细胞中的无机物课件.pptx

我我们们的的征征途途是是星星辰辰大大海海美国于美国于20042004年成年成功发射功发射“勇气号勇气号”火星探测器，探测火星探测器，探测器着陆后的一件很器着陆后的一件很重要的工作就是寻重要的工作就是寻找火星上水的痕迹。找火星上水的痕迹。想一想，探测器为什么要去寻找水？想一想，探测器为什么要去寻找水？水是生命之源，你能举出具体实例吗？水是生命之源，你能举出具体实例吗？水是生命之源，你能举出具体实例吗？水是生命之源，你能举出具体实例吗？一个人在极限状况下，可以坚持一个人在极限状况下，可以坚持20 d 20 d 以上不进食，但是不饮水以上不进食，但是不饮水3d3d就就会意识模糊；会意识模糊；种子萌发需要吸收大量的水；种子萌发需要吸收大量的水；生命起源于原始海洋；生命起源于原始海洋；细胞中含量最多的是水；细胞中含量最多的是水；人体胚胎发育是在羊水中进行的；人体胚胎发育是在羊水中进行的；.水对生命活动如此重要，水对生命活动如此重要，细胞中含量最多的也是水细胞中含量最多的也是水，那么不同生物体内的含，那么不同生物体内的含水量有何特点呢？水量有何特点呢？一、细胞中的水一、细胞中的水1、水在细胞中的含量、水在细胞中的含量生物生物水母水母鱼类鱼类蛙蛙哺乳哺乳动物动物藻类藻类高等高等植物植物质量质量分数分数97978080858578786565909060608080从以上数据你能得出什么结论？从以上数据你能得出什么结论？不同生物体含水量不同。不同生物体含水量不同。水生生物水生生物 陆生生物陆生生物不同生物含水量不同，同种生物不同个体间的含水量就不同生物含水量不同，同种生物不同个体间的含水量就相同吗？相同吗？幼年生物幼年生物 老年生物老年生物同种生物不同生长发育期水的含量也不同同种生物不同生长发育期水的含量也不同女儿是水做的骨肉，男人是泥作的骨肉生物生物血液血液肌肉肌肉骨骼骨骼牙牙唾液唾液脂肪脂肪质量质量分数分数838376762525101099.599.52020同一个体不同组织器官含水量不同同一个体不同组织器官含水量不同从以上数据你能得出什么结论？从以上数据你能得出什么结论？对于植物来说，幼嫩部分对于植物来说，幼嫩部分 老熟部分老熟部分不同生物体含水量不同水生生物陆生生物同种生物不同生长发育期含水量不同。同一个体不同组织器官含水量不同对于植物来说，幼嫩部分老熟部分不同生物体含水量特点：流水流水白雪白雪蒸气蒸气（液态）（液态）（气态）（气态）（固态）（固态）2、水在细胞中的存在形式、水在细胞中的存在形式 心脏含水量78%，血液含水量83%，二者的含水量相差不大，形态为什么却相差甚远呢？这主要与水的存在形式有关。水在自然状态下有以上三种形式，水在细胞中又以怎样的形式存在呢?学生阅读教材，并尝试回答下列问题：（1）水在细胞中以什么形式存在？（2）两种水的含量分别是多少?（3）水有哪些功能?水在细胞中的存在形式：水在细胞中的存在形式：结合水：结合水：与细胞内其他物质相结合的水，占4.5%自由水：自由水：以游离形式存在，可以自由流动的水，占95.5%现在请大家回答心脏、血液的含水量相差不大，为什么二者形态却相差甚远？血液中自由水含量较多，心脏中结合水含量相对较多。刚收获的小麦种子经晒干后，质量会减轻，刚收获的小麦种子经晒干后，质量会减轻，在这一过程中主要减少的是什么物质？是什在这一过程中主要减少的是什么物质？是什么形式？么形式？如果将已经晒干的小麦种子加热是否会如果将已经晒干的小麦种子加热是否会有水产生？有水产生？是什么形式？是什么形式？这一过程中主要减少的是水这一过程中主要减少的是水,是自由水形式是自由水形式将已经晒干的小麦种子加热有水产生将已经晒干的小麦种子加热有水产生,是结合水是结合水刚收获的小麦种子直接烘干，小麦种刚收获的小麦种子直接烘干，小麦种子失去的又是什么水？子失去的又是什么水？失去的是自由水和结合水失去的是自由水和结合水展示实例（1）鸡蛋清中的结合水相对较多，流动性较差，但鸡蛋变质后内部的水却可以自由流动。（2）动物血液放置一段时间后会凝固。问题：实例1和实例2分别说明了什么?二者综合又说明了什么？水被称为生命之源，说明它的作用非常重要，那么水到底有哪些功能呢？3.水的功能想一想，烘干的种子还能萌发吗？为什么？这说明水具有什么功能？水是细胞结构的重要组成成分。那么水还有哪些功能呢?水在细胞的功能水在细胞的功能1 1、组成细胞的成分。（结合水）、组成细胞的成分。（结合水）2 2、细胞内良好溶剂。、细胞内良好溶剂。3 3、作为反应物参与细胞内的化学反应。、作为反应物参与细胞内的化学反应。5 5、运送营养物质和代谢废物。、运送营养物质和代谢废物。4 4、为细胞生活提供液体环境。、为细胞生活提供液体环境。种子为什么要晒干储存？种子播种前为什么要浸种？降低增强呼吸作用。一般来说，生物体内自由水越多，自由水与结合水一般来说，生物体内自由水越多，自由水与结合水的比值越大，代谢越旺盛；的比值越大，代谢越旺盛；而结合水越多，结合水与自由水的比值越大，抗逆而结合水越多，结合水与自由水的比值越大，抗逆性越强。性越强。比如：进入冬天后，植物体内的自由水减少、结合比如：进入冬天后，植物体内的自由水减少、结合水增多，使得冰点降低，增强植物抗寒性。水增多，使得冰点降低，增强植物抗寒性。1 当生物体新陈代谢旺盛和生长迅速时，通常结合水和自由水的比值（）A 会升高 B 会降低 C 不变化 D 波动不大 2下列对细胞内自由水的描述中，不正确的是（）A约占细胞内水分的95.5%B与蛋白质等物质分子相结合 C能够流动和易于蒸发 D参与化学反应3在细胞内水的主要功能是生命活动的良好溶剂 运输营养物质和代谢废物 决定细胞形态 维持生物大分子的空间结构（）A B C DBBA4当植物由代谢旺盛的生长期转入休眠期时，体内结合水与自由水的比值通常会（）A升高 B下降 C无变化 D产生波动5在探索外星球是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为最关键的环节。水在生命中的意义表现为()A水是细胞鲜重中含量最多的化合物B水在生物体内可以流动C能与蛋白质结合，体现生命活动现象D生化反应必须在水中进行6若细胞内结合水与自由水的比值用a表示，则初生细胞a1与衰老细胞a2的大小为()Aa1a2 Ba1a2ADC二、细胞中的无机盐二、细胞中的无机盐当你烘干一粒小麦种子，然后点燃烧尽，最终会得到一些白色灰烬，这些灰烬就是小麦种子里的无机盐无机盐。人和动物体内也含有无机盐。含量含量存在形式存在形式无机盐无机盐1、无机盐在细胞的含量和存在形式、无机盐在细胞的含量和存在形式1%15%多数为多数为离子离子状态状态阳离子：阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。等。阴离子：阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。等。（1 1）为什么缺铁会导致贫血？）为什么缺铁会导致贫血？（2 2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？）植物缺镁会影响光合作用，为什么？血血红红蛋蛋白白a、构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分铁是血红蛋白的重要组分。铁是血红蛋白的重要组分。镁是叶绿素的重要组分。镁是叶绿素的重要组分。2 无机盐在细胞的功能无机盐在细胞的功能1.现在有许多食盐都是加碘的，现在有许多食盐都是加碘的，为什么要在食盐中加碘？为什么要在食盐中加碘？3.有些植物缺少有些植物缺少B时，会出现只开花不时，会出现只开花不结果，即结果，即华而不实华而不实 b b、维维持持细细胞和生物体的生命活胞和生物体的生命活动动 2 钙具有约束神经、肌肉活动的本钙具有约束神经、肌肉活动的本领。缺钙引起神经肌肉的兴奋性增领。缺钙引起神经肌肉的兴奋性增加而导致痉挛。加而导致痉挛。某人生病到医院输液，你知道用的某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？为什么要生理盐水是多少浓度的？为什么要配制这一浓度，用配制这一浓度，用0.09%或或9%浓浓度可以吗？为什么？度可以吗？为什么？9%0.09%皱缩皱缩膨胀膨胀为患者输入为患者输入0.9%的氯化钠溶液。的氯化钠溶液。维持细胞的渗透压平衡。维持细胞的渗透压平衡。食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如（如Na2CO3 ），人吃后体内血液的），人吃后体内血液的pHpH值会不会值会不会有较大的变化？有较大的变化？分析讨论分析讨论 C、维持细胞的酸碱平衡、维持细胞的酸碱平衡缓冲对：缓冲对：H H2 2COCO3 3 NaHCONaHCO3 3 NaH NaH2 2POPO4 4NaNa2 2HPOHPO4 4 无机盐生理功能：无机盐生理功能：1)是细胞和生物体的重要组成成分。是细胞和生物体的重要组成成分。2)维持细胞和生物体的生命活动。维持细胞和生物体的生命活动。3)维持细胞的渗透压维持细胞的渗透压和和酸碱平衡。酸碱平衡。提示：有机物可燃烧，无机盐不能燃烧。提示：有机物可燃烧，无机盐不能燃烧。不同生物体含水量不同不同生物体含水量不同水生生物水生生物 陆生生物陆生生物同种生物不同生长发育期含水量不同。同种生物不同生长发育期含水量不同。同一个体不同组织器官含水量不同同一个体不同组织器官含水量不同对于植物来说，幼嫩部分对于植物来说，幼嫩部分 老熟部分老熟部分1 1、不同生物体含水量特点：、不同生物体含水量特点：2 2、水在细胞中的存在形式：、水在细胞中的存在形式：结合水：结合水：与细胞内其他物质相结合的水，占4.5%自由水：自由水：以游离形式存在，可以自由流动的水，占95.5%自由水和结合水可以相互转化自由水和结合水可以相互转化本课小结本课小结1 1、组成细胞的成分。（结合水）、组成细胞的成分。（结合水）2 2、细胞内良好溶剂。、细胞内良好溶剂。3 3、作为反应物参与细胞内的化学反应。、作为反应物参与细胞内的化学反应。5 5、运送营养物质和代谢废物。、运送营养物质和代谢废物。4 4、为细胞生活提供液体环境。、为细胞生活提供液体环境。3 3、水在细胞的功能、水在细胞的功能1 1、无机盐在细胞的含量和存在形式、无机盐在细胞的含量和存在形式含量含量1%-1.5%1%-1.5%存在形式：大多数以离子形式存在存在形式：大多数以离子形式存在2 2、无机盐生理功能：、无机盐生理功能：是细胞和生物体的重要组成成分。是细胞和生物体的重要组成成分。维持细胞和生物体的生命活动。维持细胞和生物体的生命活动。维持细胞的渗透压维持细胞的渗透压和和酸碱平衡。酸碱平衡。习题1活细胞中含量最高的化合物是：（活细胞中含量最高的化合物是：（）A、蛋白质、蛋白质 B、糖类、糖类 C、水、水 D、脂肪、脂肪2生物体没有水就不能生活的根本原因是：生物体没有水就不能生活的根本原因是：（）A、水在细胞中以两种形式存在、水在细胞中以两种形式存在 B、水在不同的生物中含量各不相同、水在不同的生物中含量各不相同 C、细胞内的各种化学反应是在水中进行、细胞内的各种化学反应是在水中进行 D、大部分水在细胞内可以自由流动、大部分水在细胞内可以自由流动3生物体内把营养物质运送到各个细胞，并把废物运生物体内把营养物质运送到各个细胞，并把废物运送到有关器官排出体外的物质是：（送到有关器官排出体外的物质是：（）A、无机离子、无机离子 B、载体、载体 C、自由水、自由水 D、结合水、结合水4在细胞内，自由水的主要功能是：在细胞内，自由水的主要功能是：（）良好的溶剂；良好的溶剂；散热；散热；维持细胞形态；维持细胞形态；运输运输 A、B、C、D、5一个体重为一个体重为200公斤的十岁男孩，其体内脂肪组织中，公斤的十岁男孩，其体内脂肪组织中，占细胞重量占细胞重量50%以上的物质是（以上的物质是（）A、蛋白质、蛋白质 B、水、水 C、脂肪、脂肪 D、糖类、糖类6下列植物细胞中结合水的相对含量最大的是（下列植物细胞中结合水的相对含量最大的是（）A、休眠的蚕豆子叶细胞、休眠的蚕豆子叶细胞 B、玉米的胚乳细胞、玉米的胚乳细胞 C、洋葱根尖分生区的细胞、洋葱根尖分生区的细胞 D、成熟柑橘的果肉细胞、成熟柑橘的果肉细胞 7生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值自由水的比值 A、下降、下降 B、上升、上升 C、不变、不变 D、变化与此无关、变化与此无关8下列各过程中所散失的水分中主要属于结合水的是：下列各过程中所散失的水分中主要属于结合水的是：A、种子收获后在晒干过程中散失的水、种子收获后在晒干过程中散失的水 B、干种子烘烤过程中散失的水分、干种子烘烤过程中散失的水分 C、洋葱表皮细胞发生质壁分离所散失的水分、洋葱表皮细胞发生质壁分离所散失的水分 D、植物蒸腾作用散失的水分、植物蒸腾作用散失的水分9人体某些组织含水量近似但形态不同，如心肌含水人体某些组织含水量近似但形态不同，如心肌含水79%，而呈坚韧形态，血液含水约，而呈坚韧形态，血液含水约83%而呈川流不息的形态，对而呈川流不息的形态，对这种差异的解释正确的是这种差异的解释正确的是 A、血液中全是自由水、血液中全是自由水 B、血液中全是结合水、血液中全是结合水 C、心肌中多是自由水、心肌中多是自由水 D、心肌中多是结合水、心肌中多是结合水