医学专题—探究细胞的吸水和失水25243.ppt

第4 章 细胞的物质(wzh)(wzh)输入和输出 细胞(xbo)是一个开放的系统，每时每刻都与环境进行着 物质的交换。物质的进进出出(jn jn ch ch)都要经过细胞的边界细胞膜。细胞膜能控制物质进出细胞。第一页，共三十六页。第1节 物质(wzh)(wzh)跨膜运输的实例探究细胞(xbo)(xbo)的吸水和失水第二页，共三十六页。一、渗透(shntu)作用自主学习 请大家阅读课本P60“问题探讨(tnto)”部分，了解渗透装置的组成半透膜：某些物质可以(ky)透过，而 另一些物质不能透过的多 孔性薄膜。例如：玻璃纸、鱼鳔、花生种皮、鸡蛋的卵壳膜l l 小资料：玻璃纸是一种是以 小资料：玻璃纸是一种是以 棉浆 棉浆、木浆 木浆 等 等 天然纤维 天然纤维 为原料，用胶黏法制成的 为原料，用胶黏法制成的 薄膜 薄膜。它。它透明、无毒无味。其分子链存在着一种奇妙的微透气性，可以让商品像鸡蛋透过蛋皮上的 透明、无毒无味。其分子链存在着一种奇妙的微透气性，可以让商品像鸡蛋透过蛋皮上的微孔一样进行呼吸，这对商品的保鲜和保存活性十分有利；对油性、碱性和 微孔一样进行呼吸，这对商品的保鲜和保存活性十分有利；对油性、碱性和 有机溶剂 有机溶剂 有强 有强劲的阻力 劲的阻力，可做为半透膜。，可做为半透膜。第三页，共三十六页。分析思考（1）渗透作用(zuyng)进行时，蔗糖分子和水分子是否都通过了半透膜？（2）半透膜两侧水分子的通过数量一样吗？（3）漏斗中的液面会无限上升吗？（4）如果用一纱布代替半透膜，结果会怎样呢？（5）如果烧杯中不是清水，而是同浓度的蔗糖溶液，结果又会 怎样？一、渗透(shntu)作用第四页，共三十六页。一、渗透(shntu)作用渗透(shntu)现象分析演示第五页，共三十六页。一、渗透(shntu)作用（1）渗透(shntu)作用进行时，蔗糖分子和水分子是否都通过了半透膜？蔗糖(zhtng)分子不能透过半透膜，水分子能透过半透膜（2）半透膜两侧水分子的通过数量一样吗？液面上升时，通过的水分子数量不一样；液面不再上升时一样（3）漏斗中的液面会无限上升吗？为什么？不会，因为一段时间后单位时间内通过半透膜的水分子数达到了动态平衡（即进出半透膜的水分子数相等）。（4）如果用一纱布代替半透膜，结果会怎样呢？原因是？漏斗中的液面不会升高，因为纱布孔隙太大，蔗糖分子会扩散进入烧杯中（5）如果烧杯中不是清水，而是同浓度的蔗糖溶液，结果又会怎样？原因是？液面不会升高，单位时间内通过半透膜进出漏斗的水分子数相等第六页，共三十六页。一、渗透(shntu)作用自主总结渗透作用：水分子（或其他(qt)溶剂分子）透过半透膜，从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散，即顺 着相对含量梯度跨膜运输的现象。条 件：1、要有半透膜；2、半透膜两侧的溶液存在浓度差。第七页，共三十六页。二、动物细胞的吸水和失水(sh shu)观察(gunch)分析回忆(huy)“制备细胞膜”的实验，并结合课本P60图4-1外界溶液浓度 细胞质浓度第八页，共三十六页。1、红细胞内的血红蛋白(xuhng dnbi)等有机物能透过细胞膜吗？2、红细胞的细胞膜是不是相当于“问题探讨(tnto)”中所说的半透膜？3、当外界溶液的浓度低时，红细胞一定(ydng)会由于吸水而涨破吗？4、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？浓度差越大细胞吸水或失水越多水的进出方向 顺相对含量的梯度进出动物细胞 二、动物细胞的吸水和失水思考讨论 置于清水或高浓度溶液中的动物细胞会发生渗透吸水或失水，相当于一个渗透装置。第九页，共三十六页。二、探究植物细胞(xbo)的吸水和失水成熟植物(zhw)细胞原生质层第十页，共三十六页。二、探究(tnji)植物细胞的吸水和失水探究(tnji)分析（1）植物细胞会因为过多的吸水而涨破吗？（2）植物成熟的细胞中，水分主要是分布在哪个部位？（3）若液泡无色，容易观察到细胞的吸水和失水吗？这与材有关吗？（4）什么情况(qngkung)下植物细胞会失水或吸水？我们该如何去设置？第十一页，共三十六页。外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞失水植物(zhw)细胞质壁分离现象第十二页，共三十六页。外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞吸水植物细胞质壁分离复原(f yun)现象第十三页，共三十六页。质壁分离(fnl)：外界溶液(rngy)浓度细胞液浓度细胞壁和原生质层伸缩性不同(b tn)；现象：失水2、质壁分离现象与质壁分离复原现象液泡缩小；液泡颜色变深。原因：内因：原生质层相当于一层半透膜。外因：第十四页，共三十六页。质壁分离(fnl)复原：吸水外界(wiji)溶液浓度细胞液浓度细胞壁和原生质层伸缩性不同(b tn)；现象：液泡变大；液泡颜色变浅。原因：内因：原生质层相当于一层半透膜。外因：第十五页，共三十六页。内面溶液外界溶液半透膜原生质层细胞膜液泡膜细胞质细胞液细胞壁（全透性）所以：原生质层相当于半透膜、成熟的植物细胞就是(jish)一个渗透系统第十七页，共三十六页。三、渗透作用原理的运用（1）判断植物细胞的生活状况（2）判断植物细胞的细胞液浓度（3）农业生产中的水肥管理（4）生活(shnghu)中杀菌、防腐、腌制食品第十八页，共三十六页。1.在培养过程中，水稻(shudo)吸收水分及其他离子较多，吸收Ca2+、Mg2+较少，结果导致水稻培养液里的Ca2+、Mg2+浓度增高。2.不同作物对无机盐的吸收(xshu)是有差异的。3.水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的，其他物质的跨膜运输并不都是这样(zhyng)，这取决于细胞生命活动的需要。4.细胞对物质的吸收是有选择的。这种选择性具有普遍性。64页讨论三、其他物质的跨膜运输第十九页，共三十六页。物质跨膜运输(ynsh)得出的结论 细胞膜和其他生物膜并不是单纯物理意义的半透膜，它是有生理活性的，能对一些物质进行选择性通过，是选择透过性膜。特性(txng)：水分子可自由通过，一些离子和小分子也可通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。第二十页，共三十六页。1、以下发生渗透作用的例子是A.煮熟的马铃薯条放入水中 B.把干种子放在清水(qn shu)中C.烈日下菠菜叶子下垂D.放在盐水中的萝卜变软D练 习第二十一页，共三十六页。2、a、b、c是三个相邻的细胞，已知a细胞液浓度(nngd)b细胞液浓度(nngd)c细胞液浓度(nngd),如图所示，能正确表示水分在三者之间关系的是Cac bac bac bac bABC D第二十二页，共三十六页。3、田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄，俗称“烧苗”。其原因是A、根细胞从土壤(trng)中吸收的养分过多B、根细胞不能从土壤中吸水C、根系不能将水向上运输D、根系被肥料分解释放的热能烧毁B第二十三页，共三十六页。4、利用高浓度盐水（NaCl溶液）杀菌防腐的原理是（）A、盐水中的Cl有杀菌防腐的作用B、盐水中的Na不利于细菌的生活(shnghu)C、盐水是中性的，不适于细菌的生活D、由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡D第二十四页，共三十六页。5、下列观察植物细胞质壁分离和复原实验改进措施，你认为不影响(yngxing)或能提高实验效果的是A、用0.5g/ml的蔗糖溶液B、材料用具有鲜艳色彩的花瓣C、用0.7g/ml的KNO3溶液D、材料用洋葱根尖分生区B第二十五页，共三十六页。6、观察植物细胞的质壁分离和复原，常用紫色洋葱做材料，这是因为A、只有紫色洋葱易发生质壁分离B、细胞液呈紫色便于观察C、细胞内液泡(ypo)较大D、细胞膜呈紫色便于观察B第二十六页，共三十六页。7、能在0.3g/ml蔗糖(zhtng)溶液中发生质壁分离的细胞是A、动物的上皮细胞B、人的红细胞C、根尖的分生组织D、成熟的植物细胞D第二十七页，共三十六页。8、人体红细胞呈圆饼状，具有运输氧气的功能，若在体外将其放在蒸馏水中，则其吸水过多而导致细胞胀破。请分析这一现象说明(shumng)的问题A水分子容易进出细胞B无机盐离子容易进出细胞C红细胞的特性造成的D无机盐对维持细胞的渗透压有重要作用D第二十八页，共三十六页。