食品工厂筹建流程ppt课件.pptx

食品工厂筹建工程 杭州中喜食品技杭州中喜食品技术开开发有限公司有限公司Step 1准备工作Step 2厂房设计Step 3厂房装修设备采购Step 4证件办理Step 5试产准备Step 6调整完善流程流程图准准备工作工作资金准备项目准备产品选型工艺选择设备选型成本分析人员储备确定项目目标，制定项目计划明确资金来源，避免工程停工充分考虑市场定位，产品口味、规格和前景优先选择先进工艺、设备，考虑经济效益和环保等因素包括厂建装修费，原材料费，加工费，包装费，人工费，管理费，新品开发费，物流费等其他费用生产适用、技术先进、经济合理因才施用、量力而行 厂房厂房设计 设计依据厂房选址厂区布局车间布局仓库布局实验室布局洁净厂房装修设计要求工业厂房装修设计规范国家质量监督局557号令各种食品生产许可证审查细则第20号令ISO 6.3、6.4条款，HACCP厂房设施设备条款消防法安全管理规范化生产流程合理化空间利用最大化日常管理简洁化厂房装修厂房装修 设备采采购装修依据装修依据工业厂房装修设计规范GB50073-2001洁净厂房设计规范GB14881食品企业通用卫生规范GB 503002001建筑工程施工质量验收统一标准GB50243-2002通风与空调工程施工及验收规范GB50212-2002建筑防腐蚀工程施工及验收规范，消防法合同法装修装修计划划装修项目、装修合同、装修图纸、供应商管理、工程进度、工程付款、工程跟进人员、工程验收、工程交付设备采采购第一步：选择装修公司 第二步：装修方案洽谈 第三步：装修合同签订第四步：竣工总验收装修工作步装修工作步骤 证件件办理理1235412345安排办证人员了解办证流程制定办证进度表分配办证工作准备办证资料试产准准备12543确定试产目标 工艺、工具、人员准备生产设施试用生产设备调试试产总结