DB4404∕T 39-2023 深海智能化设施养殖技术规范(珠海市).pdf

ICS 65.150 CCS B 51 4404 珠海市地方标准 DB4404/T 392023 深海智能化设施养殖技术规范 Technical specification for aquaculture of offshore intelligent facility 2023-02-20 发布 2023-03-12 实施 珠海市市场监督管理局 发 布 DB4404/T 392023 I 目次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 基本要求.1 深海智能化设施养殖系统.1 人员.1 养殖环境.2 种源.2 智能化设施养殖系统.2 养殖管理.3 设施设备及维护管理.4 日常管理.4 养成收获.5 环境保护.5 附录 A（资料性）海水鱼常见疾病及防治方法.6 参考文献.8 DB4404/T 392023 II 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由广东大麟洋海洋生物有限公司提出。本文件由珠海市农业农村局归口。本文件起草单位：广东大麟洋海洋生物有限公司、珠海万屿海洋科技有限公司、中山大学、珠海市现代农业发展中心、中国科学院广州能源研究所、珠海市农业农村局。本文件主要起草人：黎祖福、王申、张勇、罗志平、盛松伟、蒋寿佳、王振鹏、黄春仁、徐珂珂、于方兆、古群红、梁国平、陈成、彭雯、吴俊。DB4404/T 392023 1 深海智能化设施养殖技术规范 1 范围 本文件规定了深海智能化设施养殖基本要求、养殖环境、种源、智能系统、日常管理、养成收获、环境保护的要求。本文件适用于卵形鲳鲹、石斑鱼、军曹鱼、黑鮸鱼、杜氏鰤等的深海智能化设施养殖，其他海水鱼类深海智能化设施养殖也可参照执行。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 11607 渔业水质标准 NY 5071 渔用药物使用准则 SC/T 1132 鱼药使用规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。深海智能化设施养殖 aquaculture of offshore intelligent facility 远离大陆岸线3千米以上且处于开放水域；水深大于20米并具有大洋性浪、流的特征；具有规模化的养殖设施，包括但不限于网箱、围栏、平台、工船；配有一定的自动投喂、远程监控、智能管理等装备的养殖活动。4 基本要求 深海智能化设施养殖系统 深海智能化设施养殖系统宜由能源系统、生活设施系统、智能化养殖系统、物联网养殖服务系统、智能化服务基地组成。能适应深远海开放海域，水深大于20m，养殖容量大于10000，可抗16级以下大风。人员 4.2.1 具有专业养殖技能，无夜盲症，具有良好游泳能力，持健康证上岗；潜水人员应具备相关技能，提供专业证件。4.2.2 熟练掌握救生设施使用方法和突发事件自救方法。4.2.3 经过相关培训或者具备相关从业实践经验，定期进行相关规范培训，提供培训记录和相关经验证明。DB4404/T 392023 2 养殖环境 4.3.1 环境要求 周围无直接工业“三废”及农业、生活等污染源；养殖海区环境条件应符合GB 11607的规定。4.3.2 水域选择 海底地势平缓，底质为泥质或泥沙质；水深20米以上；海水流速，大于0.3 m/s小于1.0 m/s，流向平直而稳定，采用挡流、分流等措施后网箱内流速小于0.8 m/s；预先调查水流、流向、盐度、溶解氧及浮游生物等。种源 4.4.1 品种选择 宜选择卵形鲳鲹、石斑鱼、军曹鱼、黑鮸鱼、杜氏鰤等适合海洋智能化设施养殖的苗种。4.4.2 苗种质量 要求种质优良、体质健壮、规格整齐、无病、无伤、无畸形，体表干净粘液少，色泽明亮，逆水集群游泳，抢食快速。苗种使用要实行严格的检验检疫制度以确保质量。苗种来源应尽量使用具有农业农村部门水产种苗生产许可证的生产场家人工培育的苗种、水产良种场生产的苗种和资源量较好的天然苗种。4.4.3 运输 4.4.3.1 运前准备 需制定运输计划，内容包括苗种的种类、规格、数量和质量；运输工具、运输方式、时间、路线、密度；装运工具的检查、清洗、消毒；运输和装卸人员；了解水温、气温和天气状况。鱼种在运输前应进行吊网8h10h，鱼种运输前应停食24h48h。有空运、船运、车运三种，可采用塑料袋密封充氧、敞口容器充氧和活水仓等多种方法。鱼苗运输要求快装、快运、快卸，谨慎操作。视运输距离与鱼种规格而定。运输时间在8h内，鱼种规格610cm左右，活水船最大运输密度宜在 0.5104尾/m以下；敞口容器汽车，具充气设备，最大运输密度宜在 0.3104尾/m以下。塑料袋包装密封充氧运输，最大运输密度宜在 0.5103尾/m以下。大规格鱼种不宜采用小包装密封充氧运输。4.4.3.2 验收、检疫 鱼苗采购前，应根据供需双方的协议进行验收，经检疫合格的鱼种方可外运。鱼种异地运输应进行检疫，凭检疫证方可运输。智能化设施养殖系统 4.5.1 能源系统 绿色能源供给系统。宜采用波浪能、太阳能或风能装置等绿色能源，实现养殖平台能源自己自足。4.5.2 生活设施系统 宜配置与生产、生活相适应的居住、仓储及生活设施设备等。4.5.3 养殖系统 DB4404/T 392023 3 4.5.3.1 网箱 网箱框架采用半潜式工作原理，采用船用钢板，由多个钢结构网箱组成。网箱应选用无毒、无害，防腐蚀材料。4.5.3.2 网衣 网衣宜选用聚乙烯线网或钢结构网，固定在网箱框架上，网目的大小根据养殖品种的大小定，尽量节省材料达到水体最高交换率。4.5.3.3 围料网 根据单个网箱周长设定，一般深度1.5 m，水面上0.5 m，水面下1 m。苗期网目1 mm，成鱼期网目2 mm，上端固定在网箱框架上，下端用沙包吊住（周长沿网箱内壁之和，深度1.5 m，水面上0.5 m，水面下1 m）。4.5.3.4 投饵装置 投饵装置由风机、风力调节器、下料器、投饵分配器和喷料器组成。投饵采用管道低压输送方式，一台风机经投饵分配器可实现远程输送，通常824路，每路供给一个网箱饵料。4.5.3.5 伤残死鱼收集器 在每个网箱底部安装有伤残死鱼收集小网箱和水下监视器，当伤残死鱼落入小网箱内，通过残饵收集网箱起网设备将小网箱起出大网箱。4.5.3.6 真空吸鱼泵 真空吸鱼泵叶轮采用两片式，形成两个通道。当叶轮旋转时，离心力的作用，行成负压，使鱼通过被吸入泵体，然后从叶轮的通道被抛至泵的出口，整个过程，能使鱼体不受损伤。4.5.3.7 远程监控 智能化网络水下视频监控系统宜采用视频采集、信号发射与接收和显示装置。宜采用网络远程监控的方式实时掌握平台装置的运行参数与工作状态。平台将加装一系列测量、控制、定位、警示等智能化设备仪器，实现渔业生长过程中全程智能化监控和风险预警，建立养殖鱼类数据库，实现高品质的信息服务。宜采用卫星、遥感、信号传输等技术对养殖平台的生境要素、生物资源，以及海域气象环境等方面进行监测。养殖管理 4.6.1 放养 选择潮流平缓时投放鱼种。低温季节选择在晴朗天气的午后，高温季节宜选择阴凉的早晚进行。不同鱼种放养密度不同，以养成15 kg/m25 kg/m而定。放养时，搬运应带水操作，搬运工具应用柔软的网具。4.6.2 饲料与投喂 专用饲料应符合相应质量标准规定。DB4404/T 392023 4 根据鱼体不同生长阶段确定饲料种类。投料遵循“少量多餐”原则，保证日投喂量为鱼体重的2%6%，鱼类的饱食率控制在70%80%。根据潮汐、水温、水质、天气、鱼的摄食情况灵活掌握。4.6.3 网衣换洗 根据网箱上附着生物量及鱼类养殖情况，一般12个月左右清洗一次网箱，网箱清洗可采用高压水枪喷洗方法，1218个月左右换一次网衣。换网时必须防止养殖鱼卷入网衣角内造成擦伤和死亡。4.6.4 分箱 当单个网箱内养殖鱼体总量超出网箱的养殖容量时，要根据鱼的生长情况、个体大小将超出养殖容量的部分鱼类转移养到其他网箱内，将鱼体生长和个体大小相近的分在同一网箱。4.6.5 病虫害防治 4.6.5.1 防治原则 坚持预防为主、防治结合原则。4.6.5.2 预防 使用具有农业农村部水产种苗生产许可证场家生产的、经过检疫符合标准的苗种或良种场生产的苗种。使用正规场家生产的、符合NY 5072要求的配合饲料，冰鲜、冷冻饲料也要符合相关的要求。在预混合配合饲料粉料中添加大蒜素、免疫多糖或中草药制剂，加工制成软颗粒饲料投喂，网箱内挂消毒剂袋，及时清除病鱼、死鱼。4.6.5.3 治疗 实行专业渔业兽医处方制。由具有资质的专业渔业兽医出具治疗处方，对发生的鱼病进行治疗。药物的使用应遵循SC/T 1132及中华人民共和国农业农村部发布的水 水产养殖用药明白纸2022年1、2号的规定，海水鱼常见疾病及防治方法见表A.1。4.6.5.4 休药期 用药休药期按NY 5071执行。设施设备及维护管理 4.7.1 设施设备应安全可靠，能适应深海抗风、抗浪、抗海流能。4.7.2 宜选用行业通用设备，便于系统维护、兼容、升级换代。4.7.3 应能即时获取深海养殖设备环境参数，并能在权限范围内对控制系统发送调控指令。4.7.4 系统运行故障或测定数据异常时，应能及时发出警报并记录相关信息。4.7.5 应具备故障自检功能，在出现故障时自我保护，再次通电时自动恢复。4.7.6 所有网衣应标记，保留使用年限、状态、处理及方位记录。4.7.7 系统应具备应急方案。日常管理 4.8.1 定期检查 DB4404/T 392023 5 养殖过程中定期上浮装置，做好网箱、网衣的日常检查工作，定期安排潜水员对网箱、网衣安全情况进行观测检查。4.8.2 灾害预警 当灾害性天气到来之前，检查和调整自动锚机、自动投料机、自动出鱼机以及水质监测设备的正常运行；清除网箱平台及框架上的暴露物；确保养殖人员全部上岸、船只迁移至避风港湾。4.8.3 灾后恢复 在强风暴过后应及时检查网箱设备的运转情况，及时调整修复保证生产。4.8.4 防灾减灾 在网箱养殖区安装警视系统，提醒过往船只避开养殖装置，及时清除网箱周边垃圾和大型漂浮物。制定灾害防御应急预案，建立灾情通报制度。4.8.5 检测与记录 建立养殖日志，做好生产记录，内容包括但不限于：苗种的来源、规格、数量、健康状况和检疫情况等；天气、风浪、水温、盐度、pH值和溶解氧等环境因子；投饵种类、数量；鱼的活动、摄食、病害防治、病鱼数、死鱼数等健康状况，每10 d15 d的体长和体重；网箱完好程度和平台安全程度；饲料、渔药出入库使用与储存管理、收货时间、数量和销售等。养成收获 当鱼体重达到商品规格时，即用真空吸鱼泵收获。起捕前停饵2448h。做好收获和销售记录。收获上市的产品应检测合格，按相关要求加贴标识，以便追溯。环境保护 4.10.1 废弃物、污染物的处理 网箱养殖区的生活污水、生活垃圾、过期药物、病死鱼体等不得直接丢弃于海区，应进行分类管理及相应的处置。4.10.2 野生动物保护 使用的防护网应尺寸适当并张紧，避免水体野生保护动物进入或缠住。养殖范围内进行合法养殖，禁止在当地水域养殖外来品种。用于保种育种及增养殖保护的鱼类品种养殖，应提前向当地渔业主管部门报备办理相关许可证方可养殖。DB4404/T 392023 6 A A 附录A （资料性）海水鱼常见疾病及防治方法 海水鱼常见疾病及防治方法见表A.1。表A.1 海水鱼常见疾病及防治方法 鱼病名称 病原 主要症状 预防 建议药物用法及用量 细菌性肠炎 气单胞菌 大量寄生体表和腮分泌大量黏液，体表形成苍白色或淡兰色的一层粘液层，鳃组织受到严重破坏，病鱼呼吸困难，病鱼食欲减退，消瘦发黑。镜检鱼腮及体表。杜绝投喂变质及不洁净的饲料、投喂要坚持定质、定量、定时、定位。（1）网箱内泼洒二氧化氯0.5 g/m30.7 g/m3。同时在饲料中拌甲砜霉素7 g/kg饲料；（2）每日一次连喂5d，休药期500度日。车轮虫 车轮虫属的多个种 病鱼体表及鳃部分泌大量黏液，形成一层黏液层；鱼体消瘦，发黑，游动缓慢，呼吸困难，最后死亡。镜检见车轮虫可确诊。通过水质调控进行预防。（1）100ml/m3福尔马林淡水溶液浸泡10 min；（2）50的硫酸铜硫酸亚铁合剂（5：2）和50的细砂混合后挂袋；指环虫 指环虫属的多个种 病鱼游动缓慢，鳃丝黏液增多，全部或部分苍白色，鳃丝明显肿胀、贫血，有的呈灰白状，因而整个鳃看上去呈花鳃状。通过水质调控进行预防。甲苯咪唑溶液（水产用）网箱内泼洒，24 h以后重复一次效果最佳，休药期500度日。斜管虫 斜管虫 病鱼呼吸困难，鱼种、鱼苗阶段尤为严重，病鱼食欲减退，消瘦发黑。镜检鱼腮及体表，能见斜管虫病原体。通过水质调控进行预防。（1）硫酸铜0.5 g/m3和亚铁合剂0.2 g/m3（5:2比例）进行网箱内泼洒；也可以利用中草药苦参；（2）沫或驱虫散（水产用）来治疗。刺激隐核虫病 刺激隐核虫 病鱼体表鱼鳃出现白点，粘液增多，严重时缺氧浮头。通过水质调控进行预防。（1）放养密度合理，一旦发病立即隔离，转移网箱平台至流水更好区域；（2）及时上浮装置，洗掉附着在网箱上的小瓜虫包囊。本尼登虫病 本尼登虫 鱼体表有白点，并扩展成白斑块，粘液较多，头部特别是嘴周围磨损裸露，不断狂游，或磨擦网衣使鳞片脱落，造成继发性感染体力衰弱，游动迟缓，陆续死亡。通过水质调控进行预防。装置每月上浮一次，用高压水枪清洗网一次，消除渔网上的虫卵，减少感染几率。真菌性疾病 水霉和绵霉 感染部位形成灰白色棉絮状覆盖物。病变部位初期呈圆形，后期则呈不规则的斑块，严重时皮肤破损肌肉裸露。避免造成鱼体机械损伤或其他因素造成的体表损伤，同时可通过提高水体盐度或水质调控方式进行预防。先使用聚维酮碘网箱内消毒，再使用复方甲霜灵粉或硫醚沙星网箱内泼洒。DB4404/T 392023 7 表 A.1 海水鱼常见疾病及防治方法（续）鱼病名称 病原 主要症状 预防 建议药物用法及用量 病毒性疾病 神经坏死病病毒 和传染性脾肾坏死病毒 病鱼嘴张大，呼吸加快，食欲下降，鱼体变黑，有时有抽筋样颤动；头部充血，常见有腹水，肠内有时充满黄色粘稠物，胆囊肿大。稳定水体环境，降低鱼的应激反应。也可以选择无特定病原、健康的苗种或接种疫苗进行主动免疫。（1）无寒潮预告、天气稳定后进苗，鱼苗采购地和本地水温差应小于5；（2）专业的运输车辆和搬运工人运苗避免运输过程鱼苗应激；（3）投喂：进苗当天不喂料，次日少量投料35成饱，后逐日增加至7成；（4）拌料投喂氨基电解多维。DB4404/T 392023 8 参考文献 1 中华人民共和国农业农村部.关于发布水产养殖用药明白纸2022年1、2号宣传材料的通知.农渔养函2022115号.2022年