生物化学重点与习题与答案酶、维生素及代谢调节.pdf
第三部分 酶、维生素及代谢调节（酶水平）I、内容提要一、酶生物催化剂的特性高效性、温和性、调节性、专一性（绝对专i性、相对专-性、立体专一性）二、酶的分类1.按组成分类：单纯蛋白酶、结合蛋白酶（辅基或辅酶）2.按 Pr分子结构特点分类：单体酶、寡聚酶、多酶复合体3.国际酶学委员会分类三、酶的命名习惯命名国际系统命名法四、酶作用机制1.分子活化能与中间产物学说2.酶专一性作用机理：锁钥学说、诱导契合学说3.酶活性中心：催化部位和结合部位4.酶原激活作用五、影响酶促反应速度的因素1.底物浓度对酶促反应速度的影响：米氏方程米氏常数2.pH对酶促反应速度的影响：最适pH3.温度对酶促反应速度的影响：最适温度4.酶浓度对酶促反应速度的影响5.激活剂和抑制剂对酶促反应速度的影响：可逆性抑制与不可逆抑制，竞争性抑制与非竞争性抑制六、同工酶与变构酶1.变构酶的定义、特点2.同工酶的定义、应用七、酶活力酶活力、酶活力单位（Ukatal）、比活力八、维生素及辅酶TPPT、NAD*、NADP+、FAD、FMN、辅酶 A、FH4 生物素磷酸毗哆醛、磷酸毗哆胺九、酶水平的代谢调节1.酶活性调节：反馈控制、共价修饰调节（糖原磷酸化酶）、酶原激活2.酶含量调节：乳糖操纵子学说n、习题一、名词单 体 酶 寡 聚 酶 多 酶 复 合 体 酶 活 性 中 心 酶 活 力 比 活 力 Km值变 构 酶 同 工 酶 酶 活 力 单 位 失 活 作 用 酶原别构效应顺序反馈抑制协同反馈抑制累积反馈抑制抑制作用二、符号CoA-SH NAD+及 NADP+FAD 及 FMN CoQ TPP THFA（或 FH4）Cyt三、填空1 .T.C ech从 自 我 剪 切 的 R N A 中发现了具有催化活性RNA,称为，这是对酶的概念的重要发展。2.酶具有、和 等催化特点。3.从 酶 P r结构上看，仅 具 有 三 级 结 构 的 酶 为 ,具有四级结构的酶为，而 在 系 列 反 应 中 催 化 一 组 多 个 反 应 的 酶 称 为 o4.结合酶由Pr部分和非Pr部分组成，非 Pr部分为活性中心的一部分，统称为，其 中 与 酶 P r 结合紧密，不能用透析法除去的称为，而结合不紧密，可 用 透 析 法 除 去 的 称 为 05.酶活性中心由_ _ _ _ _ _ 部位和 部位组成，前者与酶的有关，而后者与 有关，活性中心由肽链在一级结构不相邻而空间构象在一起的儿个 组成。6.酶 与 底 物 结 合 的 重 要 作 用 力 是、。7 .据 酶 对 底 物 选 择 的 严 格 程 度 不 同，可 将 酶 的 专 一 性 分为、三大类。8.精氨酸酶只对L-Arg作用，不能对D-Arg作用，是因为这种酶具有专一“性。9.为准确测定酶活力，要求酶促反应必须在_ _ _ _ _、和条件下进行。10.丙二酸和戊二酸都是琥珀酸脱氢酶的 抑制剂。11.酶 反 应 速 度 可 用 单 位 时 间 内 或 来表示，但从测定准确性上来看，以 为好。12.某些调节酶V 对 S 作图时形成 曲线，这是底物与酶分子上专一性结合部位结合后产生的一种 效应而引起的。13.黄酶是一类含有 的酶，也是一类，其辅基为和O14.激酶催化ATP上的磷酸基团转移到底物上，从而使底物,此反应一般要求 激活。15.转氨酶的辅因子为 即维生素，其有三种形式，分别为、O其中 在氨基酸代谢中非常重要，是、和 的辅酶。16.叶酸以其还原性产物起辅酶的作用，它有 和 两种还原形式，后者的功能是作为 的载体。17.琥 珀 酸 脱 氢 酶 中 含 辅基，它由维生素 参与组成。辅 因 子 中 含 有 这 种 成 分 的 酶 通 称。18.pH对 酶 活 力 的 动 力 学 曲 线 为 ,其原因可能为不同的pH影响、和 O19.若一个酶有多个底物，判断其最适底物要根据酶底物的 值大小。20.生物素是 酶的辅基。21.变 构 酶 的 两 个 中 心 部 位 是 和 o22.竞争性抑制使Vmax,Km,非竞争性抑制使Vmax_Km o23.酶 降 低 活 化 能 的 主 要 方 式 是 o24.酶含量的调节包括 和。25 酶 活 性 的 调 节 主 要 包括、O26.操 纵 子 模 型 包 括、o27.乳 糖 操 纵 子 主 要 控 制 三 种 酶 的 合 成，这 三 种 酶 分 别是、28.阻遏物是由 基因控制转录产生的一种蛋白质。29.原核细胞酶的合成速率主要在 水平进行调节。30.许多代谢途径第一个酶是该途径的限速酶，终产物多是它的别构抑制剂,对它进行;底物多为其 o31.胰高血糖素促进肝糖原降解的机制：激 素 与 质 膜 上 专 一 的 结合，经由 激活质膜上的,催 化 ATP生成第二化使cAMP激活,使 磷酸化而被激活，活化的磷酸化酶激酶催化 的磷酸化使之活化，活化的糖原磷酸化酶再催化糖原的降解。32.生物体内的代谢调节在三种不同水平上进行即、和 O33.连锁代谢反应中一个酶被激活后，连续地发生其它酶被激活，导致原始信号的放大，这样的连锁代谢反应系统，称为 系统。34.真核细胞基因表达的调控是多极的，有、和、O35.乳糖操纵子的启动，不仅需要有信号分子乳糖存在，而且培养基中不能有，因 为 它 的 分 解 代 谢 产 物 会 降 低 细 胞 中 的水平，而使复合物不足，它是启动基因启动所不可缺少的 调节因子。36.常见的脱氢酶的辅酶是 和，辅基是和 O37.酶分为六大类：1、；2、；3、；4、；5、；6、38.酶与底物的亲和关系是以米氏常数为依据，用双倒数作图法求K m 和Vmax时，横坐标为,纵坐标为 o39.多 酶 体 系 中 催 化 第 一 步 反 应 的 酶 为，一般来说，它们是调节酶。40.乳酸脱氢酶是由 种 个亚基组成，体内有种乳酸脱氢酶的同工酶，在临床诊断上有应用价值。41.生 物 体 内 有 一 些 起 核 甘 酸 衍 生 物 可 作 为 辅 酶 而 起 作 用，如、等。42.判 断 一 个 纯 化 酶 方 法 优 劣 主 要 的 依 据 是 和。43.磺胺药物抑制 酶，最后导致细菌生长繁殖的抑制。44.许 多 核 酸 酶 活 性 能 被 螯 合 剂 如 所抑制，是因为 o四、选择题1.淀粉酶在E、C 分类中属于：A.氧化还原酶类B.合成酶类C.水解酶类2.酶在P I时D.裂合酶类A.溶解度最小B.溶解度最大C.较难溶解D.都不是3.酶催化底物时主要是通过_ _ _ _ _ _ _加速化学反应的A.升高温度B.降低活性能C.改变了 pHD.都不是4.米氏公式证明了_ _ _ _ 是正确的A.诱导锲合学说B.中间产物学说C.锁钥学说D.三点附着说5.含有腺噂吟核甘酸的辅酶是A.NAD 或 NADPC.TPPB.FMND.都不是6.CoA-SH主要作用是A.转酰基酶的辅酶B.转氨酶的辅基C.转-碳单位7.含有生物素的酶有D.转竣基酶的辅酶A.丙酮酸脱氢酶 B.异柠檬酸脱氢酶C.柠檬酸裂解酶 D.丙酮酸竣化酶8.胰蛋白酶水解蛋白质多肽链中的：A.His、Arg或 Lys竣基形成的肽键 B.His、Gly竣基形成的肽键C.Arg或 Lys竣基形成的肽键 D.Phe或 Trp竣基形成的肽键9.下列酶哪些属于ECI类A.醇脱氢酶 B.细胞色素氧化酶C.胰蛋白酶 D.核糖核酸酶10.下列有关酶性质的叙述哪一项是正确的A.能使产物和底物的比值增高，使平衡常数增大B.能加快化学反应达到平衡的速度C.能提高反应所需的活化能D.能改变反应的4 G,从而加快反应11.下列关于酶原激活方式的叙述哪一项是正确的A.氢键断裂，酶分子的空间构象发生改变引起的B.是由低活性的酶形式转变成高活性的酶形式C.酶蛋白被修饰D.部分肽键断裂，酶分子空间构象改变引起的12.下列关于酶的活性中心的叙述哪项是正确的A.所有的酶都有活性中心B.所有的酶活性的中心都含有辅酶C.所有的必需基团都位于活性中心之内D.所有抑制剂都作用于酶的活性中心13.Km值有关概念正确的是A.同-种酶的各种同工酶Km值相同B.是达到l/2Vmax的底物浓度C.与底物性质无关D.是 达 到 Vmax所必须的底物浓度的一半14.反应速度为最大反应速度的80%时，Km等于：A.0.4S B.1/2S C.0.8S D.1/4S15.向酶促反应体系中增加酶的浓度时，可出现下列哪一种效应A.不增加反应速度 B.1/S对 1/V作图所得直线的斜率减少C.Vmax保持不变 D.V 达到1/2Vmax时的底物浓度增大16.唾液淀粉酶经透析后，水解淀粉的能力显著降低，其原因是：A.酶 Pr变性 B.失去了辅酶c.失去了 c r D.酶含量显著减少17.测定酶活性时要测定酶促反应的初速度，其目的是：A.为了提高测定的灵敏度 B.为了防止出现底物抑制C.为了节约使用底物 D.使酶促反应速度与酶浓度成正比1 8.下列对酶活力测定的描述哪一项是错误的A.既可测定产物的生成量，又可测定底物的减少量B.一般来说，测定产物的生成量比测定底物的减少量更准确C.需最适pH、TD.与底物浓度无关19.有关活性中心的论述不正确的是：A.活性中心是由几个AA残基组成B.酶蛋白的构象与活性中心的形成有关C.活性中心的构象与活性中心外的某些基团有关D.活性中心的必需基团是保持活性中心特定构象的主要因素20.下面有关活性中心的论述不正确的是：A.催化部位决定酶的活性B.活性中心凹穴部分充满了水分子C.活性中心的构象受作用的底物影响而变化D.活性中心内的必需基团排列是特定的21.在一些酶的提取制备荒，为了保持其活性常常需要加入筑基乙醇，其作用是保护活性中心，因为这种酶的活性中心往往含有：A.羟基 B.疏基 C.咪哇基 D.竣基22.酶蛋白变性后活性丧失，这是因为：A.酶蛋白被水解成AA B.酶Pr高级结构破坏C.失去酶活剂 D.活性中心构象改变23.P r的AA 残基中哪一种可发生磷酸化去磷酸化反应，而使酶P r激活和失活：A.Asp B.Pro C.Ser D.Gly2 4.下列哪个不是推导米氏方程的假设条件A.测定速度为反应初速度，即S 消耗 5%时的速度B.SoEC.ES解离生成E+S的速度显著快于ES形成P+E的速度，或称之为快速平衡学说D.当反应达到恒稳状态时，中间产物ES的形成速度不等于其解离速度25.Km值有如下特点：A.对于酶的最适底物其Km值最大B.对于酶的最适底物其Km值最小C.Km随酶的浓度增大而增大D.Km随酶的浓度增大而减小2 6.乳酸脱氢酶(LDH)是由两种不同的多肽链组成的四聚体，假定这些多肽链随机结合成酶，这种酶有多少种同工酶A.2 B.3 C.4 D.52 7.在变构酶的协同模式假定中：A.变构酶都是寡聚体B.每个亚基有一个催化部位和一个调节部位C.亚基对底物的亲和力随亚基的构象状态而变化D.一种状态跃迁到另一种状态需要所有亚基的变化28.下列关于某种酶的同工酶的论述，哪些是正确的A.它们由结构和性质不同的一组酶分子组成B.它们有不同的底物专一 性C.它们对底物或辅助因子可表现出不同的Km值D.它们一般表现出相同的电泳迁移率29.指出下列有关限速酶论述哪个是错误的A.催化代谢途径第一步反应的酶多为限速酶B.代谢途径中相对活性最高的酶是限速酶，对整个代谢途径的流量起关键作用C.分支代谢途径各分支的第一个酶经常是该分支的限速酶D.限速酶常是受代谢物调节的别构酶30.关于共价修饰调节酶下面哪个说法是错误的A.共价修饰调节酶以活性和无活性两种形式存在B.两种形式之间经由酶促共价修饰反应相互转变C.经常受激素调节，伴有级联放大效应D.是高等生物独有的代谢调节方式31.下述对糖原磷酸化酶的阐述哪些是正确的A.糖原磷酸化酶以低活性b 和高活性a 两种形式存在B.磷酸化酶b 经磷酸化酶激酶催化变为酶a,a 形式由磷酸酶催化的去磷酸化反应又变成b 形式C.磷酸化反应发生在活性中心的丝氨酸残基上，从而改变了酶的活性D.磷酸化作用和去磷酸化伴有四聚体解聚为二聚体和二聚体再缔合成四聚体32.下列有关操纵子的论述哪个是错误的A.操纵子是由启动基因、操纵基因与其所控制的一组功能上相关的结构基因组成的基因表达调控单位B.操纵子不包括调节基因C.代谢底物往往是该途径可诱导酶的诱导物；代谢终产物则往往是可阻遏酶的辅阻碍物D.真核细胞的操纵子调控酶合成的诱导和阻遏现象33.下述有关操纵基因的论述哪些是正确的A.能专一地阻碍Pr结合B.能与结构基因-起被转录但未被翻译C.是 RNA聚合酶识别和结合的部位D.是诱导物或辅阻碍物的结合部位34.对于调节基因下述哪些论述是对的A.是编码阻遏P r的结构基因B.各种操纵子的调节基因都与启动基因相毗邻C.调节基因是操纵子的组成部分D.调节基因的表达另有专一的调控区35.关于启动基因的下述论点哪些是错误的A.启动基因是RNA聚合酶全酶识别并最先结合的一段DNA序列B.启动基因是最先被RNA聚合酶转录的DNA序列C.启动基因是DNA上富含A-T碱基对的部分D.启动基因是引发DNA复制的特殊序列36.以下有关阻遏蛋白的哪些论述是对的A.阻遏Pr是调节基因表达的产物B.可诱导操纵子的阻遏Pr具有直接与操纵基因结合的活性，与诱导物相互作用后丧失此种活性C.可阻遏操纵子的阻遏Pr没有直接结合于操纵基因的活性，与辅阻遏物结合后才具有此种活性D.阻遏Pr可与RNA聚合酶竞争同一结合部位37.下列哪些酶属于共价修饰调节酶A.丙酮酸脱竣酶C.大肠杆菌谷酰胺合成酶3 8.下列哪些酶属于别构酶A.磷酸果糖激酶C.乙酰辅酶A 竣化酶B.糖原磷酸化酶D.胰凝乳蛋白酶B.丙酮酸激酶D.胰蛋白酶39.操纵子调节系统属于哪一种水平的调节A.复制水平的调控 B.转录水平的调控C.转录后加工的调控 D.翻译水平的调控40.胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶A.结构上有很大的同源性，有相同的催化机制B.都是外切酶C.都含有金属离子D.专一，性相同41.下列有关酶的概念哪一项是正确的A.所有的蛋白质都有酶活性B.其底物都是有机化合物C.其催化活性都需要特异的辅助因子D.对底物都有专一性42.下列关于酶的叙述哪项是正确的A.酶的最适pH随反应时间缩短而升高B.有些酶有同工酶，它们的理化性质不同是因为酶活性中心的结构不同C.不同的酶催化不同的反应是因为其辅酶不同D.酶是高效催化剂，一般可用活力表示其含量43.酶能加速化学反应的进行是由于哪一种效应A.向反应体系提供能量 B.降低反应的自由能变化C.降低反应的活化能 D.降低底物的能量水平44.下列对同工酶的叙述哪项是正确的A.是同一种属体内能催化相同的化学反应而一级结构不同的组酶B.是同一种属体内除用免疫学方法外，其他方法不能区分的一组酶C.是具有相同氨基酸组成的一组酶D.是只有一个氨基酸不同的单一多肽链组成的一组酶45.下列关于同工酶概念的叙述哪一项是正确的A.是结构相同而存在部位不同的一组酶B.是催化相同的化学反应而酶的一级结构和理化性质不同的一组酶C.是催化的反应及性质都相似而分布不同的一组酶D.是催化相同反应的所有酶46.能作为酶激活剂的物质有A.激酶 B.金属离子 C.H+D.酶本身47.区别酶的竞争性抑制作用与非竞争性抑制作用可使用哪些方法A.透析 B.比较Km与Vmax的变化C.观察pH的影响 D.提高底物浓度观察酶反应速度的改变48.下列哪些是酶的特征？A.酶能增加它所催化的反应速度B.对底物和所催化的反应都有专一性C.分子量一般在5,000以上D.大多数酶在中性pH附近活性最大49.下列酶促反应的叙述哪些是正确的A.底物浓度过量和不受限制时，反应速度与酶浓度成正比B.底物浓度过量时，反应呈零级反应C.底物浓度低时，反应速度与底物浓度成正比D.底物浓度与酶浓度相等时可达最大反应速度50.下列关于多酶复合体的叙述哪些是正确的A.是结构化的多酶体系B.鸟氨酸循环的酶系是一个典型的多酶复合体C.只催化某一代谢途径中的几个连续反应，而不是全部反应D.组成多酶复合体的各种酶是等比例的51.对酶的抑制剂的叙述哪些是正确的A.抑制程度与底物浓度无关时呈非竞争性抑制B.与酶可逆结合的抑制均呈竞争性抑制C.抑制程度取决于底物和抑制剂相对比例时呈竞争性抑制D.与酶不可逆结合的抑制均呈非竞争性抑制52.下列关于酶的竞争抑制作用的叙述哪些是正确的A.抑制剂的结构与底物的结构相似B.对 Vmax无影响C.增加底物浓度可减弱抑制剂的作用D.使 Km值变小53.下列哪一项叙述符合“诱导契合”学说A.酶与底物的关系有如锁和钥的关系B.酶活性中心有可变性，在底物影响下空间构象发生一定的改变，才能与底物进行反应C.底物的结构朝着适应活性中心方面改变D.底物与酶的变构部位结合后，改变酶的构象，使之与底物相适应54.如果一种酶遵循典型的米氏动力学，从速度对底物的双倒数图中，可以图解确定酶对底的米氏常数（Km）值为：A.曲线斜率B.曲线在X 轴上截距的绝对值C.曲线在X 轴上截距绝对值的倒数D.曲线在丫轴上截距绝对值的倒数55.一种酶的竞争性抑制有下面哪些动力学效应A.不影响V m ax,而 Km增大B.不影响V m ax,而 Km减小C.不影响K m,而 Vmax增大D.不影响K m,而 Vmax减小56.大多数只具单条多肽链的酶活性可由V 对 S 的双曲线来描述，可是很多调节酶的活性表现为一条依赖于底物浓度的S 形曲线，底物浓度和反应速度间的这种 s 形关系表明：A.此酶是聚合酶B.酶在催化生成最终产物的过程中，必定催化若干独立的反应C.一个底物分子的结合增强了酶继续结合底物的能力和酶活性D.此酶催化反应比单体酶催化的反应慢5 7.下面关于最适温度的论述，正确的是A.温度远低于最适温度时，酶实际上处于失活状态，但未变性B.最适温度是酶的特征常数C.不同底物的最适温度不同D.在最适温度以上，随温度增高，反应速度加快58.下列哪种辅酶结构中不含腺甘酸残基A.FAD B.NADP+C.辅酶 Q D.辅酶 A59.酶的不可逆性抑制的机制是A.使酶蛋白变性 B.与酶的催化部位以共价键结合C.使酶降解 D.与酶作用的底物以共价键结合60.对于具有多底物的酶来说，最有效的底物是在酶促反应中A.Vmax 最大 B.Vmax/Km 最大C.Vmax 最小 D.Vmax/Km 最小61.丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制是由于A.丙二酸在性质上与酶作用的底物相似B.丙二酸在结构上与酶作用的底物相似C.丙二酸在结构上与酶相似D.丙二酸在性质上与酶相似62.下列哪种金属同任何酶的活性都无关A.Zn B.Mg C.Mo D.Ba63.温度对酶促反应的影响是A.温度从80增高10,酶促反应速度增加12 倍B.能降低酶促反应的活化能C.从 2535增高10,达到活化能阈的底物分子数增加12 倍D.能使酶促反应的平衡常数增大64.已知某种酶的Km值为0.05mol/l,试问要使此酶所催化的反应速度达最大反应速度的80%时底物浓度应是多少？A.0.04mol/l B.0.8mol/l C.0.2mol/l D.0.05mol/l65.根据米氏方程，不符合周与Km关系的是A.当SK m 时，反应速度与底物浓度无关，成零级反应B.当SK m 时，反应速度与底物浓度呈正比，反应呈一级反应C.度量二者的单位是相同的D.当S=Km/3 时，V=67%Vmax66.关于多酶体系不正确的叙述有A.为在完整细胞内的某一代谢过程中由几个酶形成的反应链体系B.多酶体系中的酶一般形成结构化的关系，各酶分开则失去活性C.许多多酶体系的自我调节是通过其体系中的别构酶实现的D.多酶体系的反应序列可分为直线型、分支型和循环型67.与酶的高效率有关的因素是A.底物与酶的靠近和定向B.酶使底物分子中的敏感键产生电子张力C.共价催化形成反应活性高的底物一酶的共价中间物D.酸碱催化68.二流基丙醇能够解除有机汞、有机神化合物的毒性，说明此类重金属抑制剂作用于A.-SH B.-OH C.-NH2 D.-COOH69.竣肽酶A 紧密结合一个Z十,它属于：A.辅酶 B.辅基C.激活剂 D.抑制剂70.下列哪种酶属于EC4：A.酯酶 B.水化酶C.羟化酶 D.水解酶71.有机磷农药所结合的胆碱酯酶上的基团是：A.-COOH B.-SH C.-OH D.-NH372.下列哪项酶的特性对利用酶作为亲和层析固定相的分析工具是必需的A.对底物有高度特异亲和性 B.酶具有多个亚基C.酶能被抑制剂抑制 D.最适温度高73.关于酶的抑制作用的叙述，正确的是A.可逆抑制作用是指加入大量底物后可解除抑制剂对酶活性的抑制B.不可逆抑制作用是指用化学手段无法消除的抑制作用C.非专一性不可逆抑制剂对酶活性的抑制作用可用于了解酶的必需基团的种类D.非竞争性抑制属于不可逆抑制作用74.有机汞化合物能抑制：A.羟基酶 B.疏基酶C.胆碱酯酶 D.碱性酶75.关于酶的抑制剂的叙述正确的是A.酶的抑制剂中一部分是酶的变性剂B.酶的抑制剂只与活性中心上的基团结合C.酶的抑制剂均能使酶促反应速度下降D.酶的抑制剂般是大分子物质76.关于酶的激活剂的叙述错误的是：A.激活剂可能是无机离子，中等大小有机分子和具蛋白质性质的大分子物质B.激活剂对酶不具选择性C.Mg?+是多种激酶及合成酶的激活剂D.作为辅助因子的金属离子不是酶的激活剂7 7.下列有关温度对酶反应速度的影响作用的叙述中，错误的是：A.温度对酶促反应速度的影响不仅包括升高温度使速度加快，也同时会使酶逐步变性B.最适温度是酶的特征常数C.最适温度不是一个固定值，而与酶作用时间长短有关D.一般植物酶的最适温度比动物酶的最适温度稍高78.在下列pH对酶反应速度的影响作用的叙述中，正确的是：A.所有酶的反应速度对pH的曲线都表现为钟罩形B.最适p H 值是酶的特征常数C.PH不仅影响酶蛋白的构象，还会影响底物的解离，从而影响ES复合物的形成与解离D.针对pH对酶反应速度的影响，测酶活只要严格调整pH为最适p H,而不需缓冲体系79.磺胺药的治病原理是：A.直接杀死细菌B.细菌生长某必需酶的竞争性抑制剂C.细菌生长某必需酶的非竞争性抑制剂D.细菌生长某必需酶的不可逆抑制剂80.证明过氧化氢酶与H2O2形成酶-底物中间产物的证据是：A.分子量增大 B.吸收光谱出现特征性改变C.对温度的耐受性增强 D.反应速度明显加快五、是非题1.对于变构酶来说，Km值随酶浓度的变化而变化2.在结构上与底物无关的各种代谢物有可能改变一些酶的Km值3.酶促反应初速度与底物浓度无关4.酶的纯度不直接用含量而用比活力表示5.激酶在酶的系统分类中属于合成酶类6.本质P r的酶活性中心常出现的残基有Asp、Thr、Ser、Clu等7.酶的最适pH值只取决于酶Pr本身结构8.所有别构酶都是寡聚蛋白9.酶别构作用破坏的是共价键10.酶的催化机理完全可用酶与底物相互契合的“锁钥学说”阐明11.就化学本质而言，酶原激活的过程就是蛋白质水解的过程12.米氏常数就是底物的解离常数13.当一种酶有几个底物时，就有儿个不同的Km值14.不可逆抑制是抑制剂以共价键与酶结合，因而不能用一般透析除去15.丙酮酸脱氢酶中含有TPP16.酶合成速度的快慢决定于酶活力的大小17.只要在酶分子上共价连接一个磷酸基团酶分子就被激活18.AMP不仅是构成核酸的成分，而且是构成多种辅酶的成分19.在非竞争性抑制剂存在下，加入足够量的底物，酶促反应能够达到正常Vmax20.某些调节酶的V-S的S 形曲线表明酶与少量底物的结合增加了后续底物分子的亲和力21.测定酶活力时，底物浓度不必大于酶浓度22.当底物处于限速浓度时，酶促反应速度将随时间而降低23.诱导酶是指当细胞中加入特定诱导物后，诱导产生的酶，这种诱导物往往是该酶的产物24.二异丙基氟磷酸(D IFP)因能与活性中心含-0 H 的酶以共价键结合而不可逆地抑制乙酰胆碱酯酶25.有的抑制剂虽不与底物竞争酶的结合部位，但仍表现为竞争性抑制26.辅酶与辅基的区别只在于它们与蛋白质结合牢固程度不同，并无严格的界限27.竞争性抑制剂不影响酶对底物的Km28.某些酶的K m 由于代谢产物的存在而发生改变，而这些代谢产物在结构上与底物无关29.Pr磷酸化和去磷酸化是可逆反应，该可逆反应是由同一种酶催化完成的30.代谢中代谢物浓度对代谢的调节强于酶活性对代谢的调节31.ATP是磷酸果糖激酶的底物，因而高浓度ATP可加快磷酸果糖激酶催化F-6-P生成F-l,6-2P的速度32.能荷水平之所以影响一些代谢反应，仅仅因为ATP是一些酶的底物或产物33.别构酶又称变构酶，催化反应物从一种构型变为另一种同分异构体34.代 谢物是沿糖酵解方向降解还是沿糖异生的方向代谢，主要取决于磷酸果糖激酶与果糖二磷酸酶的相对活性35.天冬氨酸转氨甲酰酶是嗜咤核甘酸合成途径的限速酶，该途径的终产物CTP是它的别构抑制剂，ATP为其别构激活剂36.AMP和果糖2,6-二磷酸是磷酸果糖激酶最重要的别构激活剂，同时又是果糖二磷酸酶主要的抑制剂37.只有多聚体的酶才具有协同效应38.细胞内代谢的调节主要是通过调节酶的作用而实现的39.磷酸化是最常见的酶促化学修饰反应，一般是耗能的40.真核细胞基因表达的调控单位是操纵子41.辅酶I(NAD+)分子中含有高能磷酸键42.磷酸化酶激酶从ATP获得-份磷酸，而变得活化43.蛋白激酶使蛋白质磷酸化的部位都是丝氨酸残基44.某些酶能催化不发生共价键断裂或生成的反应45.共价修饰调节酶被磷酸化后活性增大，去磷酸化后活性降低46.碘乙酸因可与活性中心-S H 以共价键结合而抑制筑基酶，因此，碘乙酸存在时糖酵解途径受阻47.对于一些调节酶来说，酶反应速度与底物浓度之间的关系呈S 形曲线，曲线的上升部分表明当底物浓度增加时，酶对底物的亲和力减弱48.在酶的催化部位，只有侧链带电荷的氨基酸残基才能直接参加酶的催化反应49.辅酶和辅基都是酶活性不可少的部分，它们与酶促反应的性质有关，与专一性无关50.对于绝大多数酶而言，分子量都大于50X1（?51.所有的酶在生理pH时活性都最高52.将具有绝对专一性的酶与底物的关系，比喻为锁和钥匙的关系还比较恰当53.所有酶的米氏常数都可被看成是酶与底物的结合常数（Ks）54.能催化蛋白质磷酸化反应的酶，称为磷酸化酶55.同工酶就是指种酶同时具有儿种功能56.蛋白激酶属于磷酸转移酶类，催化磷酸根共价转移到蛋白质分子上的反应57.溶菌酶和胰凝乳蛋白酶都没有四级结构58.非竞争性抑制使Vmax降低意味着ES-E+P反应速度常数K2降低59.新合成的竣肽酶原A 不经酶原的激活过程就没有活性60.服酶的专一性很强，除尿素外不作用于其它物质61.许多多酶体系的自我调节都是通过其体系中的别构酶实现的62.同工酶的最适pH值相同63.改变酶促反应体系中的p H,往往影响到酶活性部位的解离状态，故对Vmax有影响，但不影响Km64.酶影响它所催化反应的平衡65.米氏常数是酶的特征常数，与酶的底物无关66.酶原激活作用是不可逆的67.对共价调节酶进行共价修饰是由非酶蛋白质进行的68.对于多酶体系，正调节物一般是别构酶的底物，负调节物一般是别构酶的直接产物或代谢序列的最终产物69.酶原激活过程实际就是酶活性中心形成或暴露的过程70.作为辅因子的金属离子，一般并不参与酶活性中心的形成六、问答题1.米氏常数的意义及应用2.变构酶有何特点？3.什么是可逆抑制与不可逆抑制？二者有何特点？4.何谓竞争性抑制与非竞争性抑制？二者有何特点？5.以胰凝乳蛋白酶原为例，说明酶原激活过程。6.测定酶活力时为什么要测定初速度，且一般以测定产物的增加量为宜。7.什么是共价调节酶？举例说明。8.酶水平的调节可分为哪儿种？9.以乳糖操纵子为例简述操纵子的作用机理。10.举例说明同工酶存在的生物学意义？同工酶在哪些领域已得到应用。11.绝大多数酶溶解在纯水中会失活，为什么？12.测定酶活力时：(1)酶和底物为什么必须用缓冲液配制？(2)酶和底物先分别保温，然后混合，还是先混后合保温，为什么？13.某酶的Km=2.4X 10mo/,在底物浓度为0.05mol/l时,该酶的反应速度为128 u mol/min,求在底物浓度为6.3X103mol/l和 1 X 10 4mol/l时该酶的反应速度分别是多少？14.某酶的 Km=1.0Xl(y5moi/,当S=0.1mol/1 时,V0=37 u moVmin,然而当S=0.01mol/1时，Vo仍然等于37umol/min,用计算法说明为会么底物浓度相差 10倍，反应速度却不变？15.称取25mg蛋白酶粉配制成25ml酶液，从中取出0.1m L以酪蛋白为底物用Folin-酚比色法测定酶活力，结果表明每小时产生1500 u g 酪氨酸，另取2ml酶液用凯氏定氮法测得蛋白氮为0.2m g,若以每分钟产生l u g 酪氨酸的酶量为一个活力单位，求(1)1ml酶液中蛋白的含量及活力单位；(2)1g酶制剂的总蛋白含量及总活力；(3)酶的比活力。16.用 10种反应液测定酶活性S与V。的关系如下：编号S mol/1Vo(U mol/min)15 X l(y 20.2825X10-30.2835X 10”0.2845X 10-50.2855 X 1()-60.07165X10-70.0096(1)该酶促反应的Vmax是多少？(2)该酶促反应的Km是多少？(3)这个反应遵守米氏动力学方程吗？(4)fS=5X10-6mol/l时，在反应最初5 分钟内产生的总量是多少？(5)假如在反应液中浓度增加4 倍,Km是多少？Vmax是多少？S=5X10-6mol/1时反应初速度是多少？17.一引起酶的稀释液经激烈振荡会产生泡沫，此时，即使酶的分子量没有变化，一些酶也会失去活性，这是为什么？18.对于变构酶来讲，加入低浓度的竞争性抑制剂，能起到激活作用，为什么？19.试比较溶菌酶、竣肽酶A 和胰凝乳蛋白酶a.在催化反应中，哪一个酶需要金属离子？b.哪些酶是一条肽链？c.哪个酶会被DIPF迅速地失活？d.哪个酶被一种酶切割，其酶原形成有活性的酶？20.米氏方程的实际意义和用途是什么？它有什么局限性？21.在酶的纯化过程中通常会丢失一些活力，但偶尔也可能在某一纯化步骤中酶活得率可超过100%，产生这种活力增高的原因是什么？22.如果你从刀豆中得到了一种物质，很可能是胭酶，你怎样确定它是蛋白质，如何判断它是否是酶？23.某酶制剂的比活力为42单位Img蛋白，每 m l含 12mg蛋白质，计算当底物浓度达到饱和时，1ml反应液中含：（1）2 0 u l酶制剂；（2）5U1酶制剂时的反应初速度（单位为国际活力单位）；（3）该酶制剂在使用前是否需要稀释？24.某酶制剂2m l内含脂肪10mg,糖 20 m g,蛋白质25m g,其酶活力与市售酶商品（每克含2000酶活力单位）10mg相当，问酶制剂的比活力是多少？25.焦磷酸酶可以催化焦磷酸水解成磷酸，它的分子量为120000Da,由六个相同的亚基组成，纯酶的比活力为3600U/mg酶，它的一个酶活力单位（U）规定为：在标准的测定条件下，37,15分钟内水解lOumol焦磷酸所需要的酶量。问：（1）每 mg酶在每秒钟内水解了多少摩尔底物？（2）每 m g酶中有多少m ol的活性中心？（假设每个亚基上有一个活性中心）（3）酶的转换数是多少？26.简要叙述原核生物基因表达的调节。27.提纯醇脱氢酶，用 55%饱和度的硫酸镇沉淀，沉淀溶解于水中，其蛋白质浓度为L5g/L,500倍稀释后，取 10U 1酶溶液测定活性（总体积为3.0ml的pH9.2的缓冲液中，用过量的乙醇和NAD+,测定在340nm光吸收变化），初速度为O.llOD/min,硫酸镂沉淀后上请液的蛋白质浓度为2.0g/l,1000倍稀释后也取 10口1溶液按上述方法测活，初速度为O o 08OD/min,计算两个组分的比活性（e 340（NADH-NAD+）=6.2X 103mol/l）,请你对该提纯步骤作出评价，上述的实验是否有不足之处？如果有，请你指出。m、参考答案及要点一、名词解释单体酶：由一条多肽链组成的酶。寡聚酶：由两条或两条以上的多肽链组成的酶。多酶复合体：由若干功能相关的酶相互嵌合而形成的复合体。酶活性中心：酶分子中直接和底的结合，并催化底物发生化学反应的部位，称为酶活性中心，包括结合部位和催化部位两个部位。酶活力：酶催化一定化学反应能力。比活力：指每毫克蛋白所具有的酶活力。K m 值：当反应速度达到最大反应速度一半时的底物浓度，单位为mol/1。变构酶：是一种调控酶，当专一性的代谢物与酶变构中心结合后，可诱导酶构象发生变化，使酶活性受到影响，从而酶促反应得到调控。同工酶：催化同化学反应，但其酶蛋白本身的分子结构、组成都有所不同的一组酶。酶活力单位：是指在特定条件下，在 1 分 钟 内 能 转 化 1U m ol底物的酶量或是转化底物中1 U m ol的有关基因的酶量，称 为 1 个酶活力单位。失活作用：由于酶蛋白变性而导致的酶活性丧失作用。酶原：生物体内合成的无活性的酶的前体。别构效应：调节物与酶分了的变构中心结合，使酶的构象发生变化，从而使酶的催化活性受到影响。顺序反馈抑制：A-B-C-协同反馈抑制：A-B-C-D累积反馈抑制：A-B-C-D抑制作用：凡使酶活性降低但并不同引酶蛋白变性的作用二、符号CoA-SH：辅酶 ANADP：烟酰胺腺喋吟二核甘酸磷酸FMN：黄素单核苜酸TPP：焦磷酸硫胺素NAD+：烟酰胺腺噂吟二核甘酸FAD：黄素腺嗯吟二核甘酸CoQ：辅 酶 QFH4：四氢叶酸三、填空1.Ribozyme2.高 效 性 专 一 性 易 失 活 可 调 控3.单体酶寡聚酶多酶复合体4.辅 助 因 子 辅 基 辅 酶5.催 化 底 物 结 合 催 化 性 专 一 性 氨 基 酸 残 基 侧 链6.离 子键氢键 范 德 华 力7.绝对专一性相对专一性立体异构专一性8.立体异构9.最适pH 最适T 足够的底物浓度10.竞争性11.底物消耗量产物生成量产物生成量12.S 型 协 同13.(VB2)黄素 氧化还原酶 FMN FAD14.磷 酸 化 Mg2+15.磷酸毗哆醛 B6 磷酸毗哆醛磷酸毗哆胺磷酸毗哆醇磷酸毗哆醛转氨作用脱竣作用消旋作用16.DHFA THFA-碳单位17.FAD VB2 黄素蛋白酶(或黄酶)18.钟罩形活性中心解离底物解离酶蛋白构象19.K m20.竣化21.活性中心变构中心22.不 变 增 大 减 小 不 变23.通过改变反应途径，使反应沿着一个低活化能的途径进行24.酶合成速度的调节 酶降解速度的调节25.酶原激活级联放大反馈抑制酶分子修饰26.启动基因操纵基因结构基因27.半乳糖甘酶乳糖透过酶乳糖转乙酰酶28.调节29.转录30.别构抑制剂反馈抑制别构激活剂31.受 体 G 蛋 白 腺 甘 酸 环 化 酶 cAMP 蛋白激酶磷酸化酶激酶糖原磷酸化酶32.细 胞 内 调 节 激 素 调 节 神 经 调 节33.级联放大34.转 录 前 转 录 水 平 转 录 后 翻 译 水 平 翻 译 后35.葡萄糖 cAMP cAMP-CAP 正36.NAD+NADP+FAD FMN37.氧 化 还 原 酶 转 移 酶 水 解 酶 裂 合 酶 异 构 酶 合 成 酶38.1/S 1/V39.限 速酶(或关键酶)40.NAD+NADP+FAD CoA41.比 活提高的倍数活性回收率高低42.二氢叶酸合成43.EDTA 去除了酶所必需的镁离子四、选择题C,A,B,B,AA,D,C,AB,BD,A,B,D,BC,D,D,D,BB,B,C,D,BD,ABCD,AC,B,DABD,D,A,AD,BCDABC,ABC,ABC,B,AD,D,C,A,B,ABCD,BD,ABCD,ABC,ACAC,ABC,B,C,AC,A,C,B,B,B,D,C,D,DB,ABCD,A,B,BC,A,C,B,C B,B,C,B,B五、是非题x x x v vV X V X Xv x v v vx x v x vX V X V Xv x v x xx x x v vV V V V Xx v x x xV X X V VX V X X Xx v x v vv
