家庭膳食营养学酸性体质优秀课件.ppt

家庭膳食营养学酸性体家庭膳食营养学酸性体质质第1页，本讲稿共21页正常人血液的正常人血液的PH值值n n正常人血液的pH值应在7.35-7.45之间，为碱性体质者，但这部分人只占总人群的10%左右。pH 7.35-7.45!第2页，本讲稿共21页酸性体质者体液的酸性体质者体液的pH值值n n更多人的体液的pH值在7.35以下，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态，医学上称为酸性体质者。在在7.35以下以下第3页，本讲稿共21页酸中毒者的血液酸中毒者的血液pH值！值！n n一般说，血液pH值达到7.25就是酸中毒，n n如果达到7.15，这样的电解质紊乱往往要危及生命。低于低于pH 7.25第4页，本讲稿共21页危险的血液低危险的血液低pH值！值！n n当血液酸化到 7.1 时就会产生痉挛，n n酸化到 6.9 会成为植物人，n n酸化到 6.8 就必然死亡。第5页，本讲稿共21页酸性体质的危害酸性体质的危害n n吃酸性食物过量是百病之源吃酸性食物过量是百病之源 n n酸性体质者易疲乏腰酸腿痛酸性体质者易疲乏腰酸腿痛n n癌症患者几乎都是酸性体质癌症患者几乎都是酸性体质第6页，本讲稿共21页吃酸性食物过量是百病之源吃酸性食物过量是百病之源n n世界著名医学博士、日本专家筱原秀隆先生提出：人体的酸性化是百病之源，当酸素在体内愈来愈多，不断堆积，量变引起质变，疾病就会产生。第7页，本讲稿共21页酸性体质者易疲乏腰酸腿痛酸性体质者易疲乏腰酸腿痛n n与碱性体质者相比，酸性体质者常会感到身体疲乏、记忆力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛。n n如果人体倾向酸性，人体细胞的作用就会变差，废物就不易排出，肾脏、肝脏的负担就会加大，新陈代谢缓慢，各种器官的功能减弱，容易得病。酸性体质的人很容易疲倦，老化加快。第8页，本讲稿共21页癌症患者几乎都是酸性体质！癌症患者几乎都是酸性体质！n n日本著名医学博士柳泽文正曾做过一个实验：找日本著名医学博士柳泽文正曾做过一个实验：找100 100 个癌症个癌症病患者抽血检查，结果病患者抽血检查，结果100 100 个癌症患者的血液，都呈酸性。个癌症患者的血液，都呈酸性。也就是酸性体质。也就是酸性体质。n n19731973年科学家年科学家“荷尼荷尼”和和“巴班巴班”二人证实：人体内的淋二人证实：人体内的淋巴球，欲消灭癌细胞时，体质必须是巴球，欲消灭癌细胞时，体质必须是“碱性碱性”才可以。才可以。n n癌细胞周围癌细胞周围pHpH值为值为6.85-6.956.85-6.95偏酸性。酸性体质利于癌细偏酸性。酸性体质利于癌细胞的生存和转移。胞的生存和转移。第9页，本讲稿共21页酸性体质的健康隐患酸性体质的健康隐患 n n1.关节疼痛。n n2.皮肤问题。n n3.精力匮乏。n n4.压力重重。第10页，本讲稿共21页酸性物质在身体中沉积导致疾病酸性物质在身体中沉积导致疾病n n酸性物质沉积在肝脏中会产生脂肪肝脂肪肝；n n酸性物质沉积在肾脏中会影响肾的排泄功能，使尿酸偏高而产生痛风痛风；n n酸性物质沉积在关节或组织器官内引起相应炎症，导致关节炎关节炎等疾病；n n酸性物质沉积在胰腺中，会影响胰岛细胞的活性、影响胰岛素的敏感性引发糖尿病糖尿病及其并发症等等。第11页，本讲稿共21页酸性物质在血管壁沉积酸性物质在血管壁沉积n n更为严重的是酸性物质沉积在血液里、血管壁使血管壁增厚，引起动脉硬化，引发中风、心肌梗塞等各种心脑血管疾病。第12页，本讲稿共21页酸性物质不管它沉积在哪个部位酸性物质不管它沉积在哪个部位对人来说都是有害的对人来说都是有害的 n n它会引起代谢紊乱从而引起八高一低（高血压、高血脂、高血糖、高体重、高血粘度、高胰岛素血症、高尿酸、高脂肪肝；免疫力低下）并最终导致疾病的产生。第13页，本讲稿共21页酸性体质是百病之源酸性体质是百病之源n n医学证明：酸性体质是产生高血压、糖尿病、心脑血管疾病、高血脂、痛风、癌症等现代文明病的主要根源之一。n n美国医学家诺贝尔奖获得者雷翁教授说：酸性体质是百病之源。第14页，本讲稿共21页酸性食物和碱性食物的划分n n酸性食物和碱性食物的划分不是根据口感，而是根据酸性食物和碱性食物的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的食物在人体内最终的代谢产物来划分的:n n如果代谢产物内含如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠钙、镁、钾、钠钙、镁、钾、钠钙、镁、钾、钠等阳离子高的，等阳离子高的，即为即为碱性食物；n n反之，反之，硫、磷硫、磷硫、磷硫、磷较多的即为较多的即为酸性食物酸性食物 n n所以醋和苹果虽酸却是碱性食物。所以醋和苹果虽酸却是碱性食物。第15页，本讲稿共21页强酸性食物强酸性食物n n蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。食物酸碱一览表之食物酸碱一览表之食物酸碱一览表之食物酸碱一览表之第16页，本讲稿共21页食物酸碱一览表之食物酸碱一览表之食物酸碱一览表之食物酸碱一览表之 中中 酸酸 性性 食食 物物n n中酸性食物：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。第17页，本讲稿共21页弱酸性食物弱酸性食物n n白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。心粉、葱。食物酸碱一览表之食物酸碱一览表之食物酸碱一览表之食物酸碱一览表之第18页，本讲稿共21页食物酸碱一览表之食物酸碱一览表之食物酸碱一览表之食物酸碱一览表之 强强 碱碱 性性 食食 物物n n葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。第19页，本讲稿共21页 中碱性食物中碱性食物n n大豆、蕃茄、大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。柠檬、菠菜等。食物酸碱一览表之食物酸碱一览表之食物酸碱一览表之食物酸碱一览表之第20页，本讲稿共21页弱碱性食物弱碱性食物n n红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。食物酸碱一览表之食物酸碱一览表之食物酸碱一览表之食物酸碱一览表之第21页，本讲稿共21页