【春节期间食品安全工作总结】春节期间食品安全总结.docx

【春节期间食品安全工作总结】春节期间食品安全总结为确保*县*年春节期间商贸领域食品安全，及时消除食品安全隐患，保障广大群众的身体健康和生命安全，我局主要抓了以下几项工作：一、加强领导，认真落实食品安全监管工作。为切实抓好春节期间食品安全工作，1月10日我局召开春节期间食品安全工作会议，会上传达了县里的工作要求，布置了全监管工作。二、认真开展流通领域食品安全监管。（一）加强家畜定点屠宰管理，确保食用肉品质量安全。1、严格执行病害猪无害化处理规定，根据生猪屠宰管理条例和生猪定点屠宰场病害猪无害化处理管理办法有关规定要求在屠宰环节无害化处理病害猪肉2头（195公斤），确保了出场生猪肉品质量安全。2、强化对家畜定点屠宰场（点）的督查。春节期间我办联合县渔牧兽医局等有关职能部门采取突击检查的方式出动21车次，95人次，共督查屠宰场（点）12家（次），同时，对各屠宰场（点）开展肉品品质检验提出了严格要求，规范了屠宰行为，确保了肉品质量安全。3、加强对肉品流通市场管理：1、完善凭票销售制度。凡在*县上市家畜肉品，必须具备“二章二证”。否则严格按私屠滥宰查处。2、进一步完善了索票索证登记制度。对学校、宾馆、饭店、食堂、肉食加工点等使用家畜肉品单位严格执行采购家畜肉品索票索证登记制度，并加强日常巡查，从源头上杜绝了私屠滥宰。3、严格市场准入。对县外进入*县市场的家畜肉品，实行严格验证、检疫，并加强市场监管，规范了市场秩序，确保了屠宰市场的公平竞争。4、加强日常执法监管。春节期间，共出动屠宰联合执法2车次，16人次，强化了肉品市场监管，有力打击了私屠滥宰行5、抓好节假日市场食品安全监管。针对春节肉品消费量大的食品安全特点，重点加大了节假日肉品市场食用肉品餐饮业的督管力度，从源头抓好食品安全预防。期间共出动联合执法6车次，15人次，检查肉品市场9个，保障了人民群众肉品消费安全。（二）加强酒类流通监管1、严格实行备案登记、随附单使用制度。春节期间重点检查了酒类经销商持证经营和使用随附单情况，共重点检查酒类经营35家。目前全县酒类市场批发、零售制度已初步建立，酒类经营部持证经营率90%，酒类批发随附单使用率达80%，初步建立完善了酒类流通溯源制度，确保了广大消费者喝上“放心酒”。报告是机关向上级机关或业务主管部门反映情况、汇报工作、报送文件、报告查询事宜时所写的汇报性文件。下面是我爱文学网为大家整理的研报告是机关向上级机关或业务主管部门反映情况、汇报工作、报送文件、报告查询事宜时所写的汇报性文件。下面是我爱文学网为大家整理的党工作总结（JobSummaryWorkSummary），以年末总结、半年总结和季度总结最为常见和多用。就其内容而言，工作总结就是把一个时间段的工作工作报告是指向上级机关汇报本单位、本部门、本地区工作情况、做法、经验以及问题的报告。工作报告主要是在汇报例行工作或临时工作情况工作总结（JobSummaryWorkSummary），以年末总结、半年总结和季度总结最为常见和多用。就其内容而言，工作总结就是把一个时间段的工作价改革总体方案总结，希望能帮工作总结（JobSummaryWorkSummary），以年末总结、半年总结和季度总结最为常见和多用。