商品陈列基本原则.pptx

商品陈列基本原则商品陈列基本原则、商品陈列基本原则、商品陈列基本原则先进先出的原则先进先出的原则 n生产日期在先的商品摆放在生产日期在先的商品摆放在n销售前端、防止商品损耗销售前端、防止商品损耗 货签对位的原则货签对位的原则 商商品品与与价价格格签签一一一一对对位位，价价格格签签包包括括POP、价价格格立立牌、产品说明贴签等标明商品价格或性能牌、产品说明贴签等标明商品价格或性能的标识。的标识。分类陈列的原则分类陈列的原则 一般按用途、性能、颜色、品牌、一般按用途、性能、颜色、品牌、大小对大小对商品进行分类组合商品进行分类组合 纵向陈列的原则 当该类商品品种数超过当该类商品品种数超过4种时，商品陈列时种时，商品陈列时应由上至下纵向摆放应由上至下纵向摆放 关联陈列的原则 按使用目的、用途、卖给谁等关联关系，按使用目的、用途、卖给谁等关联关系，使商品组合起到互补和延伸的作用。使商品组合起到互补和延伸的作用。黄金位陈列的原则黄金位陈列的原则 货架离地约货架离地约120-160CM的区域、堆头、端的区域、堆头、端架、临通道区域应陈列高利润商品、季节架、临通道区域应陈列高利润商品、季节性商品或需突出陈列的特价商品性商品或需突出陈列的特价商品 配色协调的原则 相相临临商商品品之之间间颜颜色色、形形状状、大大小小反反差差不不应应过过大大；纵纵向向陈陈列列的的商商品品上上下下之之间间的的颜颜色色反反差差不不应应过过大大。一一般般由由暖暖至至冷冷色色调调过过度度（冷冷暖暖交替陈列应注意配色的和谐）交替陈列应注意配色的和谐）陈列量与销售量及采购量陈列量与销售量及采购量相协调的原则相协调的原则 依依据据价价格格中中心心线线的的原原理理，指指导导陈陈列列、调调整整商商品品结结构构和和采采购购；确确保保主主力力商商品品的的货货架架空空间间和和规规模模优优势势，减减少少替替代代性性商商品品对对主主力力商商品的影响。品的影响。、货、货架架陈陈列列规规范范朝向一直、分界成线：同种商品朝向一直、分界成线：同种商品的各陈列面朝向应一致。相邻两种的各陈列面朝向应一致。相邻两种商品之间的分界线应一目了然，严商品之间的分界线应一目了然，严禁交叉混放；陈列商品的前端及左禁交叉混放；陈列商品的前端及左右的分界处应成直线。右的分界处应成直线。显而易见 面面向向顾顾客客：商商品品正正面面（品品名名清清晰晰，色色彩彩图图案案丰丰富富的的一一面面，正正立立或或根根据据不不同高度调整）使其正向面对顾客。同高度调整）使其正向面对顾客。形色搭配：相邻商品之间颜色、形状、大小形色搭配：相邻商品之间颜色、形状、大小反差不应过大；纵向陈列的商品上下之间的颜反差不应过大；纵向陈列的商品上下之间的颜色反差不应过大。一般由暖至冷色过度（冷暖色反差不应过大。一般由暖至冷色过度（冷暖交替陈列应注意配色的和谐）交替陈列应注意配色的和谐）丰满、美观丰满、美观 前进补缺：一般情况下，商品占据的空间前进补缺：一般情况下，商品占据的空间应占所分配的陈列空间的应占所分配的陈列空间的1/2，前端商品销售，前端商品销售后，应及时将后端商品陈列在前端。如出现后，应及时将后端商品陈列在前端。如出现断货时，可用同类商品种的畅销商品（或陈断货时，可用同类商品种的畅销商品（或陈列位左右邻近的商品）补充缺货位。列位左右邻近的商品）补充缺货位。顶层整齐顶层整齐货架顶上陈列的商品可分为外围层和货架顶上陈列的商品可分为外围层和内层，外围层为靠近货架边缘、面向通内层，外围层为靠近货架边缘、面向通道一层，内层高度不得超过外围层；外道一层，内层高度不得超过外围层；外围层应保持前缘成一直线，高度偏差不围层应保持前缘成一直线，高度偏差不超过超过10CM，以商品的演示为主；各顶层，以商品的演示为主；各顶层陈列高度应基本一致）邻通道顶层为商陈列高度应基本一致）邻通道顶层为商品演示区，若无法实现需用相同相同纸品演示区，若无法实现需用相同相同纸箱或精致隔板装点。箱或精致隔板装点。分类陈列分类陈列 纵向陈列纵向陈列正确分类：对商品正确分类，一般按类别、正确分类：对商品正确分类，一般按类别、品牌、大小、颜色的分类顺序进行。品牌、大小、颜色的分类顺序进行。同类纵向：当该类商品品种数超过同类纵向：当该类商品品种数超过4种时纵向种时纵向陈列，否则可根据情况采取横向陈列，纵向陈列，否则可根据情况采取横向陈列，纵向陈列的各品种、陈列面宽度均匀分配；但陈列的各品种、陈列面宽度均匀分配；但TOP商品（或价格中心线商品）可放大陈列商品（或价格中心线商品）可放大陈列面，但不超过面，但不超过90厘米。横项为规格、纵项为厘米。横项为规格、纵项为颜色；上大（重）下小（轻）。颜色；上大（重）下小（轻）。关联陈列关联陈列 关联组合：按使用目的、用途发掘商品间的关关联组合：按使用目的、用途发掘商品间的关联性，形成大关联区、小关联区。联性，形成大关联区、小关联区。大关联区：如宠物区、婴儿区、护肤区、清洁大关联区：如宠物区、婴儿区、护肤区、清洁区、家用电器区等区、家用电器区等小关联区：面包旁边摆放奶油、蜂蜜；咖啡旁小关联区：面包旁边摆放奶油、蜂蜜；咖啡旁边摆放方糖；盐、味精等调味品旁适当摆放调边摆放方糖；盐、味精等调味品旁适当摆放调味糖（红糖）等，刀具旁摆放磨刀石、红酒带味糖（红糖）等，刀具旁摆放磨刀石、红酒带起瓶器，鞋子旁边放烘鞋器等起瓶器，鞋子旁边放烘鞋器等损耗与安全损耗与安全 先进先出：先进先出：即生产日期在即生产日期在先的先的商品摆放在销售的前端。商品摆放在销售的前端。安全、防损：注意消除货架及货架顶层安全、防损：注意消除货架及货架顶层商品存在的不安全因（如货架顶层商品商品存在的不安全因（如货架顶层商品顾客取货时是否容易掉下、刀具等商品顾客取货时是否容易掉下、刀具等商品易伤人）易伤人）黄金位陈列黄金位陈列 黄金陈列原则：黄金陈列原则：离地约离地约120CM-160的区域应陈列高利的区域应陈列高利润商品、季节性商品或需突出陈列的润商品、季节性商品或需突出陈列的商品（特价商品），不得陈列商品（特价商品），不得陈列C类商类商品、滞销商品、过季商品。品、滞销商品、过季商品。其它原则其它原则 不露杂物：不露杂物：非商品不得占用货架陈列面，如赠品（赠非商品不得占用货架陈列面，如赠品（赠品已与商品进行包装的除外）空包装、宣传单、记录品已与商品进行包装的除外）空包装、宣传单、记录本等杂物，不得裸露在外（不让顾客看见）本等杂物，不得裸露在外（不让顾客看见）货签对位：货签对位：商品标价签应该与商品一一对应，坏损商品标价签应该与商品一一对应，坏损的商品、价签应及时清理更换；商品标识符合要求；的商品、价签应及时清理更换；商品标识符合要求；不得涂改。不得涂改。区别陈列：区别陈列：同质不同色或不同款的商品应分开陈列。同质不同色或不同款的商品应分开陈列。、堆头商品陈列要求堆头商品陈列要求 授权定位授权定位 堆头商品选择和陈列时间，由商店管理层或堆头商品选择和陈列时间，由商店管理层或总部采购确定，任何人员不得擅自增加、减少、总部采购确定，任何人员不得擅自增加、减少、调位或增加品项。调位或增加品项。限定数量限定数量 每平方米堆头立体陈列时不超过每平方米堆头立体陈列时不超过6 6种商品种商品（百货、洗化、日杂），平面陈列时不超过（百货、洗化、日杂），平面陈列时不超过2 2种商品，特殊原因超过规定品种时需经总值种商品，特殊原因超过规定品种时需经总值班长以上管理人员审核。班长以上管理人员审核。标准垫板、浑然一体标准垫板、浑然一体 堆头底部需铺垫标准垫板；如果选择堆头底部需铺垫标准垫板；如果选择直线型堆放，则堆头的垫板与商品的左直线型堆放，则堆头的垫板与商品的左右两侧应在同一平面上。右两侧应在同一平面上。如果选用地台如果选用地台出样时，应注意商品选择和码放标准，出样时，应注意商品选择和码放标准，同时商品要完全遮盖同时商品要完全遮盖地台地台隔板（隔板（隔板隔板不不得裸露在外）得裸露在外）空箱辅助、垫高空箱辅助、垫高0.9M 商品必须用空纸箱（或其它辅助用商品必须用空纸箱（或其它辅助用具）做垫底。对堆头商品需用所堆放商具）做垫底。对堆头商品需用所堆放商品的空箱为垫底，且垫底高度在品的空箱为垫底，且垫底高度在0.8-0.8-1.01.0米之间。但饮料、啤酒、酒、米、米之间。但饮料、啤酒、酒、米、油等类别的商品因销量大可以用该商品油等类别的商品因销量大可以用该商品实物做堆头垫底。为保证商品陈列平整实物做堆头垫底。为保证商品陈列平整可用隔板等辅助工具。可用隔板等辅助工具。排面统一排面统一 堆头的各侧面应确保统一的纸箱、堆头的各侧面应确保统一的纸箱、统一的陈列面，在同一侧面内各纸箱边统一的陈列面，在同一侧面内各纸箱边缘要对齐。所有纸箱应保证排列面上文缘要对齐。所有纸箱应保证排列面上文字、符号正立向上，陈列的商品应正立字、符号正立向上，陈列的商品应正立向外，且陈列面统一，左右分界明显，向外，且陈列面统一，左右分界明显，整齐。整齐。视情况割箱视情况割箱 如果包装箱外表色彩平淡、标识不清晰，如果包装箱外表色彩平淡、标识不清晰，而单个商品包装色彩鲜艳，标识显著，则应突而单个商品包装色彩鲜艳，标识显著，则应突出展示商品（用刀具整齐割开该包装的向外陈出展示商品（用刀具整齐割开该包装的向外陈列面成窗口状，割开面积约为外陈列面的三分列面成窗口状，割开面积约为外陈列面的三分之二左右），如果包装箱外表色彩鲜艳，标识之二左右），如果包装箱外表色彩鲜艳，标识显著，可不割箱。割开的箱子应注意割口平整，显著，可不割箱。割开的箱子应注意割口平整，不损坏包装内商品，且各面横向、纵向的割口不损坏包装内商品，且各面横向、纵向的割口尽量保持在同一条直线上，割开窗口内的商品尽量保持在同一条直线上，割开窗口内的商品统一以正面向外。统一以正面向外。正负正负1.3原则原则堆头商品陈列一般应保持在堆头商品陈列一般应保持在1.3+-0.1米的米的高度，尤其是平铺商品。高度，尤其是平铺商品。相离不过相离不过1米米 堆头边缘商品距离中心不超过堆头边缘商品距离中心不超过1米。米。、超市商品纵向陈列方案、超市商品纵向陈列方案 下面根据各类商品具体情况下面根据各类商品具体情况讲解其陈列的方法和规则！讲解其陈列的方法和规则！在坚持以上陈列原则在坚持以上陈列原则的同时的同时，各类商品陈列进行的细化分解；各类商品陈列进行的细化分解；饮料饮料 按类别按类别！碳酸饮料碳酸饮料 啤啤啤啤 酒酒酒酒可口可乐、百事可口可乐、百事可乐系列、非常可乐系列、非常可乐、新奇士、可乐、新奇士、红牛红牛百威，雪花，百威，雪花，蓝带，金陵，蓝带，金陵，喜力，喜力，茶饮料茶饮料 果果汁汁康师傅、统一系康师傅、统一系列果汁、酷儿、列果汁、酷儿、娃哈哈系列娃哈哈系列康师傅、统一茶系列、康师傅、统一茶系列、王老吉、王老吉、青王老吉、王老吉、青啤冰红茶、花旗参茶啤冰红茶、花旗参茶及其它凉茶类及其它凉茶类 功能性饮功能性饮红牛、日加红牛、日加满、佳得乐、满、佳得乐、脉动、激活脉动、激活等等碳酸、茶饮料；碳酸、茶饮料；按规格！按规格！纸盒装放在最上方、易拉罐居中、瓶装居下。纸盒装放在最上方、易拉罐居中、瓶装居下。牛奶牛奶蒙牛、伊利、光明、卫岗、雀巢、完达山、味蒙牛、伊利、光明、卫岗、雀巢、完达山、味全、均瑶、维他、乐百氏、娃哈哈等全、均瑶、维他、乐百氏、娃哈哈等 按按品品牌牌 按包装按包装 像蒙牛、伊利、光明等盒装的放在一边，像蒙牛、伊利、光明等盒装的放在一边，味全、乐百氏、娃哈哈等瓶装放在一起。味全、乐百氏、娃哈哈等瓶装放在一起。酱味及小菜酱味及小菜 按类别按类别榨菜、腐乳、泡菜、橄榄菜、笋、腐竹等榨菜、腐乳、泡菜、橄榄菜、笋、腐竹等 注：陈列时可不注：陈列时可不分袋装与瓶装，分袋装与瓶装，但要保证横向必但要保证横向必须是同一规格须是同一规格。方便食品方便食品 先按包装先按包装桶装与袋装桶装与袋装 再按类别再按类别 分为米粉类与面粉类分为米粉类与面粉类然后按品牌然后按品牌 以桶面为例以桶面为例可分为：可分为：康师傅康师傅来一桶来一桶五谷杂粮五谷杂粮龙嫂等龙嫂等罐头类罐头类 按品类按品类鱼罐头与午餐肉等鱼罐头与午餐肉等 按品牌按品牌 就鱼罐头而言，分为梅林、古龙、就鱼罐头而言，分为梅林、古龙、鲜得味、粤花等鲜得味、粤花等调味品调味品 醋、酱油、味精、鸡精、其它醋、酱油、味精、鸡精、其它 就鸡精而言，分为太太乐、就鸡精而言，分为太太乐、家乐、美极等家乐、美极等 按品牌按品牌按品类按品类 奶粉奶粉 1按包装按包装罐装与袋装罐装与袋装2按价格按价格进口与国产进口与国产3按品牌按品牌雅培、惠氏、多美滋、雅士利、雅培、惠氏、多美滋、雅士利、汤料汤料滋补汤料滋补汤料 茶冲剂茶冲剂 菌菇类菌菇类 枸杞枸杞莲子莲子参类参类枣类枣类 菊花茶菊花茶凉茶凉茶去湿茶去湿茶八宝茶八宝茶无糖茶无糖茶木耳、银耳紫木耳、银耳紫菜、花菇香菇、菜、花菇香菇、冬菇茶树菇等冬菇茶树菇等大品类大品类小品类小品类酒酒 按按品品类类按品牌按品牌卡斯特庄园、卡斯特庄园、王朝、长城王朝、长城、张裕、威龙、张裕、威龙等等 茅台系列、五茅台系列、五粮液系列、洋河、粮液系列、洋河、泸州老窖、金六泸州老窖、金六福、皖酒系列等福、皖酒系列等 红酒、白酒（瓶装与盒装）、米酒红酒、白酒（瓶装与盒装）、米酒巧克力巧克力 走包装走包装 德芙、吉百利、好时、德芙、吉百利、好时、金帝、雀巢等金帝、雀巢等 费列罗费列罗 、瑞士莲等、瑞士莲等散装的走上层，盒装走下层散装的走上层，盒装走下层 按品牌按品牌国产 和 进口 分开 饼干及糕点饼干及糕点 大品类大品类 小品类小品类饼干饼干蛋糕蛋糕蛋卷蛋卷沙琪玛沙琪玛苏打饼干、苏打饼干、膨化系列、膨化系列、夹心系列、夹心系列、薄饼等薄饼等按品牌按品牌好丽友、福马、好丽友、福马、乐天、乐天、今世缘今世缘徐福记、精益徐福记、精益珍、台尚等珍、台尚等达能闲趣、卡夫、嘉顿、达能闲趣、卡夫、嘉顿、康师傅、乐之、奥利奥康师傅、乐之、奥利奥 休闲食品休闲食品 干果与膨化食品干果与膨化食品开心果、开心果、花生、松子、花生、松子、腰果、小核桃等腰果、小核桃等大品类大品类小品类小品类包装：小的摆在包装：小的摆在上边，上边，反之摆在下边反之摆在下边粮米粮米 按类别按类别东北大米、江苏大米、泰国香米等东北大米、江苏大米、泰国香米等要兼顾商品的规格（要兼顾商品的规格（10KG、5KG）小包走上边，大包装走下边小包走上边，大包装走下边！油油 按品牌按品牌金龙鱼、福临门、鲁花、红灯、苏果等金龙鱼、福临门、鲁花、红灯、苏果等按品类按品类花生油、大豆油、花生油、大豆油、葵籽油、调和油等葵籽油、调和油等规格：小桶油走上边，大桶走下边规格：小桶油走上边，大桶走下边5、百货分类商品陈列、百货分类商品陈列厨具厨具 大品类大品类锅、煲、铲、匙、刀、碗等锅、煲、铲、匙、刀、碗等小品类小品类 奶锅、压力锅奶锅、压力锅炖锅等炖锅等爱仕达爱仕达苏泊尔苏泊尔大康等大康等按品牌按品牌日杂调味用品日杂调味用品按品类按品类调味盒与调味壶调味盒与调味壶按规格按规格三格与四格三格与四格杯子杯子 盖口杯、保温杯盖口杯、保温杯磁水杯、口杯磁水杯、口杯太空杯、儿童水壶太空杯、儿童水壶按材质按材质按功能按功能塑料杯、玻璃杯、不锈钢杯塑料杯、玻璃杯、不锈钢杯常温杯、保温杯、真空杯常温杯、保温杯、真空杯纸巾纸巾 按品类按品类盒装、有芯、无芯、面巾盒装、有芯、无芯、面巾纸、湿纸巾、手帕纸纸、湿纸巾、手帕纸按品牌按品牌维达、清风、舒洁、洁柔维达、清风、舒洁、洁柔化妆品化妆品 玉兰油、潘婷、旁氏、曼秀玉兰油、潘婷、旁氏、曼秀雷敦、丁家宜、雅芳、碧柔、雷敦、丁家宜、雅芳、碧柔、妮维雅、凡士林等妮维雅、凡士林等按按品品牌牌盒装走上边，单支走下边盒装走上边，单支走下边家居用品家居用品 按品类按品类面巾面巾浴巾浴巾床单床单毛巾被毛巾被按按颜颜色色颜色相近走纵向颜色相近走纵向追求目标！追求目标！女性用品女性用品 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