农贸综合市场项目可行性研究报告.doc

#巷农贸综合市场项目可行性研究报告 目 录第一章 项目总论11.1 项目概述11.1.1 项目名称11.1.2 项目地址11.1.3 项目性质11.1.4 建设周期11.2 项目承办单位11.3 项目可行性研究报告编制单位21.4 项目可行性研究报告编制依据21.5 项目建设内容及规模31.6 项目总投资及资金来源31.7 项目经济效益和社会效益31.8 项目可行性研究结论及建议31.8.1 研究结论31.8.2 项目建议4第二章 项目建设背景及必要性52.1 项目建设背景分析52.1.1 行业国家产业规划及政策背景52.1.2 #市发展背景62.2 项目建设必要性分析62.2.1 项目建设是推动#市城西区城市化建设的需要62.2.2 项目建设是加快农产品流通体系建设的需要72.2.3 加快#市城西区第三产业发展的需要72.2.4 促进税收大幅增长，成为税收新的增长点的需要72.2.5 提高食品的安全，有效治理“餐桌污染”的需要82.2.6 有效改善#市城西区就业环境，增加社会就业的需要8第三章 需求分析与建设规模93.1 项目需求分析93.2 项目建设规模103.2.1依据性文件103.2.2建设内容及范围103.2.3项目建设规模10第四章 项目建设条件及厂址选择114.1 选址原则114.2 项目建设选址114.3 项目属地条件124.3.1区域位置条件124.3.2 经济发展条件134.3.3 市政交通条件134.3.4 地区气候条件144.4 项目选址配套条件144.4.1 供水条件144.4.2 供电条件154.4.3 通信条件154.4.4 排水条件15第五章 项目建设方案165.1 建设原则及标准165.1.1 建设原则165.2.1 建设标准175.2 建筑工程方案185.2.1 设计依据185.2.2 平面设计185.2.3 立面设计195.2.4 档口工程195.2.5 主要工程经济指标215.3 配套工程方案225.3.1 给排水225.3.2 灯光235.3.3 通风235.3.4 附属设施235.4 管理服务设施设备245.4.1 办公设施245.4.2 服务设施245.4.4 检测设施24第六章 节能节水与环境保护256.1 项目节能降耗方案256.1.1 项目资源利用及能耗分析256.1.2项目节能方案分析256.2 项目环境保护方案286.2.1 概况286.2.2 法律法规286.2.3 环境影响分析评价296.2.4 环境影响评价结论33第七章 劳动保护、安全卫生、消防357.1 劳动安全357.1.1 劳动安全执行标准规范357.1.2 劳动安全保护措施357.2 职业卫生367.2.1 卫生防护措施367.2.2 有关管理设施367.3 消防建设方案37第八章 企业组织和劳动定员398.1 企业组织及工作制度398.1.1 组织机构398.1.2 工作制度398.2 劳动力定员及来源398.3 人员培训39第九章 项目实施进度安排419.1 项目实施周期419.2 项目实施进度41第十章 投资估算与资金筹措4210.1 项目投资估算4210.1.1 投资估算范围4210.1.2 编制依据4210.1.3 基础数据4210.1.4 估算编制方法4310.1.5 投资估算4410.2 项目资金筹措45第十一章 财务分析4611.1 项目测算参考依据4611.1.1 项目测算参考依据4611.1.2 项目测算基本设定4611.2 项目收入测算4711.3 项目财务测算4711.3.1 项目直接成本4711.3.2工资及福利费用4711.3.3折旧及摊销费用4811.3.4 财务费用4811.3.5 项目总成本费用估算4811.4 项目税金估算4811.5 项目损益及利润分配4811.6 项目财务指标汇总48第十二章 项目不确定性分析5112. 1盈亏平衡分析5112.2 敏感性分析51第十三章 社会效益分析5413.1 社会效益5413.2 经济效益54第十四章 可行性研究结论及建议5614.1 研究结论5614.2 项目建议56附表1附表1：项目总投资使用计划与资金筹措表1附表2：资金来源与运用表3附表3：总成本费用估算表(生产要素法)5附表4：固定资产折旧表7附表5：无形资产及其他资产摊销表9附表6：利润与利润分配表11附表8：营业收入、增值税及附加估算13附表9：项目投资现金流量表14附表10：项目资本金现金流量表16附表11：财务计划现金流量表18附表12：资产负债表214农贸综合市场项目可行性研究报告第一章 项目总论1.1 项目概述1.1.1 项目名称项目名称：农贸综合市场项目。1.1.2 项目地址项目地址：城西区#巷6号一号楼负一楼。1.1.3 项目性质项目性质：新建。1.1.4 建设周期建设周期：2个月。1.2 项目承办单位公司名称：#商业管理有限公司公司地址：#市城西区#巷6号1号楼地下第一层注册资本：100万元人民币公司法人：注册时间：2016年8月18日企业类型：有限责任公司（自然人独资）经营范围：市场管理、房屋租赁、物业管理、食品包装设计（上述经营范围依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）1.3 项目可行性研究报告编制单位安徽省四维环境工程有限公司。1.4 项目可行性研究报告编制依据1. 国家产业结构指导目录（2011年）（2013修订版）；2. 建设项目经济评价方法与参数（第三版）；3. 投资项目可行性研究指南，国家发展与改革委员会2002年；4. 农产品批发市场建设与管理指南农市发200410号；5. 全国农产品市场体系发展规划6. 农牧产品类批发市场等级评估指标及评估分值；7. 农贸市场管理技术规范（GBT 21720-2008）；8. 农贸市场建设标准；9. 农贸市场建设项目验收规范；10.青海省国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要；11.#市城市总体规划（20012020年）（2015年修订）；12.#市农贸市场管理办法（#市人民政府令第87号）；13.#市农贸市场建设标准（宁政200897号）；14. 建设部颁布的现行建筑工程设计规范；15. 可行性研究报告编制委托书；16. 建设单位提供的基础资料；17 相关法律、法规、政策、标准。1.5 项目建设内容及规模本项目将以租赁方式建设城西区#巷农贸综合市场项目。该项目将按照市场要求建设40个摊位，包括蔬菜、水果、水产、畜牧类、熟食类、面点调料类、土特产、日用百货、小吃共计20个类别，市场总面积为3100平方米。1.6 项目总投资及资金来源本项目总投资为1000.00万元，全部为发起单位自筹。1.7 项目经济效益和社会效益本项目将解决就业人口200余人，服务周边居民10万人以上，方便周围3公里范围内的居民生活，有效的解决了市民“买菜难”的问题，为市民提供了一处购物休闲的好去处。1.8 项目可行性研究结论及建议1.8.1 研究结论本报告结合建设内容，论述了项目背景及必要性、项目区域现状和规划、需求分析和政策保障、建设内容与规模、建设方案、节能、工程进度和项目管理、建设项目招投标、环境影响及评价、投资估算及资金筹措、社会效益综合评价等。经过研究，本项目在产业政策、农贸市场需求、交通条件、建设条件、工程技术、工程建设、环境卫生、劳动安全、投资及财务经济效益方面均具有较高的可行性。1.8.2 项目建议1. 建议项目实施单位高度重视该项目，安排专人负责，确保项目顺利按时进行。2. 建议项目实施单位充分进行市场调研，做好施工单位招标、设备选购等工作，确保设备的先进性和适用性。3. 项目在实施过程中，要加强运营管理，降低经营风险。4. 建议项目实施单位积极落实建设资金，以保证项目的顺利实施。工程施工中抓好招投标制和监理制，确保工期、质量、投资控制，为项目的顺利实施打好基础。5. 建议政府有关部门在资金、政策等方面支持项目建设，确保项目早日实施。第二章 项目建设背景及必要性2.1 项目建设背景分析2.1.1 行业国家产业规划及政策背景2015年8月3日，商务部等10部门联合发布全国农产品市场体系发展规划。规划明确指出，到2020年，初步建立起以产地集配中心和田头市场为源头，以农产品批发市场为中心，以农产品零售市场为基础，以高效规范的电子商务等新型市场为重要补充，有形和无形结合、线上和线下融合、产地和销地匹配，统一开放、竞争有序、布局合理、制度完备、高效畅通、安全规范的中国特色农产品市场体系。2015年12月31日,中共中央、国务院发布实施了关于落实发展新理念加快农业现代化实现全面小康目标的若干意见，并进一步完善农业补贴政策，加大农业发展支持力度，促进农业现代化发展。在文件中，中央明确指出：加强农产品流通设施和市场建设。健全统一开放、布局合理、竞争有序的现代农产品市场体系，在搞活流通中促进农民增收。加快农产品批发市场升级改造，完善流通骨干网络，加强粮食等重要农产品仓储物流设施建设。完善跨区域农产品冷链物流体系，开展冷链标准化示范，实施特色农产品产区预冷工程,推动公益性农产品市场建设,支持农产品营销公共服务平台建设,开展降低农产品物流成本行动。从我国社会发展形势及国家政策等宏观方面显示，农产品集配中心、农产品批发市场、农贸市场等将面临一个全新的转型和发展的机会。2.1.2 #市发展背景近年来，随着#市开发建设的逐步加快，社区数量的增多和居民规模的扩大，辖区落后的商业配套设施明显不能适应光大市民的生活需求，为迎合市场需求，少数经营户违章设摊、占道经营、造成交通堵塞等等问题，但市民的“买菜难”的问题始终存在，市民反应强烈。为满足市民生活、生产需求、规范罗东摊贩经营、落实市容管理长效机制，走出摊点整治易反弹的怪圈，按照疏通结合、服务民生的思路及布局合理、容量充足、实施完善、交通便捷、环境优良、便于实施的原则，综合考虑人口数量、服务半径市场辐射范围等因素，#商业管理有限公司拟在城西区#巷6号负一楼建设农贸市场一处。2.2 项目建设必要性分析2.2.1 项目建设是推动#市城西区城市化建设的需要由于城西区地理位置优越，几年来经济发展水平超过全国平均水平，城区不断地扩展，市区人口也在不断增加，并且外来人口的增加数量较快，人口数量、结构及分布有了较大的变化，原有的蔬菜店面、松散的摊点、传统“大集”布局与现实需求的矛盾日益突出，需要进行全区的整体规划和布局。本项目将在城西区建设现代化的农贸市场，符合城西区的整体规划和布局，对推动城西区的城市化建设有着重要的影响力。2.2.2 项目建设是加快农产品流通体系建设的需要加快农产品流通体系建设、积极推动农产品进城是我国农业工作的战略决策之一。自2004年开始，中央已经连续12年出台指导“三农”工作的一号文件，这表明中央、国务院把“三农”工作放在重中之重的坚定决心。在城西区#巷建设农贸市场是城西区农产品流通体系建设的重要环节，对提高农产品流通速度和增加农产品附加值具有重要作用。2.2.3 加快#市城西区第三产业发展的需要本项目的建设是城西区加快第三产业发展的契机。城西区#巷农贸市场建成启用后，将使城西区#巷地区成为区域商流、物流、资金流及通信信息中心，从而带动与其相关的餐饮、公交、邮电以及经商所必须的仓储、运输等第三产业的快速发展，逐渐提高其在一、二、三产业中的比重，使城西区的经济结构更趋于合理。2.2.4 促进税收大幅增长，成为税收新的增长点的需要原先松散的菜市场、蔬菜店铺、路边摊点、地方集市由众多的个体经营户经营，流动性很大，在税收上实行逐户定额征收，征管难度相当大，税收流失十分普遍，甚至出现“有市无税”的现象。而建设现代化的农贸市场，可以使得税务部门征收税款能够更加规范有序，征管模式由过去的定额征收逐步过渡为查账征收，使本项目的建设运营成为税收新的增长点。2.2.5 提高食品的安全，有效治理“餐桌污染”的需要以现代化的农贸市场逐步取代松散的地方性集市、流动摊位，使农贸市场公司化经营，由企业规范管理、统一合理配置资源，企业法人接受政府、社会和消费者的监督，承担法律责任。目前，投入经营的农贸市场中，明码标价和童叟无欺等诚信制度得到了有效推广。同时，现代化的农贸市场对农副产品的质量、安全提出了更高的要求，现代化的农贸市场对农副产品的安全性必须进行严格的检测和把关，从而解决了集贸市场目前存在的蔬菜有残留农药、猪肉有“瘦肉精”、水产品浸泡福尔马林等食品安全及食品质量问题，有效保证了蔬菜副食品卫生质量。此外，以往农产品集市、流动摊位等仅仅限于“卖商品”，而现代化的农贸市场实行“卖商品+服务”，人性化服务正越来越受到农贸市场经营者的重视。同时也有利于专项检查和打假活动的开展，使假冒伪劣产品难以进入市场。2.2.6 有效改善#市城西区就业环境，增加社会就业的需要本项目的建设及运营，将成为#市城西区的重要生活配套之一，可以有效改善#市城西区的生活环境。同时，本项目的建设及运营将需要大量的经营管理人员、采购人员、销售人员、物流人员等，同时，农贸市场的建设运营还可间接的大量增加生鲜农副产品清洗、包装、仓储、加工、运输等行业的从业人员，可以有效改善城西区就业环境，增加社会就业，社会效益明显。第三章 需求分析与建设规模3.1 项目需求分析本项目位于#市城西区#巷6号，辐射范围东至宁贵高速、南至昆仑西路、北至湟水河、西至海湖路，涉及周边的虎台街道、胜利路街道、古城台街道等，覆盖周围1.5平方公里，涉及人口近10万人。目前，本项目辐射范围内有大通丰源蔬菜直销店、小蔚水果蔬菜店、绿田公司菜蓝子惠民蔬菜水果便利店、诚信精品水果蔬菜等个体蔬菜店、瓜果店等，同时还存在一些路边摊点、流动摊点，缺乏管理，交通拥挤，甚至占道经营，即使个体工商户蔬菜瓜果店面也存在设施不配套、卫生条件差、蔬菜瓜果质量监控缺失等诸多问题。项目所在地及周边街道，目前称得上星级市场的没有一家，而#巷一带目前无规范农贸市场。为彻底改善和提升城西区农贸市场面貌，满足群众的生产经营和消费需求，#商业管理有限公司通过详细的市场调研，拟在城西区#巷6号1号楼负1楼通过租赁的形式，建设一个综合性的农贸市场，总面积为3100平方米，符合#市城市总体规划及农贸市场建设标准。同时，本项目的建设运营，将间接带动就业人口200多人，为下岗工人再就业提供一个平台。在#巷农贸市场开始建设后，可通过各种宣传手段，向全市招商，为生产者提供营销窗口，扩大市场的知名度。解决了项目所在地周边街道的沿街摆摊的现象，还清洁宽阔的道路，解决交通阻塞现象，对城市管理的规范化，起到积极作用。3.2 项目建设规模3.2.1依据性文件（1）根据国家及#市现行有关建筑规划法规、规范及规定。（2）#巷农贸市场可行性报告编制委托书。（3）建设单位提供的总平图规划图及提出的设计要求。3.2.2建设内容及范围本项目将以租赁方式建设城西区#巷农贸综合市场项目，主要建设内容包括农贸摊位、水电配套工程、办公场所改造等。3.2.3项目建设规模项目将按照市场要求建设40个摊位，包括蔬菜、水果、水产、畜牧类、熟食类、面点调料类、土特产、日用百货、小吃共计20个类别，市场总面积为3100平方米。第四章 项目建设条件及厂址选择4.1 选址原则本项目选址遵循以下原则：农贸市场建设选址必须符合#市城市总体规划和农贸市场专项规划的要求。具体的建设地点宜结合居住区服务中心，选在交通方便的相对独立地段。其通道出口距城市干道交叉路口红线转弯起点处不应小于70米。农贸市场的建设地点附近应具有满足农贸市场使用的电源、给排水和交通条件。新建居民小区农贸市场宜单独建设、不宜与住宅建筑连体开发，可结合商业、娱乐设施整体开发。当与其他建筑连建时，应处理好同整体建筑物的关系，满足市场使用功能的同时满足相关规范及标准。农贸市场的建设规模，新区不得小于2000平方米，旧城区不得小于1000平方米，并根据规划部门的要求确定适宜的建筑形式，核定规模类别，满足市民日常生活的需求。4.2 项目建设选址本项目位于#市城西区虎台街道#巷6号一号楼负一楼。本项目所在地城西区位于#市西部，总面积56.9平方公里，总人口25.27万（人口未含海湖新区），全区辖1镇7个街道办事处，设12个行政村27个社区，是一个以科研、教育、文化、通讯为中心，集金融、商贸和旅游为一体的新型城区。辖区以汉族为主，区内共有汉、回、藏、土、蒙等34个民族。经过多年的努力奋斗，城西区已经成为全市4区3县中教育、科研、文化、金融、商贸、旅游等较为发达的新兴城区，有着科教领先、商贸发达、基础完善、环境优美、人文氛围浓厚和行政事业单位集中的区位比较优势。围绕建设现代服务业核心区、行政科研办公区和环境最佳居住区的目标定位，全力打造“全省高端现代服务业发展核心区”。4.3 项目属地条件4.3.1区域位置条件#市城西区位于青海省东北部，青藏高原东部，地处在湟水及三条支流的交汇处。呈东西向条带状，地势西南高、东北低。四周群山怀抱，南有南山、北有北山，地理坐标东经101°77、北纬36°62。4.3.2 经济发展条件2015年，城西区完成地区生产总值236.1亿元，增长10.8%，地方公共财政预算收入突破14亿元，增长18.2%。居民收入不断提高，城镇居民人均可支配收入增长10.1%，农村居民人均可支配收入增长9.1%。完成固定资产投资85.8亿元，增长22.1%，实现客商到位资金40.2亿元，社会消费品零售总额增长11.5%。接待游客319万人次，实现旅游收入40.3亿元，三产增加值首次突破两百亿元大关，占GDP比重达90%。4.3.3 市政交通条件1. 公路以#市城西区为中心辐射青海省的交通网络已形成。公路汇总类别公路名称公路京藏高速公路兰西高速公路平西高速公路西湟一级公路湟倒一级公路西塔高速公路宁大高速公路#过境高速公路国道109国道214国道227国道315国道2. 铁路铁道线路：兰青铁路、青藏铁路、兰新铁路第二双线。火车站：#站、#西站。3. 航空#曹家堡机场是青海省唯一的二级机场，也是青藏高原上重要的空中交通枢纽，已开通了直通北京、上海、西安等数十个大中城市的航班。4. 光缆拥有“兰一西一拉”（兰州#拉萨）通讯光缆工程。4.3.4 地区气候条件#市城西区属大陆性高原半干旱气候，年平均日照为1939.7小时，年平均气温7.6，最高气温34.6，最低气温零下18.9，属高原高山寒温性气候。夏季平均气温17-19，气候宜人，是消夏避暑胜地，有“中国夏都”之称。4.4 项目选址配套条件4.4.1 供水条件本项目建设地点在城西区#巷6号一号楼，已有供水管网，可供给本项目需要的营运及消防用水量。水量及水压均能满足本项目的用水要求。4.4.2 供电条件本项目将接入#巷6号一号楼市政用电，项目用电、供电条件非常方便，供电可靠性强，可确保本项目的用电要求。4.4.3 通信条件本项目通信将接入#巷通信网络系统，完全可以满足本项目对通信的需求。4.4.4 排水条件施工排污经净化处理后便可排入市政排污管道系统最终排入下水道。综上所述，项目建设的各种条件已具备。第五章 项目建设方案5.1 建设原则及标准5.1.1 建设原则1. 以人为本，便民利民的原则在选址及规划安排上注重老百姓的需求，不太偏太远，周边环境相对宽敞，人流进出、车辆周转有充分回旋余地。2. 合理布局，精心设计的原则农贸市场的设计符合现代化市场的标准，适应农副产品经营要求，充分做好采光、通风、排水、消防、卫生、垃圾处理、管理、输配电、内部通道及出入口等一系列合理设计，使农贸市场经营和居民消费能够在一个良好的、和谐的环境中进行。3. 适度超前，业态提升的原则在内部结构优化设计的基础上，同时注重外围环境配套设施的同步完善，其外围要有足够的场地，可满足市场停车，物流运输配送等要求。4. 发挥优势，打造特色的原则引导成立农贸市场自律协会，加强行业自律与指导。把农贸市场建设和发展打造成成有地方特色的示范龙头市场，打造品牌，推动市场的健康稳步发展。5. 规范管理，人民满意的原则#巷农贸市场建成后，政府只进行宏观调控和政策引导。蔬菜、肉食、水产、农产品、水果批发等商户全部进场经营，农贸市场的管理引进市场化的经营管理方式。进场经营后，其一便于加强市场统一管理，相关规章制度场内经营户更容易接受和遵守；其二利于和谐社会的建设，由市场来管理市场，政府与老百姓的摩擦减少，政府只在关键时候进行协调，利于政府与老百姓间良好关系的构建；其三便于引进竞争机制，进一步激活市场，使市场向更加健康活跃的新型现代化市场迈进。5.2.1 建设标准1. 选址布局#巷农贸市场选址要符合#市及城西区城市规划和商业网点规划要求，做到布局合理、全区覆盖，切实满足城市发展、居民日常消费需求。初步选择在#巷6号一号楼负一楼。2. 设计要求标准化菜市场作为公益性城市公共配套设施，要按照国家商务部、财政部农贸市场建设标准、农贸市场管理技术规范及#市农贸市场管理办法、#市农贸市场建设标准要求，选择单体建筑或非单体建筑中相对独立的场地进行建设。3. 经营范围农贸市场主要经营蔬菜、水果、水产、畜牧类、熟食类、面点调料类、土特产、日用百货、小吃共计20个类别。如需增加经营品种的，经批准后，由工商部门发放经营许可证。4. 安全设施农贸市场要按照管理规范分行划市，统一设置消防、检验、通风、排水、废弃物处理、公厕等配套设施，做到“食品安全、管理规范、交易公平、环境整洁、标识统一”。农贸市场建设期间，各街道和相关业主单位要积极安排好临时经营场所，城管、工商部门要紧密配合，加强管理和服务，确保经营者经营和市民购物不受影响。5.2 建筑工程方案5.2.1 设计依据1. 建筑设计防火规范GB50016-2006；2. 城市道路和建筑物无障碍设计规范JGJ50-2001；3. 建筑工程建筑面积计算规范GB/50353-2005；4. 农产品批发市场建设与管理指南农市发200410号；5. 农贸市场管理技术规范（GBT 21720-2008）；6. 农贸市场建设标准；7. 农贸市场建设项目验收规范；8. #市农贸市场管理办法（#市人民政府令第87号）；9. #市农贸市场建设标准（宁政200897号）；10. 与本工程有关的其它国家和地方现行规范、规定和标准。5.2.2 平面设计平面设计应注重功能的实用性和面积的紧凑性，平面布置力求紧凑合理，不浪费面积，对每个功能空间的尺度经过精心布局，使人的活动和设施布置相适宜，并且在相同面积情况下尽可能多分隔出可用的功能空间。农贸市场的建筑密度不大于50%，按标准设置停车场地，合理组织交通。主出入口前留有适当集散地。市场进、出口处应设护栏，禁止车辆进出。市场内通道应保持畅通，满足经营与购物的需要。主通道宽度应不小于3米，购物通道宽度不小于2米。5.2.3 立面设计建筑造型根据总体布置、建设规模、平面形式、使用功能，整体效果上满足不同方向视觉均较丰富、完整的要求，同周边环境具有良好的视觉关系。立面以灰色、白色为主，局部棕黄色面砖的使用，使建筑颜色立即生动起来。5.2.4 档口工程项目将按照市场要求建设40个摊位，包括蔬菜、水果、水产、畜牧类、熟食类、面点调料类、土特产、日用百货、小吃共计20个类别。商品大类科学分区，合理布局各档口。生熟、干湿、鲜活经营区之间应有通道分隔。水产品区与其他食品加工经营区间距应不小于5m或设有效的物理隔离；食品档口距离卫生间的距离应不小于5m，其中，熟食等直接入口食品档口距离活禽档口和卫生间应在10m以上。1. 档口档口设置应整齐划一，台面、柜台外立面及外沿挡水凸边应光滑平整；柜台高度宜为70-80cm，挡水凸边应不低于5cm，台面尺寸宜为长100-200cm，宽80-100cm。各档口应统一设置档口号牌、价格牌及相关证照的悬挂装置，高度宜为1.8-2m。价格牌、档口号牌等标识牌应统一制作。（1）蔬果档口柜台宜采用斜面或阶梯摆放式设计。（2）畜禽肉档口应统一配置不锈钢操作台、砧板、冷藏柜、不锈钢制挂架等专用器具。有条件的宜设置专间，配置空调。（3）水产品档口地面应有一定的排水坡度，有条件的宜铺设防滑地砖；应统一配置不锈钢或贴面砖的操作台、砧板、蓄养池或不锈钢盘、冷藏柜或冰台等专用器具；活水鱼销售可在鱼池、鱼缸前设挡水板，挡水板高于鱼池、鱼缸20cm。（4）熟食、散装酱菜、糕点类档口应配备全封闭式防尘、防蝇罩，有条件的宜设置营业专间，配备带滑门的玻璃或有机玻璃柜、加热或冷藏设备、洗手池。从事熟食、糕点、馒头等现场加工的应设置加工间，配备相关设施设备，有条件的宜将加工间与营业专间分开。有条件的档口可以安装空调，设置缓冲间供营业员洗手、更衣和消毒。（5）活禽宰杀档口市场活禽经营区应封闭或半封闭，且每一活禽档口的存放、宰杀、销售三区域应适当分离。存放活禽应使用笼子，笼底设置接载粪便的设施；应设有隔离的集中宰杀场所，配备照明、通风、加热及上下水等设施设备。2. 保鲜、计量经营器具设备应根据农贸市场管理技术规范的有关要求，统一配备相应的保鲜和依法检验合格的计量器具及设备。市场应在明显位置设置公平秤。5.2.5 主要工程经济指标项目主要工程经济指标汇总项目单位数量比重总面积平方米3100100%摊位面积平方米50016.13%其中：蔬菜平方米2648.52%水果平方米601.94%水产平方米240.77%畜牧类平方米240.77%熟食类平方米361.16%面点调料类平方米240.77%土特产平方米240.77%日用百货平方米120.39%其他平方米321.03%通道面积平方米95030.65%辅助面积平方米3009.68%建筑密度%25.81%机动车停车位个20非机动车停车位个2005.3 配套工程方案5.3.1 给排水市场内地面、下水道合理设计，排污性能良好。给排水设施除应符合建筑给排水设计标准外，还应满足以下要求：1、经营水产、熟食、肉类的摊位供水到摊，且给水单独计量。农贸市场内设置冲洗地面的给水龙头。2、市场内部的污水管道（沟）与建筑本体的污水管道共用。为确保通畅，方便市场污水管道清理和疏通，污水管道管径不小于300毫米。3、水产摊位前设置明沟，断面尺寸不小于0.3×0.3米，上覆盖板。其余摊位前设置明沟或地漏，便于污水排放，污水入口处设防鼠网罩。市场排水沟用不锈钢、PVC塑料、瓷砖等防污自洁性好的材料，宽度不小于20厘米，弧度深度不小于15厘米。埋地排水管与明沟连接处设置水封防臭气溢出。腌、卤熟食加工摊位的污水排放设置除油池，经除油池除油处理后方可进入下水管道。4、排水系统统一按环保要求经化粪池（三级过滤处理设施）处理后才能排入市政污水管网。水产、冰鲜、禽类经营区（档）内排放污水要设置初级隔渣过滤设施，然后才能排入化类池（三级过滤处理设施）。5.3.2 灯光农贸市场为负一层，靠自然采光不能满足要求，需配置相的照明设施。电气设备除符合建筑电气设计标准的要求外，还满足以下要求：1、市场内照明符合有关技术规范的规定。市场用电容量按40瓦/平方米的标准配置。照明灯采用高效灯具，节能光源。荧光灯采用电子镇流器或节能电感镇流器。2、插座须用防溅插座，每个摊位不少于1个，水产摊位和鲜肉摊位至少2个，插座高度不低于1.5米；水产、鲜肉类每个摊位前至少安装照明灯1只。3、熟食、家禽冷冻制品等营业房的照明灯具、插座，根据经营户不同需要安装并设计量装置。4、市场内电气管线宜采用暗敷，电线必须穿管敷设。5.3.3 通风市场要配置完备的通风系统。市场出入口虽然较多，但自然通风达不到场内无臭味、空气质量好等条件，设置机械通风。5.3.4 附属设施1、市场设置公共卫生间。卫生间不得设置在熟食经营区域内、建设标准不低于二级标准。2、市场内统一设置密闭式垃圾桶，集中设置规范的垃圾箱房。3、农贸市场内设置市场管理办公室。4、农贸市场内、辅助用房及周边停车场地设置安防监控系统，不留死角。5.4 管理服务设施设备5.4.1 办公设施办公室面积应能满足日常管理及服务需要，受理投诉、索赔，调解纠纷，维护市场治安秩序，配备投诉电话、档案管理柜等基础设施。5.4.2 服务设施市场应设立导购图、公示宣传栏等公共服务设施；市场可以开办门户网站，配备上网端口和电脑等终端设备，设置便民服务区域，设置配钥匙、小家电维修等档口。5.4.4 检测设施市场可以配备食品卫生检测等设施；从事蔬菜、水果交易的市场可以配备农药残留快速检验设施设备；从事水产品交易的市场可以配备检测甲醛等化学物品的快速检测设备。第六章 节能节水与环境保护6.1 项目节能降耗方案6.1.1 项目资源利用及能耗分析本项目能源使用为水和电。本项目水接自小区自来水管网，电接自小区配电站，供应充足。经过测算，本项目年用电量为21.9万Kwh，年用水供给3650吨水，折合标准煤为27.23吨/年。本项目能耗统计表能源名称年实物消耗量单位当量折标值折标系数折标量（tce）电力21.9万kWh0.1229kgce/kWh26.92 水3650m30.0857kgce/m30.32 合计27.23 6.1.2项目节能方案分析1. 节能原则（1）认真贯彻国家产业政策和行业节能设计规范，严格执行节能技术规定，努力做到合理使用资源。（2）积极采用先进的节能新材料、新技术。严禁采用国家或行业主管部门已淘汰的落后的工艺和设备。2. 节能设计须依据（1）民用建筑节能管理规定（建设部76号令）（2）民用建筑热工设计规范（GB50176-93）（3）建筑照明设计标准（GB50034-2004）（4）公共建筑节能设计标准（GB 5069-2005）（5）现行的相关建筑节能设计标准和规程。3. 节能（1）节能措施本项目建筑工程设计建造中，应依照国家有关法律、法规的规定和建筑节能标准，采用节能型的建筑材料、产品和设备，提高建筑物围护结构的保温隔热性能，减少建筑物使用过程中的制冷、照明能耗，合理有效地利用能源。1）在规划中引进生态环保设计理念，通过合理的建筑布局及环境设计，充分利用自然环境。2）设计时，在保证合理布局的前提下，尽可能缩短供水、供电线路，减少线路能耗损失。3）总平面布置：建筑物根据用地条件尽量采光通风良好。4）根据建筑功能要求，积极采用节能材料。照明灯具采用节能灯，电气设备造型，应本着节约能源、减少设备用房面积进行优选。（2）采取建筑节能技术措施1）建材选用上采用轻质材料，减少建筑重量及建材用量；2）所有设备选用节能和低噪声型；3）主要采用高效节能灯具；4）利用水力条件较好的衬塑复合管，减少水头损失。（3）建筑电气节能1）照明提倡室内采用高效照明产品，选择高效照明灯具与节能光源合理配合使用。仓储间、公共设施等处采用节能荧光灯，且配电子镇流器。公共走道、楼梯采用消防型热释红外延时节能灯。合理布置照明开关及选择开关联数，充分利用天然采光，节约照明用电。）变压器及线路选用低损耗电力变压器；采用节能型干式变压器及其它电气元件，并采用电容补偿柜进行补偿，提高功率因数。变配电设施位置尽量深入负荷中心，减少线路长度及损耗。4. 节水措施（1）积极开展节约水资源的宣传，提高人们的节水意识。（2）采用合理的供水系统和质量较好的用水设备。（3）安装工程实施中保证给排水线路工程质量，防止跑、冒、滴、漏等。（4）所有用水单元均安装计量表，便于管理和计量。（5）采用节水型卫生器具。5. 节能材料的要求本项目所用的节能材料应注意安全、阻燃、无毒。6.2 项目环境保护方案6.2.1 概况本项目将以租赁方式建设城西区#巷农贸综合市场项目。该项目将按照市场要求建设40个摊位，包括蔬菜、水果、水产、畜牧类、熟食类、面点调料类、土特产、日用百货、小吃共计20个类别，市场总面积为3100平方米。为确保工程的正常施工和运行安全，环境影响及评价把工程建设对环境的负面影响减至最小，作为研究的目的。6.2.2 法律法规1. 法律、法规（1）中华人民共和国环境保护法（2）中华人民共和国大气污染防治法（3）中华人民共和国水污染防治法（4）中华人民共和国固体废物污染环境防治法（5）中华人民共和国环境噪声污染防治法（6）中华人民共和国水法（7）中华人民共和国环境影响评价法2. 技术规范（1）城市排水工程规划规范（GB50318-2000）（2）污水综合排放标准（GB8978-1996）（3）污水排入城市下水道水质标准（GB8978-96）3. 技术文件（1）环境影响评价技术导则（2）生态环境状况评价技术规范（试行）4. 评价标准（1）环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准；（2）地表水环境质量标准（GB3838-2002）III类水域标准；（3）城市区域环境噪声标准（GB3096- 2008）II类标准；（4）污水综合排放标准（GB8975-1996）一级标准。6.2.3 环境影响分析评价1. 评价范围本项目环境评价范围包括