袖在顾客群中的影响力。在店内摆放一块供顾客留言送祝福的“心语墙”.七、财务计划1、资金投入计划相关证件办理（营业执照，商标注册等）：800元2店面租金：30000元/年30M店面装潢：10000元桌椅等设备：8000元专用设备：20000元奶茶杯、勺、吸管等：2000元材料：珍珠粉、椰果、珍珠果等各种辅料：10000元/年电动自行车：一台2000元2、投资收益预测日销售量：奶茶等：90杯/天（取一年平均数值）休闲食品：260元/天（一年按360天，月30天计算）年销售额：65000元/年八、风险分析1、市场与竞争风险对于刚进入市场的我们来说，无疑面临着巨大的市场与竞争风险。首先，如果我们的产品口感与宣传力度不够，很难增加产品的销售额，进而直接影响销售收入及整个店面的运营。其次，现有的市场竞争激烈，如果我们的产品策略及促销手段不能吸引消费者，很可能在还未能进入市场之前就被市场淘汰。2、产品与技术风险产品的特殊性决定我们必须注重产品的质量与卫生。但是在经营中不可避免的会有失误，产品的质量问题会直接引发消费者对产品的满意度，同时，对我们整个店也会有形象上的影响。3、管理风险由于创业者都是比较熟悉的同学，而且店面都是共同管理，就有可能在经营过程中意见有分歧，和对于刚刚成立的小公司来说，有着巨大的威胁。同时，公司的管理制度较为宽松，容易造成管理混乱。九、内部管理1、管理制度为加强管理，明确责任,实现整个工作的规范化和制度化,提高工作的管理水平和服务水平,特制定本茶水吧规章制度：本店要求树立全心全意为消费者服务的思想，不断提高管理水平和服务水平,积极完成本职工作。本店要求讲究仪表仪容,讲究个人卫生。本店要求对消费者要主动热情,文明用语,不得说粗话和脏话；本店要求不准随意抓吃食品；本店要求严格食品检验,不准将过期,过时和霉烂变质的食品,调料,饮料等进入和使用，做好餐具消毒和卫生工作。本店要求要爱护设备,要按操作规程操作,不得违章操作,保证安全使用，作好防火防盗工作。2、人力资源计划在现有的人力基础上，随着经营的不断扩大，需要的人员也会随之增加。在未来经营中，我们鼓励更多的有创业精神的大学生加入我们，只要你有一颗热情真诚的心，都可以成为我们之中的一员。第4篇：水吧创业策划书-.22、调查结果及分析.23、目标客户分析54、开展可能性.6三产品和服务61、品牌的选择.62、产品和服务描述.73、竞争比较与分析.82-理.153、安全管理.16六战略目标.181、公司文化.182、塑造公司形象.183、服务个性化.194、公司推广.19七财务分析4-.215、成本控制风险6、应对策略.21九结束语.22一项目简介1、项目计划摘要今天，水饮料如奶茶、花茶、奶昔、酒水、咖啡、水果拼盘、天然蔬果汁以及水果拼盘等，成为人们日常生活休闲娱乐不可缺的食品，为人们带来享受与愉悦；冷饮店，咖啡店等成为人们饭后的聚会聊天交际的休闲娱乐场所，为人们带去舒适与温馨。今天，学生消费已经成为市场主要消费群体之一，尤其是在校园内，学生6-商店性质：23人合资项目地点：沈阳航空航天大学文化街项目面积：100平方米项目定位：瞄准图书爱好者、学生市场，为高档有内涵有文化的休闲水吧2、项目亮点首先，本项目贴近大学生生活，为大家提供饮品的同时，更重要的是为同学们提供了一个安静地读书、上自习的地方，为情侣们增进感情提供了浪漫的空间，为老师们研讨问题提供了一个绝佳的场所。其次，我们利用专业特色为本项目进行了全面的安全管理的策划，做到了“未雨绸缪，安全第一”。二市场（环境及客户分析）1、市场分析项目分析随着现代人的生活水平提高，生活节奏的加快，在日常生活中对各种健康饮品的需求不断增加，这个市场有着无可估量的前景。健康又时尚的绿色饮品8-以及讲究流行、活力，受过良好教育，对商品和服务有一定的判断力并且容易建立起忠诚度的消费群体是学生，而在学生市场中最成熟的最大的市场是大学生。竞争者分析我校低端市场同质化商店较多，市场接近饱和。并且几乎都以产品为主导，或只提供少量的额外服务，但大多价格较低。2、调查结果及分析为了充分、全面地了解我校大学生对水吧的喜爱程度及可接受的消费水平，从而更加清晰的分析消费市场以及更好地选择水吧品牌，我们精心设计了问卷，对本校1000名在校大学生进行了问卷调查，经过科学、合理的统计，得到了以下调查数据。学生对水吧的喜爱程度，见图图学生对水吧的喜爱程度比例分析：此调查反映出只有极少数的同学不喜欢主题水吧，有%的同学愿意10-摘要：饮品店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合大学生自主创业，但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说，一份优秀的奶茶店创业计划书十分重要，对以后的经营管理起着很大的影响。一家成功的饮品店是在充分分析了市场后，确定自己的经营特色，有完善的人事管理机制的基础上形成的。一、企业概况水果篮子休闲水吧的经营范围有各种鲜果饮品，甜品，冰品，现调茶饮，属于休闲饮品店行业。饮品店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。饮品店在12-有人性化的桌椅摆设，给人以温馨的休闲感，精致独特的小摆设，在小细节上给顾客留下深刻印象。二、产品介绍作为服务行业，我们不只是单一的提供饮品，周到的服务、特色环境也是吸引顾客的主要因素。1、主营产品：水果篮子休闲水吧是以经营鲜果饮品为主的休闲餐饮服务，以新鲜，美味，多样化为产品定位，产品可在店内品尝或打包。水果篮子的饮品分鲜果现做和非鲜果饮品，定价差别化。饮品有鲜果奶茶，水果茶，鲜果汁，咖啡等，甜品有水果布丁，冰淇淋，水果捞，沙拉等，冰品有沙冰，冰粥等。用玻璃器皿盛放，摆出各种美丽诱人的造型，使产品精致化，一点小改动就能吸引顾客，还能卖出好价钱。2、优雅舒适的店内环境：店内有吧台坐，普通座和雅座之分，若条件允许，还可设露天秋千坐等，为14-正是我们的机会。并且传统饮品店模式单一，紧靠销售饮品获利，而我们把产品和服务结合到一起，虽然成本略高，但给人眼前一亮的感觉。SWOT分析Strengths：优势分析（1）地价低廉。水果篮子选址在山西省大学城，这里是2011年开工的新项目，2两年后完工，位于晋中市，是新开发区，因还没有完全开发，所以地价会比市中心和重点高中附近低很多。并且未来店面升值的空间大。（2）品牌自主。水果篮子是自有品牌，产品种类不受限制，经营模式可多样化，可随时随顾客意见对产品及服务做改进。（3）技术简单。开奶茶店的技术门槛低，操作简单，培训几天就可以进行操作，而且需要操作人员少，一般四个左右就可以了。（4）盈利空间大。各式饮品的成本16-水果篮子有其独特的创新理念，能够在中端市场中拥有自己的独特之处，使人眼前一亮，前期我们的目标顾客是学生，随着经济水平的提高，学生的消费实力不容小觑，并且他们的猎奇心理和享受心理会强于其他人，他们需要一个环境，口味，服务都很优质的休闲区来供自己享受闲暇时光。后期随着商业街的发展，这里也会是逛街的人4们休息的场所。4、Threats：威胁分析（1）饮品店质量参差不齐，中低档奶茶店的价位比较低，对部分消费者有一定的吸引力。（2）目标消费群还不成熟，消费习惯和消费心理还需要引导作为新创立的品牌，会受到有较高知名度的品牌的冲击，还会受到一些目标顾客的排斥。四、营销策略产品策略：产品方面，质量绝对过关，保证食材和制作环境的卫生，同18-C每位来店内消费的顾客，均可以得到一张积分