【课件】第2课时　醇类课件高二化学人教版（2019）选择性必修3.pptx

醇 类第2课时第二节醇 酚1.了解醇的命名方法。2.会运用烃的同分异构体的方法书写醇的同分异构体。3.理解醇的消去反应的规律和产物的结构特点。4.理解醇的催化氧化反应的规律和产物的结构特点。醇的催化氧化反应和消去反应的规律。学习目标重点难点温故知新任务1：写出我们学过的有关乙醇的化学方程式，并分析哪些化学键发生变化。任务2:结合乙醇分子中化学键的极性，推测上述反应过程中化学键的断裂和形成特点。2CH3COHH18OCH2CH3 CH3C18OCH2CH3 H2OO浓H2SO4OCH3CH2OHHBr CH3CH2BrH2O(1)醇与金属钠反应：2CH3CH2OH2Na2CH3CH2ONaH2(2)醇与含氧酸发生酯化反应：(3)醇与氢卤酸（HX）的反应：(4)催化氧化Cu2CH3CHCH3O2 OH2CH3CCH32H2OO任务1：写出我们学过的有关乙醇的化学方程式，并分析哪些化学键发生变化。CO也易断裂，使羟基被取代或脱去，从而发生取代反应或消去反应。醇在发生反应时，OH容易断裂，使羟基中的氢原子被取代。在醇分子中，氧原子吸引电子的能力比氢原子和碳原子的强，使OH和CO的电子都向氧原子偏移。醇的化学性质由羟基官能团所决定CH3CH2ONa CH3COOCH2CH3 断裂 CH3CH2Br C2H5OC2H5 断裂 取代反应置换反应断裂 CH2CH2断裂 CH3CHO 消去反应氧化反应断裂 任务2:结合乙醇分子中化学键的极性，推测上述反应过程中化学键的断裂和形成特点。目标一 醇的催化氧化反应和消去反应规律1.醇的消去反应规律(1)醇发生消去反应(分子内脱水)的断键位置：(2)醇发生消去反应的条件：结构条件：醇分子中与OH相连的碳原子的邻位碳上有氢原子；反应条件：浓硫酸、加热。CCH OH浓H2SO4+H2OC=C有C，且C原子上必须连有氢原子(3)消去反应2.醇的催化氧化规律(1)醇分子中与OH相连的碳原子上有氢原子时，才能发生催化氧化反应。反应时，羟基(OH)上的氢原子及与羟基相连的碳原子上的氢原子脱去，形成碳氧双键。CCHOH+Cu+H2O+Cu OCCO(2)醇能否被催化氧化以及被催化氧化的产物的类别，取决于与羟基相连的碳原子上的氢原子的个数，具体分析如下：氢原子数1.有机化学反应中，什么是氧化反应？什么是还原反应？氧化反应 还原反应 加入氢原子或失去氧原子加入氧原子或失去氢原子失去2H加入O 有机化合物分子 CH3CH2OH CH3CHO CH3COOH 氧化反应氧化反应导思2.某醇A的结构简式为 ，该醇在一定条件下发生消去反应，可得到几种烯烃？提示可以得到三种烯烃。分别是 、和 。3.下列有机物能否被催化氧化？如果能请写出反应的化学方程式。(1)CH3CH2CH2OH(2)提示 O2 2H2O(3)提示 O2 2H2O(4)(CH3)3COH提示不能被氧化4.(1)写出异丙醇与金属钠及浓氢溴酸反应的化学方程式，判断二者的反应类型。提示异丙醇与金属钠反应：2CH3CH(OH)CH32Na 2(CH3)2CHONaH2，反应类型为置换反应；异丙醇与浓氢溴酸反应：CH3CH(OH)CH3HBr CH3CHBrCH3H2O，反应类型为取代反应。(2)类比乙醇分子，异丙醇分子间能否发生脱水的反应？如果能反应，请写出反应的化学方程式。提示能，2CH3CH(OH)CH3 (CH3)2CHOCH(CH3)2H2O。(3)异丙醇与乙酸能发生反应吗？反应类型是什么？试写出反应的化学方程式。(4)异丙醇能否发生催化氧化反应？如果能反应请写出反应的化学方程式。(5)异丙醇能使酸性高锰酸钾溶液褪色吗？提示能，酸性高锰酸钾溶液能将异丙醇氧化为(CH3)2C=O，本身被还原为Mn2而褪色。1.醇的命名(1)普通命名法方法是在“醇”字前加上烃基名称，通常“基”字可省略。如：目标二 醇的命名和同分异构体CH3OH甲醇(CH3)2CHCH2OH异丁醇CH3CH2CH2CH2OH正丁醇苯甲醇(2)系统命名法一元醇的命名如：1234565-甲基-3-乙基-2-己醇选主链编位次写名称当醇分子中含多个羟基时，应选择含羟基最多的最长碳链为主链，并从靠近羟基的一端开始编号；当不可能将所有羟基都包含到同一主链时，应将羟基作为取代基。羟基的个数用“二”“三”等表示。如：命名为1,3-丁二醇。多元醇的命名2.醇的同分异构体的书写(1)位置异构第一步，先写出碳架异构。根据主链碳原子数或苯环侧链上的碳原子数写出碳架异构。第二步，写出羟基(OH)在碳链上的位置异构。如：写出C4H10O属于醇类的同分异构体。说明：根据“羟基在碳链上移动”或“等效氢法”写出位置异构(2)官能团异构饱和一元醇(分子通式：CnH2n2O)与具有相同碳原子数的饱和一元醚互为同分异构体。如：C2H5OH和CH3OCH3互为同分异构体、CH3CH2CH2OH和CH3OC2H5互为同分异构体等。1.下列对醇类的系统命名中，正确的是A.1-甲基-2-丙醇 B.2-甲基-4-戊醇C.3-甲基-2-丁醇 D.2-羟基-2-甲基丁烷导练主链选错，2-丁醇4-甲基-2-戊醇，2-甲基-2-丁醇编号错误，4-甲基-2-戊醇2.烷烃中一个氢原子被一个羟基取代后的衍生物为饱和一元醇，某饱和一元醇C5H12O的同分异构体中，能被催化氧化生成醛的有A.2种 B.3种 C.4种 D.5种含有5个碳原子的饱和一元醇C5H12O的同分异构体能被氧化生成醛，说明连接羟基的碳原子上连有2个氢原子，即结构中含有CH2OH，可写作C4H9CH2OH，C4H9有4种结构，故符合条件的C5H12O的同分异构体有4种。3.观察下列几种物质的结构，回答下列问题。CH3CH2OHCH3CH2CH2OH CH3OCH3(1)和的分子式都是_，但是含有的_不同。(2)_和_的分子式都是C3H8O，但是在分子中_的位置不同。(3)属于_类，不属于醇类，但它们的分子式_，它们的关系是_。C2H6O官能团OH醇相同互为同分异构体(1)醇因分子中烃基碳架结构不同和官能团羟基位置不同，都可产生同分异构体。(2)脂肪醇和等碳原子数的醚互为官能团异构。思维拓展课堂小结以乙醇为例反应类型反应物断键位置反应条件置换反应乙醇、活泼金属取代反应卤代反应乙醇、浓HX酯化反应乙醇、羧酸浓硫酸,(自身)成醚反应乙醇一分子断,另一分子断浓硫酸,140 消去反应乙醇浓硫酸,170 氧化反应催化氧化乙醇、氧气或催化剂,燃烧反应乙醇、氧气全部点燃