1706编号早餐配送——创业计划书.pdf

早餐配送店创业计划书早餐配送店创业计划书XXX 是一家娱乐城的服务员领班，常常工作得很晚。尽管每天早上困得不行，还是得爬起来为丈夫和儿子做早餐。她说，外面小摊上的早餐实在不卫生，让人不放心，再加上传统早餐营养结构不合理，儿子又正在长身体，因此宁可中断自己的睡眠，也要亲自为家人做早餐。由此看来，开一家营养早餐配送公司，也大有文章可做。店面选择在大型住宅小区内，专门为小区住户提供营养合理的早餐，也便于在小区内部开展外卖服务。既然是营养早餐，那就一定要着眼“营养”二字。经营种类，主食可提供面包，搭配牛奶、豆浆、果汁，同时配上苹果、香蕉、橙子、西红柿等时令新鲜果蔬。通常大家早餐不惯吃水果，然而专家们建议，科学的吃法是在早上和饭前，这样营养更加均衡，而且有利于吸收。吃惯了油条胡辣汤，很多人口味一下子难免改不过来，所以，还可以选择小米稀饭、馒头小菜、煎鸡蛋等这些传统早餐品种。在经营时，既可以由顾客随意点，也可以借鉴西式快餐的方法，将早餐品种搭配成套，例“面包+牛奶+苹果”，“馒头+小米粥+煎鸡蛋”，这那就很标准的套餐模式，方便顾客选择。公司的经营方式可采取集中加工，设店定外卖和分散投递到户的经营模式。早点式样设计提示：1）主食：面包、包子、馒头或其他糕点；2）副食：咸菜或其他特色小菜；3）饮料：早茶、咖啡、牛奶、稀粥或其他液态食品；4）设计制作早点专用饭盒，将主食、副食、饮料一式一盒，这样便于快递和出售；5）早点设计应根据不同地域不同口味和安康饮食制定，根据群众广泛定量，价钱不要太贵，如果业务量大，则免收专递费。如果你每天能为 10家单位 1500 摆布人专递早点，一盒3 元，那么每月收入 4500 元，撤除一半的成本，还剩 2200 多元。投资预算：1、操作间设备投资约计 2万元；2、购置送餐车 5辆，计元；3、操作间办公室年租金元；4、操作间办公室装修元；5、告白宣扬用度约计元；6、办理业务执照，卫生许可证等证件约计 3000 元；7、电话两部 2160 元；8、其它纲用 1000 元；9、周转资金元，共计投入资金元；收益分析：1、店刚开始运营，业务量肯定不大，按最低订餐数量计算，每天 1000 份，标准早餐为每份2 元，每天合计收入为2000 元，每月即为 6万元；2、店需招聘业务员，厨师糕点师、营养专家，业务经理、采购员、杂工等职员。估计每月工工资为元，房租每月1600元，电话费每月 600 元，水电费约 1200 元，送餐车油费及各种用度共计 2000 元，购买原材料元，不可预见用度 1600 元，税金 3000 元，合计每月用度为元；