第6章包装和集装化电子课件 物流管理基础.ppt

第6 章包装和集装化电子课件 物流管理基础第6章 包装管理 6.1 包装概述 包装是指在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。它也指为了达到上述目的而采用容器、材料及辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。这一定义把包装的物质形态和盛装产品时所采取的技术手段和工艺操作过程，以至装潢形式和包装的作用联成一体，比较完整地说明了包装的涵义(上蔡的状元红）包装的功能（1）保护商品。（2）方便物流。（3）促进销售。（姚花春的有奖销售）按包装功能不同分类（1）商业包装。（2）工业包装。（普洱茶的包装）按包装容器质地不同分类（1）硬包装。（2）软包装。（3）半硬包装。（雕牌洗衣粉的包装）按包装使用次数分类（1）一次用包装。（2）多次用包装。（3）周转用包装。（香烟、酒的包装）包装的其他分类（1）按运输方式不同，包装可分为铁路运输包装、卡车运输包装、船舶运输包装、航空运输包装等。（2）按包装防护目的不同，包装可分为防潮包装、防霉包装、防震包装、防水包装、遮光包装、防热包装、真空包装、危险品包装等。（3）按包装操作方法不同，包装可分为罐装包装、捆扎包装、裹包包装、压缩包装和缠绕包装等。（4）按在贸易中有无特殊要求，包装可分为一般包装、中性包装和定牌包装。（月饼的包装）13.2 包装材料 产品包装材料应具备的性能 1 保护性能 2 加工操作性能 3 外观装饰性能 4 方便使用性能 5 节省费用性能 6 易处理性能（面粉的包装，不加增白剂、高筋面粉）金属材料用于包装的优点有(1)金属材料牢固、不易破碎、不透气、防潮、防光，能有效地保护内装物。(2)金属有良好的延伸性，容易加工成型。(3)金属表面有特殊的光泽，使金属包装容器具有良好的装潢效果。(4)金属材料易于再生使用。但是，金属材料在包装上的应用受到成本高、能耗大，在流通中易产生变形，易生锈等因素的限制。（月饼的包装）玻璃用于包装的优点是：(1)玻璃的保护性能良好，不透气、不透湿，有紫外线屏蔽性，化学稳定性高，耐风化、不变形、耐热、耐酸、耐磨，无毒无异味，有一定强度，能有效地保存内装物。(2)玻璃的透明性好，易于造型，具有特殊的美化商品的效果。(3)玻璃易于加工，可制成各种规格样式的品种，对产品商品性的适应性强。(4)玻璃的强化、轻量化技术及复合技术的发展，加强了玻璃对产品包装的适应性，使其在一次性使用的包装材料中有较强的竞争力。(5)玻璃包装容器易于复用、回收，便于洗刷、消毒、灭菌，能保持良好的清洁状态，一般不会造成公害。（6)玻璃原材料资源丰富且便宜，价格较稳定。但是，玻璃用作包装材料存在着耐冲击强度底、碰撞时易破碎、自身重量大、运输成本高、能耗大等缺点，限制了玻璃的应用。（株洲的饮料包装）木材用于包装的主要优点有(1)木材具有优良的强度、重量比，有一定的弹性，能承受冲击、振动、重压等。(2)木材资源广泛，可以就地取材。(3)木材加工方便，不需要复杂的加工机械设备。(4)木材可加工成胶合板，可减轻包装重量，提高木材的均匀性，且外观好，扩大了木材的应用范围。但是，木材易于吸收水分，易于变形开裂，易腐败，易受白蚁蛀蚀，还常有异味，不利于成批机械化加工。（安阳到上海彩电的运输）纸和纸板用于包装的优点有(1)纸和纸板的成型性和折叠性优良，便于加工并能高速连续生产。(2)纸和纸板容易达到卫生要求。(3)纸和纸板易于印刷，便于介绍和美化商品。(4)纸和纸板的价格较低。(5)纸和纸板本身重量轻，能降低运输费用。(6)纸和纸板质地细腻、均匀、耐磨擦、耐冲击、容易粘合，不受温度影响，无毒、无味、易于加工，适用于不同包装的需要。(7)纸和纸板的废弃物容易处理，可回收复用和再生，不造成公害，节约资源。(8)纸板和瓦楞纸板具有适宜的坚牢度、耐冲击性和耐磨性，能安全有效地保护内装产品。（上海金兔牌刀具）塑料用于包装的主要优点有(1)塑料具有优良的物理机械性能，如有一定的强度、弹性、耐折叠、耐磨擦、抗震动、防潮等性能。(2)塑料的化学稳定性好。耐酸碱、耐化学试剂、耐油脂、防锈蚀、无毒等。（3)塑料属于轻质材料。比重约为1，约为金属比重的15，为玻璃比重的1 2。（4)塑料属于节能材料，生产一个同样容量的饮料包装容器所消耗的电能为：铝，3.00 度；玻璃，2.40 度；纸，0.18 度；塑料，0.11 度。(5)塑料加工成型简单，可以多样化。(6)塑料具有优良的透明性和表面光泽，印刷和装饰性良好，能很好地传达商品信息和美化商品。(7)塑料价格具有一定的竞争力。（普洱茶、轩尼诗、马爹 利、拿破仑、人头马）复合包装材料 随着科学技术的不断发展，人们对各种包装材料的理论性能不断进行研究，包装材料不断创新，出现了复合包装材料。复合包装材料是将两种或两种以上具有不同特性的材料，通过各种方法复合在一起，以改进单一材料的性能，发挥更多优点的材料。复合包装材料在包装领域有广泛的应用。目前已开发研制的复合材料有三四十种。现在使用较多的是塑料薄膜复合材料，另外还有纸基复合材料、塑料基复合材料、金属基复合材料等。（包装破损造成撒漏）商品包装容器的设计要求(1)合理选择包装材料。（2）包装容器造型结构要科学。（3）包装容器质量要符合标准。（4）包装容器应符合产品销售的需要。（防鼠、防霉。如真空包装、充氮、充二氧化碳包装）商品包装造型与容器功能（1）包装造型与包装容器的保护功能。（2）包装造型与容器的传达美化功能。（3）包装造型与容器的便利功能。（帝豪的包装）商品包装容器的选用（1）包装袋。（2）包装盒。（3）包装箱。（大米的包装）6.3包装技术 商品包装的一般技术（1）对内装物的合理置放、固定和加固。（2）对松泡产品进行体积压缩。（3）外包装形状尺寸的合理选择。（4）内包装(盒)形状尺寸的合理选择。（5）包装外的捆扎。（啤酒的包装）商品包装的特殊技术(1)缓冲包装技术（2）防潮包装技术（3)防锈包装技术（4）防霉包装技术（包装不足、包装过剩）天津三绝 1、狗不理包子 高贵友 天津狗不理饮食公司 2、天津十八街麻花 桂发祥 天津市桂发祥麻花饮食集团有限公司 3、耳朵眼炸糕 刘万春 天津耳朵眼炸糕餐饮有限公司 以上为注册商标6.4包装合理化 包装合理化中应注意的几个问题 1 包装适度 2 包装应适应装卸、运输、仓储等作业的要求 3 大力推行包装机械化、自动化和智能化（如何进行科学包装）包装标准化的概念 根据国际标准化组织（ISO）的定义，标准化是指对科学、技术与经济领域内重复应用的问题给出解决办法，其目的在于获得最佳秩序。包装标准化是指对包装类型、规格、容量、使用材料、包装容器的结构造型、印刷标志、产品的盛放、衬垫、封装方法、名词术语、检验要求等制定统一的政策和技术规定。（仿冒专利、商标的包装、不正当竞争）包装的安全问题 小学生李学成在学校的商店里购买了鲨鱼糖，包装是塑料壳，内有弹簧，内装有糖豆，在吃时，弹簧脱落，卡住喉咙窒息死亡，请问谁该为此承担责任？包装标准化的意义（1）包装标准化是包装质量的保证。（2）包装标准化有利于加速货物流通，提高物流效率。（3）包装标准化有利于促进国际贸易的发展。（豆奶的包装）绿色包装的涵义 所谓绿色包装，是指能与自然融为一体，源于自然、归于自然，对生态环境不造成污染，对人体健康不造成危害，能循环再生利用，可促进持续发展的包装。国外把这个新概念也称为“无公害包装”或“环境友好包装”。包装业正在兴起一场“绿色革命”，绿色包装将会成为21 世纪包装产业发展的一个主要趋势。（商标的问题，株洲的乳制品包装）推行绿色包装的方法（1）节约和简化包装。（2）包装回用和回收再生利用。（3）加强法律规制。推行绿色包装，不能单纯靠企业自律，政府必须要加强法律规制。