[精选]市场管理推行6S管理细则(ppt 36页)30653.pptx

6S管理推行细则管理推行细则 -卖场管卖场管理篇理篇丹尼斯花园店食品洗护处何为何为6Svv6S6S就是整理（就是整理（SEIRISEIRI）、整顿（）、整顿（SEITONSEITON）、清扫（）、清扫（SEISOSEISO）、）、清洁（清洁（SEIKETSUSEIKETSU）、素养（）、素养（SHITSUKESHITSUKE）、自检（）、自检（SELF-SELF-CRITICISM CRITICISM）六个项目，因均以）六个项目，因均以“S”“S”开头，简称开头，简称6S 6S 6S6S起源于日本，通过规范现场、现物，营造一目了然的卖场环起源于日本，通过规范现场、现物，营造一目了然的卖场环境，培养员工良好的工作习惯，其最终目的是提升人的品质：境，培养员工良好的工作习惯，其最终目的是提升人的品质：革革除除马马虎虎之之心心，养养成成凡凡事事认认真真的的习习惯惯（认认认认真真真真地地对对待待工工作作中中的每一件的每一件“小事小事”、每一个细节。）、每一个细节。）养成遵守规定的习惯养成遵守规定的习惯 养成自觉维护卖场环境整洁明了的良好习惯养成自觉维护卖场环境整洁明了的良好习惯 养成文明礼貌的习惯养成文明礼貌的习惯6S的的6大效用（一）大效用（一）n n6 6个个S:SalesS:Sales、savingsaving、safetysafety、standardizationstandardization、satisfactionsatisfaction、self-self-advancementadvancementn n 6S 6S是最佳推销员（是最佳推销员（SalesSales）n n被顾客称赞为干净整洁的企业、对这样的企业有信心，乐于购被顾客称赞为干净整洁的企业、对这样的企业有信心，乐于购物并口碑相传物并口碑相传n n利于来客数的提升利于来客数的提升n n6S6S是节约家（是节约家（Saving Saving）n n降低很多不必要的空间的占用，减少顾客降低很多不必要的空间的占用，减少顾客“寻找寻找”的浪费，利的浪费，利于客单价的提升于客单价的提升n n提高商品效率和工作效率提高商品效率和工作效率n n6S6S对安全有保障（对安全有保障（SafetySafety）n n宽广明亮，视野开阔的职场，一目了然宽广明亮，视野开阔的职场，一目了然 n n遵守陈列限制，不安全处一目了然遵守陈列限制，不安全处一目了然 n n通道明确，不会造成杂乱情形而影响顾客购物的顺畅通道明确，不会造成杂乱情形而影响顾客购物的顺畅 6S的的6大效用（二）大效用（二）n n6S6S是标准化的推动者（是标准化的推动者（StandardizationStandardization）n n“3“3定、定、3 3要素要素”原则规范现场作业原则规范现场作业 n n大家都正确的按照规定执行任务大家都正确的按照规定执行任务 n n程序稳定，带来品质稳定，成本也安定程序稳定，带来品质稳定，成本也安定 n n6S6S形成令人满意的职场（形成令人满意的职场（SatisfactionSatisfaction）n n明亮、清洁的工作场所明亮、清洁的工作场所 n n员工动手做改善、有成就感员工动手做改善、有成就感 n n能造就现场全体人员进行改善的气氛能造就现场全体人员进行改善的气氛 n n6S6S是员工自我发展的培养者（是员工自我发展的培养者（self-advancementself-advancement）n n大家都养成良好的习惯大家都养成良好的习惯n n不断的自我检讨，促进个人素质的不断提升不断的自我检讨，促进个人素质的不断提升整理整理将卖场的商品及物品分类，并把滞销品定期淘汰，残次品、过期品即时下将卖场的商品及物品分类，并把滞销品定期淘汰，残次品、过期品即时下架和将不用的物品即时清理。架和将不用的物品即时清理。将卖场商品区分为：将卖场商品区分为：n n正常品：能够为顾客提供价值并为公司创造效益，可以正常销售的商品正常品：能够为顾客提供价值并为公司创造效益，可以正常销售的商品n n促销品：正常品的一种，是为了提升业绩、吸引顾客进行低价销售、买赠促销品：正常品的一种，是为了提升业绩、吸引顾客进行低价销售、买赠或有其它活动配合销售活动的商品或有其它活动配合销售活动的商品n n畅销品：正常品的一种，通常为畅销品：正常品的一种，通常为A A类、类、B B类商品类商品普通品：正常品的一种，通常为普通品：正常品的一种，通常为C C类商品类商品 滞销品：连续一周无业绩或月销售排行后十名的商品滞销品：连续一周无业绩或月销售排行后十名的商品vv非正常品：不能为顾客提供价值或为公司创造效益的商品非正常品：不能为顾客提供价值或为公司创造效益的商品残次品：商品及包装有毁损，影响正常销售的商品残次品：商品及包装有毁损，影响正常销售的商品过期品：超过保质期商品过期品：超过保质期商品将卖场物品区分为：将卖场物品区分为：vv即刻使用的：放置在卖场不影响销售的位置或货架隐蔽处且容易取到的位即刻使用的：放置在卖场不影响销售的位置或货架隐蔽处且容易取到的位置，以便随手可以取到，使用过即时移走置，以便随手可以取到，使用过即时移走vv不是即刻使用的：储存在卖场外专有的固定位置不是即刻使用的：储存在卖场外专有的固定位置vv不再使用的：要尽快处理掉。不再使用的：要尽快处理掉。整理的目的整理的目的 腾出空间，发挥更大的价值腾出空间，发挥更大的价值 提高商品效率提高商品效率 塑造清爽、整洁的卖场环境，提升卖场形象塑造清爽、整洁的卖场环境，提升卖场形象n n由于种种原因，卖场经常会有滞销品、残次品、由于种种原因，卖场经常会有滞销品、残次品、过期品产生，既占据正常品的陈列空间、增加库过期品产生，既占据正常品的陈列空间、增加库存，又会引起顾客投诉，影响卖场形象，而且不存，又会引起顾客投诉，影响卖场形象，而且不能产生任何业绩能产生任何业绩n n营业过程中经常有一些没在使用的物品滞留在卖营业过程中经常有一些没在使用的物品滞留在卖场，既占据了地方又防碍顾客购物，包括一些工场，既占据了地方又防碍顾客购物，包括一些工具，如果不及时清除，会使卖场变得凌乱具，如果不及时清除，会使卖场变得凌乱 注意点注意点n n要有决心，把滞销品、残次品、过期品以及不即刻不使用的物品应断然地加以处置 n n正确的卖场空间价值意识-即时使用价值，卖场的空间是为了服务顾客而设置的，而不是简单地堆放货物。实施要领实施要领 n n自己的卖场所辖范围全面检查自己的卖场所辖范围全面检查,包括看得到和看不包括看得到和看不到的到的 n n制定商品淘汰、下架及物品即时使用和不制定商品淘汰、下架及物品即时使用和不用的判别基准用的判别基准 n n将不用物品清除出卖场将不用物品清除出卖场 n n对需要的物品调查使用频度对需要的物品调查使用频度,决定日常使用次数及决定日常使用次数及放置位置放置位置 n n制订卖场商品管理办法制订卖场商品管理办法n n制订卖场物品管理办法制订卖场物品管理办法 n n每日自我检查每日自我检查 整顿整顿 对整理之后卖场的商品或顾客取走商品后排面的陈列空位应定时按规定添货并整理排面即：陈列的维护检查标价签是否准确杜绝乱堆乱放，标识不清，导致顾客找不到商品等现象发生。目的目的 n n卖场商品及标识一目了然n n整整齐齐的卖场环境n n消除找寻物品的时间n n有效降低商品的库存注意点注意点 n n这是提高效率的基础n n正确的方法-3要素、3定+整顿的技术 实施要领实施要领 n n前一步骤整理的工作要落实 n n流程布置,确定放置场所 n n规定放置方法、明确数量 n n场所、物品标识 整顿的整顿的3要素要素n n场所场所n n 商品的陈列以及物品的放置位置原则上要商品的陈列以及物品的放置位置原则上要100%100%设定设定 n n商品的陈列以及物品的保管要定点、定容、定量商品的陈列以及物品的保管要定点、定容、定量n n卖场只能陈列能产生效益的商品和摆放真正即时需要的物品卖场只能陈列能产生效益的商品和摆放真正即时需要的物品 n n陈列或放置方法陈列或放置方法n n易取易取 n n不超出所规定的范围不超出所规定的范围 n n在陈列方法上多下工夫在陈列方法上多下工夫 n n标识标识n n陈列区域位置和商品原则上一对一标识陈列区域位置和商品原则上一对一标识 n n商品的标识和陈列位置区域的标识商品的标识和陈列位置区域的标识 n n某些标识方法要统一某些标识方法要统一 n n在标识方法上多下工夫在标识方法上多下工夫 整顿的整顿的3定定原则原则 n n定点：放在哪里合适n n定容：用什么道具n n定量：规定合适的数量 清扫清扫 n n将卖场清扫干净 n n保持卖场干净、亮丽的环境 目的目的 n n消除赃污，保持卖场内干干净净、明明亮亮 n n稳定整理、整顿品质n n减少安全隐患注意点注意点 n n责任化-明确岗位6S责任 n n制度化 实施要领实施要领 n n建立清扫责任区(地面、墙、天花板并包括设备、工具、道具的清理)n n执行例行扫除，清理脏污n n建立清扫基准,作为规范清洁清洁 n n将上面的3S实施的做法制度化、规范化，并贯彻执行及维持结果 目的目的 n n维持上面3S的成果 注意点注意点 n n制度化及考核-6S时间n n定期检查n n稽查、竞争、奖罚 实施要领实施要领 n n落实前面3S工作 n n制订考评方法 n n制订奖惩制度，加强执行 n n主管经常带头巡查，以表重视 教养教养 n n通过晨会等手段，提高全员文明礼貌水准。n n培养每位成员养成良好的习惯，并遵守规则做事。n n开展6S容易，但长时间的维持必须靠素养的提升 目的目的 n n培养具有好习惯、遵守规则的员工n n提高员工文明礼貌水准n n营造团队精神 注意点注意点 n n长期坚持，才能养成良好的习惯 n n通过晨会、礼仪守则 培训实施要领实施要领 n n严格执行服装、仪容、识别证标准 n n共同遵守的有关规则、规定n n制订礼仪守则n n教育训练（新进人员强化6S教育、实践）n n推动各种精神提升活动（晨会、礼貌活动等）自检自检n n每日下班前作自我反省与检讨目的目的n n总结经验与不足n n判定一至两种改进措施。n n培养自觉性、韧性和耐心注意点注意点n n注意细节n n做好记录n n坚持不懈实施要领实施要领n n对当日所做事项进行回忆、反思、翻阅记录n n对重点细节及关键环节进行检讨n n将6S执行不好的地方记录下来n n订出明日的改进计划检查要点检查要点 n n排面有没有缺货排面有没有缺货n n有没有滞销品没有及时淘汰有没有滞销品没有及时淘汰n n有没有价格不明的商品有没有价格不明的商品n n有没有商品标价错误有没有商品标价错误n n有没有残次、过期的商品有没有残次、过期的商品 n n所辖区域是否有零乱的商品或顾客遗弃的非本区域的商品所辖区域是否有零乱的商品或顾客遗弃的非本区域的商品n n同一种商品是否散置在几个不同的地方同一种商品是否散置在几个不同的地方 陈列陈列n n有没有闲置的容器、纸箱有没有闲置的容器、纸箱n n有没有没有正在使用的物品有没有没有正在使用的物品 n n有没有乱放个人的东西有没有乱放个人的东西 n n有没有把东西放在通道上有没有把东西放在通道上n n正在使用的物品有没有和道路平行或直角地放正在使用的物品有没有和道路平行或直角地放n n包装箱等有否破损（容器破损）包装箱等有否破损（容器破损）n n地面有无垃圾、纸屑、水污地面有无垃圾、纸屑、水污n n货架、商品上有无灰尘货架、商品上有无灰尘货架、商品上有无灰尘货架、商品上有无灰尘 用后须即时移走的物品用后须即时移走的物品 n n正在使用的台车、推车正在使用的台车、推车 n n正在使用中的工具正在使用中的工具 n n即刻使用的栈板、道具及其配件即刻使用的栈板、道具及其配件n n使用中的清洁用品使用中的清洁用品 须即时清理掉的物品须即时清理掉的物品n n地板上的地板上的 A A、废纸、灰尘、杂物、烟蒂、废纸、灰尘、杂物、烟蒂 B B、油污、油污 C C、不再使用的设备、工具、道具、不再使用的设备、工具、道具DD、不再使用的垃圾筒、不再使用的垃圾筒 E E、破垫板、纸箱、抹布、破篮框、破垫板、纸箱、抹布、破篮框n n墙壁上的墙壁上的 A A、蜘蛛网、蜘蛛网 B B、过期、过期POPPOP n n吊着的吊着的 A A、过期的价格标牌、过期的价格标牌 B B、过期、过期POPPOP C C、陈列调整前的引导标识、陈列调整前的引导标识 员工的员工的6S活动中之责任活动中之责任 n n自己的工作环境须不断的整理、整顿，商品按规定陈列、物品不可乱自己的工作环境须不断的整理、整顿，商品按规定陈列、物品不可乱放放 n n不用的东西要立即处理，不可使其占用卖场空间不用的东西要立即处理，不可使其占用卖场空间 n n通路必须经常维持清洁和畅通通路必须经常维持清洁和畅通 n n物品、工具等要放置于规定场所物品、工具等要放置于规定场所 n n灭火器、配电盘、开关箱等周围要时刻保持清洁灭火器、配电盘、开关箱等周围要时刻保持清洁n n商品、物品、道具要仔细的放，正确的放，安全的放，较大较重的堆商品、物品、道具要仔细的放，正确的放，安全的放，较大较重的堆在下层在下层 n n保管的工具、设备及所负责的责任区要整理保管的工具、设备及所负责的责任区要整理 n n纸屑、纸箱等要即时清理纸屑、纸箱等要即时清理 n n不断清扫，保持清洁不断清扫，保持清洁n n注意上级的指示，并加以配合注意上级的指示，并加以配合 主管在主管在6S活动中之责任活动中之责任 n n全力支持与推行全力支持与推行6S 6S n n参加有关参加有关6S6S教育训练，吸收教育训练，吸收6S6S技巧技巧 n n研读研读6S6S活动相关书籍，搜集广泛资料活动相关书籍，搜集广泛资料 n n部门内部门内6S6S之宣导之宣导n n规划部门内工作区域之整理、定位工作规划部门内工作区域之整理、定位工作n n依依6S6S规定，全面做好卖场管理作业规定，全面做好卖场管理作业n n协助部属克服协助部属克服6S6S之障碍与困难点之障碍与困难点 n n熟读熟读 关于关于6S6S的实施方法的实施方法 并向部属解释并向部属解释n n进行考核评分工作进行考核评分工作 n n6S6S评分缺点之改善和申述评分缺点之改善和申述 n n督促所属执行定期之清扫点检督促所属执行定期之清扫点检n n上班后之点名与服装仪容清查，下班前之安全巡查与确保上班后之点名与服装仪容清查，下班前之安全巡查与确保 谢 谢！nn9 9、静夜四无邻，荒居旧业贫。、静夜四无邻，荒居旧业贫。5 5月月-23-235 5月月-23-23Tuesday,May 16,2023Tuesday,May 16,2023nn1010、雨中黄叶树，灯下白头人。、雨中黄叶树，灯下白头人。13:35:0413:35:0413:35:0413:35:0413:3513:355/16/2023 1:35:04 PM5/16/2023 1:35:04 PMnn1111、以我独沈久，愧君相见频。、以我独沈久，愧君相见频。5 5月月-23-2313:35:0413:35:0413:3513:35May-23May-2316-May-2316-May-23nn1212、故人江海别，几度隔山川。、故人江海别，几度隔山川。13:35:0413:35:0413:35:0413:35:0413:3513:35Tuesday,May 16,2023Tuesday,May 16,2023nn1313、乍见翻疑梦，相悲各问年。、乍见翻疑梦，相悲各问年。5 5月月-23-235 5月月-23-2313:35:0413:35:0413:35:0413:35:04May 16,2023May 16,2023nn1414、他乡生白发，旧国见青山。、他乡生白发，旧国见青山。16 16 五月五月 2023 20231:35:04 1:35:04 下午下午13:35:0413:35:045 5月月-23-23nn1515、比不了得就不比，得不到的就不要。、比不了得就不比，得不到的就不要。五月五月 23 231:35 1:35 下午下午5 5月月-23-2313:3513:35May 16,2023May 16,2023nn1616、行动出成果，工作出财富。、行动出成果，工作出财富。2023/5/16 13:35:042023/5/16 13:35:0413:35:0413:35:0416 May 202316 May 2023nn1717、做前，能够环视四周；做时，你只能或者最好沿着以脚为起点的射线向前。、做前，能够环视四周；做时，你只能或者最好沿着以脚为起点的射线向前。1:35:04 1:35:04 下午下午1:35 1:35 下午下午13:35:0413:35:045 5月月-23-23nn9 9、没有失败，只有暂时停止成功！。、没有失败，只有暂时停止成功！。5 5月月-23-235 5月月-23-23Tuesday,May 16,2023Tuesday,May 16,2023nn1010、很多事情努力了未必有结果，但是不努力却什么改变也没有。、很多事情努力了未必有结果，但是不努力却什么改变也没有。13:35:0413:35:0413:35:0413:35:0413:3513:355/16/2023 1:35:04 PM5/16/2023 1:35:04 PMnn1111、成功就是日复一日那一点点小小努力的积累。、成功就是日复一日那一点点小小努力的积累。5 5月月-23-2313:35:0413:35:0413:3513:35May-23May-2316-May-2316-May-23nn1212、世间成事，不求其绝对圆满，留一份不足，可得无限完美。、世间成事，不求其绝对圆满，留一份不足，可得无限完美。13:35:0413:35:0413:35:0413:35:0413:3513:35Tuesday,May 16,2023Tuesday,May 16,2023nn1313、不知香积寺，数里入云峰。、不知香积寺，数里入云峰。5 5月月-23-235 5月月-23-2313:35:0413:35:0413:35:0413:35:04May 16,2023May 16,2023nn1414、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。16 16 五月五月 2023 20231:35:04 1:35:04 下午下午13:35:0413:35:045 5月月-23-23nn1515、楚塞三湘接，荆门九派通。、楚塞三湘接，荆门九派通。五月五月 23 231:35 1:35 下午下午5 5月月-23-2313:3513:35May 16,2023May 16,2023nn1616、少年十五二十时，步行夺得胡马骑。、少年十五二十时，步行夺得胡马骑。2023/5/16 13:35:042023/5/16 13:35:0413:35:0413:35:0416 May 202316 May 2023nn1717、空山新雨后，天气晚来秋。、空山新雨后，天气晚来秋。1:35:04 1:35:04 下午下午1:35 1:35 下午下午13:35:0413:35:045 5月月-23-23nn9 9、杨柳散和风，青山澹吾虑。、杨柳散和风，青山澹吾虑。5 5月月-23-235 5月月-23-23Tuesday,May 16,2023Tuesday,May 16,2023nn1010、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。13:35:0413:35:0413:35:0413:35:0413:3513:355/16/2023 1:35:04 PM5/16/2023 1:35:04 PMnn1111、越是没有本领的就越加自命不凡。、越是没有本领的就越加自命不凡。5 5月月-23-2313:35:0413:35:0413:3513:35May-23May-2316-May-2316-May-23nn1212、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。13:35:0413:35:0413:35:0413:35:0413:3513:35Tuesday,May 16,2023Tuesday,May 16,2023nn1313、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。5 5月月-23-235 5月月-23-2313:35:0413:35:0413:35:0413:35:04May 16,2023May 16,2023nn1414、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。16 16 五月五月 2023 20231:35:04 1:35:04 下午下午13:35:0413:35:045 5月月-23-23nn1515、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。五月五月 23 231:35 1:35 下午下午5 5月月-23-2313:3513:35May 16,2023May 16,2023nn1616、业余生活要有意义，不要越轨。、业余生活要有意义，不要越轨。2023/5/16 13:35:042023/5/16 13:35:0413:35:0413:35:0416 May 202316 May 2023nn1717、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。1:35:04 1:35:04 下午下午1:35 1:35 下午下午13:35:0413:35:045 5月月-23-23MOMODA POWERPOINTLorem ipsum dolor sit amet,consectetur adipiscing elit.Fusce id urna blandit,eleifend nulla ac,fringilla purus.Nulla iaculis tempor felis ut cursus.感感 谢谢 您您 的的 下下 载载 观观 看看专家告诉