酒店会议服务规范.docx

酒店会议服务规范(1)会议桌边线要对齐，每行间距要均等，两侧桌每行平行，摆完桌后要注意检查平 稳。(2)台布长度适宜，要平整干净，四边下垂分别对称。(3)椅子要干净完好，距离均匀，所有椅子前沿(如有台布与台呢下垂部分垂直)对 齐。前后排椅子中心线在一条线上。(4)座位正中位置摆放16开便笺纸，纸边与桌沿距离2-3cm,纸张是否平整干净。纸 的左侧摆放铅笔。(5)铅笔尖要削好，摆笔时，笔尖朝上方，商标对着客人，其底边与纸底边相齐。(6)所有的杯子、饮料、毛巾等物品都要整齐地摆放在纸的右上角。(7)做好最后检查，全部摆设是否齐全符合要求。(8)续添茶水。站在客人右侧，身体略微前倾，右脚在前，左脚在后，左手拿暖瓶，右 手无名指和小指拿住杯盖，食指中指、拇指拿住杯把，将杯撤到客人侧身后，将茶斟满放 回原处，将杯盖盖上。注意轻拿轻放，顺时针进行。(9)坚守岗位，随时提供服务。精品文档精心整理酒店机房维修服务规范1、接听报修电话时应使用礼貌用语，并仔细听取和记录维修地点及内容等情况。2、维修人员应在5分钟内赶到现场（如确实无法赶到，应向客人或保修部门礼貌地说 明情况，并告之预计到达时间）；如客房已经出租，应由客房服务员陪同，在征得客人同意 或不打扰客人的情况下迅速维修，维修完成后维修人员和服务员共同检查确认，并向客人 致歉。3、如遇社设备损坏较严重，应向客人解释，并告知服务员，由服务员征得客人同意 后为客人换房。4、如客人挂出“请勿打扰”的警告牌，而在当班时间内无法维修时应在交接班记录 本上注明，并叮嘱服务员当客人同意维修后及时通知再次维修。5、未出租的客房如一时无法修复，应立即通知服务员暂停此房出租，将房态改为维 修房O6、餐饮或夜总会的包房需要维修时，原则上避开营业高峰，在无客人消费的情况下 进行维修，特殊情况应征得客人同意后迅速抢修，修复后立即通知服务人员做好清理善后 工作，并向客人致歉。7、接到保修通知后应争取在本班次内完成维修，不得无故拖延，推脱给下一班的同 事，对于确实无法解决的问题，应及时向当值领导汇报。8、认真执行酒店制定的其它相关规范。