有关零食的调查报告.docx

有关零食的调查报告（10篇）零食的调查报告 篇1 近年来，我国食品工业和市场进展快速，目前食品工业总产值在全国工业中的比重已上升为第一位(据imixx年消费行为年鉴)。随着国民家庭收入的增加和消费需求的提高，儿童及家长对儿童饮食的关注意点发生着显著的变化。为了全面、深入地了解儿童及家长在消费儿童食品时的消费心理和行为的变化，夸克(中国)参谋市场讨论公司对此进展了系列的调查和深入的分析。 调查背景资料及市场潜力分析 夸克(中国)参谋市场讨论公司于xx年89月在北京、上海、广州、沈阳、济南、长沙、成都、西安、浙江湖州、安徽芜湖、山西运城等11城市绽开此项调研。由于本次讨论所具有的样本的特别性，使得讨论时在一户城市家庭需要访问两个样本，即孩子样本和成年家庭成员样本。夸克公司对孩子年龄在6岁以下的家庭，访问其成年家庭成员;对孩子年龄在712岁的家庭，则访问家庭中的孩子。此次调研全部样本量为4048个，实行入户访问的方式;同时每个城市还附带进展对孩子样本的7类食品(糖果、果冻、蜜饯等)的口味测试;在上海、广州、湖州、山西运城等地还进展每城市67个商店的样本调查。 调查中发觉，在城镇居民消费构造中，食品类排在第一位，到达44.5%，其他依次为：日用品及其他类35%，衣着类11.1%，居住类9.4%。可见，食品消费在居民消费中所占比例很大。中国有3亿左右的少年儿童，每年新生儿有1342万人，通过调查发觉(本次调查的少年儿童年龄在312岁间)，上海、浙江、广东等经济兴旺地区城镇小孩的家庭年平均零食消费额为1400元左右，因而儿童食品的市场潜力实在很大! 购置决策者不单一，消费心理、行为及购置习惯区分大 孩子重包装，家长重养分 少年儿童食品市场是一个比拟特别的市场，产品的目标消费群是少年儿童，但是家庭的父母亲是消费过程中的参加者，有时是决策者。在调查中，06岁的孩子零食购置决策80 %由家长打算，但614岁小孩70%自己打算购置，因此产品的目标消费群就有两个：孩子和家长。这两者的消费心理差异性较大，图一、图二所示，孩子们认为“产品包装”是最重要的因素，其次是“其他小朋友在吃”，由此可见儿童消费是一种典型的感性消费;而家长属于理性消费，他们则认为“产品是否有养分”是购置时考虑的最重要因素。 最常购置地点：生活区或学校四周的杂货点 从图三看出：消费者最常购置儿童食品的地点以“生活区/学校四周的杂货点”为主，累计占80%以上;超市、自选商场居第三位置，为17%。在日常生活中，儿童消费者通过各种渠道得到产品信息，盼望快速得到实现，学校四周的杂货店便成为其最快速的实现地点;对于没有购置决策权(力量)的儿童，回家以后，在家长的带着下，即在生活区四周的杂货店得到满意;至于超市和自选商场，从数据分析来看，主要是在家长和孩子一起购物时的附带消费。 在此次讨论中，夸克公司还对以上购物场所作了简洁调查，从难易程度及费用上看，学校四周的杂货店最便利和省钱，生活区四周次之，超市和自选商场本钱较高并比拟难以进入。 儿童食品种类、规格单一，口味少，包装陈旧，因而留下许多的市场空白点 此次讨论中发觉，目前在儿童食品市场有养分性食品、功能性食品等等，但产品种类和规格比拟单一，产品口味选择较少，包装陈旧。以汽水市场为例，现在市场中产品大多数以水果类为主，口味以甜味为主;但在夸克公司进展的糖果、果冻类产品口味测试中，60%消费者不喜爱太甜，而是喜爱略带酸味，同时有些消费者盼望产品中含钙、维生素、锌等养分成分。因而，市场的空白点还许多。 对厂家的促销建议 最大限度吸引孩子奇怪心，最大程度让家长对养分和卫生放心 由图一、图二中分析得出儿童消费心理是一种“感性消费”，孩子们认为产品包装最重要;而家长属于理性消费，他们认为“产品是否有养分”是购置时考虑的最重要因素。结合两种不同的消费者心理和行为，我们可以对产品开发做如下整合： 1.对儿童来说产品包装特别重要，因此可以在产品的外观、包装设计和颜色图案等方面深下功夫，突出“新颖”，以吸引孩子留意力，例如将产品外形设计成各种动物或小孩的智力玩具，包装上采纳卡通人物等等，争取最大限度吸引孩子的奇怪心。 2.对家长来说，产品是否具有养分最重要，所以在产品中要参加一些维生素、钙、锌等元素，同时加重产品养分的宣传，具体说明产品中含有的养分成分;同时，在产品包装上要显示出特别洁净卫生。 3.在产品口味上，不要纯甜，添加一点酸味，或者是添加一些水果原体。 广告促销既迎合家长的理性消费，又不无视儿童感性心理 1.中国企业的广告存在“非左即右”的问题，儿童食品企业也是如此，要不就是简洁的功能阐述，要不就是纯粹的精神诉求。广告主要是针对家长的，在针对家长的广告和促销方面，要依据家长“理性消费，特别关注产品养分性”的消费心理特点，在产品诉求方面，强调“有养分”，这一点在婴幼儿奶粉广告中应用较多。但有些广告不知所云，产品诉求模糊，一味强调孩子快乐，母亲骄傲，因而无法打动消费者。 因此，广告要擅长抓住家长的消费心理，诉求点清楚明确，突出养分、卫生、高品质的产品形象。 2.儿童的消费特点是“感性、从众”。对于新颖的，旁人没有发觉的东西，只要好玩，就立刻会传遍整个城市;别的小朋友有什么好吃的，自己也要有;别的小朋友在谈论什么话题，自己也决不能落伍。浙江“农夫山泉”曾经推出的小瓶装“对对碰”，在包装上标上十二生肖及其对应性格等内容，在其经典的广告协作下，在广阔的中小学校内收集、谈论农夫山泉“对对碰”已经成为当时的时尚。 所以，在儿童食品广告和促销方面，厂家应牢牢地抓住儿童心理特点来进展筹划，充分利用孩子的从众心理和追求新颖的特点，通过某些手段，使自己的产品成为儿童业余生活的时尚话题、道具。 对厂家的产品开发建议 在本次讨论中，夸克站在行业讨论的高度，站在宏观和进展的角度对儿童食品市场的进展进展讨论分析，除了以上一些发觉外，夸克公司还盼望能就以下一些话题和广阔企业界人士探讨，以提醒中国将来儿童食品进展方面的重要问题。 1.儿童食品不仅仅是吃，而且还包括消遣、智力开发等附加值，儿童食品营销要朝引导“儿童时尚”的高度进展。 2.开发绿色环保食品，不仅仅具有经济效益，而且具有社会效益，能教育和培育下一代环保意识。 3.需要提高产品的科技含量，进展儿童食品深加工，不能停留在初级原始产品加工上。 4.由于儿童食品赐予消费者“养分、卫生”等观念，儿童食品可以向青年和老年人的食品领域进展渗透，比方果冻食品等。 5.准时了解和跟踪儿童及青少年生活形态，由于了解“新新人类”对企业制定营销策略越来越重要，他们正渐渐成为时尚的追随者。 零食的调查报告 篇2 目的： 零食可能是每一个孩子的最爱，甚至连大人都对它痴迷。可是大家有没有关注到过这些你们平常食不离手的零食的危害呢?让我们进一步去了解它，使我们大家不再受到它的危害。 方法： 分别采访大人和孩子们。 结果： 从调查的结果可以看出，大人明显地比孩子知道的多，了解的也多，自我掌握欲也比拟强。但从访问的学生中可以看出，明显的是说一套做一套，道理都懂，但真正做到的却寥寥无几。总是抵不住诱惑。 结论：应当从小培育我们这些孩子的自我掌握欲，尽量少吃零食，做到无忧童年。 零食的危害：吃零食会影响我们一日三餐的饭量和胃口，乱吃零食会使我们的肠胃“不工作”而导致消化不良，还会增加脂肪和含糖量