蛋糕店服务员工作总结5篇.docx

蛋糕店服务员工作总结5篇蛋糕店效劳员工作总结篇1 记得上学时，我曾这样在日记中写道：“越是艰难的地方越能熬炼人的意志，越能使人感到充实。”话是这么说的，可来到_工作之后，工作的艰难与生活的单调却是我始料不及的。每天根本上是一种姿态保持十多个小时，面对的是数不清的顾客，其中的辛苦是不言而喻的。每完毕一天的工作，倒在床上不想动了，还真觉得累。 面对这一切，我也曾动摇过，莫非我的青春就要在这人来人往的超市里忙劳碌碌地过下去么?莫非我的人生就不应当和别的女孩子一样有那么多空闲的时间么?每当一天的工作一天下来，浑身的骨头像散了架，躺在床上连饭都不想吃，这时，和善、纯朴的大姐们为我买饭买菜，并笑着逗我起来吃饭，望着她们一个个疲乏的身躯和一张张和谐可亲的脸庞，我心里特别感动。是的，商场里的工作虽然是单调的，但我们的生活却是五彩斑斓的;我们面前的顾客虽然多数都不熟悉，但人与人之间的真挚情感却是真实存在的。 于是我重新振作起来，坚持顾客就是上帝的宗旨，每天仔细工作，以累为荣，以苦为乐，这一切使我的思想得到了升华，从今我意识到，工作的单调和艰难不再是一种负担，而是我们生活的必需。在营业员这平凡的岗位上，平凡的你、我、他也一样能创出一片精彩的天空。人就应当这样，无论工作多么平凡，肩上的担子多重，脚步多沉，都要一步一个脚印地走下去，直到永久。人的一生不行能永久都是平坦大道，伴随我们的还有困难和挫折。流水由于受阻才形成漂亮的浪花，人生由于受挫才显得更加壮美多采。遇到困难我们就要这样，跌倒了再爬起来，用失败来记载自己走过的路程，这才是真正的英雄。 后来我慢慢地熟悉到：我的岗位不仅仅是我履行自己责任的地方，更是对顾客奉献爱心的舞台。于是我每天给自己加油鼓劲：不管我受多大委屈，绝不能让顾客受一点委屈;不管顾客用什么脸孔对我，我对顾客永久都是一张微笑的脸孔。生活就像一面镜子，当你对着它笑时，它也会对着你笑，当我看到顾客们对我的微笑时，当我的工作业绩得到领导的确定时，我感到一种从未有过的喜悦和骄傲：我是在用这种方式向社会奉献爱。爱，是我们共同的语言! 面对新的机遇和挑战，我要树立更高的目标-“做行业中最好的营业员“!最好的营业员就是拥有高尚品德、极富诚意、爱心和责任心，具备优秀的职业素养和领先职业技能的业务精英!这就要求我们坚持承诺是金，坚持勤劳进取，坚持学习创新。 我们知道一花独放不是春，百花齐放春满园。我们都是_优秀的营业员，让我们以更先进的营销理念、更专业的营销技能、更完善的效劳不断增加竞争力，只有这样，_才能在强手如林的市场上稳定、安康、长久的进展壮大，为社会、为员工制造财宝和价值。 蛋糕店效劳员工作总结篇2 自从疫情爆发后，我每天宅在家里。每天“国内游”卧房、卫生间、厨房。 为了更好地利用时间，我便开头了“学厨”(学习厨艺)。今日，我来为大家一道甜点鸡蛋酸奶饼。 首先，我们要预备食材。我要两个鸡蛋、一杯酸奶、面粉、葡萄干、少量水，以及白砂糖和食用油。 先把葡萄干淘洗洁净，温水泡软，面粉放进盆里，把两个鸡蛋打进去，接着把酸奶倒进去，依据自己的口味放点白砂糖，倒入葡萄干。参加适量水搅拌充分(稠了放水，稀了放面)，搅拌成稀糊状。 面糊预备好后，在电饼铛上刷一层油，用勺子盛一点面糊放进去，只听“哗啦”医生，一个圆形的面糊掉了下来，向四周集中;“啪啪啪”几声，我又接连把几个面糊丢进了“绝路”。锅里“滋滋”直响，好像是在流口水。不行，我可得把面饼盯紧了，可别让锅把这美味的甜点偷吃了。 过了一会儿，我闻到一股香味，翻开盖子，原来饼已经煎好一面了，我又拿起铲子，铲啊铲，可是饼好像太顽固了，于是，我眼珠一转，拿着“筷子将军”率兵前来帮助，铲子与筷子两面夹击，让他们“投降”了。 翻了一面之后，我觉得可以多煎一会，于是丢下它跑去看书了。 我正在津津有味地看着书，我突然问道一股刺鼻的焦味，我把书一丢，一路小跑着冲向厨房，晚了!小饼成了黑乎乎的泥巴饼，还发出“刺啦刺啦”的声音。 吸取了教训，我知道了不行以烤太久，不然会胡，假如吃了不光不好吃，还对身体有危急。于是，我全神贯注的做饼，做的越来越好看，从“泥巴饼”变成了一个个“小太阳”! 我拿起一个“小太阳”咬下一口，奶香味在嘴里久久不散，真美味。 现在我明白了：真正的美味来自自己的心和自己勤劳的双手。 蛋糕店效劳员工作总结篇3 20_年的日历马上翻过。一年来，我店在省、市主管部门的正确领导下，在当地县委、政府及相关部门的大力支持下，全店上下努力学习实践科学进展观，紧紧围围着省、市主管部门下达的各项工作任务，同心同德、埋头苦干，和谐创业、科学进展，取得了“三个文明”和“两个效益”的双丰收。 面对竞争日益剧烈的图书市场，今年我店根据“以重点书、文教书和读书活动用书带动一般书销售”的发行战略，实行一系列有效的措施，集中突击一般图书的销售，取得了较好的成绩。其详细做法是： 1.合理调整图书品种构造 在进货方面，相应增加了科技、社科、计算机和农业科技用书的进货量，积极调整了卖场图书构造，形成常销书、动销书、畅销书组合成合理的备货体系，呈倒金字塔外形。 2.抓好门市标准效劳，提高效劳质量 以发行集团公司“星级营业员”评比活动为契机，在全店开展了“比一比、看一看”创先竞赛活动，形成了一种学先赶先的良好气氛，进一步提升了全体员工的效劳意识，提高效劳质量。 3.店堂内外营销结合，扩大一般图书销售 今年我们进一步强化市场意识，在门市销售的同时，加大店外销售力度。年初，对每个员工制定了店外3000元的销售任务，与绩效挂钩，促使大家走出店堂，努力扩大一般图销售。同时，积极主动组织开展了一系列的图书促销和展销活动：春节期间举办了“迎新春图书展”;“五一”期间举办了黄金假日图书展;“六一”举办了“欢乐成长”少儿图书展;春秋两季开展了中小学教辅大联展。借“亲子工程”之力，让家长了解读书的重要性，从而促使家长带着孩子一起读书，在我县掀起读书高潮。 通过以上一系列形式多样的促销活动，依托节日气氛，制造市场效益，增加销售额。在搞好门市销售的同时，我们抓好了全县中小学生“亲子工程”和“我的祖国”主题教育活动用书的征订发行工作。并与教育局胜利举办了全县中小学生读书活动演讲、征文竞赛，产生了好的社会效果。 4、加大了图书、音像制品等商品的宣传 今年我们和县教育局在_电视台合办了教育天地固定栏目，每星期在黄金时段都会向读者进展新书介绍，在节假日公布一些促销信息，在春秋两季开学期间，向全县中小学重点推举一些教辅用书，带动了一般图书的销售。 总之，这一年中，在全门市工作人员的通力合作，共同努力之下，已取得了可喜的成绩，明年的成绩将会更加辉煌。 蛋糕店效劳员工作总结篇4 奶酪时间主打的其实并不是牛排，而是比萨，奶酪时间历经五年锤炼，研制出更适合中国人口感的比萨饼底香酥而不硬，饼内新奇松软而没有酵酸味。奶酪时间比萨所用奶酪最好拉丝长采纳新西兰马苏里拉。奶酪时间铁板比萨所用铁板厚聚热，能延长比萨饼酥，奶酪拉丝的时间，充分保证了比萨香酥的口感。 西餐甜品简洁的包括玫瑰芝士蛋糕、提拉米苏、苹果派、传统黑森林蛋糕、芒果慕斯蛋糕、布朗尼蛋糕 以上就西餐的主食简洁地介绍了下，还有许多品种就得让大家自己去寻找! 在奶酪时间工作的这段时间遇到了形形_的客人，消费界的宗旨是顾客就是上帝，所以无论什么样的客人你都必需以饱满的激情去款待，让顾客有种来宾如归的感觉!这宗旨每人都知晓，然而当行动起来就没那么轻描淡水的了。有的客人把自己心中的压抑会一通气地撒在效劳员的身上。 有一次，我端上一份比萨，过了会，客人大呼我过去，噼里啪啦地把我骂一顿，然后说是比萨的铁板把他家小孩烫伤了，我很不行理喻，确实我上菜时应当提示下的，但是家长带小孩来消费自己懂得吧，我赶忙赔礼，他来一句更让人喷饭的话：赔礼有屁用，带我女儿去医院检查。大家来评评理，这至于吗?折腾了半天，最终以打七折来平静了这场火灾。像这种人就是冲着打折来的，类似的还有许多许多，说我们家菜难吃了要打折，说我们家有蚊子环境差要打折各种奇怪理由在他们嘴里都是理所固然的。固然也有素养较高的顾客，能够理解效劳员有时的工作，也很协作，遇到这种顾客，都情愿为他们多讲解一些西餐的要求，那些蛮不讲理的，都不愿搭理，只是外表以微笑应付下。 每天我们的工作量由客人数量而定，但暑假休息的人较多，因此每天都挺忙的，现在又流行团购，大家都情愿用低价买高质量的产品，店里面每天都很喧闹，尤其是七夕情人节那天，顾客那是一批接一批，楼上楼下都是满座，好多客人都被我们推掉了，经理把自家的亲戚也招呼过来帮助，店里面充满着玫瑰的浓香和浪漫的味道，虽然很忙但是也觉得很满意，这种满意不是肉体上带来的，而是精神上的享受! 有人说每天上班的心情比上坟还沉重，可我觉得每次上班都是一次学习，我学会了做比萨，学会了做蛋糕，学会了做各种咖啡，学会了做各种冰激凌即使有时遇到不快乐的事，想想学会了好多平常都不会接触到的东西觉得其他的是都是浮云，没必要放在心上 读起来很舒适。很跳动的词语。 蛋糕店效劳员工作总结篇5 寒假生活真是丰富多彩!它如同一座茂密的森林，每一棵都那么直，那么粗，那么壮，那么高。但是总有一棵是最为突出，最为茂密，最为刺眼的，它深深地植入我心中。 那天下午，爸爸妈妈都出去工作了，家里就剩下我一个人，我正闷着无聊，突然，脑子里蹦出来一盏灯，哈哈!有好法子了!今日是爸爸生日，我正愁着送什么礼物给爸爸呢?这不?爸爸最爱吃甜品，尤其是双皮奶!好吧!自己今日就尝试着做双皮奶给爸爸吃! 我从冰箱里拿出牛奶和鸡蛋，又拿出一盒白纱糖。我认真回想一下，自言自语地说：“唔，我记得电视上说先用锅炒一下牛奶，再放蛋白直至炒熟即可，然后冷却就行了。”说完后我先把锅洗洁净，把蛋黄和蛋白分开各一碗，然后开火，把牛奶放进去，我看着这毫丝不动的牛奶，心急了，便赶忙用手把小火拧成大火，得意洋洋地等待着我的成果。 一分钟过去了，不料我却闻到了一股烧焦味。“啊!不好!”我慌惊慌张地拧成小火。“心急吃不了热豆腐，妈妈说的果真没错!”我喃喃自语道。然后用锅作文铲炒牛奶，放蛋白下去，接着炒到一股奶香味和蛋香味扑鼻而来。然后放白沙糖，接着放入碗中。等待着它的凝聚。 两小时后，当我兴致勃勃地看看我的双皮奶时，结果让我大失所望：那“双皮奶”依旧是液体，没有凝聚。我垂头丧气地回到客厅，心想：看来我根本就做不出双皮奶。就在我预备放弃时，我想起了爸妈常对我说的这几句话：“失败是胜利之母”“坚持就是成功”。接着，我下定决心肯定要把它做好，于是我思索着下一步该怎么做。 哈!我最终想到法子了!就是像蒸鸡蛋一样蒸，肯定能凝聚。我先把它放到锅里，然后开中火蒸。过了一会，双皮奶蒸好了，爸爸妈妈也到家了，我立马把双皮奶递给爸爸并说：“爸爸，这是我给你做的生日礼物，生日欢乐!”话音刚落，满心高兴深深亲了亲我，说：“女儿做的双皮奶肯定很好吃!”并尝了尝，说：“吾!真好吃!”妈妈也尝了尝，说：“美昧!我女儿做的真好吃!”这一刻，我感到非常甜美。 这棵树是不是很甜呢?这棵树永始终植在我心灵深处，永久，永久