幼儿园大班社会《食品袋上的秘密》教案及反思.pdf

幼儿园大班社会食品袋上的秘密教案及反思幼儿园大班社会食品袋上的秘密教案及反思活动目标活动目标1.愿意了解、探索食品袋上的秘密。2.知道食品袋上有生产日期和保质期,要食用新鲜的食品。3.通过观察、发现、讨论等活动,知道食品袋上的秘密及合格食品的标志。活动准备活动准备1.各种未启封的袋装食品。2.“QS”合格食品标志图。活动过程活动过程一、教师讲述故事豆豆去超市一、教师讲述故事豆豆去超市,引出活动。引出活动。1.教师:故事里豆豆去超市买食物,只挑那些包装新颖别致的食品,不管食品的质量和生产日期,吃后生病了肚子痛。2 讨论:豆豆为什么会生病?买食品时应该注意什么?结合日常经验,请幼儿畅所欲言地发表自己的见解。教师小结:购买食品时要看清保质期、生产日期等,注意食品的新鲜和安全。二、找找食品袋上的小秘密二、找找食品袋上的小秘密1.教师提问:你怎么能知道食品是新鲜的还是过期了?用什么方法可以知道?2.幼儿仔细观察食品包装袋上的各种图案,自由讨论。教师小结:食品袋上都有生产日期和保质期,购买时注意查看。三、认识合格食品的标志。三、认识合格食品的标志。1.教师出示“QS”标志图。教师:这个标志是企业食品生产许可的标志,带有这个标志的产品说明经过检验合格,准许进入市场销售。2.为了自己的安全,千万不能购买什么标志都没有的“三无”产品。再次提醒幼儿购买食品时注意其质量与安全。四、了解食品保鲜的方法。四、了解食品保鲜的方法。1.冷冻保存。2.冷藏保存。3.真空保存。教师小结:一般食品的外包装袋上就会有该食品的保存方法,如牛奶一般是(26)冷藏保存,冰淇凌就要冷冻保存。活动延伸与建议活动延伸与建议1.参观超市,让幼儿进一步了解安全食品的标志。2.教育幼儿不买过期和不卫生的食品。3.引导幼儿不卫生不健康的食品尽量不吃。活动反思：活动反思：大班社会活动食品袋上的秘密，通过这个活动让孩子们了解食品袋上的信息，重点引导幼儿对食品袋上的生产日期有了一定的认识。食品是幼儿每天都接触的，知道食品的食用安全是幼儿应具备的技能，此活动贴近幼儿生活，具有易于操作性且能丰富幼儿生活经验。活动中，首先请孩子们自由观察探索，发现食品袋上的重要信息，孩子们通过观察基本能按要求说出食品袋上信息。教师总结食品袋上有文字，数字和图片。然后重点引导幼儿认识食品袋上的日期，主要从找生产日期；发现保质期；合格食品的标志这三个环节来完成教学活动目标。活动后我发现在完成了“对食品袋上的生产日期有了一定的认识”这一目标时发现了问题：在寻找生产日期时，我重点不够突出，没有说明生产日期的格式，导致很多小朋友把一些电话号码、条形码等数字当做生产日期。通过对教学活动的反思，我对本次活动进行了重构：1.教师请幼儿寻找食品包装袋上的生产日期时，应举例展示生产日期的标识。在这个环节里就认识生产日期的格式（年月日）。2.在选择教具时可以先找一些食品包装袋上的生产日期是没有代码的，单单是生产日期的。这样幼儿就不会弄错了。在拿出一些有代码的食品包装袋，让幼儿找出生产日期并念出生产日期，来巩固知识点。让幼儿能了解不同食品的保质期，比较保质期的长短。重构后的教学活动一定能顺利完成教学目标，让幼儿更好掌握本次活动的知识要点。