初中化学鲁教九年级上册（2023年新编）溶液溶液的形成2.pdf

课题：第三单元 溶液 第一节 溶液的形成 第一课时课标要求：认识溶解现象，知道溶液是由溶质和溶剂组成的；知道水是最重要的溶剂，酒精、汽油等也是常见的溶剂；知道水溶液中溶质是以分子或离子存在的；了解饱和溶液的含义：能进行溶质质量分数的简单计算；认识溶质质量分数的含义，能配制一定溶质质量分数的溶液；能说出一些常见的乳化现象；了解溶液在生产、生活中的重要意义。内容和学情分析：本单元内容主要涉及“什么是溶液？、“溶液是怎样形成的？、“溶液组成如何表示？、“如何配制一定组成的溶液？”等四个问题。学生对于溶液的知识并不陌生，他们不仅在生活中接触并使用到溶液，在实验室中也用到过溶液，如盐酸、硫酸、氢氧化钠、硫酸铜溶液等。对溶液有一定的感性认识，从心理上和知识背景上都具备了学习本课题的条件，但他们对溶液的认识仍是感性的、不具体的，甚至还存在着“迷思概念”现象。对溶液在化学研究中的重要性、溶液在生命活动中、在工农业生产和日常生活中的作用和用途的了解还是远远不够的。学 习 建 议：根据设置的情境，从自己熟悉的溶液入手，通过实验探究、讨论及观察，借助溶解动画视频，从宏观和微观两个维度认识溶解现象得出溶液的特征及概念，分析溶解过程中通常都伴随能量变化。联系生活常识，通过实验观察，认识乳化现象。学习目标：知识与技能：1 .认识溶解现象，知道水是最重要的溶剂，酒精、汽油等也是常见的溶剂。知道水溶液中溶质是以分子或离子存在的。2 .了解饱和溶液的含义，学会饱和和不饱和溶液之间的相互转化。3 .能说出一些常见的乳化现象。过程与方法：1 .能进行溶质质量分数的简单计算.2 .初步学会配制一定溶质质量分数的溶液。情感态度与价值观：1.了解溶液在生产、生活中的重要意义。知识点（重点、难点）：重点是理解溶液的概念，知道溶液的基本特征；能辨别常见溶液中的溶质、溶剂。难点是从微观角度解释溶液的形成过程及溶解过程中的能量变化。实验准备：多媒体；烧 杯（5 0 m l）3只，试 管2支，玻璃棒、温度计、药匙、胶头滴管；食盐固体、氢氧化钠、硝酸筱、汽油、植物油、洗洁精.学习过程:教师活动学生活动活动意图情景创设1:投影图片2 3唯1提问：海水、河水、地下水、自来水等清澈透明，是不是纯净的水呢，为什么？导入新课：那么物质是怎样溶解到水里的呢？下面让我们来学习第三单元第一节溶液的形成，了解溶解的过程。板 书 1第三单元溶液第一节溶液的形成一、溶解的过程 投影活动天地：丁/B食盐 水 食盐水请同学们分组完成食盐的溶解，仔细观察发生的变化，感受温度的变化，思考以下几个问题：1、食盐颗粒为什么不见了？2,想一想，这杯食盐水的上部、中部和下部，任一处，是否都一样咸？读图、思考并回答问题：不是纯净物，水里还溶有许多可溶性物质。思考，存在疑惑。分组进行实验操作，观察现象，思考、讨论交流并创设情境，激发学生学习兴趣，调动学习积极性。激发学生的学习欲望。（可引导分析喝的咸汤或雪碧饮料来感知这个问题。）3、如果把得到的食盐水密封，保存个月、年、两年 你猜测会不会从中析出食盐颗粒来？回答问题。1、食盐溶解了或离子在不停地运动2、一样咸1、以实验活动为切入点，从宏观角度认识溶液的特征：均一、稳定。2、培养学生联系生活经验解决化学问题的习惯，让学生感知化学就存（展示两瓶不同年份的氯化钠注射液，让学生观察有无区别）在于生活中。微观探源1 播放视频：氯化钠溶解的微观动画。网址：引导学生观看，并描述食盐溶解于水的微观运动情形。3、不会引导学生认识：混合物中的各粒子体积和质量都很小，彼此之间存在着相互作用，并且都在不断运动。外界条件不改变，钠离子、氯离子与水分子不会分离。提问：这个均一、稳定的氯化钠溶液可不可以继续溶解别的物质呢？仔细观看。在教师引导下，认识食盐溶解于水的微观过程：（学案引导）1,在 水 分 子 的作用下,氯 化 钠 解 离 成 钠 离 子 和氯 离 子，扩散到水中，形成了氯化钠溶液。2、氯化钠溶液就是钠离子、以微观对应宏观，从微观角度认识溶液形成的实质。强化对溶液宏观特征：均一、稳定的理解。经历感性认识向理性内化的过渡。让学生进一步体验宏观现象与微观世界的联系，形成化学学科独特的观点一氯离子和水分子的均匀混一微粒观。合物。Zi r73-J蔗糖等 食 盐 水.引导学生分析归纳溶液的概念、组成。思考，并加以验证。发现：水中可以溶解多种物质。板书21、溶液的定义2、溶液的组成：溶质、溶剂3、溶液的特征：均一、稳定的混分析归纳溶液的概念：（学案引导）培养学生分析归纳能力，以及自主获取知识的习惯。合物一 种 或 几 种 物 质 分散介绍：均一性是指溶液各部分的到另一种物质里,形成均组成、性质都相同；稳定性是指外界二、稳定的混合物,叫做溶条件不变，长期放置，溶质、发生分离。溶剂不液。一种或几种被溶解的提问：举出几种生活中你熟悉物质叫做溶质。另一种起溶解作用的的溶液，并说出它的溶质和溶剂。物质叫做溶剂。溶液是 由 溶 质和溶剂组成的。溶液的特征：均一性、稳定让学生意识到：联系生活实际引导并指出：溶质可以是固、液、气三态；最常用的溶剂是水，此外酒精、汽油等也可以作溶剂。性。在一种溶液中溶质可以是多种，而溶剂只有二种。来学习化学是学好化学的重要方法。介绍溶液的命名:假 设A为溶质，B为溶剂，则二者形成的溶液称为A的B溶液。例积极思考，讨论交流，并举例回答：如碘酒全称是碘的酒精溶液c溶液溶质溶剂如果水作溶剂，往往省去不写或不读，例如：氢氧化钠的水溶液，常称为氢氧化钠溶液。介绍溶液中溶质和溶剂确定：(学案引导)(1)固体或气体与液体混合时，.是溶质，是溶剂；(2)两种液体互相溶解时，量一的是溶质，量一的是溶剂；(3)溶液中有水时，是溶剂；(4)如果不加以说明，通常所说的溶液都是指以一为溶剂的溶液。例如，“氯化钠溶液”就是氯化钠的溶液糖水蔗糖水白酒酒精水碘酒碘酒精雪碧COz、柠檬酸等水了解，并学会命名或判断。了解，并学会区分常见溶液的溶质和溶剂。练习判断下列溶液中的溶质和溶剂：(1)氢氧化钠溶液：溶质一,溶 剂 一；(2)将固体碘溶于酒精制得消毒用的碘酒：溶质：一,溶剂：;(3)氯化氢气体溶解在水中形成的溶液称为盐酸：溶质：一，溶 剂：学案引导与多媒体结合使用,使学生轻松获取知识，快乐学习。小试牛刀 投影习题练习1、下列混合物都是溶液吗？(4)医院使用的消毒酒精其中酒精占了 7 5%,水占了2 5%(体 积 比)：溶 质：2、烧杯中有1 0 0 毫升N a Cl 溶液，请比较A处和B处密度的大小（）溶剂 o（5）将 乙 醇（俗称酒精）和汽油混合制得乙醇汽油（溶液），其中汽油占了8 0%,乙醇占了 2 0%（体积比）：溶质：，溶剂A:PA p i!B:PA p BC：PA=PB I）：不能确定3、请你各举出一个实例，说明下列有关溶液的叙述是错误的。（1）溶液一定是无色的。实例:_ _ _ _ _ _ _溶液不是无色的；（2）均一 、稳定的液体都是溶液。实例：独立思考，并积极回答问题；集体交流。习题巩固并检测学生对溶液概念的理解，加深对溶液特征：均一性、稳定性的认识；帮助个别学生走出溶液的认识误区。是液体，但不是溶液；（3）溶液中的溶质一定都是固体实例：可做溶质，但不是固体。情境创设2 展示一段小魔术：瞬间结冰。设问:魔术中加入了什么物质使水能迅速结冰？巡视、指导学生完成实验探究,获得结论。活跃气氛，再次调动学生的学习兴趣。提问：物质在溶于水的过程中为什么会伴有能量的变化？你同意小芳的观点吗？微观探源2实验探究：物 质（氢氧化钠、以探究实验为认识起点，定性认识物质溶解过程中的温度变化。学习控制变量、设计对比实验，培养严谨、客观的科学态度。播放视频：氯化钠溶解的微观动画。网址：蔗糖溶于水的微观动画网址：引导认识：溶于水时溶 质 的 分 子（或离子）*扩散过程：吸热硝酸锈、氯化钠）溶解时溶液温度的变化。分组实验，进行魔术揭秘。获得结论：氢氧化钠溶液温度升高，硝酸镀溶液温度降激发学生学习兴趣。水合过程：放热 板 书34、能量的变化：原因是吸热和放热的不同 知识拓展低，氯化钠溶液温度降低。魔术中有可能加入了硝酸镀固体。思考，并感到疑惑。再次调用微观视角，解释溶解过程中能量变化的实质。形 成“实验探提出问题：1、寒冷的冬天，由于道路上积满了大雪，路滑而使车辆不易行驶，路政管理部门常常在公路上撒盐，你知道这是为什么吗？2、烧沸的汤往往比烧沸的水温度高，为什么？3、鸡蛋放进水里会下沉，而常常会漂浮在盐水里，这是为什么？4、在做电解水实验时，常常在水中加入少量的氢氧化钠或稀硫酸，目的是什么？肯定学生的回答并归纳：有些物质溶于水时还会使溶液的凝仔细观看。在教师引导下，认识食盐、蔗糖溶解于水的微观过程：1、扩散过程2、水合过程当Q吸油放:温度降低;如:硝酸核溶于水。当Q吸Q放:温度升高;如：氢氧化钠溶于水。当Q吸=0放:温度不变；如：究一宏观现象一微观本质”三位一体的认识，有层次的建构知识。固点降低、沸点升高、密度增大、导氯化钠溶于水。电性增强。知 识 窗1投影图片，引导学生认识溶液在生产生活中的应用。拓展学生 知 识 体 系，感知更多生活 中 的 化 学，对化学学习充满期待。思考并回答。情 境 创 设3投影图片：一件有油污的衣服同时提问：如果衣服上有油污，应该如何清洗?体现化学服务生活，服务社会的理念。肯定学生的回答，请同学设计实验并验证自己的假设。引导学生观察，分析：1、食用油不易溶于水，却能溶于汽油。2、洗洁精、洗衣粉和洗发剂等物质可以使食用油以细小液滴的形态分散在水中，形成不易分层、比较稳定的混合物，这种现象叫做乳化现象。板书4二、乳化现象学案引导，从微观角度解释乳化和溶解的原理不同。知识窗2介绍乳化作用的应用。了解溶液在生产、生活中的重要意义。观看图片，回答问题：有的认为用水，很快被有经验的同学否定；有的认为用汽油；也有的认为可以用洗衣粉、洗洁精等。分组实验探究水、汽油、洗洁精是否能清洗掉衣服上的油污。仔细观察现象，分析用汽油、洗洁精去油污原理有何不同？认识乳化现象。在教师指导下完成：乳化和溶解的原理不同，溶解是溶质在溶剂中以分子或离子形式存在，而乳化则是被分散 的 物 质 以小 液 滴 的形式存在,两种现象中物质粒子存在的形式不同。了解从生活走进化学，再次调动学生的学习兴趣。通过实验探究认识两种去油污过程与原理的不同。帮助学生认识乳化现象再次从感性走向理性，从宏观走向微观。体现化学服务生活，服务社会的理念。投影 课中检测（可以参考使用 助学之“课中练习”栏目）1 .思考：能加速物质溶解速度的方法有哪些?（1）;（2）（3）。2 .下列物质属于溶液的是（）A.冰水混合物 B.澄 清 石 灰 水 C.泥 水 D.豆浆3 .下列关于溶液的说法：无 色 混 合 物 化 合 物 均 一 稳 定 各 部 分 性 质 相 同，其中正确的是（）A.B.C.D.4 .下列有关溶液性质的说法中错误的是（）A.煮沸的咸汤比煮沸的水温度高B.将能起化学反应的两种物质混合，反应最快的混合形式是两种溶液混合C.溶液一定是无色透明的D.消除路面上的积雪可以撒些盐，使冰雪较快融化5、市场上有一种罐装饮料，在饮料罐的夹层中分别装入一种固体物质和水，饮用前摇动饮料罐使它们混合，罐内饮料温度就会降低，这种固体物质可能是（）A.硝酸核 B.氢氧化钠 C.食盐 D.熟石灰6、如右下图所示装置，向试管里的水中加入某种物质后，U形管左边支管的红墨水液面降低，右边支管的红墨水液面上升，则加入的物质可能是（）A.氢氧化钠 B.氯化钠C.硝酸钾 D.硝酸铁7、日常生活中去除油污的方法很多，下列现象不属于乳化的是（）A、修车工用汽油洗去手上的油污B、洗发精洗去头发上的油污C、洗面奶洗去皮肤上的油脂 D、洗洁精洗去餐具上的油污答案:1.（1）用玻璃棒搅拌；（2）加热：（3）将大颗粒研细。2.B 3.B 4.C 5.A 6.A 7.A总结：请同学们把所学的知识系统化、概括化，画出本节的“知识树”。巩固课本内容，交流本节课的 收 获（自主建构知识体系）。培养学生分析归纳问题的能力。布置作业：请同学们围绕着物质能否无限制地溶于水？或是不是所有的溶液都具有导电性？选择一个问题，在课后完成实验探究。教 学 反 思：一、本节课主要是帮助学生通过实验探究从宏观角度、运用多媒体手段从微观角度认识物质溶解的过程、溶解过程伴随的能量变化以及乳化现象。从感性到理性、从实验到结论、从宏观到微观，环环相扣、对比鲜明，问题得到及时解决，而又相互印证，起到了很好的促进理解的效果。二、本节课注重情境创设，充分利用溶液在II常生活、生产中的应用实物或实例，除了可以增强学生的学习兴趣外，还能潜移默化地影响学生从应用的角度来看待物质、改造物质的意义。三、本节课坚持让学生成为课堂的主人，以问题引领，给予学生充足的空间和时间展开实验探究、讨论交流，自主获得知识，解决问题，收到了较好的成效。