中职 电子教案 电子商务物流（第3版）项目5 课件.ppt

中职高教版电子商务物流（第3版）项目5课件项目5商品在库管理受益于跨境电商行业的发展、“一带一路”等国家政策的持续扶持等大背景下，加上疫情促使消费者的消费习惯向线上转移，电商物流行业迎来了广阔的发展空间。惠多有限公司每天接受的网上订单多而杂,为了支撑电商发展、快速完成客户要求,需要协调好各类物流活动作为后勤保障的支持，与电商发展齐头并进才能更好的促进电商发展。罗莉本月被分配到仓管部实习,主要协助仓库主管负责商品的在库管理工作。对商品的在库管理工作包括对存放的商品进行分类分区管理;养护和管理商品;进行定期与不定期相结合的盘点;合理控制库存,补足商品，节约库存成本;正确填写库存单据,使账、卡、货一致。项目综述项目5商品在库管理项目目标：能力目标知识目标素养目标了解仓库分区、储位分配的步骤和方法;熟悉在库商品保管和养护的主要技术;熟悉商品盘点的方法;熟悉盘点的步骤;了解ABC分类管理方法。增强团队协作精神;形成独立思考、实事求是的工作习惯;培养细心严谨、精益求精的工匠精神。能对仓库进行分区和储位分配管理;会计算各类商品的库存区域;会填写缮制盘点单;会确定库存数量控制库存。4项目任务任务1 分类分区管理商品 情境设计：惠多公司不仅在各国内电商平台开设了店铺，在微店和抖音同步销售，还在各跨境电商平台也经营着店铺。随着公司交易量快速增长,物流成为了公司发展的瓶颈,由于仓库的功能分区布局不够合理,商品进出库效率低下;商品分拣经常混乱出错,惠多公司物流服务的仓储中心急需探索出一套高效的仓储管理体系,为公司业务发展提供有力保障。6任务分解活动2 储位分配管理活动1 仓库功能分区规划布局7活动1仓库功能分区规划布局惠多公司商品种类繁多,仓库利用率低;堆码、分区混乱,给出入库、盘点等带来诸多不便;拣货、配货时间长,影响配送。仓管部主管要求罗莉针对编号HD22的仓库重新规划功能区,绘制新的仓库平面图，该仓库储存商品主要是生鲜和日用品。活动背景任务实施：8知识窗：问题1-1:什么是分类分区规划？分 区 分 类 规 划 是 指 按 照 库 存 物 品 的性 质 划 分 出 类 别,根 据 各 类 物 品 存 储 量 的计 划 任 务,结 合 各 种 库 房、货 场、起 重 运输 设 备 的 具 体 条 件,确 定 出 各 库 房 和 货 场的分区方案。9知识窗：问题1-2：分类分区规划的方法有哪些？(1)按 库 存 物 品 理 化 性 质 不 同 进 行 规 划。即 按 照 库 存物 品 的 理 化 性 质 进 行 分 类 管 理，如 化 工 品 区、纺 织 品 区、金 属 材 料 区、冷 藏 品 区 等。在 这 种 分 类 方 式 下，理 化 性 质相 同 的 物 品 集 中 堆 放，便 于 仓 库 对 库 存 物 品 采 取 相 应 的 养护措施，同时还便于对同种库存物品进行清仓盘点。(2)按 库 存 物 品 的 使 用 方 向 或 按 货 主 不 同 进 行 规 划。即 根 据 物 品 的 所 有 权 关 系 来 进 行 分 区 分 类 管 理，以 便 于 仓库 发 货 或 货 主 提 货。但 这 种 方 式 非 常 容 易 造 成 货 位 的 交 叉占用，以及物品间相互产生影响。(3)混 合 货 位 规 划。即 综 合 考 虑 按 理 化 性 质 分 类 和 按使 用 方 向 分 类 的 优 缺 点，对 通 用 物 品 按 理 化 性 质 分 类 保 管，专用物品则按使用方向分类保管。10知识窗：问题1-3：分类分区规划的原则有哪些？存 放 在 同 一 货 区 的 物 品 必 须 具 有 互 容 性；保 管 条 件 不 同 的 物 品 不 应 混 存；作 业 手 段 不同 的 物 品 不 应 混 存；灭 火 措 施 不 同 的 物 品 决不能混存。11知识窗：问题2：仓库分区包含哪些步骤?按照ISO9000国际质量体系认证的要求,库房储存区域要根据所储存货物的性质可划分为:验收区、管理区、废弃物处理区、生鲜处理区、储存区、进货区、出货区、分拣区等。仓库功能分区包含三个步骤:确定仓库功能区、确定物流流向、确定人工作业流向,如图5.1.1所示。12第1步:确定仓库功能区根据仓库布局的业务要求结合将来的业务发展，仓库布局必须满足以下几个方面的作业要求：(1)进货：包括车辆进货、卸载、点收、理货等。(2)储存保管：包括入库、调拨补充理货等。(3)分拣：订单分拣、拣货分类、集货等。(4)出货：流通加工、品检、出货点收、出货装载等。(5)运输：车辆调度、路线安排、车辆运输、交递货物等。(6)仓储管理：盘点（定期、不定期）、到期物品处理（食品、家电）、移仓与储位调整等。(7)逆向物流：退货、卸载、点收、责任确认、废品处理、换货补货等。(8)物流后勤：车辆货物出入管理装卸车辆停车管理、包装中转容器载存、废物回收处理等。因此，根据场地的条件、物流的需求及储存商品的性质等因素仓库布局功能分区包括进货区、验货区、储存区、生鲜处理区、分拣区、流通加工区、仓库管理区、出货区、废物处理区、退货区、通道等。活动实施13第2步:讨论惠多公司编号HD22的仓库功能区（该仓库储存商品主要是生鲜和日用品）4 人为一组,讨论惠多公司编号为HD22 的仓库应该设置哪些功能区,画出HD22 仓库布局图，并将在班上进行展示交流。活动实施1415第3步:确定编号HD22的仓库功能区布局图根据编号HD22仓库场地的条件、物流的需求及储存商品的性质，结合各小组的讨论和分析，最终确定惠多公司编号HD22仓库的功能区及布局图,如图5.1.2所示。活动实施第4步：确定物流流向物流流向是指物品从起点到终点的流动方向,应尽量保持单一的物流流向,保持直线作业,避免迂回逆向作业;强调唯一的物流出口和唯一的物流入口,便于监控和治理。根据图5.1.3分析惠多公司编号HD22仓库的物流流向。活动实施16第5步：确定人工作业流向仓库作业要进行优化,提高作业的连续性,实现一次性作业,减少装卸次数,缩短搬运距离,实现最短的搬运距离和最少的搬运环节;使仓库完成一定的任务所发生的装卸搬运量最少。同时还要注重各作业场所和科室之间的业务联系和信息传递,保证仓库安全。根据图5.1.4分析惠多公司编号HD22仓库人工作业的流向。17活动实施 问题1：什么是货位规划?货位规划是指将货品合理纳入仓库设施，以实现物料搬运最优化和提高空间利用率的目标。18知识窗：问题2：货位规划与调整工作的步骤？为了保证效果，在调整货位之前，需要实施以下几项准备工作：选择货位规划策略、明确货位规划目标、数据收集和货位规划需求分析工作，最后才完成货位的规划和调整。对拥有多个功能区和多种拣货设备的物流综合系统，货位布置工作可以先将相应的货品进行分区定义，再将每种货品规划至具体的货位。19知识窗：第6步：确定功能区内的货位规划罗莉根据对编号HD22仓库货物相关数据的分析结果完成了以下货位规划的相关工作（如图5.1.5）：按照合理的拣货顺序放置货品，减少拣货人员数量对应货位规格，分配相应数量的单元化货品，减少补货人员数量平衡操作者的工作量，缩减作业周期、改善工作流程。将容易混淆的货品分配到不同的拣货区，提高拣货准确率；以人机工程学理论规划货品最佳摆放位置，避免作业伤害在拣货路径上，将重量货品规划在前端、怕磕碰的货品在后端，降低货品破损。20活动实施第6步：确定功能区内的货位规划按照货品高度分配货位，在拣货中实现货品分层紧密码放，提高托盘码放效率，提高货车车厢利用率；通过调整仓库布置、提高空间利用率，推迟或避免再建投资发货品分类码放，减少物流中心用户端的二次分拣工作量，提高供应链整体效率。21活动实施大山按照罗莉重新规划的仓库功能分区后整体运作效率有了显著的提高。于是又让萝莉为惠多公司编号为HD1011的仓库规划功能区,绘制新的仓库平面图，该仓库储存商品主要是化工用品和日用品。活动拓展22活动2储位分配管理储位管理是利用储位使物品处于被保管状态,利用这种管理明确地指示储位的位置,物品在储位上的变动情况等。尤其是现在仓库都是用仓储管理系统管理货物，一旦物品处于被保管状态,就能掌握物品的去向、数量并了解其实时位置，这能大大改善商品进出库效率低下、商品分拣经常混乱出错的问题。罗莉新的任务就是要进行储位分配管理。活动背景任务实施：23知识窗：问题：储位分配的基本原则是什么？(1)明确标识储位(2)有效定位商品(3)及时更新变动和记录24第1步:按照商品存放的要求和储位管理的原则安排储位首先按库存商品周转率进行排序首先按库存商品周转率进行排序,然后将排序然后将排序结果分段或分列。将周转率大、出入库频繁的商结果分段或分列。将周转率大、出入库频繁的商品储存在接近出入口或专用线的位置品储存在接近出入口或专用线的位置,以加快作业以加快作业速度和缩短搬运距离。周转率小的商品存放在远速度和缩短搬运距离。周转率小的商品存放在远离出入口处离出入口处,在同一段或同列内的商品则可以按照在同一段或同列内的商品则可以按照定位或分类储存法存放。定位或分类储存法存放。活动实施25第2步:对储放空间进行规划配置进行仓库布局时进行仓库布局时,必须同时考虑商品体积、形状、必须同时考虑商品体积、形状、重量单位的大小重量单位的大小,以确定商品所需堆码的空间。一般以确定商品所需堆码的空间。一般重大的物品保管在地面或货架上的下层位置。为了重大的物品保管在地面或货架上的下层位置。为了适应货架的安全并方便人工搬运适应货架的安全并方便人工搬运,人的腰部以下的高人的腰部以下的高度通常宜储放重物或大型商品。度通常宜储放重物或大型商品。有些库存商品具有很强的相关性。相关性大的商品有些库存商品具有很强的相关性。相关性大的商品,通常被同时采购或同时出仓通常被同时采购或同时出仓,对于这类商品应尽可能对于这类商品应尽可能规划在同一储区或相近储区规划在同一储区或相近储区,以缩短搬运路径和拣货以缩短搬运路径和拣货时间。时间。活动实施26第3步:对保管区域进行储位编码和商品编号储位编码是将库房、货场、货棚、货垛、货架及储位编码是将库房、货场、货棚、货垛、货架及物品的存放具体位置按顺序统一编列号码物品的存放具体位置按顺序统一编列号码,并做出明显并做出明显标志。实行储位编码标志。实行储位编码,有利于提高物品收、发效率有利于提高物品收、发效率,减少减少串号和错发现象。商品编号是将物品按其分类内容串号和错发现象。商品编号是将物品按其分类内容,有有次序地编排次序地编排,用简明的文字、符号或数字用简明的文字、符号或数字,以代替物品的以代替物品的“名称名称”“”“类别类别”及其他有关资料的一种方式。及其他有关资料的一种方式。活动实施27第4步:按照储位分配完成货物的上架为了避免商品在储存过程中相互影响为了避免商品在储存过程中相互影响,性质相同性质相同或所要求保管条件相近的商品应集中存放或所要求保管条件相近的商品应集中存放,并相应并相应安排在条件适宜的库房或货场。即将同一种货物存安排在条件适宜的库房或货场。即将同一种货物存在同一保管位置在同一保管位置,产品性能类似或互补的商品放在产品性能类似或互补的商品放在相邻位置。将相容性低相邻位置。将相容性低,特别是互相影响其质量的特别是互相影响其质量的商品分开存放。这样既提高作业效率商品分开存放。这样既提高作业效率,又防止商品又防止商品在保管期间受到损失。在保管期间受到损失。活动实施28第4步:按照储位分配完成货物的上架特殊商品的储区规划如下特殊商品的储区规划如下:易燃物品必须存放在具有高度防护作用的独立空间内易燃物品必须存放在具有高度防护作用的独立空间内,且必须安装适当的防火设备。且必须安装适当的防火设备。易腐物品需储存在冷冻、冷藏或其他特殊的设备内。易腐物品需储存在冷冻、冷藏或其他特殊的设备内。易污损物品需与其他物品隔离。易污损物品需与其他物品隔离。易窃物品必须隔离封闭管理。易窃物品必须隔离封闭管理。活动实施29第5步:进行储位维护商品分配到储位上后商品分配到储位上后,要对储位进行维护。要做要对储位进行维护。要做好储位维护的工作好储位维护的工作,除了使用传统的人工表格登记除了使用传统的人工表格登记外外,也可应用最有效率、最科学的方法来执行。借也可应用最有效率、最科学的方法来执行。借助一些核查和改善的方法来监督和鼓励让维护工作助一些核查和改善的方法来监督和鼓励让维护工作持续不断的进行。持续不断的进行。活动实施30本次活动让罗莉清晰地知道仓库进行储位管理的原理和重要性,根据商品特性来储存;大批量使用大储区,小批量使用小储区;储存笨重、体积大的品种在较坚固的层架底层及接近出货区;储存轻量商品在有限的载重层架;相同或相似的商品尽可能靠近储放;滞销的商品或小、轻及容易处理的品种使用较远储区;周转率低的商品尽量远离进货、出货区及较高的区域;周转率高的物品尽量放于接近出货区。请思考：以下物品能否同放一个货区，为什么？1、化工日用品（消毒液、洗衣粉）与食品（茶叶、饼干、糖果）2、五金商品（铜铝）与食品（茶叶、饼干、糖果）3、化工腐蚀用品（硫酸）与日用电器（电视、电脑）活动拓展31任务2 养护和管理商品 情境设计：惠多公司的仓库因为业务的广泛性存在着多且杂的商品,它们有着不同的特性。罗莉其中一个重要的工作就是针对商品的不同特性,积极创造适宜的储存条件,采取适当的措施,以保证商品质量和品质,减少商品的损耗,节约费用开支,为企业创造社会效益和经济效益。32任务分解活动2 安全管理仓库活动1 养护商品33活动1养护商品物品在库期间，为防止物品因自身理化性质和外部因素而发生质量降低或丧失使用价值，不但要注意调节仓库温湿度，还要注意虫害、霉腐、锈蚀、污染、泄漏等的防治。为了保证物品质量，提高服务水平,罗莉要掌握商品养护的知识。活动背景任务实施：3435 问题：什么是商品养护？商品养护指商品在储存过程中所进行的保养和维护。从广义上说,商品从离开生产领域而未进入消费领域之前这段时间的保养与维护工作,都称为商品养护。知识窗：第1步：控制和调节仓库的温度和湿度(1)通风。根据空气自然流动的规律，有目的地让库内外的空气交换，调节与改善库内的温湿度,并及时地散发商品及包装的多余水分。主要分为自然通风和机械通风。(2)密封。密封是把储存物品在一定空间（整库、货垛、货柜或整件商品）使用密封材料，尽可能严密地封闭起来,使之与周围大气隔离，防止或减弱自然因素对物品的不良影响，创造适宜的的保管条件，达到防潮、防锈蚀、防霉、防虫、防热、防冻、防老化等综合效果。(3)除湿。在高温高湿的季节与地区，又无适当通风时机时要排除库内湿气就必须采取吸湿措施调节库内温度，吸湿湿，仓库要密封，否则难以收到应有效果。通常采用吸湿剂或机械吸湿。(4)增湿。如库内湿度过低，可采用在库内悬挂湿布条或喷雾状水等办法增大库内的湿度。活动实施36 问题1：什么是空气温度和空气湿度？空气温度是指空气的冷热程度。仓库温度的控制既要注意库房内外的温度,也要注意储存商品本身的温度。一般来说,距地面越近气温越高,距地面越远气温越低。空气湿度指空气中水蒸气含量的多少,通常以绝对湿度、饱和湿度和相对湿度来表示。知识窗：37问题2：用什么来测定温度和湿度？测量库内外温度常用普通温度计（如图5.2.1）、最高最低温度计（如图5.2.2）；测定湿度主要用干湿球温度计（如图5.2.3）、自动记录湿度计和毛发湿度计。知识窗：38第2步：虫害防治仓库虫害防治措施中的重点在于“防”而非“治”，主要采用以下防治方法：(1)做好环境卫生,杜绝害虫的来源。(2)物理防治。(3)化学防治。活动实施39 问题1：仓库虫害有何特性?仓库虫害的特点:具有较强的抗干能力；杂食性与耐饥力；较强的耐热、耐寒力；较强的繁殖能力。知识窗：40第3步：霉变防治防治霉变的方法有常规防霉（低温防霉法和干燥防霉法）、化学药剂防霉、气相防霉、气调防霉、晾晒、加热消毒、烘烤、熏蒸、紫外线/微波/红外线辐射等。活动实施41 问题：影响霉变微生物的条件有哪些？(1)水分和空气湿度。当空气相对湿度达到75%以上时,多数商品的含水量才可能引起霉变,因此这个相对湿度也叫作商品霉变临界湿度。(2)温度。根据微生物对温度的适应能力,可将其分为低温性微生物、中温性微生物和高温性微生物。(3)光线。多数霉变微生物在日光直射下经14小时即能大部分死亡。(4)溶液浓度。多数微生物不能在浓度很高的溶液中生长。(5)空气。二氧化碳不利于微生物的生长。知识窗：42第4步：其他防护措施针对不同的货品性质要采取不同的在库防治方法，常见的防护措施还包括防挥发、防熔化、防氧化和防鼠害。活动实施43请各小组讨论对储存的竹制品、皮革怎么进行防霉、除霉的工作。活动拓展44活动2安全管理仓库现代化仓储具备了先进的设备和技术，更要有各项安全管理制度，以保证职工、设备及储存物资在储运过程中的安全。罗莉在日常工作中要把仓库的安全工作贯穿于仓库管理各个作业环节中,要十分重视发现、分析和消除仓库物资管理过程中的各种危险，保护仓库中的人、财、物不受破坏和损失，在一定条件下取得最佳的经济效益和社会效益。活动背景45问题：什么是仓库安全管理？仓库安全管理就是针对物品在仓储环节对仓库建筑要求、照明要求、物品摆放要求、消防要求、收发要求、事故应急救援要求等综合性管理措施。仓库安全管理员要严格遵守各项章程。知识窗：46第1步：加强治安保卫管理（1）建立库区门卫制度。仓库必须做好安全保卫工作,根据仓库大小设置警卫人员,负责门卫值勤工作,对出入库区的人员、车辆、商品要进行仔细检查、验证和登记;夜间值班人员要做好巡逻,严防商品被破坏或偷盗。（2）建立巡回检查制度。建立每天巡回检查制度,仓库保管人员下班时拉掉电闸,关好门窗,封好门锁;上班时,检查门、窗、锁有无异样。无异样,方可开锁进库。活动实施47第2步：仓库消防管理仓库的消防工作,重点是防止火灾的发生,保护仓库免受火灾危害,管理过程中必须贯彻“预防为主、防消结合”的方针,实行谁主管谁负责的原则。(1)库房内严禁使用明火。库房外动用明火作业时,必须办理动火证,经仓库或单位防火负责人批准,并采取严格的安全措施。(2)仓库应当设置醒目的防火标志。进入易燃、易爆商品库区的人员必须登记,并交出携带火种。(3)仓库电器设备的周围和架空线路的下方严禁堆放商品,对提升、码垛等机械设备易产生火花的部位,要设置防护罩。图5.2.5 仓库标志示例活动实施48第3步：加强仓库安全作业管理(1)加强制度建设。(2)重视作业人员资质管理和业务培训、安全教育。(3)仓储安全监控电子化。(4)严格遵守仓储安全作业的基本要求。图5.2.6 仓库穿戴要求示例活动实施49第4步：仓库安全事故的紧急处理(1)相关人员的处理。(2)事故损失的处理。(3)总结教训。(4)建立预警机制。活动实施50514人为一组,分组完成以下活动:(1)连续一周检测仓库的湿度和温度,并进行记录分析。(2)分组讨论,写出以下不同类型商品的特性及保养方法,小组制作PPT并进行分享。服装;方便面;开心果;茶叶;手机;水果;首饰;化妆品。活动拓展任务3 盘点作业 情境设计：惠多公司的货物在仓库作业中因进出库频繁、计量误差、记录不实、自然损耗、异常损耗等原因，很容易导致发生库存实物数量与信息系统或仓库账目数量不符的情况。因此通过对库存货品进行定期、不定期的盘点，及时发现账物不符的问题进而查明账物差异发生的原因并调整账面数量，最终获得准确的库存情况。52任务分解活动2 盘点单的制作与流转活动3 盘点作业事后处理活动1 盘点作业53任务实施：活动1盘点商品 双十一大促期间，惠多公司短时间内货物进出仓的时效要求很高，因为仓库操作人员的疏忽导致货物实际在库存货数与仓储管理系统数、仓库账目库存数产生差异，仓库无库存而没提示或有实物库存但在仓储系统查询不到，导致网店不能满足客户的需求，影响网店信誉。为了有效地控制货品数量，罗莉和盘点组成员要对各储存场所进行数量清点的作业，就是盘点作业。盘点结果的盈亏往往差异很大，罗莉还要根据盘点结果进行盘点后处理，调整账目。活动背景54知识窗：问题1：什么是盘点？盘点(InventoryCount)是指定期或临时对库存商品的实际数量进行清查、清点的作业，即为了掌握货物的流动情况(入库、在库、出库的流动状况)，对仓库现有物品的实际数量与保管账上记录的数量相核对以便准确地掌握库存数量，同时检查在库商品性质有无变化、货物保管条件是否达标、库存安全状况等。55知识窗：问题2：盘点的流程是什么？56知识窗：问题3：盘点方式有哪些？盘点的方式一般分为：明盘与暗盘。明盘是系统打印出指定仓库中的所有库存记录，盘点人员按照盘点单上的库存记录去仓库逐一核实，并将实际库存情况填入盘点单。暗盘是系统打印没有货品的空白盘点单，盘点人员把盘点货物手工填入空白盘点单。抽盘（财务稽核）员导出库存账面数，将库存账面数与盘点员填报的盘点单对比，查核差异或账实不符。57活动实施 第1步：成立盘点小组，完成图5.3.1。58活动实施 第2步：确定盘点时间，完成表5.3.1。表5.3.1盘点时间安排表货物性质 货物分类 盘点时间重要A类一般B类不重要C类59活动实施 第3步：选定盘点方法。60活动实施 第3步：选定盘点方法。想一想：惠多公司适合采用哪种盘点方法进行盘点？61活动实施 第4步：加强盘点人员培训。（1）了解盘点作业流程培训、历史盘点错误经验、盘点中需要注意事项等。（2）“模拟盘点”。模拟盘点的主要目的是让所有参加盘点的人员了解和掌握盘点的操作流程和细节、对大多数货物熟悉、熟悉盘点单证填写，避免出现错误。62活动实施 第5步：盘点实施。63活动实施 第6步：盘点评估。（1）盘点数据录入。（2）盘点差异分析。（3）盘点总结。64任务实施：活动2制作与流转盘点单 惠多公司为确保仓储管理系统（WMS）货物管理的准确性，以及评估仓库作业管理的效率，采用定期盘点法，实行月清月结的盘点制度。2021年11月11日，罗莉接到仓储部经理的指示，对WH201号仓库的小家电区进行盘点，盘点采用暗盘的方式，不进行抽盘（财务稽核）。活动背景65任务实施：活动2制作与流转盘点单活动背景小家电区中存放在A排的货物基本信息见表5.3.2。表5.3.2小家电区货品信息表货物编号 货物名称 储位区间 规格/(台每箱)3618001 电水壶A 排A00000A00005303618002 空气炸锅A 排A00100A0010553618003 面包机A 排A00200A002052066知识窗：问题1：什么是盘点单?盘点单(又称盘点卡)，是定期或不定期地对仓库各个库位进行清点，并记录账面数量与实际清点数量差异的单据。盘点是在仓库的每个货位都贴上盘点单，方便汇总和复盘，也是盘点记录凭证。67活动实施 第1步:确定盘点方式，进行盘点准备。盘点采取的是暗盘方式盘点。储存场地清理：（1）对已经入库货物进行整理，归入储位;对未验收入库货物应区分清楚，避免混淆。（2）盘点场所关闭前应提前通知，将需要出库的货物提前准备好。（3）预先鉴别损坏的货品。对小家电区A排货架进行盘点作业，盘点作业单号为PDZY2021111101。68活动实施 第2步：盘点员进行初盘盘点作业，并做记录。表5.3.3WH201号仓库小家电区库存情况表A 排A00000 A00001 A00002 A00003 A00004 A00005电水壶20 箱 电水壶25 箱 无 电水壶30 箱 电水壶40 箱 无A00100 A00101 A00102 A00103 A00104 A00105空气炸锅10 箱 无 空气炸锅20 箱 无 空气炸锅5 箱 无A00200 A00201 A00202 A00203 A00204 A00205无 面包机10 箱 面包机15 箱 无 面包机30 箱 面包机20 箱69活动实施 第2步：盘点员进行初盘盘点作业，并做记录。储位 储位A00102 A00102的空气炸锅有 的空气炸锅有1 1箱外包装破损，其余货物无异常 箱外包装破损，其余货物无异常仓库编号 制单日期 2021-11-11货品信息库区 储位 货品编号 货品名称规格/(台每箱)单位系统库存情况实际数量复盘数量盈亏数量损坏数量备注小家电区 A00000 3618001 电水壶 30 箱 20 0 小家电区 A00001 3618001 电水壶 30 箱 小家电区 A00003 3618001 电水壶 30 箱 小家电区 A00004 3618001 电水壶 30 箱 小家电区 A00100 3618002 空气炸锅 5 箱 小家电区 A00102 3618002 空气炸锅 5 箱 小家电区 A00104 3618002 空气炸锅 5 箱 小家电区 A00201 3618003 面包机 20 箱 小家电区 A00202 3618003 面包机 20 箱 小家电区 A00204 3618003 面包机 20 箱 小家电区 A00205 3618003 面包机 20 箱 制单人 盘点员 复盘员表5.3.4初盘盘点单盘点单号:PDZY202111110170活动实施 第3步:复盘点员进行初盘盘点作业，并做记录。仓库编号 WH201 制单日期 2021-11-11货品信息库区 储位 货品编号 货品名称规格/(台每箱)单位系统库存情况实际数量复盘数量盈亏数量损坏数量备注小家电区 A00000 3618001 电水壶 30 箱 20 0 小家电区 A00001 3618001 电水壶 30 箱 25 0 小家电区 A00003 3618001 电水壶 30 箱 30 0 小家电区 A00004 3618001 电水壶 30 箱 40 0 小家电区 A00100 3618002 空气炸锅 5 箱 10 0 小家电区 A00102 3618002 空气炸锅 5 箱 20 1 小家电区 A00104 3618002 空气炸锅 5 箱 5 0 小家电区 A00201 3618003 面包机 20 箱 10 0 小家电区 A00202 3618003 面包机 20 箱 15 0 小家电区 A00204 3618003 面包机 20 箱 30 0 小家电区 A00205 3618003 面包机 20 箱 20 0 制单人 盘点员 复盘员表5.3.5复盘单盘点单号:PDZY202111110171活动实施 第4步:将仓储管理系统（WMS）库存情况填入盘点单，并进行盘点差异分析。表5.3.6盘点差异分析单盘点单号:PDZY2021111101仓库编号 WH201 制单日期 2021-11-11货品信息库区 储位 货品编号 货品名称规格/(台每箱)单位系统库存情况实际数量复盘数量盈亏数量损坏数量备注小家电区 A00000 3618001 电水壶 30 箱 20 20 0 小家电区 A00001 3618001 电水壶 30 箱 25 25 0 小家电区 A00003 3618001 电水壶 30 箱 30 30 0 小家电区 A00004 3618001 电水壶 30 箱 40 40 0 小家电区 A00100 3618002 空气炸锅 5 箱 10 10 0 小家电区 A00102 3618002 空气炸锅 5 箱 20 20 1 小家电区 A00104 3618002 空气炸锅 5 箱 5 5 0 小家电区 A00201 3618003 面包机 20 箱 10 10 0 小家电区 A00202 3618003 面包机 20 箱 15 15 0 小家电区 A00204 3618003 面包机 20 箱 30 30 0 小家电区 A00205 3618003 面包机 20 箱 20 20 0 制单人 盘点员 复盘员72活动实施 第5步:进行盘点差异分析与处理。盘点会将一段时间以来积累的作业误差，以及其他原因引起的账物不符的情况暴露出来。发现账物不符，而且差异超过容许误差时，应立即追查差异产生的原因。73活动拓展 3人为一组成立盘点小组，请说出各自的工作职责及工作流程74任务实施：活动3盘点作业事后处理活动背景盘点作业过后，盘点组长罗莉与李明、张敏首先对货物、仓库环境、货位货卡等进行整理。然后对“盘点单”差异数据进行分析，找出实际盘点与仓库系统数据不符的原因，调整差异数据形成“盘点差异表”发送财务部、仓储部。罗莉对本次盘点结果、初盘情况、复盘情况、盘点差异原因分析、以后的工作改善措施等写成“盘点评估报告”。75知识窗：问题1：什么是盘点作业事后处理?当盘点实际数量与账面数量不符时，仓库管理人员或管理部门负责人应对其产生差异的原因进行分析，并将盘点结果上报上级相关管理部门，根据管理部门的批示，调整相应的账面数量。76活动实施 第1步:盘后整理。（1）商品整理：将货架上因盘点时排列的商品按照原先的陈列方式或陈列原则进行整理。（2）环境整理：对环境进行清洁、清扫工作。（3）善后整理：对盘存中发现的问题进行整改，对货位卡进行补充和更换。77活动实施 第2步：差异原因分析及差异处理。为使盘点使账面数与实物数保持一致，需要对盘点盈亏和报废品一并进行调整，对待废品、不良品应视为盘亏。除了数量上的盈亏，有些商品还将会通过盘点进行价格的调整。在系统中进行更正，调整相应的账面数量。78活动实施 第3步:撰写盘点评估报告 表5.3.6盘点评估报告盘点阶段执行状况 问题点 改善对策初盘 复盘 抽盘 79活动拓展 分析财务部门对于盘盈和盘亏的账务处理方法有何不同？80合作实训 1.人员准备:以3人为小组进行，即初盘员1人、复盘员1人、组长兼单证员1人。2.工具准备:带好记账用笔，另带红笔一支，每组一份空白盘点单、盘点表。要求:每组的每位学生都要明确自己的角色，能够互相配合完成一次盘点作业流程。可考虑进行角色互换训练。分析盘点结果，找出盘点差异，对盘点盈亏进行处理，调整盘点差异数据并制作出“盘点差异表”。81任务4 补足商品 情境设计：由于受到全球新冠肺炎疫情的影响，惠多公司的很多产品销量同期下降了近50%，因此积压了大量的库存。但由于库存控制不合理，公司部分商品长期处于紧缺状况，甚至缺货，影响公司商誉，减少销售收入。总经理为了更详细地了解公司产品的库存状况，要求罗莉一周之内完成一份完整的库存报告，以便科学管理商品分类，制定出合理订货方案，及时补足商品，实现最合理的库存控制，降低公司的运营成本，提高公司销售收入。82任务分解活动2 分类管理货物活动3 补足商品活动1 确定库存数量83任务实施：活动1确定库存数量活动背景惠多公司11月份医用口罩进销存各种作业活动的相关数据，见表5.4.1。经检测，确认上个月现有库存数量是1000箱，罗莉使用公式计算出现在的库存数量。表5.4.1惠多公司11月份口罩库存表日期 项目 数量（单位：箱）11 月1 日采购订单80011 月2 日入库60011 月6 日采购退货8011 月9 日出库100011 月11 日销售订单80011 月16 日销售退货2011 月30 日盘点盈亏-3084知识窗：问题1：什么是库存？库存（Inventory）处于储存状态的物品。广义的库存还包括处于制造加工状态和运输状态的物品。（中华人民共和国国家标准物流术语GBT183542001）周转库存：为满足日常生产经营需要而保有的库存。在途库存：处于运输以及停放在相邻两个工作或相邻两个组织之间的库存。安全库存：为了防止不确定因素的发生而设置的库存。85知识窗：问题2：如何计算库存数量？图5.4.1 库存数量计算步骤86活动实施 第1步:确定库存数量的计算方式。入库总数量=入库单数量+采购订单数量-采购退货单数量+现有库存数量+盘点单盘存入库后的盈亏数量 出库总数量=出库单数量+销售订单数量-销售退货单数量 库存数量=入库总数量-出库总数量87活动实施 第2步:分析库存数量计算步骤。图5.4.1库存数量计算步骤惠多公司口罩库存数量每步计算所需数据：现有库存数箱；采购订单数量箱；入库单数量箱；采购退货单数量箱；出库单数量箱；销售订单数量箱；销售退货订单数量箱；盘点盈亏数量箱。88活动实施 第3步:根据以上库存计算方法进行计算。入库总数量=现有库存数量+采购订单数量+入库单数量-采购退货单数量+盘点单的盈亏数量=?出库总数量=出库单数量+销售订单数量-销售退货单数量=?库存数量=入库总数量-出库总数量=?口罩的库存数量为箱?89活动拓展 使用同样的方法，计算惠多公司其他商品的库存数量。90活动拓展 分析财务部门对于盘盈和盘亏的账务处理方法有何不同？91合作实训 1.人员准备:以3人为小组进行，即初盘员1人、复盘员1人、组长兼单证员1人。2.工具准备:带好记账用笔，另带红笔一支，每组一份空白盘点单、盘点表。要求:每组的每位学生都要明确自己的角色，能够互相配合完成一次盘点作业流程。可考虑进行角色互换训练。分析盘点结果，找出盘点差异，对盘点盈亏进行处理，调整盘点差异数据并制作出“盘点差异表”。92任务实施：活动2分类管理货物活动背景惠多公司仓库的货物存放情况大致如下:货物代码A-01单价100元的货物150个单位;货物代码T-03单价200元的货物120个单位;货物代码F-05单价350元的货物115个单位;货物代码C-31单价500元的货物125个单位;货物代码R-67单价1250元的货物85个单位;货物代码M-19单价3500元的货物60个单位;货物代码Q-58单价5000元的货物45个单位。罗莉需要根据ABC分类法对仓库货物进行分类管理。93知识窗：问题1：ABC分类法是什么？ABC分类法又称帕雷托分析法，也叫主次因素分析法、“80对20”规则，是项目管理中常用的一种方法。它是根据事物在技术或经济方面的主要特征，进行分类排队，分清重点和一般，从而有区别地确定管理方式的一种分析方法。由于它把被分析的对象分成A、B、C三类，所以又称为ABC分析法。94知识窗：问题2：ABC分类法主要的操作步骤是什么？图5.4.2ABC分类法主要的操作步95活动实施 第1步:分析惠多公司仓库货物的特征。表5.4.2 惠多公司货物统计表货物代码货物单价/元A-01T-03F-05C-31R-67M-19Q-5896活动实施 第2步:收集有关货物的储存资料。表5.4.3 惠多公司货物存货情况表货物代码货物单价/元 数量/箱A-01 100T-03 200F-05 350C-31 500R-67 1250M-19 3500Q-58 500097活动实施 第3步:资料的整理和排序。表5.4.4 惠多公司货物存货价值情况表序号 货物代码货物单价/元 数量/箱 货物价值/元1 Q-58 5000 452 M-19 3500 603 R-67 1250 854 C-31 500 1255 F-05 350 1156 T-03 200 1207 A-01 100 15098活动实施 第4步:将整理好的资料做成表格，并求出累计百分数。表5.4.5 货物统计数据序号 货物代码货物单价/元数量/箱 数量比率/%数量累计比率/%价值/元 价值比率/%价值累计比率/%1 Q-58 5000 45 6.4%225000 33.0%2 M-19 3500 60 8.6%210000 30.7%3 R-67 1250 85 12.1%106250 15.6%4 C-31 500 125 17.9%62500 9.2%5 F-05 350 115 16.4%40250 5.9%6 T-03 200 120 17.1%24000 3.5%7 A-01 100 150 21.4%15000 2.2%合计 700 100.0%-683000 100.0%-99活动实施 第5步:根据上表5.4.5中的统计数据绘制ABC分析图。图5.4.3 ABC 库存物资分析图100活动实施 第6步:根据价值和数量比率划分，确定货物对应近似的种类分类。表5.4.6 货物分类结果货物代码货物单价/元数量/件数量比率/%数量累计比率/%价值/元价值比率/%价值累计比率/%分类Q-58 5000 45 6.4%6.4%225000 33.0%33.0%M-19 3500 60 8.6