小学科学教科版五年级下册第四单元《热》教案（共7课）19（2022新版）.doc

第四单元 热1.温度与水的变化【教材简析】本课是五年级下册热单元的第1课。本节课要求组织主题明确、结构严谨、体验深刻的探究活动，观察给水持续加热、停止加热和继续加热过程中，水的温度和形态发生的变化，根据实验现象，分析水的温度、形态变化与热量的关系，帮助学生进行有意义的学习和探究。本课要求学生学会定量地描述温度，实验中他们能够发现一个标准大气压下冰水混合物的温度为 0，水沸腾时的温度为 100。此外，温度变化会造成水的形态变化，可什么导致了水的温度变化呢？为什么持续给水加热直到沸腾，停止加热后，水不再沸腾，而且温度下降呢？通过思考温度的变化和水的形态变化，学生了解到温度变化表示了热量在传递，完善“热量变化导致了物体温度变化，物态变化取决于温度”这一科学概念，并感受到科学探究的乐趣。【学情分析】学生在生活中能够直观感受到各种冷热变化，比如气温、水的冷热等，但是学生对于热现象的理性认识却很少，对温度变化等热学基本概念的关注和探究也相对较少。学生知道物体冷热的程度可以用温度表示，热可以从温度高的物体传向温度低的物体，但并不明确热可以造成物体形态发生怎样的变化，学生对“温度”“热量”“内能”这三个重要科学概念容易混淆，概念的建构相对模糊，概念之间的关系出现错误。作为教师，要更多认识和关注学生学习中的各种想法，找出学生持有的错误解读，组织主题明确、结构严谨、体验深刻的探究活动，帮助学生进行有意义的学习和探究。【教学目标】科学概念目标1.知道水通常以固态、液态、气态的形态存在，形态变化取决于温度等。 2.理解热是能量的一种表现形式，热量变化导致了物体温度变化。 3.分析物态变化的实验探究情况，知道水的凝固点和沸点。 科学探究目标1.尝试从事物的变化以及相互关系的角度中提出可以探究的问题。 2.基于所学的知识，对研究问题做出假设，说明假设的依据。 3.制订比较完整的探究计划，用酒精灯、三脚架等组成加热装置，开展将水加热至沸腾的探究活动。 4.通过持续加热和停止加热，记录水沸腾后的温度变化和形态变化，用证据来检验自己的假设，与同学交流探究的过程与结论。 5.对探究活动进行小结，发现水的温度、形态变化跟热量有关。 科学态度目标1.形成对热量与水的温度变化、形态变化关系进行科学探究的兴趣。 2.通过长时多次的测量和记录，养成认真仔细的实验态度。 3.树立用证据说话的意识，能坚持自己正确的观点。 4.在进行小组合作学习时，主动研讨与交流，形成集体的观点。科学、技术、社会与环境目标1.了解自然界中的水可以有不同的形态存在。 2.能用物态变化的知识解释自然界中的有关现象。3.了解科学技术可以减少自然灾害对人类的影响。【教学重难点】重点观察给水持续加热、停止加热和继续加热过程中，水的温度和形态发生的变化。难点根据实验现象，分析水的温度、形态变化与热量的关系。【教学准备】酒精灯、火柴、三脚架、铁架台、石棉网、烧杯、清水、温度计、记录表等。【教学过程】一、聚焦温度与热量：（预设5分钟）1.教师出示一张烤火的图片，说说为什么会想要把手放在火焰附近呢？（预设：温暖、变热）2.教师拿出点燃的酒精灯，让学生将手放在酒精灯火焰附近（注意保持适当距离），思考：为什么会感觉到热？3.教师根据学生回答的原因引导，提出点燃的酒精灯向周围散发热量，手接收了酒精灯的热量，感觉到热。教师板书：热量4.在投影机下，教师将一支温度计放置在酒精灯火焰周围，温度计有什么变化？（预设：升高）教师演示并且提问，现在的温度是多少？学生读数。然后教师将温度计再靠近酒精灯，学生再次读数。追问：你看到什么现象？能解释一下吗？（预设：温度升高，因为点燃的酒精灯将热量传给了温度计）二、探索和研讨：（预设30分钟）1.现在让酒精灯加热这杯水，水会有什么变化？（预设：温度会变高，会沸腾，冒气泡，变成水蒸气）揭题：温度与水的变化。2.研讨：水沸腾时，有哪些现象呢？（预设：冒气泡）沸腾时，水变成了什么？板书：水水蒸气。什么温度时水能沸腾？（预设 生：100。PPT呈现，在标准大气压时，水沸腾的温度是100，并且补充强调所处的环境不同，水沸腾的温度也略有不同。）3.设计实验验证：（1）沸腾时，如果继续加热，水温会怎么变？为什么会这样变？（2）如何设计实验验证？（3）水沸腾后，如停止加热，水温会怎么变？还有其他变化吗？怎么验证？（4）设计思路有了，你觉得还有哪些需要注意的呢？（5）PPT出示实验步骤和注意事项。A.给水加热，开始计时，直至沸腾，记录温度。B.沸腾后继续加热，持续测量水温3分钟。C.停止加热，持续测量水温3分钟。D.观察、记录水的温度和形态变化。4.学生实验并记录，教师巡视。水的温度变化记录表三、研讨：（预设：4分钟）1.实验结束，请小组上台汇报交流。2.沸腾前，水温是怎么变化的？为什么？（预设：吸收热量）3.你能解释一下，为什么停止加热，温度会降低呢？（预设：放出热量）4.小结：吸收热量，温度上升，水会沸腾。放出热量，温度下降，水不沸腾。5.观察一下，水沸腾时，温度是怎么变化的？（预设：学生说有变化，追问变化的幅度大吗？你发现了什么？）6.现在你来说一说，水的沸腾过程和什么有关？为什么？（预设：热量，温度。对啊，温度达到多少水就沸腾了？如何能够让水的温度升高到100？水吸收热量温度能升高。）四、拓展（预设：1分钟）那么让这杯水热量不断减少，会发生什么变化呢？（补充板书 水变成冰）【教学后记】2.水的蒸发和凝结【教材简析】本课是五年级下册热单元的第2课。在上一节课中，学生知道了水在标准大气压下受热到100时沸腾，形态转变为水蒸气。可在生活中，温度并没有达到 100，水也能转变为水蒸气，常常能看到水蒸气也会凝结成水。本节课进一步引导学生思考：水的物态变化跟什么有关？本课由四部分组成：第一部分聚焦，开门见山，提出问题“水和水蒸气的相互变换与什么因素有关”。第二部分探索，首先让学生回忆生活中水蒸发和水蒸气凝结的现象，并交流这两种现象与什么有关；其次是探究水蒸发快慢与温度高低的关系，学生需要设计实验，通过实验证明温度高低对水蒸发速度的影响；然后进行“在玻璃杯中加入冰块，将玻璃杯外壁擦干，静置一会儿，玻璃杯外壁又会出现水珠”“用食盐降低玻璃杯里冰块的温度，玻璃杯外壁的水珠是否更多”等实验，发现水蒸发到空气中，同样空气中的水蒸气遇冷会凝结；当温度变化时，我们可以观察到水的蒸发和水蒸气的凝结现象。第三部分研讨，在经历观察与探究活动的基础上，让学生充分研讨问题“当温度变化时，可以观察到哪些水的蒸发和凝结现象？”“生活中还有哪些水的蒸发和凝结现象？”。第四部分拓展，学生进行了水的沸腾、水的蒸发、水蒸气凝结等探究活动，可以继续联想水还有哪些物态变化，自然界的云、雾、霜、雪等是怎样形成的？许多物质在循环、再利用、再循环的过程中，其形态也发生了改变。【学情分析】水是学生比较感兴趣的物质，大部分五年级的学生都知道水会蒸发，水蒸气会凝结。学生在三年级的学习中也已经观察了水变成水蒸气的过程，但是学生并不理解水的蒸发和水蒸气凝结成水过程中的热量变化。在本节课的学习中，学生将设计实验，开展水的蒸发和水蒸气凝结的探究活动，理解水的蒸发和水蒸气凝结成水过程中的吸热与放热现象，并进一步发现日常生活中水的蒸发和水蒸气凝结成水的实例。 【教学目标】科学概念目标1.知道水在吸收（放出）一定热量后，发生形态变化。 2.理解水的蒸发和水蒸气凝结成水过程中的吸热与放热现象。 3.发现日常生活中水的蒸发和水蒸气凝结成水的实例。 科学探究目标1.运用以往的经验，对新的问题提出假设。 2.制订比较完整的实验计划，开展水蒸发快慢与温度高低关系的探究活动。 3.设计实验，开展水蒸气的凝结的探究活动。 4.通过观察、实验、查阅资料等方式获取事物的信息，分析雾、雨、雪、露、霜、雹等天气现象形成的原因。 科学态度目标1.乐于发现新的问题，呈现出对物态变化的探究兴趣。 2.尊重探究的证据，提出正确的观点，坚持以事实为依据形成判断。 3.在进行多人合作探究时，能够有效沟通交流。4.养成在探究中、数据中、实践中找到支撑观点的证据。科学、技术、社会与环境目标1.讨论气温变化影响了人类、动植物的生活和生存。 2.关注人类一些行为会使地球变暖，从而影响自然环境的变化。 【教学重难点】重点设计实验，开展水蒸发和水蒸气凝结的探究活动。难点理解水蒸发和水蒸气凝结过程中的吸热与放热现象。【教学准备】为学生烧杯、酒精灯、火柴、三脚架、石棉网、温度计、清水、滴管、电子秤、护目镜、湿布、干布、冰块、食盐，记录单。教师关于自然界的云、雾、霜、雪等课件资料，学生活动手册。 【教学过程】一、聚焦1.课件出示图片：生活中的水蒸发和水蒸气凝结现象。提问：水蒸发是怎么回事？水蒸气凝结成水又是怎么回事？2.学生回答后，总结、交流对水蒸发、水蒸气凝结的认识。 3.提问：那么水蒸发、水蒸气凝结与什么有关？今天我们一起来探究。4.揭示课题：水的蒸发和凝结。设计意图：用图片或视频呈现一些生活场景，让学生回忆水蒸发和水蒸气凝结的现象，说一说水的蒸发和水蒸气凝结是怎么回事，进一步唤起学生前概念，引导学生思考水蒸发、水蒸气凝结的原因是什么。二、探索1.活动一：交流水蒸发、水蒸气凝结的原因。（1）聚焦问题：水的蒸发与什么有关？学生提出：水的蒸发与温度有关。（2）小组讨论：推测水温高低与水蒸发快慢的关系。2.活动二：探究水蒸发快慢与温度高低的关系。（1）引导学生思考：如何设计水蒸发的快慢与温度关系的实验？ （2）小组讨论实验步骤，制订实验计划。（3）出示实验器材，师生确定实验步骤：称量两杯水（杯+水）的质量，保持起始质量一致。将一杯水加热至约50，另一杯水加热至约80。放置3分钟后，称量两杯水（杯+水）的质量。记录并对比实验结果。（4）学生分小组利用加热装置、烧杯、水和温度计等开展实验探究。（5）全班研讨：我们观察到相同时间内，两只烧杯中的水减少得一样多吗？说明了水蒸发的快慢与温度有怎样的关系？（6）师生交流并小结：水蒸发的快慢与温度有关系。温度越高，水蒸发得越快；温度越低，水蒸发得越慢。（7）提问：上节课我们学习了水沸腾后变成水蒸气，这节课我们观察了水蒸发变成水蒸气，你能说说水的沸腾和蒸发有什么相同点吗？（8）师生小结：水沸腾和蒸发的过程中都在吸收热量，水变成水蒸气。3.活动三：观察水蒸气的凝结现象。（1）课件出示实验材料，提问：怎样才能看到水蒸气凝结现象。（2）简单交流后，介绍观察水蒸气凝结现象的实验步骤：在烧杯中加入冰块，擦去外壁水珠。将烧杯静置，观察外壁。记录烧杯内外温度计的读数。在烧杯中加入食盐，继续观察和记录。（3）学生分组实验，教师巡回指导学生的操作。（4）全班研讨：通过比较烧杯内外温度计的示数，你觉得水蒸气凝结需要什么条件？加食盐前后，我们观察到烧杯内的温度是怎样变化的？水的凝结现象是怎样的？（5）师生小结：水蒸气遇冷，释放热量，凝结成水。温度越低，凝结速度越快。设计意图：本课有两个主要的探究活动，这两个活动都要求学生进行细致观察和精确测量，进行定量分析，用充足的证据来论证自己的观点。同时探究水蒸发快慢与温度高低的关系时，还要求学生要从实验器材、实验步骤和实验方法等几个方面阐述，培养学生的实验设计能力。三、研讨1.交流研讨：当温度变化时，我们观察到了哪些水的蒸发和凝结现象？2.举例：我们还能举出生活中哪些水的蒸发和凝结现象？设计意图：本环节不仅希望学生能根据实验探究结果来说明自己的观点，还希望他们能进行充分论证，用显著的数据对比和严密的逻辑推理来进行研讨交流，并进一步发现日常生活中水的蒸发和水蒸气凝结成水的实例。四、拓展 1.课件出示图片：自然界中水的形态多种多样，常见的有云、雾、雨、露、霜、雪等，说说它们是怎样形成的。2.提问：这些现象与水蒸气的凝结有关吗？3.师生交流。 设计意图：在三年级学习水的三态变化时，学生已经对常见的有云、雾、雨、露、霜、雪产生了强烈的好奇心。在经过本单元一、二课的学习后，引导学生进行拓展交流，希望学生对自然界中水具有多种多样的形态，云、雾、雨、露、霜、雪的形成原因能有更进一步的理解。【教学后记】3.温度不同的物体相互接触【教材简析】温度不同的物体相互接触是教科版五年级下册热单元的第三课，本课安排了不同温度的水相互接触后温度如何变化的活动，教材包含两个活动。活动一：感受、推测热在温度不同的物体相互接触时的传递。教师通过引导学生关注平时生活中常见的热水加热牛奶现象来聚焦问题：热水是怎样使牛奶由凉变热的？学生通过触摸冷牛奶浸入热水前和浸入热水后冷热的变化初步感受到热水中的热会随着和冷牛奶接触传递给冷牛奶。由于以上活动只能感受和基于生活经验理解，但丰富了学生感性经验，提升认识。活动二：观察热在金属片中的传递。为了避免牛奶浪费，用凉水代替牛奶进行实验，教材设计了在试管中加凉水，在大烧杯中加入热水，然后将凉水放在热水中，并用温度计分别测试试管中凉水温度的变化和烧杯中热水的变化来具体观察记录热在温度不同的物体相互接触时发生的变化，从而进一步推进学生对热传递的方向、过程的思考和认识。以上两个活动的设计有承接的逻辑关系，教材希望通过对两个活动学习，使学生初步认识到温度不同的物体相互接触的规律，即：热通常从温度高的物体传向温度低的物体，并趋向平衡。【学生分析】在前两课的学习中，学生们不断地在经历着给物体加热的活动。第1课，学生经历了持续给水加热直到沸腾，停止加热，水不再沸腾，温度下降。通过探究温度的变化和水的形态变化，学生了解到温度变化表示了热量在传递，完善“热量变化导致了物体温度变化”这一科学概念，并感受到科学探究的乐趣。第2课，学生经历了水的沸腾、冰的融化、水的蒸发和水蒸气凝结的探究活动，可以继续联想水还有哪些物态变化，以及自然界的云、雾、霜、雪等是怎样形成的。许多物质在循环、再利用、再循环的过程中，其形态也发生了改变。前面的学习为学生再接触第三课温度不同的物体相互接触，热又会发生怎样的变化打下了基础，这一课，学生将在教师指导下，通过触摸观察热在冷牛奶浸入热水前后的温度变化初步推测热的过程和方向，继而让学生尝试着自主设计实验，观察热在凉水中的传递过程和方向。然后综合观察结果，分析温度不同的物体相互接触过程中的共同特点，形成粗浅的关于热传递的认识。【教学目标】科学概念目标1.热量可以从一个物体转移到另一个物体。2.两个系统在发生传热的条件下趋向于热平衡。 3.热通常从温度高的物体传向温度低的物体，生活中存在各种热现象。科学探究目标1.能够基于所学的知识，自主设计实验探究。 2.通过测量获取证据，根据温度变化的记录，制作折线图。 3.仔细观察实验现象，运用分析、比较、概括等方法得出科学探究的结论。 4.获取多个证据支持提出的观点，尝试多种方式认识事物。科学态度目标1.形成对事物变化及相互关系进行科学探究的兴趣。 2.当发现事实与自己想法不同时，养成用事实说话的意识。 3.在进行多人合作时，主动在小组内沟通交流。 4.能运用探究的证据进行信息加工，科学地表述探究的规律。科学、技术、社会与环境目标1.知道观察工具的精密化能使研究更接近于事物的本质。 2.理解温度计能测量温度是应用了科学的规律。 3.了解人类的好奇和社会的需求是科学技术发展的动力。【教学重难点】重点在实验中观察凉水和热水温度的变化过程，并用合适的方式记录，整理发现。难点通过分析温度不同的物体相互接触过程中观察到的现象，初步认识热传递的规律。【教学准备】分组大烧杯1个、60左右的热水、20左右的凉水、试管1个、温度计2只、多用途夹子2个、温度变化记录表、学生活动手册。 教师教学课件PPT、冷牛奶1袋、凉水、热水、感温粉末、大烧杯1个。【教学过程】一、聚焦（2分钟）素材准备：教学课件PPT、冷牛奶1袋、热水一大杯1.出示材料，提问：这里有一袋刚从冰箱冷藏室里取出的牛奶，请同学上台触摸，并告知大家感受。2.提问：现在老师把它浸到热水里，过一会儿会有什么感觉？（出示PPT2）3.同学根据前概念推测，解释。4.请同一位同学上讲台触摸，并告知大家感受。5.聚焦研究主题：热水是怎样使牛奶由凉变热的？ 二、探究（20分钟）1.引导：温度不同的物体相互接触后温度会怎样变化？2.预测：请同学们推测一下，牛奶温度会如何变化？热水温度会如何变化？（出示PPT3）3.实验材料：为了避免牛奶浪费，我们用凉水来代替冷牛奶，请设计实验，首先开展将温度不同的水相互接触的实验需要哪些材料呢？（出示PPT4）4.小组内讨论集体补充、完善教师出示材料，引导学生明确实验材料。5.实验步骤：怎样开展将温度不同的水相互接触的实验呢？6.设计、完善实验步骤（出示PPT5-6）7.阅读学习单，明确实验要求（1）学生阅读学习单。（2）指名交流实验方法。（3）重点引导，明确实验要求。8.明确实验要求（出示PPT7、PPT8）（1）分工合作：1名计时员，2名观察员并观察读数，1名记录员。（2）及时读数：每间隔2分钟，两位观察员分别读数。（3）及时记录：记录员分别及时记录试管中的和热水中的温度计读数。（4）要注意安全，热水绝不能用手摸，避免烫伤。（5）实验完成后，画出凉水、热水温度变化的折线图。9.小组合作实验，教师巡视了解各组情况。三、研讨交流（15分钟）1.实物投影展示各小组的实验记录（希望能穷尽班级所有学生的不同记录）2.学生交流不同物体相互接触的发现。请同学们读折线图，再请其他同学自己解释说明。（1）研讨1：试管中的凉水温度是怎样变化的？什么现象说明凉水温度在变化？(适时出示PPT9)引导1：关注试管中温度计的读数随着时间推移的变化。发现1：试管中的温度计读数不断升高，说明试管中凉水的温度不断升高。（2）研讨2：凉水温度的变化是怎样引起的？你是根据什么做出的推测？(适时出示PPT10)引导2：关注2只温度计随着时间推移，读数分别发生的变化。实验现象：热水中的温度计读数不断降低，试管中的温度计读数不断升高。实验发现：热量可以从一个物体转移到另一个物体。（3）研讨3： 凉水的温度会不断上升吗？热水的温度会一直下降吗？(适时出示PPT11)引导3：可以再静置一会儿测温度，结合两条折线图的变化做出推测。发现3：热通常从温度高的物体传向温度低的物体，并趋向平衡。四、拓展延伸（3分钟）1.提问：除了温度计，还有哪些感知温度的方法？(PPT12)2.列举生活中感知温度方法的3种运用。（科学就在我们的生活中。）3.演示1：把感温粉末加入凉水中，充分搅拌，观察颜色。(PPT13)4.演示2：再上一个演示中加入热水，观察颜色变化。【教学后记】4.热在金属中的传递【教材简析】本课是五年级下册热单元的第4课。在上一课的教学中，学生已经探究了与水有关的温度变化实验。知道热量可以从一个物体转移到另一个物体，热可以从温度较高的物体（热水）传向温度较低的物体（冷水）直到热平衡。那么，热在同一个物体中会是怎样传递的呢？热在金属中的传递又会是怎样的呢？由生活情境导入，引导学生提出问题热在金属中是怎样传递的？探索部分分为三个环节：一是设计单一变量实验，观察热在金属条中的传递；二是观察热在金属片中的传递，分析比较得出科学探究的结论；三是观察更多金属的热传递。拓展部分主要是认识热传递的其它方式。【学情分析】在生活中，学生对“热”现象已有切身的体验。在前一课中，学生也知道热可以从高温物体传向低温物体直至热平衡。在本课中，学生主要观察和探究与“热传导”相关的问题。在金属条的一端加热，另一端是否会热起来，通过实验观察热在金属条中的传递过程和方向。让学生尝试着自主设计实验，观察热在金属片中的传递过程和方向。通过综合观察和分析实验结果，总结出热传导过程中的共同特点，有助于深化学生对“热量可以在物体内和物体间传递”概念的理解，培养学生动手实践的能力，并为下一课“热在水中的传递”打下基础。【教学目标】科学概念目标1.热有热传导、热对流、热辐射三种传递方式。2.热可以在物体内和物体间传递。3.热量的传递有一定的方向性，通常热从温度高的物体传向温度低的物体。科学探究目标1.从事物的结构、变化的角度获取可探究的科学问题。2.交流与制定比较完整的探究计划，设计单一变量的实验方案。3.交流一个研究问题可以设计不同的实验方法。4.运用分析、比较、推理等方法得出科学探究的结论。科学态度目标1.形成对热传递的变化及相关关系进行科学探究的兴趣。2.分析热传递的原因，养成以事实为依据的意识。3.在小组合作时，积极沟通与交流，综合考虑小组成员意见。4.养成认真仔细、一丝不苟的实验态度。科学、技术、社会与环境目标1.通过生活、自然中的一些简单热现象，了解热传递的一些特点。2.描述各种各样的热传递和生产、生活的关系。【教学重难点】重点设计实验观察热在金属中的传导过程和方向。难点通过分析热传导过程中的共同特点，认识热是怎样在金属中传导的。【教学准备】教师热的传递方式班级记录表。小组铁架台、金属条、酒精灯、火柴、金属圆片、感温油墨、砂纸、刷子、学生活动手册等。【教学过程】二、聚焦：（预设5分钟）材料准备：水杯、金属勺1.创设情境，研讨：配备热糖水，一生搅拌（预设：发现勺柄烫）：（1）金属勺的这一端并没有浸入热水中，它怎么也变烫了呢？交流想法。（2）如果勺子上有A、B、C、D四个点，热是怎样传递的呢？2.谈话：热真的像你们说的那样传递吗？今天我们就试着来研究热在金属中到底是怎么传递的。3.板书课题：热在金属中的传递三、探索和研讨：（预设30分钟）材料准备：铁架台、金属条、酒精灯、火柴、金属圆片、感温油墨、砂纸刷子、学生活动手册等（一）热在金属条中的传递1.提问：我们怎样才能直观地看到热在金属勺上的传递过程？ 出示材料：着重介绍感温油墨2.交流研讨，设计实验3.猜测：热在金属中是怎么传递的？（学生说猜测理由）4.明确实验要点（油墨颜色的变化）和注意事项（PPT出示：注意加热点；观察到现象即可熄灭酒精灯，及时填写实验记录单；听到音乐，整理器材；注意：不要触摸加热的金属棒）5.小组实验，及时记录。6.研讨：你能具体说说热传递的过程吗？说一说你们观察到的现象。（预设：给金属条一端加热，热从金属条的这一端向另一端传递；给金属条中间加热，热从金属条的中间慢慢的向两端传递）7.小结：在金属条的一端和在金属条的中间加热一样，热总是从较热的一端传向较冷的一端。（二）热在金属片中的传递1.提问：把无数根细小的铁棒组合起来，它就成了铁片，如果在这张圆片的边缘或中心加热，热又是怎样传递的呢？2.猜想3.研讨交流4.明确实验要点（油墨颜色的变化）和注意事项（将涂有油墨的金属面朝上；加热时，金属片保持水平，观察到现象即可熄灭酒精灯；实验结束后，将金属片放在白纸上冷却；听到音乐，整理器材）5.学生以小组为单位进行观察，并记录下观察所得。6.研讨：从金属片边缘加热，看到了什么现象？从金属片中心加热呢？7.小结：你能说说热在金属片上是怎样传递的吗？（预设：在金属片的边缘加热也是从较热的部分传向较冷的部分）（三）热在更多金属中的传递视频：出示热在其他金属中的传递。 三、小结（预设：3分钟）1.不管是金属条还是金属片，热的传递都有什么共同的特点？2.小结：像这样通过直接接触，将热从一个物体传递给另一个物体，或者从物体的一部分传递到另一部分的传热方法叫做热传导。3.现在你能解释没有浸入热水的勺柄一端为什么热起来了吗？（PPT出示热传递方向的动画）四、拓展（预设：2分钟）1.举例说说生活中的热传导现象。（预设：炒菜、做饭、热水袋、电热毯等）2.认识热传递的其它方式：阅读“热的传递方式”资料。【教学后记】5.热在水中的传递【教材简析】本课是五年级下册热单元的第5课。在上一课的教学中，学生已经知道热在金属中是以热传导的方式传递的。在本课，学生通过实验认识热在水中的传递方式，由于水和空气都是能流动的物体，进一步推想出热在气体中的传递方式，最后了解热对流在生活中的应用。探究活动共分两个部分，一是探究试管中发生的对流现象，二是探究烧杯中发生的对流现象。同时，在教科书中还拓展了冬天在房间使用取暖器时，房间里空气是怎样变热的，目的是让学生通过自主研究画出空气受热后的运动路线图。在研究水的对流实验中，使用了不同的方式方法，目的是让学生通过大量的感知认识水的对流，整个探究活动也因此显得生动有趣，更好地激发学生的探究欲望。【学情分析】不少学生在之前的学习中，已经有了这样的经验：热可以在温度不同的物体间进行传递，也可以在同一物体中由温度高的一端传递到温度较低的一端，即热传导。但是，对于在水等液体中，热究竟是如何传递的？学生的概念还很模糊，体验也不多。【教学目标】科学概念目标1.热在水中是以对流的方式传递的。2.热可以在物体间和物体内传递，固体、液体、气体都能传递热。科学探究目标1.能够熟练操作热对流的实验；运用图形表示自己的研究结果。2.能够熟练开展小组合作交流活动，体验到通过合作与交流能更好地完成认知；运用掌握的科学知识探究生活中的科学现象。3.制订比较完整的探究计划，初步具备实验设计的能力。4.运用分析、比较、推理等方法得出科学探究的结论。科学态度目标1.保持积极的观察探究热传递的兴趣。2.能和别人一起合作交流，愿意倾听他人的意见，反思、调整自己的想法。3.形成从不同角度提出研究思路的习惯，愿意采用新的方法完成探究。科学、技术、社会与环境目标1.明确人类的好奇心和社会需求是科技发展的动力。2.认识到科学技术的发展影响着我们的生活。【教学重难点】重点掌握热在水中的传递方式热对流；了解热在其他液体中也是以对流的方式传递的。难点熟练操作热对流的实验，并能够运用图形表示自己的研究结果。【教学准备】教师教学课件小组水、试管、铁架台、酒精灯、火柴、烧杯、三脚架、石棉网、高锰酸钾固体、学习单【教学过程】一、聚焦：热在水中的传递（预设5分钟）材料准备：试管、水、铁架台1.提问：同学们都有过烧水的经历吧？老师今天也带来了三分之一试管的水，如果用酒精灯给它加热，水会发生什么变化呢？（预设：温度会慢慢升高，水越变越热，最后沸腾）2.分发画图记录单提问：（1）水在变热的过程中，热在水中是怎样传递的？（2）你能用箭头在这张图中表示吗？3.收集不同猜测，引出课题：热在水中的传递4.讨论：（1）如何证明哪种观点是正确的？（预设：实验加热试管，观察热在水中的传递情况）（2）怎样才能清晰地看到热在水中的传递过程？（预设：加有颜色的物体，如红墨水、颜料、高锰酸钾固体等）二、探索和研讨：（预设30分钟）材料准备：水、试管、铁架台、酒精灯、火柴、烧杯、三脚架、石棉网、高锰酸钾固体、学习单（一）观察热在水中的传递1.观察热在试管水中的传递（1）教师介绍方法（视频演示），学生四人一组，尝试加热试管，仔细观察加热过程中，热在水中的传递情况。（2）将观察到的水的传热情况用箭头的方式记录在记录单上。（3）交流研讨：热在试管水中是怎样传递的？（预设：底部的冷水变热后向上流动，上面的冷水向下流动补充继续加热；不断循环，直到整个试管中的水都变热直至沸腾。）（4）提问：如果换成更大的容器（烧杯等），并在容器一侧加热，热在水中的传递方式还会一样吗？2.观察热在烧杯水中的传递（1）教师介绍方法（视频演示），学生四人一组，尝试在一侧加热烧杯，仔细观察加热过程中，热在水中的传递情况。（2）将观察到的水的传热情况用箭头的方式记录在记录单上。（3）交流研讨：在烧杯底部的一侧加热，烧杯内的水都会变热吗？热是怎样传递到这杯水的各个部分的？（预设：底部的冷水加热变热后向上流动，上面的冷水向下流回加热点补充继续加热；不断循环，直到整个烧杯的水都变热直至沸腾。）（5）小结：水在加热过程中，与加热点接触的水会先热起来，受热后水向上流动；上面的冷水又会向下流动补充进行加热，变热后又向上流动，不断循环，直到水全部变热并沸腾。我们把这样热在水中的传递情况叫做热对流。（二）观察热在其他液体中的传递1.提问：热在水中是以对流的方式传递的，那在其他液体中，还会以对流方式传递吗？说说你的理由。（预设：也会以对流的方式传递。它们都是液体，都会流动，有一些相同的特征。）2.教师出示白醋和酒精两种液体，结合课前录制视频，观察热在这两种液体中的传递情况。3.学生观察比较热在白醋、酒精中的传递情况与在水中是否相同。（预设：白醋和酒精中，热也是以对流的方式传递的）4.教师讲授：液体的对流，了解液体都是以对流的方式传递热的。三、拓展（预设：3分钟）1.提问：热在金属中以热传导的方式传递热，在液体中以热对流的方式传递热，那在空气中，热会怎样传递呢？（预设：热在空气中会以热对流的方式传递热，因为空气与液体都会流动）2.课后寻找资料或自主实验探究。四、课堂小结（预设：2分钟）通过今天的学习，我们了解到热在水中是以对流的方式传递的。在课后，同学们可以探索更多液体中热传递的奥秘。【教学后记】6.哪个传热快【教材简析】本课是五年级下册热单元的第6课。在上一课的教学中，学生已经知道热总是从温度较高的部分传向温度较低的部分,但对不同材料的物体导热性能是否相同,学生是模糊的。于是聚焦到本课要研究的问题不同材料制成的物体在传热方面有什么不同？探索部分由三个活动组成：一是推测塑料勺、木勺和金属勺，插入热汤时，哪种勺子的勺柄更烫手？学生对塑料勺和木勺会有争议，于是进入到实验论证环节；二是实验论证，观察、记录木勺、塑料勺、金属勺的导热快慢，引导学生区分热的良导体与不良导体；三是引导学生设计实验，观察、比较铜、铝、铁等金属材料的导热性能。通过三个活动，帮助学生理解不同导热性能的物体（材料）有着不同的用途，在生活中可根据需要选择不同导热性能的材料。本课注重的是导热性能的比较，所以本课的学习要让学生意识到实验材料、实验方法的选择和改进对实验数据的准确性有着很大的影响。【学情分析】在前面几课的学习中，学生已经学习使用一些实验方法，来研究热在金属、水中的传递，知道热总是从温度较高的部分传向温度较低的部分。本课需要学生设计对比实验，借助感温油墨等材料，观察、比较不同材料制成的物体导热性能的不同。学生在之前的科学学习中，已经具备了一定的观察能力、设计对比实验的能力，学生会记录数据并进行分析，这些知识和技能储备为本课的学习奠定了基础。【教学目标】科学概念目标1.通过实验，知道不同材料制成的物体，导热性能是不同的。2.知道根据导热能力的不同，材料可以分成热的良导体和热的不良导体。科学探究目标1.尝试基于所学的知识，提出有针对性的假设。2.熟练操作不同材料物体的导热性能实验。3.运用比较和归纳的方法从实验证据中发现物体导热性能的差异。4.能够分析制造某种物品时选择热的良导体和不良导体的原因。科学态度目标1.尊重证据的前提下，坚持正确的观点。2.意识到实验方法的选择和改进会对实验数据的准确性产生影响。3.关注科学调查可以采用多种形式，乐于进行科学的调查。科学、技术、社会与环境目标1.发现材料因为导热性能的不同在日常生活中有不同的应用。2.了解技术的发展和应用影响着社会发展。【教学重难点】重点知道不同材料制成的物体，导热能力是不一样的。难点能根据已有的经验成功地进行对比实验的设计。【教学准备】教师课件、记录纸、备用器材1套；小组塑料勺、木勺、金属勺、250ml烧杯各一份，记录表一；“铝棒、铜棒、黄铜棒、镍棒、铁棒”组合金属加热器、铁架台、酒精灯、火柴、火柴废弃盒各一份，记录表二。【教学过程】一、聚焦：不同材料的勺子，他们的传热能力一样吗？（预设5分钟）材料准备：塑料勺、木勺、金属勺、装有热水的烧杯1.教师演示：将金属勺一端浸入热水中提问：（1）将金属勺一端浸入热水中，2分钟后，勺柄会怎样呢？（预设：会热）（2）热从哪里来？（预设1：热水。预设2：热水先将热传递给勺口，勺口再慢慢地传递到勺柄处）2.小结：金属勺中的热会从热的一端传递到冷的一端。二、探索和研讨：（预设30分钟）（一）不同材料的勺子，哪个传热能力强材料准备：塑料勺、木勺、金属勺、装有热水的烧杯、感温油墨、记录单一1.学生猜测：老师手里有木勺、陶瓷勺和金属勺，如果同时放入热水中，你认为它们的传热能力一样吗？哪一个传热最快？为什么？2.揭示课题。3.设计实验：（1）这些是我们的猜测，有什么方法可以证明？（预设：用手摸、温度计测量）（2）今天，老师给大家带来了一种神奇的材料感温油墨，（出示感温油墨，简介原理）：它遇高温颜色就会发生改变，我们可以把这个材料涂抹到勺柄上，感知勺柄温度的变化。（3）讨论操作方法：为了实验的公平性，操作过程中要注意什么呢？（预设：感温油墨涂在勺柄的同一高度上；三个勺子要同时放入热水中）4.学生实验，记录数据。5交流研讨：哪一个传热快？（预设：金属传热最快，陶瓷和木头传热慢，但陶瓷比木头传热快一些。）6.小结：像金属这样传热能力强的物质是热的良导体；像陶瓷、木头这样传热能力差的是热的不良导体。7.应用例举：你知道生活中有哪些方面应用了热的良导体？哪些方面应用了热的不良导体？为什么？（二）比较铜、黄铜、铝、镍、铁棒的传热能力材料准备：铜棒、黄铜棒、铝棒、镍棒、铁棒、感温油墨、酒精灯、火柴、火柴废弃盒、记录单二1.谈话：金属是热的良导体，传热本领很好，是不是所有金属的传热本领一样好呢？铜、黄铜、铝、镍、铁，谁的传热性能最好？（学生有不同的猜测）2.到底谁的猜测正确呢？怎么办？（预设：做实验）3.设计实验：（1）小组讨论：实验方法及注意事项。（2）交流：预设一：每根金属棒上涂蜡，观察哪一个熔化地快，这一个就是传热本领最好的。师引导：用蜡的熔化来感知物体的冷热，大家觉得这种方法有什么不足？预设二：每根金属棒的相同位置涂上感温油墨，观察哪一根先变色，说明它就是传热本领最好的。师引导：相同位置是什么意思？除了涂的位置一样，还有哪