现代物流管理培训教材(PPT 67页)wmw.pptx

现代物流管理现代物流管理主讲：甘泉主讲：甘泉主讲人资料主讲人资料 主讲人：巢湖学院经济管理与法学学院主讲人：巢湖学院经济管理与法学学院 甘泉甘泉 联系方式：联系方式：E-mail：happiness_ 13905658355市场营销本科专业限选课程。市场营销本科专业限选课程。是一门专门研究是一门专门研究运输、保管、配送、流通运输、保管、配送、流通加工、装卸搬运、包装、信息处理加工、装卸搬运、包装、信息处理等物流等物流要素原理及运作方法的学科，是一门实践要素原理及运作方法的学科，是一门实践性强的应用学科。性强的应用学科。课程性质课程性质 通过本课程的学习，使学生掌握现代物流通过本课程的学习，使学生掌握现代物流及现代物流管理的基本概念、基本原理和一般及现代物流管理的基本概念、基本原理和一般方法；初步具备管理和运作物流活动的基本技方法；初步具备管理和运作物流活动的基本技能；为从事物流操作和管理、物流科研和教学能；为从事物流操作和管理、物流科研和教学工作打下基础。工作打下基础。教学目标及意义教学目标及意义内容系统内容系统系统介绍现代物流管理的理论、技术和方法。突出现代物流的理念突出现代物流的理念突出反映物流学科的新知识、新成果，充分体现现代物流的理念。强调理论知识的应用强调理论知识的应用紧密结合当前物流领域的实践，从强化培养操作技能角度出发，体现现代物流管理的最新知识与操作技术。课程特色课程特色课程内容课程内容 序号序号教教学学内内容容学学时时数数讲讲授授课课堂堂讨论讨论1第一章第一章物流及物流管理概述物流及物流管理概述4.52第二章第二章供供应链应链管理与管理与现现代物流代物流61 13第三章第三章运运输输管理管理31 14第四章第四章仓储仓储与与库库存管理存管理415第五章第五章配送与配送中心配送与配送中心51 16第六章第六章物流系物流系统统管理管理57第七章第七章物流信息管理物流信息管理48第八章第八章国国际际物流物流49第九章第九章物流成本管理物流成本管理4110第十章第十章第三方物流与第第三方物流与第N方物流方物流2.51合合计计48教材及参考书目教材及参考书目教材：教材：李严锋、张丽娟现代物流管理，李严锋、张丽娟现代物流管理，东北财经大学出版社（第三版）东北财经大学出版社（第三版）参考书目：参考书目：11（美）唐纳德（美）唐纳德.J.J.鲍尔索克斯等物流管理，机械工业鲍尔索克斯等物流管理，机械工业出版社，出版社，20002000年年22马士华等供应链管理，机械工业出版社，马士华等供应链管理，机械工业出版社，20052005年年33物流师职业资格认证指定教材（第二版）物流师职业资格认证指定教材（第二版）44李严锋产业物流与供应链，经济科学出版社，李严锋产业物流与供应链，经济科学出版社，20052005年年相关网址相关网址 管理世界管理世界物流技术物流技术管理工程学报管理工程学报南开管理评论南开管理评论中国流通经济中国流通经济期刊期刊第一节第一节物流的概念物流的概念第二节第二节现代物流的构成要素与分类现代物流的构成要素与分类第三节第三节物流的特点及作用物流的特点及作用第四节第四节物流管理的含义、内容物流管理的含义、内容、特点、特点第五节第五节 物流管理的学说理论物流管理的学说理论内容概要内容概要 第一章第一章 物流及物流管理概述物流及物流管理概述学习目标学习目标 本本章章着着重重介介绍绍了了物物流流概概念念的的来来源源和和发发展展过过程程、物物流流及及物物流流管管理理的的基基本本概概念念、现现代代物物流流的的构构成成要要素素和和分分类类，要要求求了了解解物物流流及及物物流流管管理理的的内内涵涵、物物流流创创造造价价值值的的方方式式以以及及现现代代物物流流的的作作用用，学学会会在在实实际际工工作作中中发现和挖掘物流的价值和作用。发现和挖掘物流的价值和作用。商商物物分分离离是是物物流流科科学学赖赖以以存存在在的的先先决决条条件件，物物流流科科学学正正是是在在商商物物分分离离基基础础上上才才得得以以对对物物流流进进行行独独立立的的考考察察，进进而形成一门科学。而形成一门科学。走进物流科学走进物流科学商流、物流商流、物流是紧密地结是紧密地结合在一起的合在一起的商物分离商物分离现代文明开始以来，物流就已经存在了，但人现代文明开始以来，物流就已经存在了，但人们对物流的最早认识是从流通领域开始的。们对物流的最早认识是从流通领域开始的。图图 1-1 1-1 社会三大经济领域社会三大经济领域 生产领域 消 费 领域 流通领域生产领域生产领域将生产资料进行物理变化或化学变化，制成各种产品满足将生产资料进行物理变化或化学变化，制成各种产品满足社会消费需求的经济活动领域，生产的结果为有形产品。在经济社会消费需求的经济活动领域，生产的结果为有形产品。在经济不发达的社会，生产产品基本上在原地消费。但在今天，某地所不发达的社会，生产产品基本上在原地消费。但在今天，某地所生产的各种产品几乎被全国，甚至全世界消费生产的各种产品几乎被全国，甚至全世界消费。消费领域消费领域消耗产品或商品的使用价值，满足社会的某种需求，消费消耗产品或商品的使用价值，满足社会的某种需求，消费的结果为废弃物。随着消费领域与生产领域的间隔逐渐变大，联的结果为废弃物。随着消费领域与生产领域的间隔逐渐变大，联结其二者的流通领域的作用逐渐突出。结其二者的流通领域的作用逐渐突出。流通领域流通领域将生产和消费联结起来的领域，流通的结果是将生产和消费联结起来的领域，流通的结果是产品或商品产品或商品的所有权转移的所有权转移和和产品或商品在时间空间上的转移产品或商品在时间空间上的转移。商流商流产品或商品的所有权转移过程称为产品或商品的所有权转移过程称为“商流商流”。物流物流产品或商品在时间空间上的流动全过程简称产品或商品在时间空间上的流动全过程简称“物物流流”。其表现形式是物品本身在时间和空间上的转移。其表现形式是物品本身在时间和空间上的转移。1.1 1.1 物流的概念物流的概念1.1.11.1.1物流概念物流概念物流概念物流概念 1.1.物流概念的来源和物流概念的来源和物流概念的来源和物流概念的来源和发发发发展展展展 l物物流流（Physical Physical DistributionDistribution）一一词词19151915年年最最早早出出现现于于美美国国。l在在二二战战中中发发展展起起来来：二二战战中中，围围绕绕战战争争供供应应，美美国国军军队队建建立立了了“后后勤勤”（LogisticsLogistics）理理论论，并并将将其其用用于于战战争争活活动动中中。其其中中所所提提出出的的“后后勤勤”是是指指将将战战时时物物资资生生产产、采采购购、运运输输、配配给给等等活活动动作作为为一一个个整整体体进进行行统统一一布布置置，以以求求战战略略物物资资补补给给的的费费用更低、速度更快、服用更低、速度更快、服务务更好更好。l后后来来“后后勤勤”一一词词在在企企业业中中广广泛泛应应用用，这这时时的的后后勤勤包包含含了了生生产产过过程程和和流流通通过过程程的的物物流流，因因而而是是一一个个包包含含范范围围更更广广泛泛的的物物流概念。流概念。lLogisticsLogistics包包含含生生产产领领域域的的原原材材料料采采购购、生生产产过过程程中中的的物物料料搬搬运运、厂厂内内物物流流和和流流通通过过程程中中的的物物流流（或或销销售物流即售物流即Physical Distribution Physical Distribution）。）。物物流流概概念念主主要要通通过过两两条条途途径径传传入入我我国国，一一条条是是在在2020世世纪纪8080年年代代初初随随“市市场场营营销销”理理论论的的引引入入而而从从欧欧美美传传入入。另另一一条条途途径径是是“Physical Physical Distribution”Distribution”从从欧欧美美传传入入日日本本，译译为为日日文文“物物流流”，2020世世纪纪8080年年代代初初，我我国国从日本直接引入从日本直接引入“物流物流”这这一概念。一概念。1.1 1.1 物流的概念物流的概念1.1 1.1 物流的概念物流的概念 2.2.2.2.物流的定义物流的定义物流的定义物流的定义 20012001年年美美国国物物流流管管理理协协会会对对物物流流的的定定义义进进行行了了完完善善：物物流流是是供供应应链链运运作作中中，以以满满足足客客户户要要求求为为目目的的，对对货货物物、服服务务和和相相关关信信息息在在产产出出地地和和销销售售地地之之间间实实现现高高效效率率和和低低成成本本的的正正向向和和反反向向的的流流动和储存所进行的计划、执行和控制的过程。动和储存所进行的计划、执行和控制的过程。在在20012001年年颁颁布布的的中中华华人人民民共共和和国国国国家家标标准准 物物 流流 术术 语语 (GB/T GB/T 18354-2001)18354-2001)中中，物物 流流（LogisticsLogistics）的的定定义义是是：物物品品从从供供应应地地向向接接收收地地的的实实体体流流动动过过程程。根根据据实实际际需需要要，将将运运输输、储储存存、装装卸卸、搬搬运运、包包装装、流流通通加加工工、配配送送、信信息息处处理理等基本功能实施的有机结合。等基本功能实施的有机结合。1.1 1.1 物流的概念物流的概念现代物流经历了五个发展阶段：现代物流经历了五个发展阶段：(1)(1)物流是物流是“物的流通物的流通”（physical physical distributiondistribution）(2)(2)后勤物流（后勤物流（Logistics)Logistics)(3)(3)生产物流的发展生产物流的发展 (4)(4)科学技术的应用科学技术的应用(5)5)供应链与物流供应链与物流 1.1 1.1 物流的概念物流的概念3.3.物流的价值物流的价值物流的价值物流的价值（1）时间价值）时间价值“物物”从供给者到需要者之间有一段时间从供给者到需要者之间有一段时间差，由于改变这一时间差创造的价值。差，由于改变这一时间差创造的价值。缩短时间创造价值。缩短时间创造价值。弥补时间差创造价值。弥补时间差创造价值。延长时间差创造价值。延长时间差创造价值。1.1 1.1 物流的概念物流的概念（2）场所价值）场所价值“物物”从供给者到需求者之间有一段空间差异。供给者从供给者到需求者之间有一段空间差异。供给者和需求者之间往往处于不同的场所，由于改变这一场和需求者之间往往处于不同的场所，由于改变这一场所的差别创造的价值。所的差别创造的价值。从集中生产场所流入分散需求场所创造价值。从集中生产场所流入分散需求场所创造价值。从分散生产场所流入集中需求场所创造价值。从分散生产场所流入集中需求场所创造价值。从甲地生产流入乙地需求创造场所价值。从甲地生产流入乙地需求创造场所价值。（3）加工附加价值）加工附加价值这这种种加加工工活活动动不不是是创创造造商商品品主主要要实实体体，形形成成商商品品主主要要功功能能和和使使用用价价值值，而而是是带带有有完完善善、补补充充、增增加加性性质质的的加工活动，这种活动必然会形成劳动对象的附加价值。加工活动，这种活动必然会形成劳动对象的附加价值。1.1 1.1 物流的概念物流的概念1.1.21.1.2物流概念的内涵物流概念的内涵物流概念的内涵物流概念的内涵（1）物流是指有关）物流是指有关“物物”的流通的经济活动，包括物的流通的经济活动，包括物资流通和信息流通资流通和信息流通（2）物流是经济活动，是创造时间价值和场所价值的）物流是经济活动，是创造时间价值和场所价值的经济活动经济活动（3）物流是关于物的信息活动过程，具体地说是与上）物流是关于物的信息活动过程，具体地说是与上述生产、运输、保管、包装、搬运等物资流通活动述生产、运输、保管、包装、搬运等物资流通活动相关的信息活动相关的信息活动（4）物流是集成性活动，是多种活动的统一）物流是集成性活动，是多种活动的统一商品在两地之间的运输商品在两地之间的运输货物在仓库的储存货物在仓库的储存原材料在工厂内的装卸搬运原材料在工厂内的装卸搬运对商品的包装对商品的包装将整鸡分切成不同部位，并送到超市将整鸡分切成不同部位，并送到超市各种商品的配送各种商品的配送思考：以下活动是属于物流吗？思考：以下活动是属于物流吗？搬家搬家快递快递邮包、信件的分拣与投递邮包、信件的分拣与投递天然气的管道输送天然气的管道输送物流还包括物流还包括：1.2 1.2 现代物流的构成要素与分类现代物流的构成要素与分类 1.2.11.2.1现代物流的构成要素现代物流的构成要素现代物流的构成要素现代物流的构成要素 输送、保管、流通加工、包装、装卸、信息等输送、保管、流通加工、包装、装卸、信息等六要素六要素物流机能物流机能分类分类内容内容输送输送运输运输配送配送长距离、线形机能，物流的交通机能长距离、线形机能，物流的交通机能短距离、面的机能，物流的准入机能短距离、面的机能，物流的准入机能保管保管储藏储藏保管保管长时间保管、储藏型保管长时间保管、储藏型保管短时间保管、流通型保管短时间保管、流通型保管流通加工流通加工加工作业加工作业生产加工生产加工促销加工促销加工商品检验、分拣、放置、备货、分配商品检验、分拣、放置、备货、分配组装、细分、切断、规格化组装、细分、切断、规格化价格贴付、单位化、商品组合价格贴付、单位化、商品组合包装包装工业包装工业包装商业包装商业包装输送、保管包装、外部包装、内部包装、品质保证为主体输送、保管包装、外部包装、内部包装、品质保证为主体销售包装、单个包装、市场营销为主体销售包装、单个包装、市场营销为主体装卸装卸入货入货卸货卸货从物流设施到交通机关的活动从物流设施到交通机关的活动从交通机关到物流设施的活动从交通机关到物流设施的活动信息信息物流信息物流信息商流信息商流信息数量管理：运行、货物追踪，入库、在库、出库管理数量管理：运行、货物追踪，入库、在库、出库管理品质管理：温度、湿度管理，技术性能和品质管理品质管理：温度、湿度管理，技术性能和品质管理作业管理：自动分拣、数码备货、流程传输作业管理：自动分拣、数码备货、流程传输定、发货：定、发货：POS、EOS、EDI、MIS、DSS金金融：银行联网、融：银行联网、Internet/Intranet运输（运输（transportationtransportation）用专用运输设备将物品用专用运输设备将物品从一地点向另一地点从一地点向另一地点运送运送。其中包括集货、分配、搬运、中转、装入、。其中包括集货、分配、搬运、中转、装入、卸下、分散等一系列操作。卸下、分散等一系列操作。摘自摘自中华人民共和国国家标准物流术中华人民共和国国家标准物流术语语（2006年）年）储存（储存（storingstoring）保护、管理、储藏物品。保护、管理、储藏物品。摘自摘自中华人民共和国国家标准物流术语中华人民共和国国家标准物流术语（2006年）年）例：储存装置例：储存装置装卸装卸 物品在指定地点以人力或机械载入或卸出物品在指定地点以人力或机械载入或卸出运输工具的作业过程。运输工具的作业过程。摘自摘自中华人民共和国国家标准物流术中华人民共和国国家标准物流术语语（2006年）年）例：巷道堆垛机搬运（搬运（handing/carryinghanding/carrying）在同一场所内，对物品进行空间移动的作业在同一场所内，对物品进行空间移动的作业过程。过程。摘自摘自中华人民共和国国家标准物流术中华人民共和国国家标准物流术语语（2006年）年）例：链式搬运例：链式搬运包装（包装（package/packagingpackage/packaging）为在流通过程中保护产品、方便储运、促进为在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售，按一定技术方法而采用的销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅容器、材料及辅助物助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料及辅助物的过程中施加一定技术方用容器、材料及辅助物的过程中施加一定技术方法等的法等的操作活动操作活动。摘自摘自中华人民共和国国家标准物流术中华人民共和国国家标准物流术语语（2006年）年）例：包装容器例：包装容器集装箱集装箱流通加工流通加工 根据顾客的需要，在流通过程中对根据顾客的需要，在流通过程中对产品实施的简单加工作业活动（如包装、产品实施的简单加工作业活动（如包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等）的总称。组装等）的总称。摘自摘自中华人民共和国国家标准物流术中华人民共和国国家标准物流术语语（2006年）年）例：分拣作业例：分拣作业物流信息处理物流信息处理 对于反映物流各种活动内容的知识、资料、图象、对于反映物流各种活动内容的知识、资料、图象、数据、文件等进行收集、整理、储存、加工、传输和服数据、文件等进行收集、整理、储存、加工、传输和服务的活动。务的活动。摘自摘自中华人民共和国国家标准物流中华人民共和国国家标准物流术语术语（2006年）年）1.2 1.2 现代物流的构成要素与分类现代物流的构成要素与分类 1.2.2现代物流的分类现代物流的分类1.从物流活动空间范围的角度分类从物流活动空间范围的角度分类分为分为国际物流国际物流、国内物流国内物流和和地区物流地区物流（1 1）国际物流）国际物流：经济全球化过程中，国家：经济全球化过程中，国家和企业都要在国际交流与合作中发展经济。和企业都要在国际交流与合作中发展经济。（2 2）国内物流）国内物流：从国家的角度制定物流中：从国家的角度制定物流中长期发展规划、实施计划、政策法令。长期发展规划、实施计划、政策法令。（3 3）地区物流）地区物流：按行政区域、地理位置、：按行政区域、地理位置、经济圈划分，根据地区特点规划和发展物流经济圈划分，根据地区特点规划和发展物流系统。系统。n2.按照物流系统性质分类按照物流系统性质分类 社会物流、行业物流、社会物流、行业物流、企业物流企业物流（1）社会物流社会物流：存在于流通领域，常伴随商流发：存在于流通领域，常伴随商流发生，又称大物流。生，又称大物流。对国民经济影响大，是物流业对国民经济影响大，是物流业关注的重点。关注的重点。（2）行业物流行业物流：同行企业在市场竞争方面是对手，：同行企业在市场竞争方面是对手，但是物流有共性，存在共同利益，利于物流协同化。但是物流有共性，存在共同利益，利于物流协同化。（3）企业物流企业物流：企业是经济网络的节点、独立的：企业是经济网络的节点、独立的经济实体，也是物流网络的节点、物流合理化的基经济实体，也是物流网络的节点、物流合理化的基点。点。1.2 1.2 现代物流的构成要素与分类现代物流的构成要素与分类 n3.其它物流其它物流绿色物流、绿色物流、军事物流、军事物流、第三方物流、第三方物流、定制定制物流和虚拟物流物流和虚拟物流 1.2 1.2 现代物流的构成要素与分类现代物流的构成要素与分类 4.从物流活动在企业中的地位角度从物流活动在企业中的地位角度分类分类供应物流供应物流是指是指提供原材料、零部件或其他物料时所发生提供原材料、零部件或其他物料时所发生的物流活动的物流活动。生产物流生产物流是指企业生产过程发生的涉及原材料、在制品、是指企业生产过程发生的涉及原材料、在制品、半成品、产成品等所进行的物流活动。半成品、产成品等所进行的物流活动。销售物流销售物流是指是指企业在出售商品过程中所发生的物流活动。企业在出售商品过程中所发生的物流活动。回收物流回收物流是指是指不合格物品的返修、退货以及周转使用的不合格物品的返修、退货以及周转使用的包装容器从需方返回到供方所形成的物品实体流动。包装容器从需方返回到供方所形成的物品实体流动。废弃物物流废弃物物流是是将经济活动或人民生活中失去原有使用价将经济活动或人民生活中失去原有使用价值的物品，根据实际需要进行收集、分类、加工、包装、值的物品，根据实际需要进行收集、分类、加工、包装、搬运、储存等，并分送到专门处理场所的物流活动。搬运、储存等，并分送到专门处理场所的物流活动。1.2 1.2 现代物流的构成要素与分类现代物流的构成要素与分类 1、物流过程一体化、物流过程一体化 现代物流具有现代物流具有系统综合系统综合和和总成本控制总成本控制的思的思想，他将经济活动中所有供应、生产、销售、运想，他将经济活动中所有供应、生产、销售、运输、库存及相关的信息流动等活动视为一个动态输、库存及相关的信息流动等活动视为一个动态的系统总体，关心的是整个系统的运行效能与费的系统总体，关心的是整个系统的运行效能与费用。物流一体化的一个重要表现是供应链概念的用。物流一体化的一个重要表现是供应链概念的出现。出现。1.3.11.3.1现代物流的基本特征现代物流的基本特征1.1.3 3 现代物流的特征及作用现代物流的特征及作用2、物流技术专业化、物流技术专业化 现代技术在物流活动中得到了广泛的应用，现代技术在物流活动中得到了广泛的应用，例如，条码技术、例如，条码技术、RFID技术、技术、EDI技术、自动化技术、自动化技术、网络技术、智能化、柔性化技术等等。运技术、网络技术、智能化、柔性化技术等等。运输、装卸、仓储等也普遍采用专业化、标准化、输、装卸、仓储等也普遍采用专业化、标准化、智能化的物流设施设备。这些现代技术和设施设智能化的物流设施设备。这些现代技术和设施设备的应用大大提高了物流活动的效率，扩大了物备的应用大大提高了物流活动的效率，扩大了物流活动的领域。流活动的领域。1.3.1现代物流的基本特征现代物流的基本特征3.物流管理信息化物流管理信息化 物物流流信信息息化化是是整整个个社社会会信信息息化化的的必必然然需需求求。现现代代物物流流高高度度依依赖赖于于对对大大量量数数据据、信信息息的的采采集集、分分析析、处处理理和和即即时时更更新新。从从某某种种意意义义上上来来说说，现现代物流竞争已成为物流信息的竞争代物流竞争已成为物流信息的竞争。1.3.1现代物流的基本特征现代物流的基本特征1.3.1现代物流的基本特征现代物流的基本特征4、物流活动社会化、物流活动社会化 突出表现为第三方物流与物流中心的迅猛发突出表现为第三方物流与物流中心的迅猛发展。专业的物流部门由于具有人才优势、技术优展。专业的物流部门由于具有人才优势、技术优势和信息优势，可以采用更为先进的物流技术和势和信息优势，可以采用更为先进的物流技术和管理方法，取得规模经济效益，从而达到物流合管理方法，取得规模经济效益，从而达到物流合理化理化产品从供方到需方全过程中，达到环节产品从供方到需方全过程中，达到环节最少、时间最短、路程最短、费用最低。最少、时间最短、路程最短、费用最低。5、物流活动国际化、物流活动国际化 在产业全球化的浪潮中，跨国公司普遍采取在产业全球化的浪潮中，跨国公司普遍采取全球战略，在全世界内选择原材料、零部件的来全球战略，在全世界内选择原材料、零部件的来源，选择产品和服务的销售市场。因此，其物流源，选择产品和服务的销售市场。因此，其物流的选择和配置也超出国界，着眼于全球大市场。的选择和配置也超出国界，着眼于全球大市场。1.3.1现代物流的基本特征现代物流的基本特征1.3 1.3 现代物流的特点及作用现代物流的特点及作用1.31.3.2.2 现代物流的作用现代物流的作用 1.物流保障再生产过程。物流保障再生产过程。物流是生产过程的基本保证。物流是生产过程的基本保证。物流是实现从生产到消费的重要环节。物流是实现从生产到消费的重要环节。2.以尽可能低的物流成本，给顾客以尽可能好的物以尽可能低的物流成本，给顾客以尽可能好的物流服务。流服务。准确地按期将商品送交顾客，满足市场需求，及时产生准确地按期将商品送交顾客，满足市场需求，及时产生价值。价值。尽可能减少商品供应的断档，保持生产经营中资金流的尽可能减少商品供应的断档，保持生产经营中资金流的连续性。连续性。适当安排物流结点，提高配送效率，保持合理库存水平适当安排物流结点，提高配送效率，保持合理库存水平以实现动态平衡。以实现动态平衡。1.3 1.3 现代物流的特点及作用现代物流的特点及作用 使生产、运输、保管、搬运、包装、流通加工等不同过程一使生产、运输、保管、搬运、包装、流通加工等不同过程一体化、系统化，节约和合理利用资源。体化、系统化，节约和合理利用资源。从接受订货到发货和配送，信息通畅，使物流成本最小。从接受订货到发货和配送，信息通畅，使物流成本最小。3.提高效益，增加销售和盈利。提高效益，增加销售和盈利。运营过程的集约化。运营过程的集约化。获得外部关系的最佳化。获得外部关系的最佳化。4.提高企业的核心能力提高企业的核心能力通过物流提高企业的管理能力。通过物流提高企业的管理能力。通过物流增强企业竞争力。通过物流增强企业竞争力。1.4 1.4 物流管理的定义、内容、特点物流管理的定义、内容、特点1.4.1物流管理的定义物流管理的定义在在2001年颁布的中华人民共和国国家标准物流术语（年颁布的中华人民共和国国家标准物流术语（GB/T18354-2001）中，物流管理是指为了中，物流管理是指为了以最低的成本以最低的成本达到客户所达到客户所满意的服务水满意的服务水平平，对物流活动进行的，对物流活动进行的计划、组织、指挥、协调与控制计划、组织、指挥、协调与控制。1.4.2物流管理的内容物流管理的内容对物流活动过程诸要素的管理。对物流活动过程诸要素的管理。包括诸如运输、储存等实体环节的管理。包括诸如运输、储存等实体环节的管理。对物流各活动过程中诸要素的管理。对物流各活动过程中诸要素的管理。即对其中人、财、物、设备、方法和信息等六大要素的管理。即对其中人、财、物、设备、方法和信息等六大要素的管理。对物流活动中具体职能实施的管理。对物流活动中具体职能实施的管理。主要包括物流计划、质量、技术、经济等职能的管理等。主要包括物流计划、质量、技术、经济等职能的管理等。物流活动诸要素的管理内容物流活动诸要素的管理内容职能 内容运输管理 运输方式及服务方式的选择；运输路线的选择；车辆调度与组织。运输方式及服务方式的选择；运输路线的选择；车辆调度与组织。储存管理 原料、半成品和成品的的储存策略；储存统计、库存控制、养护原料、半成品和成品的的储存策略；储存统计、库存控制、养护等。等。装卸搬运管理 装卸搬运系统的设计、设备规划与配置和作业组织等。装卸搬运系统的设计、设备规划与配置和作业组织等。包装管理 包装容器和包装材料的选择与设计；包装技术和方法的改进；包包装容器和包装材料的选择与设计；包装技术和方法的改进；包装系列化、标准化、自动化等。装系列化、标准化、自动化等。流通加工管理 加工场所的选定；加工机械的配置；加工技术与方法的研究和改加工场所的选定；加工机械的配置；加工技术与方法的研究和改进；加工作业流程的制定与优化。进；加工作业流程的制定与优化。配送管理 配送中心选址及优化布局；配送机械的合理配置与调度；配送作配送中心选址及优化布局；配送机械的合理配置与调度；配送作业流程的制定与优化。业流程的制定与优化。物流信息管理 对反映物流活动内容的信息，物流要求的信息，物流作用的信息对反映物流活动内容的信息，物流要求的信息，物流作用的信息和物流特点的信息所进行的搜集、加工、处理、存储和传输等。和物流特点的信息所进行的搜集、加工、处理、存储和传输等。客户服务管理 对于物流活动相关服务的组织和监督，如调查和分析顾客对物流对于物流活动相关服务的组织和监督，如调查和分析顾客对物流活动的反映，决定顾客所需要的服务水平、服务项目等。活动的反映，决定顾客所需要的服务水平、服务项目等。物流系统诸要素的管理内容物流系统诸要素的管理内容各种管理主要内容人的管理物流从业人员的选拔和录用；物流专业人才的培训物流从业人员的选拔和录用；物流专业人才的培训与提高；物流教育和物流人才培养规划与措施的制定。与提高；物流教育和物流人才培养规划与措施的制定。物的管理涉及物流活动诸要素，即物的运输、储存、包装、流涉及物流活动诸要素，即物的运输、储存、包装、流通加工等。通加工等。财的管理物流成本的计算与控制；物流经济效益指标体系的物流成本的计算与控制；物流经济效益指标体系的建立；资金的筹措与运用；提高经济效益的方法。建立；资金的筹措与运用；提高经济效益的方法。设备管理各种物流设备的选型与优化配置；各种设备的合理使各种物流设备的选型与优化配置；各种设备的合理使用和更新改造；各种设备的研制、开发与引进等。用和更新改造；各种设备的研制、开发与引进等。方法管理各种物流技术的研究、推广普及；物流科学研究工作各种物流技术的研究、推广普及；物流科学研究工作的组织与开展；新技术的推广普及；现代管理方法的的组织与开展；新技术的推广普及；现代管理方法的应用。应用。信息管理 物流业务信息分析；物流信息采集和录入；物流信息物流业务信息分析；物流信息采集和录入；物流信息的存储及处理；物流信息的传输与输出。的存储及处理；物流信息的传输与输出。物流活动中具体职能管理物流活动中具体职能管理物流计划管理物流计划管理是指对物质生产、分配、交换、是指对物质生产、分配、交换、流通整个过程的计划管理。是物流管理工作的首流通整个过程的计划管理。是物流管理工作的首要职能。要职能。物流质量管理物流质量管理包括：物流服务质量、工作质量、包括：物流服务质量、工作质量、工程质量等的管理。是物流管理工作的中心问题。工程质量等的管理。是物流管理工作的中心问题。物流技术管理物流技术管理包括：物流硬技术和软技术的管包括：物流硬技术和软技术的管理。理。物流经济管理物流经济管理包括：物流费用的计算和控制，包括：物流费用的计算和控制，物流劳务价格的确定和管理，物流活动的经济核物流劳务价格的确定和管理，物流活动的经济核算、分析等。算、分析等。1.4 1.4 物流管理的含义和内容物流管理的含义和内容 1.4.3物流管理的特点物流管理的特点物流管理是战略管理的重要方面物流管理是战略管理的重要方面物流管理是系统化管理物流管理是系统化管理物流管理要运用现代化手段和工具物流管理要运用现代化手段和工具1.5 1.5 物流管理的学说理论物流管理的学说理论 物流的物流的“冰山冰山”说说“黑暗大陆黑暗大陆”学说学说“第三利润源第三利润源”学说学说“效益悖反效益悖反”学说学说 物流战略学说物流战略学说物流的供应链理论物流的供应链理论物流的物流的“森林森林”说说日本早稻田大学的西泽修教授提出了日本早稻田大学的西泽修教授提出了“物流成本的冰山物流成本的冰山说说”，其含义是说人们对物流费用的了解实际上是一片空，其含义是说人们对物流费用的了解实际上是一片空白，甚至有很大的虚假性，物流费用就像冰山一样，人们白，甚至有很大的虚假性，物流费用就像冰山一样，人们所提到的所提到的物流费用仅仅是露出海水面的冰山一角物流费用仅仅是露出海水面的冰山一角，而潜藏，而潜藏在海水里的整个冰山却看不见，海水中的冰山才是物流费在海水里的整个冰山却看不见，海水中的冰山才是物流费用的主体部分。用的主体部分。一、物流的一、物流的“冰山冰山”说说一般情况下，在企业财务统计数据中，只把支付给外部一般情况下，在企业财务统计数据中，只把支付给外部运输企业、仓库企业的费用列入物流成本，实际这些费用运输企业、仓库企业的费用列入物流成本，实际这些费用在整个物流成本中犹如冰山的一角。在整个物流成本中犹如冰山的一角。物流冰山说之所以成立，除了会计核算制度没有考虑到物流冰山说之所以成立，除了会计核算制度没有考虑到物流成本外，还有三个方面的原因：一是物流成本的计算物流成本外，还有三个方面的原因：一是物流成本的计算范围太大。二是运输、保管、包装、装卸、流通加工以及范围太大。二是运输、保管、包装、装卸、流通加工以及信息等各物流环节中，以哪几个环节作为物流成本的计算信息等各物流环节中，以哪几个环节作为物流成本的计算对象问题。三是把哪几种费用列入物流成本中去的问题。对象问题。三是把哪几种费用列入物流成本中去的问题。一、物流的一、物流的“冰山冰山”说说1962年年4月，美国管理学家彼得月，美国管理学家彼得德鲁克在德鲁克在财富财富杂志上杂志上发表了题为发表了题为“经济领域的黑暗大陆经济领域的黑暗大陆”的文章。文章认为的文章。文章认为“我我们对物流的认识就像拿破仑当年对非洲大陆的认识。我们知们对物流的认识就像拿破仑当年对非洲大陆的认识。我们知道它确实存在，而且很大，但除此之外，我们便一无所知道它确实存在，而且很大，但除此之外，我们便一无所知”，这篇文章被公认为首次明确提出物流领域的潜力，具有划，这篇文章被公认为首次明确提出物流领域的潜力，具有划时代的意义，从此标志着企业物流管理领域的正式启动。时代的意义，从此标志着企业物流管理领域的正式启动。包含两层意思：包含两层意思：其一是这个领域未知的东西很多，其理论其一是这个领域未知的东西很多，其理论和实践还不太成熟；其二是在该领域内有很多可供开发的东和实践还不太成熟；其二是在该领域内有很多可供开发的东西。西。二、二、“黑暗大陆黑暗大陆”学说学说“第三利润源第三利润源”学说最初是由日本早稻田大学教授西泽学说最初是由日本早稻田大学教授西泽修提出来的。修提出来的。1970年，西泽修教授把其著作年，西泽修教授把其著作流通费用流通费用的副标题写作的副标题写作“不为人知的第三利润源泉不为人知的第三利润源泉”，认为物流可，认为物流可以为企业提供大量直接或间接的利润，是形成企业经营利以为企业提供大量直接或间接的利润，是形成企业经营利润的主要活动。润的主要活动。“第三利润源第三利润源”学说是对物流价值（或物流职能）的理学说是对物流价值（或物流职能）的理论评价，它从一个侧面反映出当时人们重视物流管理和深论评价，它从一个侧面反映出当时人们重视物流管理和深化理论研究的实际情况。化理论研究的实际情况。三、三、“第三利润源第三利润源”学说学说“效益悖反效益悖反”学说表明在物流系统中的功能要素学说表明在物流系统中的功能要素之间存在着损益的矛盾，也即物流系统中的某一个之间存在着损益的矛盾，也即物流系统中的某一个功能要素的优化和利益发生的同时，必然会存在系功能要素的优化和利益发生的同时，必然会存在系统中的另一个或另几个功能要素的利益损失，这是统中的另一个或另几个功能要素的利益损失，这是一种一种此涨彼消、此盈彼亏此涨彼消、此盈彼亏的现象，往往导致整个物的现象，往往导致整个物流系统效率的低下，最终会损害物流系统的功能要流系统效率的低下，最终会损害物流系统的功能要素的利益。素的利益。四、四、“效益悖反效益悖反”学说学说鲍尔索克斯在鲍尔索克斯在物流管理物流管理供应链过程的一体化供应链过程的一体化中指中指出出“物流的战略整合是一个企业成功的基础物流的战略整合是一个企业成功的基础”，“为了实现为了实现领先优势，管理重点应从预估为基础转移到以反应为基础的领先优势，管理重点应从预估为基础转移到以反应为基础的运作理念上来。运作理念上来。领先优势的地位通常意味着一个公司能够同领先优势的地位通常意味着一个公司能够同时使用各种物流战略去满足特定的主要客户的要求。时使用各种物流战略去满足特定的主要客户的要求。”马士华教授则从供应链管理的角度，提出物流管理战略全马士华教授则从供应链管理的角度，提出物流管理战略全局化的观念。局化的观念。五、物流战略学说五、物流战略学说 供应链是指从采购开始经过生产、分配、销供应链是指从采购开始经过生产、分配、销售最后到用户而形成的具有一定流量的环环相扣的售最后到用户而形成的具有一定流量的环环相扣的链条。链条。物流受供应链的制约，物流的物流受供应链的制约，物流的供应链理论强供应链理论强调的是物流链节与接口的总体管理调的是物流链节与接口的总体管理。供应链管理实。供应链管理实际上就是把物流和企业全部活动作为一个统一过程际上就是把物流和企业全部活动作为一个统一过程来管理。来管理。六、物流的供应链理论六、物流的供应链理论 该学说是由美国学者首先提出来的，认为该学说是由美国学者首先提出来的，认为物物流整体效应如