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幼儿园小班安全教案模板集合九篇幼儿园小班安全教案 篇1 活动目标： 1.知道进餐时正确的方法和错误的行为。 2.能对各种进餐过程中的行为做出是否安全的推断。 活动预备： 1.幼儿人手一支笔。 2.教学挂图和幼儿用书。 活动过程： 1.谈话引发幼儿生活阅历的兴趣，导入活动。 （1）小朋友们，早上在家里吃了些什么啊？ （2）你在吃饭时有没有发生什么危急的事。 2.引导幼儿阅读教学图书第一组图。 （1）我们来看一看图中的小朋友是怎么样吃饭。 （2）引导幼儿阅读图画中的行为。 （3）引导幼儿阅读图画并推断正确。 3.引导幼儿阅读教学挂图其次图。 4.教师总结完毕活动。 幼儿园小班安全教案 篇2 活动目标 ： 能熟悉并区分圆形、正方形和三角形。 在嬉戏情景中感知不同的图形。 活动预备：地上贴有三角形、正方形的图形、呼啦圈若干。 活动过程： 嬉戏：小兔跳，引起兴趣 1、教师和幼儿扮演兔子，在草地上轻轻蹦跳。 2、边念儿歌边嬉戏：小兔子，蹦蹦跳，跳到草地上，吃吃嫩青草。把耳朵拉拉长，放下来。 师：孩子们，今日天气真正好，我们出来要练习本事的，看看靠在身边的是什么图形？有几个尖尖的角？有几条边？ 幼：是正方形的山洞，有四个尖尖的角，有四条边。 3。师带着幼儿做早操 师：今日天气真正好，我们大家来做操，伸伸臂，伸伸臂，弯弯腰，弯弯腰，踢踢腿，踢踢腿，蹦蹦跳，蹦蹦跳，做完早操身体好。 师：宝宝们再找找，还有哪些图形？ 二、熟悉图形，了解图形特征 1、山上有许多山洞，这些山洞的外形一样吗？你知道它的名称吗？ 2、引导幼儿围着图形，数一数图形的角，数数图形的边，说说像什么？ 3、小结：三角形有三个角三条边，所以叫三角形。正方形有四个角四条一样长的边。 4、山上有圆形的山洞吗？每只小兔都找一个圆形山洞，说说圆形像什么？ 5、引导幼儿学小兔的样子，在圆形山洞里跳进跳出。 三、嬉戏：什么山洞最安全？ 教师带幼儿念儿歌，告知幼儿“大灰狼来了，”引导幼儿向教师提问：“什么山洞最安全？” 教师提示：三角形的山洞最安全、正方形的山洞最安全、圆形的山洞最安全。教师可以随机问问幼儿躲在哪里？ 幼儿园小班安全教案 篇3 活动目标： 1、知道把珠子、扣子、硬币等小物品，赛道耳朵、鼻子、嘴巴里会有危急。 2、自己或者同伴有异物塞进口、鼻子、等处时，知道准时告知大人。 3、培育幼儿大胆发言，说完整话的好习惯。 4、能积极参与嬉戏活动，并学会自我爱护。 活动预备： 1、多媒体教学资源危急的小圆珠 2、幼儿用书第40-43页 活动过程： 一、创设情境，激发幼儿参加活动的兴趣。 （1）嬉戏指五官。 教师说：鼻子、鼻子、嘴巴（或眼睛、耳朵、鼻子）。 请幼儿依次指出嘴巴、眼睛、耳朵、鼻子。 （2）教师带着幼儿分别闭上眼睛走一走，捂着耳朵听教师唱歌，轻轻捏住鼻孔、闭着嘴巴呼吸，详细感知一下五官的作用。 二、叙述故事危急的小圆珠，引导幼儿感知异物入鼻的危急。 （1）播放多媒体教学资源危急的小圆珠。 提问：明明睡觉的时候偷偷地玩什么？他把小圆珠放到哪里了？这样做对吗？为什么？ （2）小结：把小圆珠放在鼻子里，会堵住鼻孔不能呼吸。小圆珠假如进入鼻子深处，会很危急。 三、引导幼儿说一说：怎样才能让五官避开损害。 （1）哪些东西不能放在耳朵、鼻子或嘴巴里，为什么？ （2）进餐和吃水果的时候要留意什么？ （3）入园时不能带什么？午休时不能玩什么？ （4）阅读幼儿用书第42-43页：简洁了解有异物进入口、鼻、耳怎么办？ （5）小结：笔帽、扣子、棋子、发卡、图钉、硬币等一些小的物品不能往耳朵、嘴巴、鼻子里塞；进餐吃水果的时候不能大声说笑，不然小饭粒就简单进入气管；早上入园不带小物品；午休时不咬拽衣服扣子、拉链，不玩被角、线头、棉花等，有异物进入口、鼻等处时要准时告知教师；看到同伴不当心把小物品放入口、鼻等处时，要准时告知教师。 活动反思： 通过这类活动能够培育幼儿对物品作用的熟识，也能够让幼儿在看图和听教师讲解的途中学习到危急的概念，懂得什么东西能够玩什么东西不能玩。在幼儿安全教育中必不行少。但是在此类教学活动中，并不能把全部的危急和有危急的物品都让孩子们把握，有肯定的局限性。所以在思想上培育幼儿的安全意识尤为重要。 幼儿园小班安全教案 篇4 有益的学习阅历： 知道不能任凭往嘴里放东西，尤其是那些小物品放在嘴里非常危急。 预备： 故事“思思遇险” 活动与指导： 1、请幼儿说说：“嘴是干什么用的?” 2、嘴是我们重要的器官，它可以帮我们吃东西，可以帮我们说话。但是，假如我们不能正确使用它，它也会给我们带来危急。 3、现在教师给你们讲一个故事，故事的名字叫“思思遇险”(附后)。 4、思思为什么会遇险? 5、什么东西不能往嘴里放? 6、把小物品放在嘴里是非常危急的，它很简单滑到气管里，堵住呼吸。假如不准时取出来，人就会窒息。 附故事：思思遇险 思思有一个坏毛病，无论拿到什么都爱往嘴里放。妈妈为此说了他很多次，爸爸还打过他，可他就是改不了。今日，他趁妈妈不留意，又把一个珠子放到嘴里，这时妈妈走过来，他吓得一张嘴，珠子就滚到气管里了。他马上感到喘不过气来，小脸闷得通红，妈妈喊他，他什么都说不出来，只是用手用劲指着喉咙。妈妈吓坏了，知道他是将东西吞到气管里了，赶忙把思思送到医院，医生马上给思思动了手术，将珠子取出来。医生说：“假如再过1分钟，思思可能就会憋死。”思思从今以后再也不敢把东西往嘴里放了。 幼儿园小班安全教案 篇5 活动目标： 1、熟悉消防员及他们的工作 2、学习防火常识与逃命的方式 活动预备：1、事先联系四周的消防队去参观，并请一位消防队员向幼儿介绍他们的工作、装备、消防车以及防火常识。 2、笔、幼儿书面纸记录表 活动过程：1、教师描述大火时的场景，请幼儿争论： 火灾有什么危害？ 为什么会发生火灾？ 发生火灾后应当怎么办？ 有没有在电视上看过消防员救火？ 他们用哪些东西？如何救火？ 2、预备参观消防队。今日我们就要去参观消防队，看一看“救火英雄”，和他们交朋友，学本事，让我们先来做做预备： 说说外出和回来时需要留意什么？ 到了消防队后，要留意哪些事情？（如：不离开队伍、不大声吵闹、向消防员叔叔问好、不任凭碰别人的东西等等） 见到消防员后想要问什么？（如：你去救火的时候会不会可怕？怎么样才能把人从很高的楼上救下来？为什么会有火灾） 3、参观消防队。 师生动身前往消防队，请幼儿用心听消防员介绍、示范，跟随参观不离队，鼓舞幼儿问问题。 离开时，提示幼儿感谢消防员。 4、回到教室后，和幼儿一起回忆参观的内容，并将其一一记录在书面纸上。如：消防车上有什么？如何让预防火灾？万一发生火灾时我们该怎么办？看看与我们之前的争论是否全都。 幼儿园小班安全教案 篇6 防火小能手 嬉戏目标： 1、训练爬、跑等动作技能。 2、练习遇到火险时的自救方法，提高自我爱护意识和安全意识。 嬉戏预备： 1、阅历预备：幼儿了解防火的相关学问，知道如何自救。 2、物质预备：地垫2组、盛满水的塑料容器2个、毛巾与幼儿人数相等，小锤子2个，鼓1个。 嬉戏玩法： 把幼儿分成2组，当幼儿听到鼓声时，每组第一名幼儿快速跑到毛巾处，拿起一条毛巾，跑到盛满水的容器面前，把毛巾沾湿后捂住嘴巴和鼻子，趴到地垫上匍匐前进，到达终点后用锤子敲一下小鼓，下一名幼儿再开头嬉戏。 嬉戏规章： 1、每个组员都要在听到鼓声后才能动身。 2、必需用毛巾捂住嘴和鼻在地垫上爬行。 延长活动： 可在嬉戏后开展真正的防火演习活动。 2、师巡回观看幼儿引导幼儿相互争论。 3十只小猫 活动目标： 1、初步知道在生活、活动中简单发生危急的事，懂得避开的危急的简洁方法。 2、知道不做危急的事情，有初步的安全学问。 活动预备： 1、教学挂图：十只小猫。 2、36K卡纸，水彩笔若干。 活动过程： 1、听十只小猫的故事，初步知道在生活、活动中简单发生的事情。 教师出示挂图讲故事。 教师：这些小猫都做了些什么事情？结果怎么样？ 2、说说自己在生活、活动中发生或遇到过的危急的事情，争论避开这些危急事情的简洁的方法。 教师：你曾经受过伤吗？ 教师：在我们生活和活动中还有没有担心全的.东西和事情？小朋友应当怎么做才能避开这些事情发生？如：那着小刀在打闹会怎么样呢？跑的时候鞋带散了会怎么样呢？等等 3、查找危急的东西 教师和幼儿一起找找班上或者活动区存在危急的东西，如插座、电源开关-。 引导幼儿怎么样去比开它们，不让自己受伤。 4、为危急的地方帖标志。 争论：有什么方法能提示我们大家在这些地方要留意呢？ 确立制作标志的内容，如红点、大红叉叉等。 幼儿制作标志。 教师和幼儿一起在简单危急的地方帖上做的标志。 4夏季防溺水安全教案 活动目标： 1、在活动中体验、感知，了解和把握根本卫生、游泳安全学问，形成自我爱护和保健的根本力量。 2、培育幼儿喜爱生命、珍惜生命的情感和态度。 活动预备： 课件、创设去海边游泳的情境、水果、饮料、游泳衣、救生圈等。 活动过程： 一、创设情境，谈话导入。 1、谈话：酷热的夏天静静来到了，你最喜爱参与夏天的什么活动？ 2、创设情境，激发幼儿的兴趣。播放海滩的游泳景象的录像，激发幼儿参与的热忱，创设一起外出去游泳的情境。 二、引导自主选择、辨析，学会饮食卫生。 1、创设情境：在途中大家口渴难忍，要购置水果、饮料。 2、出示水果，幼儿自主选择、辨析。 教师扮演水果店的老板出示两盘水果，(一盘洗过了的好的水果，一盘没有洗的还有点烂的)请几个小朋友选择。 3、明确饮食卫生。组织幼儿争论，沟通对夏天吃水果的熟悉，形成讲究卫生的意识。 三、自主争论，预防中暑。 1、创设情境，播放动画。教师连续扮演老板，为幼儿播放动画：播放卡通人物鲁蛋中暑的动画，组织幼儿争论：鲁蛋为什么会晕倒？ 2、通过争论，教师小结：(1)中暑的缘由或条件;(2)怎样预防中暑。 3、请幼儿商讨救鲁蛋的方法。播放另外一半动画片，即鲁蛋得救的局部。 四、模拟游泳情境，学习游泳安全学问 1、到达目的地，创设游泳气氛。教师扮演游泳教练，叙述发生的溺水事故，引起幼儿重视。 2、教师播放游泳片，让幼儿明白预备活动的要领和安全学问，以及留意事项。 五、学唱儿歌 1、教师小结：在酷热的夏天，不管是在家里还是在外边走要留意安康和安全，现在暑假快要到了，每一位同学小朋友都要留意这些问题，过一个安康、安全的暑假。 2、师生一起伴着音乐学唱儿歌。 附：儿歌 夏天到，火辣辣，小朋友们乐陶陶。多喝水，慎饮食，出外活动要留神。安康安全要牢记，养成生活好习惯。 盼望这篇教案对您有用，祝各位工作顺当！ 幼儿园小班安全教案 篇7 得意的小宝宝，总是喜爱用嘴巴来探究世界。一切新奇好玩的东西，他们还无法从概念上进展推断，便一股脑塞进嘴巴，先从味觉上来熟悉吧! 可是，这可急坏了父母们!宝宝和体发育不完善，一旦误食，比起成人更简单受伤，且病症更为严峻。不过，愈是紧要时刻，愈不行惊慌。镇静冷静地实行有效措施，才是帮宝宝度过危关、安康成长的不二法门。 误食药物 误服药物是最为常见的状况。宝宝在奇怪地探究世界处处爬的时候，常将药片当作糖果而吃下;有时甚至捡了沾满灭鼠药或灭蚊蝇药的食物而误食。当父母一旦发觉宝宝表现有些特别，如无精打采、昏昏欲睡或极度兴奋等，便应当马上检查成人药箱是否被动过，以确认宝宝误食了哪种药物;假如刚好撞见宝宝正奇怪地把药物往嘴里塞，应马上阻挡，然后准时地对症应付。 首先，搞清宝宝误服了什么药，服了多长时间，服了多大的剂量。这对于自己的紧急处理以及医生的治疗都很有帮忙。 然后，稀释、催吐和排毒。假如误服的药物副作用很小，而且剂量很少，例如一般中成药或者维生素等，可喂宝宝大量的水，从而稀释药物并准时使其从尿中排出;假如误服的药物副作用大，或者剂量较大，便应当实行催吐排毒的对策。父母应马上用手，刺激宝宝的咽喉部位或者舌根，使其呕吐，从而把胃内的容物排出。同时，喂其大量白开水,反复刺激催吐。必需留意的是，假如宝宝状况比拟严峻，例如丢失意识,便千万不行催吐,要马上就医。 另外，依据不同的药物，可实行相应的补救措施，降低风险。例如，对于强碱药物，可马上服用食醋、柠檬汁、橘子汁等，弱化碱性;对于强酸药物，可服用肥皂水、生蛋清，以爱护胃黏膜;对于碘酒或来苏水儿等具有剧烈刺激和腐蚀作用的药物，应马上口服稠米汤或面糊等含淀粉的液体，减轻对胃黏膜的损伤。 此外，准时送往医院。急救措施不等于万无一失的治疗，假如发觉宝宝误服药物，应准时送宝宝去医院，进展洗胃、解毒的治疗处理。同时，不要忘了把宝宝误服的药物以及吐物的“样品”随身携带，以帮助医生的诊断。 误食蜡笔 1岁半的宝宝便开头喜爱涂鸦画画了，蜡笔将是其重要的益友之一，可是，也往往是宝宝误食的重要对象之一。根据质监局规定,全部的蜡笔、涂料都应当不含有有害物质，由于它们极有可能进入宝宝的嘴中。因此,购置时应特殊留意商品的成分说明，并选择正宗厂家的商品。所以，假如误食的量很少,并不用特殊担忧，只要让宝宝多喝水,使其稀释准时排解即可。 但是，依据质监局和中消协对蜡笔进展的抽检和试验结果显示，有将近20%的产品不合格，即金属元素(铬、铅)含量超标，蜡笔因此上了“3?15”的黑名单。铅中毒的病症隐藏而难以被发觉，但是危害却特别严峻，例如食欲不振、失眠、恶心、贫血，甚至影响宝宝的智能发育和体格生长。所以，假如发觉宝宝误食蜡笔，而且量比拟大的时候,也应当准时催吐排毒。 另外，假如蜡笔哽住小宝宝，千万不行大意。由于4872小时内，未将蜡笔吐出，就可能会因缺氧而造成局部性肺水肿或细胞坏死。这个时候反而不要用手伸入口中催吐，以免将硬物推动更深的地方。这时，父母可采纳以下方法： 1.抱起宝宝，使其脸部朝下，张开手掌虎口，以托住宝宝下巴。 2.后用手掌轻拍宝宝肩胛骨之间，直至蜡笔吐出，准时送往医院检查。 误食肥皂 肥皂是最普遍的洗涤用品,主要成分是含有脂肪酸的钾、钠、铵盐以及局部游离脂肪酸，有些加了水软化剂，如硅酸钠、碳酸钠和磷酸钠等，呈碱性。在生活小窍门中,它也可以作催吐品使用,例如误食某些有毒食物或酸性药物,可以在就医前先喝少许肥皂水,促使腹中异物吐出,便于治疗。 但是，假如宝宝误食了肥皂，会消失恶心、腹痛、腹泻和呕吐现象。这时候，父母应尽快想方法让他吐出来，并让宝宝喝牛奶或水，以冲淡胃内肥皂水的浓度。一般经1天即可缓解。但严峻的话，也应当及早送去医院治疗。 误食防虫剂 家庭常用的防虫剂一般是卫生球和樟脑丸。宝宝误食防虫剂,一般会表现出呕吐、腹泻、痉挛、皮肤黏膜青紫、呼吸急促、心率加快等。父母一旦发觉宝宝有这种特别现象,便应检查其是否误食了防虫剂。 假如是误食卫生球,应马上让宝宝喝茶水或白开水,压迫其舌根催吐,但切记在3个小时以内,不行喂食牛奶和脂肪高的物质。 误食痱子粉 夏天宝宝痒痒,涂上痱子粉便舒适不少。可是,宝宝奇怪心强,误食痱子粉便苦恼不少。痱子粉的主要成分为滑石粉,添加有薄荷脑、香味剂等。薄荷脑的大量摄用,会使宝宝产生中毒病症,如恶心、呕吐、手足麻木、呼吸减慢、面部潮红,严峻的话可导致窒息、肺炎、气管炎,甚至心跳停顿。 父母一旦发觉宝宝误食痱子粉，应马上用洁净的手或筷子抵压舌根或喉咙催吐，并准时送往医院治疗。 误食口香糖 口香糖不行吞食，但是一旦发觉宝宝误食口香糖，也不用慌张。医学讨论说明，口香糖的胶质经胃酸和肠酶的消化作用，会完全分解成失去粘性的残渣，对身体不会产生不良影响，而且会随粪便排出体外。建议多吃点粗纤维类食物，如玉米、番薯、豆类、黄花菜、韭菜、芹菜、青椒等，刺激肠蠕动，有利于大便通畅。 误食纽扣 像纽扣、珠子、小石子等小、圆并且光滑的小物品，假如宝宝误食，父母也不用太过担忧。这些东西一般都可以通过肠道排出体外，粗纤维类食物，对其排出有促进作用。 误食香烟 假如宝宝误食了烟缸中的烟头，会引起中毒病症。由于烟头在烟缸中可能会经过水的浸泡，从而尼古丁大量释放。而尼古丁与婴儿的尼古丁受体结合，轻则呕吐、腹泻，重则痉挛、心律失常。父母一旦发觉宝宝误食香烟，需马上去除其口中的余渣，然后喂食牛奶，手法催吐，并准时送往医院。因此，为了宝宝的安全，爸爸最好不要在家里抽烟，或在宝宝能够到的地方存放香烟。 误食墨水 “一肚子墨水”，文学上是形容人布满才智,但医学上就不是好事啦。假如宝宝误食墨水，少量的话，可先催吐、再喂水。 误食电池 纽扣型的电池，也会是宝宝误食的对象，而且杀伤力极大。由于电池四周的金属爱护膜一旦被溶解，里面的有毒物质大量释放，会破坏胃黏膜、灼伤食道，甚至导致急性肾衰竭或压力性气胸而猝死。最好的方法便是千万不行耽误时间，尽快送往医院，由专科医生尽速帮宝宝拿出来，越快越好。 误食煤油、汽油 父母发觉宝宝误食煤油、汽油的话，千万不行催吐，以防窒息，而应当马上送往医院处理。同样不能催吐的异物有：洁厕剂、洗洁精、油漆稀料、木头防腐剂、苛性钠等。 误食化装品 化装品如口红、眼影、指甲油、止汗香露等的成分一般都不会引起全身性反响的急性中毒病症，但有可能对局部皮肤引起过敏反响。但假如误食的量比拟大，也会消失严峻病症。假如父母发觉宝宝误食化装品，一方面应当询问厂家，一方面须马上让宝宝多喝水，并用手法催吐，或送往医院处理。 家有宝宝，父母便需要专心地为宝宝营造一个安全的环境，一方面爱护宝宝尽情探究世界，一方面要将意外发生的可能性减到最低。 幼儿园小班安全教案 篇8 目的： 1、熟悉生活中常见的一些标记，懂得一些根本的安全学问，明白一些突发大事的处理方法，提高自我爱护的潜力。 2、透过活动，进一步培育幼儿的语言表达潜力、动手动脑及制造想象的潜力。 预备：玩具电话两部，各种标记图片若干。各种几何形的白卡片若干，绘画工具材料。 活动过程： 1、熟悉几种主要标记。 （1）有毒、危急品标记 师：这是什么标记？你在哪里见到过这种标记？它表示什么，提示我们留意什么？ 幼儿自由争论，最终让幼儿明白有毒、危急品标记的意思是有剧毒，危及生命，切不能乱动乱用。 （2）防触电标记 师：这是什么标记？哪些地方挂（画）着这种标记？它表示什么？ 出示一幅资料为在高压线下放风筝的图片，让幼儿观看分析，并说出这样做有什么危急，哪些地方不就应放风筝。 （3）防火标记 师：这是什么标记？平常，小朋友就应怎样防火？万一发生火灾，我们就应怎样做？ 2、嬉戏：报火警 玩法：教师当消防队的值班员，请一幼儿做报警者，拨玩具电话“119”，向值班人员报告火警（要求讲清晰什么地方发生火灾，请消防队赶快来救火）。值班员马上发出“全体消防队员动身”的命令，全班幼儿仿照消防车上警报器的声音，边走边作开车状。稍顷，做举水龙头射水的动作，片刻后，开车回到，表示火已扑灭。 嬉戏后，教师讲清火警电话不能随便乱打的道理。 3、设计标记 师：小朋友熟悉了很多标记，明白标记的作用很大。大家想一想，幼儿园还有哪些地方也能够挂标记，能提示我们留意安全。（幼儿争论，发表自己的意见） 此刻，请小朋友做“小小设计师”，为幼儿园设计一些醒目的标记，用来提示小朋友、教师、阿姨和爸爸妈妈留意安全，好吗？ 幼儿园小班安全教案 篇9 教学目的： 让学生了解食品卫生安全学问，熟悉食物中毒特征，提高自我抢救意识，预防发生食物中毒。天气变得越来越热，食物很简单变质，为此小学组织各班为孩子们上“食品安全教育课”，让孩子们树立起严格的食品安全观念。 教学过程： 一、导入 1、有些学生在吃了一些食品之后会有腹泻、腹痛、呕吐等现象。 2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。 二、重点叙述 预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到“六不吃“，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐烂变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上留意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入“的第一关。 1、熟悉食物中毒特征。 埋伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病 胃肠道病症：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热 2、提高自我抢救意识 消失上述病症，应疑心是否食物中毒，并准时到医院就诊，同时报告教师。 3、预防发生食物中毒 a.养成良好的卫生习惯，勤洗手特殊是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手 b.不吃生、冷、不清洁食物 c.不吃变质剩饭菜 d.少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食 e.不要长期吃辛辣食品 f.不要任凭吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特殊是水。 g.猛烈运动后不要急于吃食品喝水。 h.不到无证摊点购置油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购置食品或者就餐。 i.不喝生水，建议喝标准的纯洁水。从家里所带腌制品在校不能超过2天 j.慎重选购包装食品，仔细查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清晰、合格。查看市场准入标志（QS）：为了爱护人们饮食卫生安全，国家质量监视检验检疫局自20xx年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，便利选购。20xx年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品；20xx年下半年，对便利面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。 4、食品饮食卫生的根本学问。 （一）细菌性的食物中毒大事的预防 1. 细菌性的食物中毒是最常见的食物中毒，细菌也有不同的种类。 （ 1）有一些细菌经常存在于被感染的动物及其粪便当中，进食受到污染的禽类包括肉、蛋、鱼、奶及其制品的时候就可以导致食物中毒，一般在进食后 12至 36个小时消失中毒的病症，中毒的表现主要有腹痛、呕吐、腹泻、发热等，一般的病程有三到四天。 （ 2）有一些细菌，存在于人或者动物的化脓性的病灶当中，进食受到污染的奶类，蛋及蛋制品、糕点、熟肉就可以导致这一类的食物中毒发生。发生这一类的食物中毒一般是进食后一到六个小时消失病症，病症有恶心、猛烈的呕吐、腹痛和腹泻，一般在一到三天就可以好转，痊愈。 （ 3）有一些细菌，存在于土壤、空气、尘埃当中，进食受到污染的这个剩米饭、剩菜、凉拌菜等，就可以导致食物中毒。这种中毒一般进食一到五小时以后就可以消失病症，主要的病症也是恶心、呕吐、腹痛腹泻等。 2 、细菌性的食物中毒的预防措施 （ 1）食堂从业人员应当坚持安康的检查制度，但凡患有一些消化道疾病，痢疾、像伤寒、病毒性肝炎等疾病的不能从事直接接触，入口食品的工作。 （ 2）食堂从业人员假如有皮肤的溃破、外伤感染、腹泻等不要带病加工食品。 （ 3）食堂的从业人员要有良好的共性卫生习惯。 （ 4）严格把握食品的选购关，制止选购腐烂、变质或者其他感官性