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第一章第四节肥料第1页，本讲稿共63页肥料：凡是指施到土壤中的，能为植物提供一种或多种植物所必需的营养元素从而使作物增产的物质均称为肥料。按其来源特性分：主要是：有机肥、无机肥、生物肥料、气肥。所谓“肥料利用率”即是：当季作物吸收肥料中的养分量占施用土壤中肥料养分总量的百分率，可用下式表达：肥料利用率（）当季农作物吸收肥料中的养分量/施入土壤中的肥料养分总量 第2页，本讲稿共63页（一）有机肥概念及优缺点：1.有机肥概念：凡是营养元素以有机化合物形式存在的肥料，称为有机肥。2.优点：种类多，来源广，养分完全；能改良土壤的理化性质；肥效释放缓慢而持久。3.缺点；含量低，不稳定。第3页，本讲稿共63页（1）有机肥料是植物矿物质营养的直接来源；（2）有机肥料能提供各种有机养分；（3）有机肥料是改良土壤的重要物质；（4）有机肥料有提高难溶性磷酸盐有效性的作用。对我国今后相当长时期内，农业肥料的大部分钾和磷的50仍仗于有机肥料。第4页，本讲稿共63页（三）（三）.有机肥种类：有机肥种类：1.1.人粪尿人粪尿：肥分含量高，腐熟性，肥效好，适用于各种肥分含量高，腐熟性，肥效好，适用于各种土壤和多种作物。有机质少、对提高土壤有机质作用不土壤和多种作物。有机质少、对提高土壤有机质作用不明显，机制中重点在贮存和管理。明显，机制中重点在贮存和管理。合理施用的原则是：合理施用的原则是：（1 1）用于叶菜类增产效果显著；）用于叶菜类增产效果显著；（2 2）对需磷钾较多的作物应配合磷钾化肥；）对需磷钾较多的作物应配合磷钾化肥；（3 3）有机质少，故应与堆沤肥配合施用；）有机质少，故应与堆沤肥配合施用；（4 4）含氯离子较多，对忌氯作物不宜多用；）含氯离子较多，对忌氯作物不宜多用；（5 5）腐熟好的人粪尿可做追肥，也可做基肥；）腐熟好的人粪尿可做追肥，也可做基肥；第5页，本讲稿共63页2.2.堆肥：堆肥：以农作物秸秆为主要材料加入适量以农作物秸秆为主要材料加入适量的家畜尿和人粪尿，经堆积发酵而成的称为的家畜尿和人粪尿，经堆积发酵而成的称为堆肥。堆肥。经高温发酵堆积而成的称为高温堆肥，经高温发酵堆积而成的称为高温堆肥，适用于集中突出处理大宗秸秆物质，在较短适用于集中突出处理大宗秸秆物质，在较短的时间内可积制成肥，普遍堆肥一般混土较的时间内可积制成肥，普遍堆肥一般混土较多，发酵温度较低，所需时间较长，适合于多，发酵温度较低，所需时间较长，适合于农户常年积制需要。农户常年积制需要。对所有土壤和植物均可对所有土壤和植物均可施用，对改良土壤，提高土壤有机质含量的施用，对改良土壤，提高土壤有机质含量的作用十分明显。作用十分明显。第6页，本讲稿共63页第7页，本讲稿共63页4.饼肥：有机质含量高，养分丰富完全，需粉碎泡制发酵后方可使用。5.家畜粪与厩肥对所有土壤和农作物均可施用，对改良土壤，提高土壤有机质含量的作用十分明显。包括厩肥在内的所有有机肥，必须经过堆腐腐熟后方可施用。第8页，本讲稿共63页（1）草炭又叫泥炭、草煤等，主要由未完全分解的植物残体、腐殖质和矿物质组成，是一类重要的有机肥源，也是制造腐殖酸肥料的原料。我国草炭资源丰富，开发利用草炭作为肥料具有重要意义。第9页，本讲稿共63页草炭按形式条件、植物特性和理化性质分为草炭按形式条件、植物特性和理化性质分为三种类型：低位草炭分解程度高，养分含量三种类型：低位草炭分解程度高，养分含量较高，酸度小，开采后可直接利用。高位草较高，酸度小，开采后可直接利用。高位草炭分解程度差，养分含量少，酸度大，可作炭分解程度差，养分含量少，酸度大，可作堆肥或垫圈材料。中位草炭介于上两类之间。堆肥或垫圈材料。中位草炭介于上两类之间。草炭的成分和性质，决定了它在农业上的利草炭的成分和性质，决定了它在农业上的利用价值和方式。用价值和方式。第10页，本讲稿共63页（2）腐殖酸类肥料腐殖酸类肥料是利用草炭、褐煤、风化煤等作原料，加入一定的氮、磷、钾和微量元素所制成的肥料。它是一种含有大量有机质和腐殖酸，又含有许多速效养分的肥料，是一种多功能有机无机复合肥。常见的腐殖酸肥料有硝基腐殖酸铵和高氮腐肥。宜作基肥、追肥或种肥。第11页，本讲稿共63页(7)秸秆直接还田 秸秆物料不经堆腐沤制，在作物收获后，直接翻压入土，统称秸秆直接还田。这样可减少运输。堆积、管理等很多工序，提高农业劳动就业率，是今后发展的方向。直接还田的优点还有改进土壤理化性质，固定和保存氮素养分，促进土壤中难溶性养分的溶解等作用。第12页，本讲稿共63页(8)绿肥绿肥含有氮、磷、钾等多种营养元素和有机质，此外还含有蛋白质、脂肪和维生素等营养成分，是家畜的优良饲料。发展绿肥应立足于（绿）肥和（牧）草两用，解决肥料和饲料的矛盾，促进农牧业发展。第13页，本讲稿共63页(一)无机肥概念及优缺点：1.无机肥概念：无机肥料所含的N、P、K等营养元素都以无机化合物的状态存在，大多数要经过化学工业生产。又可称为化学肥料或商品肥料。优点：养分含量高，肥效快，体积小，便于运输，清洁卫生，使用方便。缺点：养分单一，不含有机质，长期使用，造成土壤板结。第14页，本讲稿共63页1.N肥植物吸收利用氮素的主要形态是NH4+-N和 NO3-N。土壤中氮素含量、形态及转化 土壤中的氮素9598%以上是呈有机态存在，水溶性和交换性氮含量极少。（有机态氮必须在一定的水热条件下通过微生物吸收利用的NH4+和NO3。耕作不合理，施肥方式方法不当，土壤和肥料中的NH4+、NO3还能进一步转化使其挥发淋溶或反硝化损失。第15页，本讲稿共63页氮肥的种类很多，大致分为铵态，硝态、酰胺态和长效氮肥四种类型。铵态氮肥：包括液氮（）、氨水（）、碳酸氢铵（）、硫酸铵（）和氯化铵（），它们的氮素都是以NH4+形态存在的。第16页，本讲稿共63页A.易溶于水，是速效养分，作物可直接吸收利用，肥效迅速。B.NH4+能与土壤胶粒上的各种阳离子进行交换作用，形成交换态养分，使NH4+在土壤中不易消失，肥效比NO3长，铵态氮肥既可做基肥，也可做追肥。C.遇碱性物质会分解出，石灰性土壤上表施铵态氮肥也会造成的挥发损失，深施覆土，可以提高肥效。D.在通气良好的土壤中，NH4+-N可硝化为NO3，虽同为作物根系吸收利用，但NO3易遭流失和反硝化失氮。第17页，本讲稿共63页硝态氮肥：包括硝酸钙（）、硝酸钠（）、硝酸铵（）和硝酸钾（）等，它们的氮素都是以NO3形态存在的。其共同特点是：A.易溶于水，肥效迅速，溶解度很大，吸湿性强，尤其是（）和 ，在湿度大的雨季可吸潮自溶，故储存时严格防潮。第18页，本讲稿共63页B.NOB.NO33为带有负电荷的离子，施入土壤后因负吸附而为带有负电荷的离子，施入土壤后因负吸附而存在于土壤溶液中，存在于土壤溶液中，流动性大，降雨量大或水田易流动性大，降雨量大或水田易遭流失。遭流失。C.NOC.NO33在嫌气条件下，在嫌气条件下，受反硝化细菌作用而形成受反硝化细菌作用而形成或或等气态物质而失氮。等气态物质而失氮。所以所以水田中不易用此肥料而水田中不易用此肥料而改用改用NHNH4+4+-N-N肥。肥。D.D.硝态氮肥受热时能分解出氧气，助燃性极强，硝态氮肥受热时能分解出氧气，助燃性极强，强烈强烈打击下会发生爆炸，故储存时既要防潮又要防热。打击下会发生爆炸，故储存时既要防潮又要防热。因此，从硝态氮肥的共性可以看出，它们因此，从硝态氮肥的共性可以看出，它们不宜作基肥和种不宜作基肥和种肥，也不宜在水田中施用，而做旱田追肥最为适宜。肥，也不宜在水田中施用，而做旱田追肥最为适宜。第19页，本讲稿共63页凡含有酰胺基（）或在分解中产生酰胺基者均属此列，尿素（）是其代表。尿素是中性有机化合物，施入土壤后以分子态存在于土壤中，并与土壤胶粒发生氢键吸附，其吸附力略小于电荷吸附。尿素施入土壤尿素施入土壤后，绝大部分要经尿素分解细菌等所分泌的脲酶水解成碳酸后，绝大部分要经尿素分解细菌等所分泌的脲酶水解成碳酸铵、碳酸氢铵或氨气后才会有效。铵、碳酸氢铵或氨气后才会有效。形成NH4+-N，其归宿同NH4+-N肥。COCO（NHNH2 2）2 2+2H+2H2 2OO（NHNH4 4）2 2COCO3 3(NH(NH4 4）2 2COCO3 3+H+H2 2O NHO NH4 4HCOHCO3 3+NH+NH3 3H H2 2O O尿素吸潮性强，易做基肥和追肥，不易作种肥。第20页，本讲稿共63页常用的氮肥大多是速效性肥料，施入土壤后释放快，肥效期短，容易造成养分损失。新型长效氮肥具有养分释放缓慢、肥效期长，肥料利用率高等特点，一次施用能满足作物整个生育期对养分的需要，不烧苗和毒害作物。主要品种有有机合成的长效氮肥（如尿素甲醛、尿素乙醛等），包膜肥料（如硫包衣尿素、多聚物包膜尿素、缓效无机氮肥、长效碳酸氢铵等）。第21页，本讲稿共63页包膜氮肥包膜氮肥经过包膜处理后，颗粒状的速效氮肥可变为长效氮肥或缓释氮肥经过包膜处理后，颗粒状的速效氮肥可变为长效氮肥或缓释氮肥成膜物质有成膜物质有硫磺、磷肥、有机合成的或天然的高分子物质硫磺、磷肥、有机合成的或天然的高分子物质第22页，本讲稿共63页常见的包膜氮肥有常见的包膜氮肥有硫磺包衣尿素硫磺包衣尿素，高分子包膜硝铵高分子包膜硝铵和和钙镁磷肥包衣碳铵钙镁磷肥包衣碳铵等。等。具具有有缓缓释释性性(slow(slow release)release)，不不容容易易挥挥发发,不不容容易易遭遭雨雨水水淋淋洗洗，特特别别适适于于保保肥肥性差的土壤和性差的土壤和多年生绿地植物多年生绿地植物第23页，本讲稿共63页膜内各种养分通过膜孔释放膜内各种养分通过膜孔释放第24页，本讲稿共63页养分释放与植物需求基本一致养分释放与植物需求基本一致第25页，本讲稿共63页主要措施有：深施覆土；将氮肥施入土层中，覆土将氮肥施入土层中，覆土7-10cm7-10cm；调控水分；使用氮肥增效剂：使用氮肥增效剂：硝化抑制剂硝化抑制剂减少硝态氮的形成；减少硝态氮的形成；脲酶抑制剂脲酶抑制剂使脲酶钝化，抑制尿素迅速分解。使脲酶钝化，抑制尿素迅速分解。配合磷、钾和微肥施用；对作物适应时，用肥要适量，今后要考虑发展长效氮肥，以进一步提高氮肥的利用率。第26页，本讲稿共63页作物吸收磷素的主要形态是H2PO4-和HPO4-2。磷酸根离子（H2PO4-、HPO42-、PO43-）在土壤中移动范围很小，这是与氮素最大的区别之一，主要原因时磷酸根离子易被土壤矿物胶体吸附所致，有的化合成为难溶性的磷酸盐化合物。氮肥的当季利用率可达，而磷肥的当季利用率只有。磷肥后效长达四年，其累计利用率接近，几乎和氮肥相当。第27页，本讲稿共63页土壤中磷的来源主要是地壳和含磷矿物，施肥也是主要来源之一。土壤中磷的形态包括有机磷和无机磷，磷肥在土壤中的转化主要是向无效方向转化，酸性土壤形成磷酸铁、铝，中性和石灰性土壤形成磷酸钙。土壤中磷的吸附固定影响磷肥的肥效。第28页，本讲稿共63页磷肥的分类是按可溶性区分的，即：水溶性、弱酸溶性和难溶性三类。水溶性磷肥：包括过磷酸钙、重过磷酸钙，其主要成分是磷酸一钙（过磷酸钙）过磷酸钙）Ca(H2PO4)2,溶解于水，速效，速效，肥效很高，使用方使用方便，但当年利用率低，一般为便，但当年利用率低，一般为10%-25%10%-25%。H2PO4-在土壤中很快转化成弱酸溶性和难溶性的磷酸盐。因此，提高水溶性磷肥的肥效的关键是要减少肥料与土壤的接触面，尽量减少固定，将磷肥制作成颗粒状，就可起到这方面的作用。鉴于磷酸根离子在土壤中移动范围小，故必须把磷肥施用于根系附近，以便作物吸收利用。第29页，本讲稿共63页包括钙镁磷肥、沉淀磷肥和脱氟磷肥等。共同的特点是可溶解于柠檬酸（柯椽酸）中，故称弱酸溶性磷肥。作物根系所分泌的酸类物质可溶解它们。因此，这类磷肥可供作物吸收利用。这类磷肥的肥效虽较水溶性磷肥稍差，但是它们不易被土壤固定，并表现有更长的后效。第30页，本讲稿共63页包括磷矿粉和骨粉。它们不溶于水和弱酸而溶于强酸，绝大部分磷矿粉和骨粉是用来制造各种磷肥的原料。南方酸性土壤可直接施用磷矿粉有相当高的肥效，并能改良土壤。在施用方法上，弱酸溶性、强酸溶性磷肥应撒施，使肥料与土壤充分接触，以利发挥肥效。第31页，本讲稿共63页合理施用磷肥应考虑肥料性质、土壤特性、花卉种类和与施肥有关的环境条件。掌握磷肥的施用原则：水溶性磷肥应尽量与根系接触，减少与土壤的接触；难溶性或弱酸溶性磷肥应尽量增大与土壤的接触，利用土壤中的酸度来溶解磷肥。此外要结合土壤、花卉、肥料特点合理分配和使用肥料。第32页，本讲稿共63页钾是花卉的必须营养元素，于氮、磷并列为三要素，作物需钾于氮相当甚至还多。于土壤有效氮、磷相比。我国农业土壤中有效钾量相对丰富，因此缺钾问题不算突出。近年来，由于农作物产量不断提高，作物从土壤中携带的钾量日益加剧，特别是南方广大红壤地区，钾肥的肥效甚至超过了氮肥和磷肥，一向被认为不缺钾的北方地区，农田缺钾开始抬头，施用钾肥效果明显。第33页，本讲稿共63页土壤中的钾按对作物的有效性分为三种形态：速效钾（包括水溶性和交换性），缓效钾和难溶性钾（矿物态）。第34页，本讲稿共63页化学钾肥主要有硫酸钾和氯化钾两种：水溶性、速效。按农作物和土壤条件来说，硫酸钾的宜用性比氯化钾广泛得多。由于钾素有高度的再利用能力，因此钾肥宜做基肥和作物前期追肥。土壤干湿交替会使固定在：黏土矿物的晶层之中而变为缓效，影响钾肥的肥效，故此钾肥宜深施。第35页，本讲稿共63页在化学肥供应极其有限的状态下，现时应特别重视有机肥料和草木灰的积造和施用，这两种肥料中的钾素，占现时我国总钾肥资源量的以上。施用于喜钾作物；施用于质地偏砂的缺钾的土壤；施用于高产田；根据钾肥的特性分配合理和施用。第36页，本讲稿共63页微量元素肥料按元素种类可分为硼肥、锌肥、锰肥、铜肥、钼肥、铁肥等。有水溶态、螯合态、难溶态等。微量肥料的施用方式有基肥，追肥和种肥等三种。具体的用法有：撒施，条施，穴施，喷洒，拌种和浸种等六种。第37页，本讲稿共63页通过土壤施肥要十分注意微肥的均匀度，一般是和有机肥或大量元素化肥混合均匀后施用。以基肥施用的微量元素肥料往往较大，如果不注意土壤中微量元素状况，盲目地常年施用，很可能造成毒害，故一次多量施用微肥后可隔几年再施。如喷洒，拌种，浸种则无次可能。所以要注意的则是他们的浓度。第38页，本讲稿共63页四、复合肥料（一）复合肥料概念、种类、表示方及发展动向 1.概念：含有二种或二种以上必需营养元素的 肥料称为复合肥料，简称“复肥”。2.种类：复肥有化成复肥.混成复肥（将两种或两种以上的单质肥料，或用一种复合肥料与一种以上的单质化肥通过机械混合的方法制取不同养分配比的肥料。）两类，又可分为二元.三元或多元复肥。第39页，本讲稿共63页3.表示方法：复肥的成分按肥料中N、P2O5、K2O各自的百分率表示。如：4.发展动向化肥的复合化是当前世界各国的发展趋势，美俄日英等国复肥的生产和施用量占总肥量的65以上。我国复肥研究起步于70年代，近几年发展较快。第40页，本讲稿共63页复合肥的优缺点：1.复肥的优点：（1）养分全面，含量高；（2）复肥经过加工成型后物理性状好；（3）副成分少，对土壤性质的不利影响少；（4）配比多样化，便于选择；（5）降低生产成本，节约开支。第41页，本讲稿共63页2.复肥也有不足之处：（1）复肥的成分，比例相对固定，很难满足各种作物，不同产量水平和各种农田的需要；（2）复肥养分一体化，很难满足各种营养成分最有效的施用时期。第42页，本讲稿共63页五、生物肥料（一）生物肥料概念作用及特点：1.概念：生物肥料也叫细菌肥料。利用有益微生物制作成的各种菌肥。2.作用：可以扩大和加强花卉根际有益微生物活动，增加养分和改善营养条件，控制有害微生物的活动。第43页，本讲稿共63页3.特点（1）不破坏土壤结构，保护生态，不污染环境，对人畜和植物无毒害。（2）肥效持久。（3）提高花卉产量和改进品质。（4）成本低廉（5）有些种类具有选择性（6）效果受土壤条件和环境因素影响较大。（7）不能与杀菌剂接触或混用（8）不能长期暴露于阳光下。第44页，本讲稿共63页（二）种类1.固氮菌：人工筛选培养后作菌肥的有固氮菌肥料和根瘤菌肥料。固氮菌肥料主要含有好气性的自生固氮菌和联合固氮菌，它们除利用分子态氮外，也能利用铵盐和硝酸盐等无机含氮化合物，本身需PKCa等矿质营养。根瘤菌利用豆科植物提供的养料进行生物固氮。根瘤菌是好气性微生物，对P素要求高，对铁、钙、镁等也有需要。对寄主有一定的选择性（专一性）。第45页，本讲稿共63页2.钾细菌肥料钾细菌肥料又称生物钾肥，硅酸盐细菌，是一种人工选育的高效硅酸盐细菌经过工业发酵而成的一种生物肥料，主要成分是硅酸盐细菌。作用机理：通过其产生的有机酸或直接破坏硅酸盐矿物的晶格结构，释放出固定在其中的钾。转化土壤中的无效钾、磷、镁、铁、硅等为有效态。减少施入钾的固定量在其生命活动过程中产生多种活性物质如赤霉素等。第46页，本讲稿共63页3.磷细菌肥料磷细菌肥料就是能把土壤中的无效磷转化为有效磷的一种微生物制剂。一种是转化无机态的，借助生命活动中产生酸对无机磷的溶解作用。另一种是转化无效态的有机磷，产生酶对有机磷的分解作用。第47页，本讲稿共63页5.抗生菌肥料6.酵素菌第48页，本讲稿共63页六、气肥气肥：把二氧化碳作肥料施用。（一)常用气肥是用碳酸氢铵和稀硫酸反应后生成硫酸铵，放出CO2。这种反应迅速，有效时间仅半个多小时，有效空间小。施用技术如下：施用量：根据植物种类及生长阶段来确定。如茄科苗期2.7-3.6g/d.m2,盛果期需6.9-9.0g/d.m2.施用时间：晴天上午日出半小时后，气温高于15为宜，阴天不可用。施用方法：在设施空间每20-50m2在植物生长点上方15-20cm 悬挂塑料容器内放稀硫酸和用纸包好的碳酸氢铵。第49页，本讲稿共63页(二）双气肥：5g粒重和10g粒重两种规格。富含易酵解的有机质，放入土壤后，遇适宜的温度、适度经微生物发酵，放出CO2，残留物转化为有机肥及速效性NPK肥等，肥效可达30天左右。第50页，本讲稿共63页七、合理施肥的估算1.合理施肥的原则：科学办法是根据花卉生长的需要和培养土中肥料的缺乏来决定何种肥料和施用量。一般花卉旺盛生长期需要大量的N肥，P、K次之；开花结果和越冬前需P、K肥较多。2.花卉施肥量的估算应根据吸收量和肥料利用率来估算。第51页，本讲稿共63页例：某株花卉的鲜重为100克，它的干重占12%，其中氮、磷、钾分别为5%、0.5%、3%，该花卉对肥料的利用率氮为20%、磷为10%，钾为20%。请计算每株实际需要施（NH4）2SO4,Ca（H2PO4)2，K2SO4各多少克。（NH4SO4含氮20%,Ca（H2PO4)2含P2O520%，K2SO4含K2O52%）.第52页，本讲稿共63页植株所吸收的N=100*12%*5%=0.6g植株所吸收的磷=100*12%*0.5%=0.06g植株所吸收的钾=100*12%*3%=0.36g应该施入土壤中的N=0.6/20%=3g应该施入土壤中的磷=0.06/10%=0.6g应该施入土壤中的钾=0.36/20%=1.8g（NH4）2SO4含氮20%，Ca（H2PO4)2含P2O520%，K2SO4 含K2O52%NH4SO4施用量=3/20%=15gCa（H2PO4)2施用量=0.6/20%=3gK2SO4施用量=1.8/52%=3.46g第53页，本讲稿共63页 植物主要是通过根系来吸收矿质元素，而各火爆农资招商网种植物吸收矿质元素又各有各的特点，主要表现在以下几方面：(1)根系吸收矿质元素与吸收水分间的关系。矿质元素只有溶解于水才能被植物吸收，水分直接影响矿质元素的吸收和运输，但两者之间不成正比例关系，各具相对的独立性。(2)植物的根对矿质元素具有选择吸收的特点。根系吸收盐类离子的数量不与溶液中的离子成比例，甚至同一盐类的阴阳离子，也以不同比例进入植物体，使得营养液的成分和酸碱度逐渐改变。(3)单盐毒害离子间的拮抗作用。任何植物如在含单盐类的营养液中，则不能生长，称为单盐毒害，如在其中加入少量其他盐类，则能使其单盐毒害消除，这火爆农资招商网种离子间能够相互消除毒害的现象，叫拮抗作用。因此，确定和选择营养液配方时，应根据不同火爆农资招商网种类的特性选择营养液配方。第54页，本讲稿共63页第55页，本讲稿共63页第56页，本讲稿共63页第57页，本讲稿共63页第58页，本讲稿共63页第59页，本讲稿共63页第60页，本讲稿共63页第61页，本讲稿共63页第62页，本讲稿共63页第63页，本讲稿共63页