化学是一门以实验为基础的科学(课件).ppt

化学是一门以实验为基础的科学现在的化学实验室的前身是炼丹术士和炼金术士的现在的化学实验室的前身是炼丹术士和炼金术士的作坊。通过炼丹和炼金，发明了许多化学实验仪器、作坊。通过炼丹和炼金，发明了许多化学实验仪器、积累了大量的化学知识、发明了一些分离物质的有积累了大量的化学知识、发明了一些分离物质的有效方法。效方法。你知道吗？你知道吗？中国古代炼丹设备西方西方1818世纪中叶的实验室世纪中叶的实验室你知道吗？观察化学实验观察化学实验的一般方法（或步骤）：的一般方法（或步骤）：1.1.观察对比：观察对比：实验实验前前物质物质实验实验后后物质物质颜色、状态、气味、水溶性等颜色、状态、气味、水溶性等颜色、状态、气味、水溶性等颜色、状态、气味、水溶性等2.2.实验过程中：实验过程中：是否有发光、放热、变色、产生是否有发光、放热、变色、产生是否有发光、放热、变色、产生是否有发光、放热、变色、产生气体或沉淀、发出声音等现象气体或沉淀、发出声音等现象气体或沉淀、发出声音等现象气体或沉淀、发出声音等现象3.3.分析分析现象产生的原因，得出结论。现象产生的原因，得出结论。现象产生的原因，得出结论。现象产生的原因，得出结论。（或分析实验失败的原因）（或分析实验失败的原因）（或分析实验失败的原因）（或分析实验失败的原因）化学实验很重要，我们必须学会观察、操作、化学实验很重要，我们必须学会观察、操作、设计和评价实验。设计和评价实验。如何观察实验如何观察实验一、对蜡烛及其燃烧的探究实验操作要求：1、点燃前：颜色，状态，气味，形状，硬度，溶解性。2、燃着时：取一根火柴梗，拿住一端迅速平放入火焰中，约1s后取出3、熄灭后观察，用火柴点白烟。一、对蜡烛及其燃烧的探究实验操作要求：1、点燃前：颜色，状态，气味，形状，硬度，溶解性。现象：分析：结论：白色圆柱状固体、略有气味、可用小刀切割、浮在水面上。可用小刀切割说明蜡烛的硬度较小，浮在水面上说明了不溶于水、密度比水小硬度较小，不溶于水而且密度比水小。2、燃着时：a、取一根火柴梗，拿住一端迅速平放入火焰中，约1s后取出。b、取一个干燥的烧杯和一个用澄清的石灰水润湿内壁的烧杯分别罩在蜡烛火焰上方。分析、结论：现象：燃着时：石蜡熔化并发光，火焰分为三层，外层最明亮，里层最暗，火柴从中间到两端逐渐变黑。烧杯壁上出现水珠，石灰水变浑浊。石蜡熔化说明熔点低。火柴两端变黑说明外焰温度最高。烧杯壁上出现水珠说明燃烧生成了水；能使石灰水变浑浊的气体是二氧化碳，说明还生成 了二氧化碳二氧化碳。外焰内焰焰心3、熄灭后观察，用火柴点白烟。现象：熄灭后冒白烟，用火柴点白烟，蜡烛重新被点燃。分析：烟是固体小颗粒，并且可以燃烧，说明了白烟是石蜡的固体小颗粒。探究步骤对现象的观察和描述点燃前 燃着时 熄灭后 实验结论实验后反思结 论 颜色白色，状态固体、形状圆柱、硬度小，略有气味，不溶于水，密度比水的小。火焰分三层，外最明亮，里层最暗 一根火柴在火焰不同部位的燃烧情况？在火焰上方罩一个干燥的烧杯观察到的现象是有水生成，再向烧杯中注入澄清石灰水观察到石灰水变浑浊。熄灭后观察到的现象是冒白烟；用火柴点燃刚熄灭后的白烟，蜡烛重新燃烧。点燃后生成了水、二氧化碳，外焰温度最高。从实验探究中你可以体会到实验过程中，我应该关注些什么呢？蜡烛哪去了？是消失蜡烛哪去了？是消失了还是变成了其它物了还是变成了其它物质？若变成其它物质，质？若变成其它物质，是什么物质？是什么物质？问题与分析问题与分析结论结论蜡烛燃烧后生成蜡烛燃烧后生成了二氧化碳和水了二氧化碳和水蜡烛蜡烛+氧气氧气 二氧化碳二氧化碳+水水点燃点燃点燃点燃1.某同学对蜡烛及其燃烧进行了如下探究，请填写下列空白：取一支蜡烛，用小刀切下一小块，把它放入水中，可观察到浮在水面上。结论：石蜡的密度比水 。点燃蜡烛，可观察到蜡烛的火焰分 。你如何知道哪层温度最高：结论：蜡烛火焰的 层温度最高。将一只干而冷的烧杯罩在蜡烛火焰上方，烧杯内壁有水雾出现，取下烧杯，迅速向烧杯内倒入少量澄清的石灰水，振荡，澄清石灰水变浑浊。结论：石蜡燃烧后生成 和 。小小把一根火柴梗放在蜡烛火焰中，约把一根火柴梗放在蜡烛火焰中，约2 2秒后取出，发秒后取出，发现火柴梗接触外焰部分变化最大。现火柴梗接触外焰部分变化最大。外外水水 二氧化碳二氧化碳外焰、内焰和焰心外焰、内焰和焰心拓展练习拓展练习问：焰心是何物质？猜想提示：A、二氧化碳；B、一氧化碳（可以燃烧，燃烧后生成二氧化碳）；C、石蜡蒸气请你设计实验证明各猜想的可能性？二、对人体吸入的空气和呼出气体的探究实验步骤实验现象实验结论1.利用排水吹气法收集两瓶呼出的气体。另取两个空集气瓶，其中为空气。向空气和呼出的气体中分别滴入数滴澄清石灰水振荡2.将燃着的小木条分别插入空气与呼出的气体中3.取两块干燥的玻璃片，对着其中一块呼气，观察水蒸气的情况并与另一块话空气的玻璃片作对比。1.空气瓶几乎没有变化。2.呼出的气体瓶中变浑浊。说明呼出的气体中含有二氧化碳比空气中的多1.空气瓶中无变化2.呼出气体火焰变小甚至熄灭1.空气中的玻璃片无明显的现象。2.呼出的玻璃片有水珠说明空气中的氧气比呼出的气体中的氧气多说明空气中的水蒸气比呼出的气体中的水蒸气少通入人呼出的气体十五秒 通入空气十五秒1：小明用如图装置进行“人体呼出的气体中的CO2是否比吸入的空气中的CO2含量多”的探究实验。实验操作及观察到的现象如图所示：(1)根据实验现象，小明得出的结论是。(2)小明想进一步了解人体呼出和吸入的气体中的CO2含量变化的原因，通过查阅资料，知道这是由于在人体内的肺泡与血液、血液与组织细胞之间发生了 交换。解析解析：利用二氧化碳使澄清石灰水变浑浊的性质来探究吸入与呼出的气体中二氧化碳的含量,在同体积、同组成的澄清石灰水中分别通入同时间的人体呼出的气体和空气,白色浑浊越多,表明二氧化碳的含量越高.为了保证实验结果的客观性,实验是在通入气体的时间、石灰水的组成、石灰水的量这些变量相同的条件下进行.答案：(1)人体呼出的气体中的CO2比吸入的空气中的CO2含量多 (2)气体现象:变浑浊 无明显变化 通入人呼出的气体十五秒 通入空气十五秒 澄清石灰水拓展练习拓展练习2：小英在做饭时，发现很多因素都能影响食盐在水中溶解的速率。（1）从你能想到的可能影响食盐在水中溶解的速率的因素中，写出一项，并预测此因素对食盐溶解速率的影响。因素_，影响；因素，影响。（2）从你列出因素中选出一个，通过实验验证你的推测。你设计的实验方案是？解析解析：本题是探究设计变量的实验探究。控制变量是实验探究的重要方法.控制变量法是指当研究多个因素之间的关系时，往往先控制住其它几个因素不变，集中研究其中一个因素变化所产生的影响，这种方法叫控制变量法。在使用控制变量法进行实验探究时应注意：研究的课题要具备一定数量的变量。尽可能全面地找出影响因素。在操作时，强调对其它影响因素的控制，注意控制变量法的严谨性。答案：（1）温度 温度升高食盐溶解速率加快水的质量 水的质量越多食盐溶解速率加快（2）在两个烧杯中分别放入70和20的水各50mL，分别在两个烧杯中放入2g颗粒大小相同的食盐，观察并记录两个烧杯中食盐完全溶解的时间。化学学习的三大特点：(1)关注物质的性质(物理性质、化学性质)(2)关注物质的变化(物理变化、化学变化)(3)关注物质的变化过程及其现象,通过对实验分析获得 有价值的结论。(实验探究中考之最难点)总结、体会总结、体会总结、体会总结、体会