生产管理培训教材(PPT 37页) 13896.pptx

第第5章章生产管理生产管理学习目标学习目标 掌握运营管理、运营系统、流程、库存、掌握运营管理、运营系统、流程、库存、质量的概念。质量的概念。2.2.熟悉全面质量管理的原则与要求熟悉全面质量管理的原则与要求第一节第一节生产运营管理概述生产运营管理概述一、生产运营管理的范围一、生产运营管理的范围 运营管理是关于如何使日常工作快速、有效、运营管理是关于如何使日常工作快速、有效、无误地完成的学科，是对企业产品的制造和服务无误地完成的学科，是对企业产品的制造和服务的提供及其交付所需要的直接资源的有效利用进的提供及其交付所需要的直接资源的有效利用进行管理。它的本质特征就是能够帮助企业实现顾行管理。它的本质特征就是能够帮助企业实现顾客服务方面的大幅改进，降低成本。客服务方面的大幅改进，降低成本。二二 生产运营管理的发展与趋势生产运营管理的发展与趋势 p150o表表9-1三三 生产运营过程生产运营过程抛出问题：抛出问题：一个有计划的生产管理系统必须要解决一个有计划的生产管理系统必须要解决3个问题个问题n何处是实际进行生产的地点何处是实际进行生产的地点?n如何去安排整个生产程序所需的设备？如何去安排整个生产程序所需的设备？n如何去安排整个生产过程的时间？如何去安排整个生产过程的时间？n优点优点o城市人口稠密，人才集中，交通便利，通讯发达，各种企业聚集，协作方便，动力供应便利，资金容易筹集，基础设施齐备。n缺点缺点o地价昂贵，生活水平高，对环境保护要求高n以下情况适于在城市设厂以下情况适于在城市设厂o服务业；o工厂规模不大；o占用空间少；o对环境污染小。1城市设厂：城市设厂：2农村设厂：农村设厂：n优缺点与城市设厂相反优缺点与城市设厂相反n以下情况较适于在农村设厂：以下情况较适于在农村设厂：o工厂规模大，需占用大量土地；o生产对环境污染较大，如噪音、有害气体或液体；o需大量非技术性粗工；o有高度制造机密，需与周围隔离。城城郊郊具具有有城城市市和和农农村村的的优优点点，且且由由于于现现代代交交通通和和通讯发达，将有越来越多的工厂设在城郊。通讯发达，将有越来越多的工厂设在城郊。3城郊设厂：城郊设厂：某化工项目的选址示例某化工项目的选址示例 Content Title Content Title 3.1 3.1 厂址选择厂址选择 plant Selection 3.3 3.3 车间布置车间布置 Workshop Layout 3.2 3.2 总厂布置总厂布置 Plant Layout Content Title Content Title 1 1 厂址选择厂址选择 3 3 车间布置车间布置 2 2 厂区平面布置厂区平面布置 4 4 厂区三维效果图厂区三维效果图12影响影响因素因素市场需求市场需求交通运输交通运输政策支持政策支持水源供应水源供应原料供应原料供应土地供应土地供应根据以上因素的综根据以上因素的综合考虑，项目厂址合考虑，项目厂址选在浙江省平湖经选在浙江省平湖经济开发区济开发区。1 1厂址选择厂址选择131 1 厂址选择厂址选择交通运输方交通运输方便，产业及便，产业及其链条完整。其链条完整。位于长江三角位于长江三角洲中心地带，洲中心地带，经济核心区。经济核心区。选址优势选址优势政府扶持政政府扶持政策优厚。策优厚。原料来源方原料来源方便，由当地便，由当地直接供应，直接供应，稳定性好。稳定性好。14三三 选址评价方法选址评价方法 厂厂址址选选择择是是重重要要决决策策，其其基基本本方方法法是是方方案案比比较较法法，即即对对实实现现同同一一目目标标的的几几个个不不同同方方案案进进行行分分桥相比较，选出最优方案的主要办法有：桥相比较，选出最优方案的主要办法有：n损益分歧点损益分歧点(Break-Even Point)分析法分析法 n分等加权法分等加权法n盈亏转折分析法盈亏转折分析法1、损益分歧点损益分歧点(Break-Even Point)P221损益点损益点=Q=适用条件：适用条件：无论厂址如何，产品售价相同，无论厂址如何，产品售价相同，销量相同，收入只与产量有关；可用于多个销量相同，收入只与产量有关；可用于多个方案比较。方案比较。2、分等加权法、分等加权法 P222 决定厂址位置，有成本因素和非成本因素。决定厂址位置，有成本因素和非成本因素。n常见的成本因素：常见的成本因素：1、运输成本；2、原料供应；3、动力和能源的供应量和成本；4、水力供应；5、劳工供应和素质；6、财务供应：资本及贷款的机会；7、税率、保险和利率；8、建筑成本/土地成本；9、各类服务和保养成本n非成本因素：非成本因素：10、气候、地理环境；11、社会因素和对工商业的态度；12、地区的政治稳定性；13、地区政府政策和工商业的援助 o取如下取如下3因素：因素：a土地成本；土地成本；b建筑物成本；建筑物成本；c劳力成本（对位置的总需要劳力的成本）劳力成本（对位置的总需要劳力的成本）o这三个因素相应的成本如下表：这三个因素相应的成本如下表：o通通过过有有关关成成本本的的“和和”的的相相应应价价值值来来作作比比较，即较，即oA A成本的总和成本的总和=5000050000oB B成本的总和成本的总和=5500055000o用这种比较方法我们将选择位置用这种比较方法我们将选择位置A A 假假设设在在决决策策中中，与与劳劳动动力力相相应应的的成成本本是是2倍倍其其它它成成本本的的重重要要，那那么么我我们们可可以以通通过过引引进进这这个个权权数来确定这两个位置的价值：数来确定这两个位置的价值：现在，显示出位置现在，显示出位置A、位置、位置B是相等吸引人的是相等吸引人的值得注意：值得注意：第二节第二节o 生产过程的空间组织形生产过程的空间组织形式式一一 生产过程的构成生产过程的构成 P225o工作地工作地o工作中心工作中心o工序工序o工艺阶段工艺阶段一一 生产过程的空间组织形式（设施布置）生产过程的空间组织形式（设施布置）o产品的生产过程是在一定的空间里进行的，通过产品的生产过程是在一定的空间里进行的，通过许多相互联系的车间、工段、小组等生产单位实许多相互联系的车间、工段、小组等生产单位实现的，这些单位如何设置，并使产品有最适合的现的，这些单位如何设置，并使产品有最适合的运输路线，这就是空间组织所要研究解决的问题运输路线，这就是空间组织所要研究解决的问题o工业企业内部生产单位工业企业内部生产单位车间、工段、小组的车间、工段、小组的设置，通常采取设置，通常采取2种不同的专业化形式种不同的专业化形式 o工艺专业化工艺专业化o产品专业化产品专业化 1、工艺专业化布置（工艺原则）、工艺专业化布置（工艺原则）o也称也称工艺布置工艺布置（Process Layout)相似功能工序集中放置相似功能工序集中放置。o机机械械工工业业企企业业；铸铸件件、锻锻件件、毛毛坯坯件件、热处理，一般按热处理，一般按工艺原则工艺原则来布置的。来布置的。o特点：特点：n内部只配备同类型设备；内部只配备同类型设备；n内部只配备同工种工人；内部只配备同工种工人；n只完成产品的某一工艺阶段。只完成产品的某一工艺阶段。2、按产品专业化布置（或叫对象原则）、按产品专业化布置（或叫对象原则）成成品品库库材材料料库库B车床车床钻床钻床焊接焊接磨床磨床检验检验A钻床钻床焊接焊接热处理热处理磨床磨床电镀电镀检验检验q也称也称产品布置产品布置（Product Layout)依据产品制造流程设置。依据产品制造流程设置。q机械加工、装配过程尽可能创造条件按机械加工、装配过程尽可能创造条件按产品专业化原则产品专业化原则布置。布置。3、特点比较、特点比较o工工艺艺专专业业化化的的特特点点主主要要是是工工艺艺特特点点相相同同。具具体体表表现现为为“三三个个相相同同，一一个个不不同同”，即即设设备备、工工种种、工工艺艺方方法法相相同同，产产品品不不同同。集集中中同同类类型设备，所以也叫机群式（型设备，所以也叫机群式（Process Layout）o产产品品专专业业化化，指指按按照照加加工工对对象象来来设设置置生生产产单单位位。在在产产品品专专业业化化生生产产单单位位里里，集集中中着着加加工工同同种种类类产产品品所所需需要要的的各各种种机机器器设设备备和和各各种种工工人人，对对同同种种产产品品进进行行不不同同工工艺艺的的加加工工。也也就就是是“三个不相同，一个相同三个不相同，一个相同”。第三节第三节o 生产过程的时间组织形生产过程的时间组织形式式生产过程的时间组织形式生产过程的时间组织形式o顺顺序序结结合合方方式式：把把一一批批零零件件在在前前一一道道工工序序全全部部加加工工完完毕毕后后，再再整整批批地地转转到到下下一一道道工工序序去去加加工工。如图如图1示。示。o平平行行结结合合方方式式：是是指指每每个个零零件件在在上上道道工工序序加加工工完毕后移到下一道工序进行加工。如图完毕后移到下一道工序进行加工。如图2。o平行顺序结合方式：平行顺序结合方式：一、顺序结合方式一、顺序结合方式图图1顺序结合图顺序结合图o顺序结合方式条件下整批零件的加工周期可按下式计算：顺序结合方式条件下整批零件的加工周期可按下式计算：o式中：式中：T顺顺顺序结合方式的加工周期顺序结合方式的加工周期o ti零件在第零件在第i道工序上的单件加工时间道工序上的单件加工时间o n批量批量o m工序总数工序总数o例例如如，已已知知某某零零件件加加工工需需经经四四道道工工序序，其其单单件件加加工工时时间间分分别别为为l0分分，5分分，20分分和和10分分，批批量量为为4件件，则则整整批批零零件件的的加加工周期为：工周期为：oT顺顺4（10+5+20+10）180（分）（分）二、平行结合方式二、平行结合方式图图2 平行结合图平行结合图o在平行结合方式下，整批零件的加工周期可按下式计算：在平行结合方式下，整批零件的加工周期可按下式计算：o式中：式中：T平平平行结合方式的加工周期平行结合方式的加工周期 tL最长的工序单件加工时间最长的工序单件加工时间o如仍用上例数据，则得：如仍用上例数据，则得：oT平平（10+5+20+10）+（4-1）20105（分）（分）图图3 平行顺序结合图平行顺序结合图三三 平行顺序结合方式平行顺序结合方式三、平行顺序结合方式三、平行顺序结合方式o其计算公式为：其计算公式为：o式中：式中：T平顺平顺平行顺序结合方式下的加工周期平行顺序结合方式下的加工周期 tl同前后工序相比都是较长的工序单件时间同前后工序相比都是较长的工序单件时间 ts同前后工序相比都是较短的工序单件时间同前后工序相比都是较短的工序单件时间o例如仍按前述的已知条件，在平行顺序结合方式下，例如仍按前述的已知条件，在平行顺序结合方式下，