2022立夏节气吃的传统食物有哪些.docx

2022立夏节气吃的传统食物有哪些1、鸡蛋：鸡蛋性平，能补气虚，具有安神养心的作用，在立夏食用能防暑，改善身体疲软的现象。2、立夏茶：很多地方有立夏喝茶的习惯，在立夏哪天需要聚集七家茶叶然后泡制饮用，能预防夏天不犯困。3、麦蚕：到了立夏上海的人们会选择麦粉、糖制成条状的食物，也就是麦蚕。4、君踏菜：君踏菜是立夏上市的一种时令蔬菜，食用后能保证夏天不生痱子，让肌肤更光滑。5、立夏饭：立夏时节会将赤豆、黑豆、黄豆、青豆、绿豆等一起蒸煮成五色米饭，也就是常说的立夏饭。6、七家粥：浙江的农村立夏有吃粥的习惯，将豆子、米、黄糖等一起熬煮成粥，这样寓意能让邻里和睦。7、乌米饭：将精青叶挤出汁液后和糯米一起蒸成米饭，就是乌米饭，在立夏吃能祛风败毒，不会经常被蚊子咬。8、黑米糕：黑米饭糕是宁波比较传统的立夏点心，将乌树叶捣烂后泡水，然后将糯米浸湿染成黑色，接着再将黑糯米加糖搅拌均匀后蒸熟食用，有淡淡的乌树叶香味。9、脚骨笋：立夏吃脚骨笋是宁波的习俗，一般采用野山笋或者乌笋，煮之前将其洗净拍扁切成段状，类似于脚骨，然后食用有脚骨健健过的说法。10、面：在我国北方主要小麦，立夏又是小麦的收获季节，这时候会选择制作食用，这样是为了庆祝小麦丰收的原因。立夏主要吃的面食有面饼、春卷、夏饼等。11、三鲜：这里的三鲜分为地三鲜、树三鲜、水三鲜，也就是常见的苋菜、蒜苗、蚕豆、樱桃、枇杷、杏、海豚、鲳鱼、海螺等。立夏三侯一侯蝼蝈鸣：可听到蜊蜊在田间的呜叫声。二侯蚯蚓出：看到蚯蚓掘土。三侯王瓜生：王瓜的蔓藤开始快速攀爬生长。立夏前后，我国只有福州到南岭一线以南地区是真正的“绿树浓阴夏日长，楼台倒影如池塘”的夏季，而东北和西北的部分地区这时则刚刚进入春季，全国大部分地区平均气温在1820摄氏度上下，正是“百般红紫斗芳菲”的仲春和暮春季节。立夏时节，万物繁茂。这时夏收作物进入生长后期，冬小麦扬花灌浆，油菜接近成熟，水稻栽插以及其他春播作物的管理也进入了大忙季节，此际夏收作物年景基本定局，故农谚有“立夏看夏”之说。正因如此，我国古来很重视立夏节气，周朝时，帝王要在立夏时亲率文武百官到郊外“迎夏”，君臣一律穿朱色礼服，配朱色玉佩，连马匹、车旗都要朱红色的，以表达对丰收的企求和美好的愿望，另外还要指令司徒等官员去各地勉励农民抓紧耕作。关于立夏的古诗立夏日忆京师诸弟韦应物改序念芳辰，烦襟倦日永。夏木已成阴，公门昼恒静。长风始飘阁，叠云才吐岭。坐想离居人，还当惜徂景。山中立夏用坐客韵文天祥归来泉石国，日月共溪翁。夏气重渊底，春光万象中。穷吟到云黑，淡饮胜裙红。一阵弦声好，人间解愠风。立夏方回吾家正对紫阳山，南向宜添屋数间。百岁十分已过八，只消无事守穷闲。