【高中化学】化学品的合理使用 2022-2023学年高一化学同步精品课件（人教版2019必修第二册）.pptx

化学品的合理使用8.28.2 化学品的合理使用化学品如乙烯、硫酸、纯碱和化肥等大宗化学品精细化学品如医药、农药、日用化学品、食品添加剂 等8.2 化学品的合理使用 化肥、农药的合理使用合理施用化肥的目的：保证农作物增产，减少农作物损失农业生产中常见的化肥：氮肥 铵态氮肥：NH4HCO3、NH4Cl、(NH4)2SO4、NH4NO3等；尿素CO(NH2)2磷肥 过磷酸钙：Ca(H2PO4)2和CaSO4的混合物；重过磷酸钙Ca(H2PO4)2H2O钾肥 草木灰：主要成分是K2CO3，硫酸钾(K2SO4)，氯化钾(KCl)复合肥 KNO3、KH2PO48.2 化学品的合理使用 化肥、农药的合理使用土壤酸碱性作物营养状况化肥本身的性质，1、合理施用化肥，应考虑哪些因素？你能列举一些实例进行说明吗？如:1、硝酸铵是一种高效氮肥，但受热或经撞击易发生爆炸，必须作改性处理后才能施用。2、不同种类的化肥混合施用时可能会导致肥效降低，如将铵态氮肥与草木灰混合施用时会肥效降低。8.2 化学品的合理使用2、化肥施用不当会给人类和环境带来什么危害?危害土壤：影响土壤的酸碱性和土壤结构 水体污染：过量施用化肥不仅会造成浪费，还会造成水体富营养化，产生水华等污染现象。化肥、农药的合理使用8.2 化学品的合理使用1、通过阅读课本P108页 DDT 的功与过体会和小结农药对生态系统和自然环境的影响？化肥、农药的合理使用图1 DDT通过生物链富集示意图 图2 滥用杀虫剂会造成恶性循环8.2 化学品的合理使用1、通过阅读课本P108页 DDT 的功与过体会和小结农药对生态系统和自然环境的影响？化肥、农药的合理使用1）破坏害虫与天敌之间的生态平衡，使一些害虫会产生抗药性2）使对农药敏感的有益昆虫如蜜蜂大量死亡3）造成土壤和作物的农药残留4）对大气、地表水和地下水造成污染农药不合理施用的危害：影响生态环境和自然环境8.2 化学品的合理使用农药的发展及种类农药的发展方向：农药向着高效、低毒和低残留的方向发展。2、农药的发展方向是怎样的？化肥、农药的合理使用8.2 化学品的合理使用 化肥、农药的合理使用如何正确有效去除果蔬农药残留？放置法 去皮法水洗法碱水浸泡法加热法爆炒法8.2 化学品的合理使用【例1】下列不属于农药污染综合治理措施的是()A研制低毒、低残留农药 B改进农药使用方法，控制一次使用量C禁止在农田中使用农药 D综合防治植物病虫，减少农药用量C化肥、农药的合理使用8.2 化学品的合理使用 合理用药药物天然药物合成药物处方药非处方药解热镇痛药抗酸药合成抗菌药抗生素阿司匹林（乙酰水杨酸）胃舒平、胃得乐、三硅酸镁青霉素、阿莫西林、头孢等磺胺类按来源按使用严格程度按功能1、药物的分类2、药物在人体内作用方式(1)改变机体细胞周围的物理及化学环境。(2)药物分子和机体生物大分子的功能基团相结合。8.2 化学品的合理使用 合理用药3、化学与药物设计、合成8.2 化学品的合理使用 合理用药水杨酸 乙酸酐乙酰水杨酸（阿司匹林）4、阿司匹林(1)阿司匹林化学名称为乙酰水杨酸，具有解热镇痛作用。(2)以水杨酸为原料制取阿司匹林的化学方程式为：(3)不良反应：长期大量服用阿司匹林会导致胃痛、头痛、眩晕、恶心等不适症状。8.2 化学品的合理使用 合理用药(1)在医生、药师指导下，遵循安全、有效、经济、适当等原则，主要考虑药物和机体两个方面：药物方面要考虑剂量、剂型、给药途径和时间等因素。机体方面要考虑患者年龄、性别、症状、心理和遗传等因素。(2)滥用药物危害巨大。例如无处方长期服用安眠药或镇静剂；滥用抗生素；运动员服用兴奋剂；等等。(3)拒绝毒品。5、合理用药8.2 化学品的合理使用 合理用药【例2】下列有关合理用药的说法中正确的是（）A.非处方药的包装上印有“OTC”标识B.每日早、中、晚三次与每隔8h一次，服药效果相同C.一次忘记服药，下次可以增加一倍剂量服用D.长期服用阿司匹林可预防某些疾病，没有副作用A8.2 化学品的合理使用 安全使用食品添加剂添加剂 功能 实例着色剂 为食品着色、改善食品色泽 红曲红、-胡萝卜素、柠檬黄等增味剂 增加食品的鲜味 味精等膨松剂 使食品松软或酥脆 碳酸氢铵、碳酸氢钠等凝固剂 改善食品的形态 盐卤中的氯化镁、硫酸钙等防腐剂 防止食品腐败变质 苯甲酸及其钠盐、亚硝酸盐等抗氧化剂 防止食物因氧化而变质 抗坏血酸（维生素C或VC）、还原铁粉等营养强化剂 补充必要的营养成分 碘酸钾、维生素、碳酸钙、硫酸亚铁、硫酸锌等【思考】“绝大多数食品添加剂在过量时对人体有害，所以应该禁止使用食品添加剂”，这种观点正确吗？为什么？8.2 化学品的合理使用 在规定范围内合理使用食品添加剂，对人体健康不会产生不良影响，但是违反规定或者超量使用食品添加剂都会损害人体健康。安全使用食品添加剂8.2 化学品的合理使用 安全使用食品添加剂【例3】下列物质不能用作食品添加剂的是（）A.氯化镁 B.亚硝酸钠 C.山梨酸钾 D.三聚氰胺D【例4】请将下列常见食品添加剂按照其主要功能进行分类（填序号）：谷氨酸钠 碳酸氢钠 硫酸钙 碘酸钾 苯甲酸钠 铁强化酱油中的乙二胺四乙酸铁钠 焦糖色 硫酸锌（1）着色剂_；（2）增味剂_；（3）膨松剂 _；（4）凝固剂 _；（5）防腐剂_；（6）营养强化剂_。