物流与物流管理综合概述ukw.pptx

高职高专物流管理专业物流管理基础1制作：王景锋 第一节第一节 物流与物流管理物流与物流管理第二节第二节 现代物流业现代物流业主要内容第一章第一章 物流与物流管理概述物流与物流管理概述高职高专物流管理专业物流管理基础2制作：王景锋 学习目标：学习目标：1.1.了解物流概念的产生与发展。了解物流概念的产生与发展。2.2.熟悉物流的分类和现代物流业的特征，以熟悉物流的分类和现代物流业的特征，以 及现代物流业的组成。及现代物流业的组成。3.3.明确物流诸功能在物流中的地位和作用。明确物流诸功能在物流中的地位和作用。4 4.基本掌握物流管理的特征和原则。基本掌握物流管理的特征和原则。5.5.牢固掌握物流、物流诸功能与物流管理的牢固掌握物流、物流诸功能与物流管理的 概念。概念。本章重点：本章重点：物流与物流管理的概念，物流管理的特征和物流与物流管理的概念，物流管理的特征和 原则。原则。本章难点：本章难点：物流概念、第三方物流、虚拟物流和现代物流概念、第三方物流、虚拟物流和现代 物流业的特征。物流业的特征。高职高专物流管理专业物流管理基础3制作：王景锋 物流是物品从供应地向接收计的实体流动物流是物品从供应地向接收计的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实现有机结合。本功能实现有机结合。一、物流的概念一、物流的概念第一节第一节 物流与物流管理物流与物流管理（一）（一）物流的概念物流的概念高职高专物流管理专业物流管理基础4制作：王景锋 商流与物流关系：商流与物流关系：商流商流 交易交易 运输运输流通流通 储存储存 装卸装卸/搬运搬运 物流物流 包装包装 流通加工流通加工 配送配送 信息处理信息处理高职高专物流管理专业物流管理基础5制作：王景锋 （二）物流概念的产生及其发展（二）物流概念的产生及其发展1.1.国外物流的发展国外物流的发展国外物流的发展，大体可分为四个阶段：国外物流的发展，大体可分为四个阶段：第一阶段：萌芽阶段（第一阶段：萌芽阶段（2020世纪初至世纪初至5050年代）。年代）。物流一词源于美国，由物流一词源于美国，由Physical DistributionPhysical Distribution(简称简称PD)PD)演变为演变为LogisticsLogistics第二阶段：快速发展阶段（第二阶段：快速发展阶段（2020世纪世纪6060年代至年代至7070年代）。年代）。在美国，物流，特别是配送得到了快速发展；在美国，物流，特别是配送得到了快速发展；在日本，物流已成为企业发展的制约因素；在日本，物流已成为企业发展的制约因素；在欧洲，成组运输技术被得到广泛应用。在欧洲，成组运输技术被得到广泛应用。高职高专物流管理专业物流管理基础6制作：王景锋 第三阶段：合理化阶段（第三阶段：合理化阶段（2020世纪世纪7070年代至年代至8080年代）年代）这一阶段物流管理的内容由企业内部延伸到企业外这一阶段物流管理的内容由企业内部延伸到企业外 部，物流管理的重点已经转移到物流战略的研究上。部，物流管理的重点已经转移到物流战略的研究上。第四阶段：现代物流阶段（第四阶段：现代物流阶段（2020世纪世纪9090年代至今）年代至今）进入进入2020世纪世纪9090年代，物流向信息化、网络化、智能年代，物流向信息化、网络化、智能 化方向发展。化方向发展。高职高专物流管理专业物流管理基础7制作：王景锋 2.2.我国物流的发展我国物流的发展我国物流的发展大体上也可分为四个阶段：我国物流的发展大体上也可分为四个阶段：第一阶段：初期发展阶段（第一阶段：初期发展阶段（19491949年至年至19651965年）；年）；第二阶段：停滞阶段（第二阶段：停滞阶段（19661966年至年至19771977年）；年）；第三阶段：较快发展阶段（第三阶段：较快发展阶段（19781978年至年至19901990年）；年）；第四阶段：高速发展阶段（第四阶段：高速发展阶段（19911991年以后）。年以后）。高职高专物流管理专业物流管理基础8制作：王景锋 （一）按物流系统涉及领域分类（一）按物流系统涉及领域分类1.1.宏观物流宏观物流2.2.微观物流微观物流（二）按物流系统涵盖领域分类（二）按物流系统涵盖领域分类1.1.社会物流社会物流2.2.企业物流企业物流 企业物流又可以区分为以下具体的物流活动：企业物流又可以区分为以下具体的物流活动：供应物流、生产物流、销售物流、回收物流、废弃供应物流、生产物流、销售物流、回收物流、废弃物流。物流。二、物流的分类二、物流的分类高职高专物流管理专业物流管理基础9制作：王景锋 （三）按物流活动覆盖范围分类（三）按物流活动覆盖范围分类1.1.国际物流国际物流2.2.国内物流国内物流3.3.地区物流地区物流（四）按物流服务对象分类（四）按物流服务对象分类1.1.一般物流一般物流2.2.特殊物流特殊物流（五）其他物流（五）其他物流 绿色物流、军事物流、第三方物流、定制物流、绿色物流、军事物流、第三方物流、定制物流、虚拟物流等。虚拟物流等。高职高专物流管理专业物流管理基础10制作：王景锋 三、物流管理三、物流管理 物流管理就是以最低的物流成本达到用户满意物流管理就是以最低的物流成本达到用户满意的服务水平，对物流活动进行的计划、指挥、协调的服务水平，对物流活动进行的计划、指挥、协调与控制，包括对物流活动诸环节的管理；对物流系与控制，包括对物流活动诸环节的管理；对物流系统诸要素的管理；对物流活动中具体职能的管理。统诸要素的管理；对物流活动中具体职能的管理。高职高专物流管理专业物流管理基础11制作：王景锋 （一）现代物流管理特征（一）现代物流管理特征1.1.现代物流管理以实现顾客满意为第一目标现代物流管理以实现顾客满意为第一目标n顾客服务所需要的物流系统顾客服务所需要的物流系统物流中心网络的优化；物流中心网络的优化；物流主体选择的合理化；物流主体选择的合理化；物流信息系统的高度化；物流信息系统的高度化；物流作业的效率化。物流作业的效率化。2.2.现代物流管理以企业整体最优为目的现代物流管理以企业整体最优为目的 现代物流所追求的费用最省、效益最高，是现代物流所追求的费用最省、效益最高，是针对物流系统最优而言的。针对物流系统最优而言的。高职高专物流管理专业物流管理基础12制作：王景锋 3.3.现代物流管理注重整个流通渠道的商品运动现代物流管理注重整个流通渠道的商品运动 现代物流管理范围包括了从供应商、制造商、现代物流管理范围包括了从供应商、制造商、分销商到消费者的供应链之间的物资流及相关的分销商到消费者的供应链之间的物资流及相关的信息流、资金流的管理，即对商品运动的全过程进信息流、资金流的管理，即对商品运动的全过程进行管理，实现有效的商品运动。行管理，实现有效的商品运动。4.4.现代物流管理既重视效率更重视效果现代物流管理既重视效率更重视效果 从成果的角度来看，有些活动虽然使成本上从成果的角度来看，有些活动虽然使成本上升，但如果它有利于整个企业战略的实现，那么升，但如果它有利于整个企业战略的实现，那么这种物流活动仍然是可取的。这种物流活动仍然是可取的。高职高专物流管理专业物流管理基础13制作：王景锋 5.5.现代物流管理重视以信息为中心现代物流管理重视以信息为中心 信息成为物流管理的核心是企业经营方式由原信息成为物流管理的核心是企业经营方式由原来的投机型经营转向实需经营的需要。来的投机型经营转向实需经营的需要。高职高专物流管理专业物流管理基础14制作：王景锋 （二）物流管理的原则（二）物流管理的原则1.1.服务性原则服务性原则 现代物流业必须满足用户多样化的需要。现代物流业必须满足用户多样化的需要。2.2.通用性原则通用性原则 采用通用化的物流设施与设备，提高设施设备采用通用化的物流设施与设备，提高设施设备的利用率，以降低物流成本。的利用率，以降低物流成本。3.3.合理化原则合理化原则 物流管理遵循合理化原则，要求衡量物流系统物流管理遵循合理化原则，要求衡量物流系统各个作业环节各方面的利害关系，使物流系统综合各个作业环节各方面的利害关系，使物流系统综合效益最大化。效益最大化。高职高专物流管理专业物流管理基础15制作：王景锋 第二节第二节 现代物流业现代物流业一、现代物流的构成要素一、现代物流的构成要素（一）运输（一）运输 运输的概念：运输的概念：运输是指用设备和工具，将物运输是指用设备和工具，将物品从一地点向另一地点运送的物流活动。其中包括品从一地点向另一地点运送的物流活动。其中包括集货、分配、搬运、中转、装入、卸下、分散等集货、分配、搬运、中转、装入、卸下、分散等一系列操作。一系列操作。高职高专物流管理专业物流管理基础16制作：王景锋 运输在物流活动中的地位、作用：运输在物流活动中的地位、作用：运输是物流的主要功能要素之一；运输是物流的主要功能要素之一；运输是社会物质生产得以进行的必要条件运输是社会物质生产得以进行的必要条件 之一；之一；运输可以创造场所效用，实现物品的使用价运输可以创造场所效用，实现物品的使用价 值；值；运输是运输是“第三利润源第三利润源”的主要源泉。的主要源泉。高职高专物流管理专业物流管理基础17制作：王景锋 （二）储存（二）储存 储存的概念：储存的概念：储存是指保护、管理、储藏物品。储存是指保护、管理、储藏物品。储存在物流活动中的地位、作用：储存在物流活动中的地位、作用：储存是物流的主要功能要素之一；储存是物流的主要功能要素之一；储存可以创造时间效用，实现物品的使用价储存可以创造时间效用，实现物品的使用价 值；值；储存具有缓冲与调节作用，并可创造价值和储存具有缓冲与调节作用，并可创造价值和 增效。增效。高职高专物流管理专业物流管理基础18制作：王景锋 （三）装卸、搬运（三）装卸、搬运 装卸、搬运的概念：装卸、搬运的概念：装卸是物品在指定地点以人力或机械装入装卸是物品在指定地点以人力或机械装入 运输设备或卸下。运输设备或卸下。搬运是指在同一场所，对物品进行水平移搬运是指在同一场所，对物品进行水平移 动为主的物流作业。动为主的物流作业。高职高专物流管理专业物流管理基础19制作：王景锋 装卸、搬运在物流活动中的地位、作用：装卸、搬运在物流活动中的地位、作用：装卸与搬运两者是伴随在一起发生的，装卸装卸与搬运两者是伴随在一起发生的，装卸 活动是不断出现和反复进行的，出现的频率最活动是不断出现和反复进行的，出现的频率最 高；高；装卸活动是影响物流速度的关键因素之一；装卸活动是影响物流速度的关键因素之一；装卸、搬运费用在物流成本中所占比例较高。装卸、搬运费用在物流成本中所占比例较高。高职高专物流管理专业物流管理基础20制作：王景锋 （四）包装（四）包装 包装的概念：包装的概念：包装是指为了在流通过程中商包装是指为了在流通过程中商 品、方便储运、促进销售，按一定技术要求品、方便储运、促进销售，按一定技术要求 而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。高职高专物流管理专业物流管理基础21制作：王景锋 包装在物流活动中的地位、作用：包装在物流活动中的地位、作用：包装处于生产过程的终端和物流过程的开包装处于生产过程的终端和物流过程的开 端，既是生产的终点，又是物流的始点；端，既是生产的终点，又是物流的始点；包装与运输、搬运、保管关系密切；包装与运输、搬运、保管关系密切；包装对物流服务的成本和效率有较大影响。包装对物流服务的成本和效率有较大影响。包装具有保护物品；方便流通、方便包装具有保护物品；方便流通、方便 消费；刺激销售、促进销售的作用消费；刺激销售、促进销售的作用。高职高专物流管理专业物流管理基础22制作：王景锋 （五）流通加工（五）流通加工 流通加工的概念：流通加工的概念：流通加工是指物品在生产地流通加工是指物品在生产地 到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、组装、价格贴付、标签贴付、商计量、分拣、组装、价格贴付、标签贴付、商 品检验等简单作业的总称。品检验等简单作业的总称。流通加工在物流活动中的地位、作用：流通加工在物流活动中的地位、作用：流通加工完善了流通；流通加工完善了流通；流通加工是物流中的重要利润源；流通加工是物流中的重要利润源；流通加工可提高商品附加值、促进商品差别流通加工可提高商品附加值、促进商品差别 化。化。高职高专物流管理专业物流管理基础23制作：王景锋 （六）配送（六）配送 配送的概念：配送的概念：配送是指在经济合理区域内，根据配送是指在经济合理区域内，根据 用户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、用户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。高职高专物流管理专业物流管理基础24制作：王景锋 （七）物流信息（七）物流信息 物流信息的概念：物流信息的概念：物流信息是指反映物流各种物流信息是指反映物流各种 活动内容的知识、资料、图像、数据、文件的总活动内容的知识、资料、图像、数据、文件的总 称。称。物流信息在物流活动中的地位、作用：物流信息在物流活动中的地位、作用：储存物流信息对物流活动能有效进行具有支储存物流信息对物流活动能有效进行具有支 持、保障作用。持、保障作用。高职高专物流管理专业物流管理基础25制作：王景锋 二、现代物流的特征二、现代物流的特征（一）多功能化（一）多功能化 现代物流必须提供多功能的物流服务，并可按现代物流必须提供多功能的物流服务，并可按用户要求提供个性化服务。用户要求提供个性化服务。（二）信息化、网络化（二）信息化、网络化 物流系统必须要有良好的信息处理和传输系统物流系统必须要有良好的信息处理和传输系统以及计算机互联网系统，为信息的使用者提供最大以及计算机互联网系统，为信息的使用者提供最大限度的灵活性和实效性。限度的灵活性和实效性。一个结构稳定、高效率运作的物流网络，可以一个结构稳定、高效率运作的物流网络，可以放大各要素的功能，提高要素和整个网络的收益。放大各要素的功能，提高要素和整个网络的收益。高职高专物流管理专业物流管理基础26制作：王景锋 （三）系统化（三）系统化 现代物流需要从系统观点出发，通过物流功能现代物流需要从系统观点出发，通过物流功能的最佳组合实现物流整体最优化，注重物流系统输的最佳组合实现物流整体最优化，注重物流系统输出质量，满足用户需求。出质量，满足用户需求。（四）自动化、智能化的设施、设备（四）自动化、智能化的设施、设备 现代物流采用自动化、智能化的设施、设备，现代物流采用自动化、智能化的设施、设备，为开展现代物流提供保证。为开展现代物流提供保证。高职高专物流管理专业物流管理基础27制作：王景锋 三、现代物流行业的组成三、现代物流行业的组成（一）交通运输业（一）交通运输业 交通运输业包括铁道运输业、汽车货运业、水道交通运输业包括铁道运输业、汽车货运业、水道货运业、航空货运业、管道运输业货运业、航空货运业、管道运输业（二）仓储业（二）仓储业（三）通运业（三）通运业（四）配送业（四）配送业