水貂饲料与营养学习教案.pptx

会计学1水貂水貂(shudio)饲料与营养饲料与营养第一页，共46页。2.消化道短消化道短4倍于体长。倍于体长。3.胃肠容积小胃肠容积小4.无盲肠无盲肠（二）肉食性（二）肉食性（三）对动物性饲料（三）对动物性饲料(slio)消化力较强消化力较强（四）对植物性饲料（四）对植物性饲料(slio)消化力较弱消化力较弱（五）不能消化纤维素（五）不能消化纤维素（六）不能将胡萝卜素转化为（六）不能将胡萝卜素转化为VA。第2页/共47页第二页，共46页。二、饲料种类与合理利用(lyng)（一）动物性饲料种类：包括畜禽肉及其副产品、乳、蛋、小杂鱼、毛虾、毛蚶、河蚌、蚕蛹千、肠衣皮、鸟、青蛙、蛇、蚯蚓和老鼠等。动物性饲料为其主食，占日粮总量的80左右。第3页/共47页第三页，共46页。1 1、鱼类饲料、鱼类饲料可分为海杂鱼类和淡水鱼类两种。除有毒鱼外，都可以做为水貂可分为海杂鱼类和淡水鱼类两种。除有毒鱼外，都可以做为水貂的饲料。的饲料。1.11.1营养含量营养含量(hnling)(hnling)与估算与估算（1 1）估算：）估算：100g100g筋肉所含的可消化蛋白质与筋肉所含的可消化蛋白质与130g130g全鱼大致相同；全鱼大致相同；150g150g含刺少的鱼与含刺少的鱼与180g180g含刺多的鱼大致相同。含刺多的鱼大致相同。第4页/共47页第四页，共46页。（2）营养含量：100g杂鱼中平均含1015g可消化蛋白质、1.52.3g脂肪(zhfng)和334.4355.3kJ代谢能。一般鲜鱼中，蛋白质的含量占15%20%，脂肪(zhfng)为0.7%13%。第5页/共47页第五页，共46页。1.21.2鱼类营养特点与利用鱼类营养特点与利用（1 1）新鲜海鱼含有较多的脂溶性维生素（）新鲜海鱼含有较多的脂溶性维生素（VAVA、VEVE）（2 2）鱼类含有大量的不饱和脂肪酸，在运输、贮存）鱼类含有大量的不饱和脂肪酸，在运输、贮存和加工过程中，容易氧化酸败，所以要注意和加工过程中，容易氧化酸败，所以要注意(zh y)(zh y)新新鲜，尽量减少保存时间。鲜，尽量减少保存时间。第6页/共47页第六页，共46页。（3 3 3 3）鱼肉中有肌蛋白、肌球蛋白和溶性肌蛋白纤维三种。）鱼肉中有肌蛋白、肌球蛋白和溶性肌蛋白纤维三种。）鱼肉中有肌蛋白、肌球蛋白和溶性肌蛋白纤维三种。）鱼肉中有肌蛋白、肌球蛋白和溶性肌蛋白纤维三种。肌球蛋白容易变性，贮存在肌球蛋白容易变性，贮存在肌球蛋白容易变性，贮存在肌球蛋白容易变性，贮存在4 4 4 42222时也发生时也发生时也发生时也发生(fshng)(fshng)(fshng)(fshng)大量的变质，大量的变质，大量的变质，大量的变质，达到达到达到达到20202020时才较为稳定。时才较为稳定。时才较为稳定。时才较为稳定。鲜鱼捕捞后应马上放在鲜鱼捕捞后应马上放在鲜鱼捕捞后应马上放在鲜鱼捕捞后应马上放在5 5 5 50000条件下，然后于条件下，然后于条件下，然后于条件下，然后于20202020冷库中急冻，冷库中急冻，冷库中急冻，冷库中急冻，在放在在放在在放在在放在18181818左右条件下贮存。左右条件下贮存。左右条件下贮存。左右条件下贮存。第7页/共47页第七页，共46页。（4 4）有些鱼类的肌肉中含有）有些鱼类的肌肉中含有(hn yu)(hn yu)硫胺素酶硫胺素酶含有含有(hn yu)(hn yu)硫胺素的鱼类有：鲤鱼、狗鱼、弹涂鱼、山鲶鱼等，硫胺素的鱼类有：鲤鱼、狗鱼、弹涂鱼、山鲶鱼等，尤以鲤鱼科多。尤以鲤鱼科多。这些鱼在生喂情况下，会引起这些鱼在生喂情况下，会引起VB1VB1缺乏症。缺乏症。第8页/共47页第八页，共46页。江鳕（江鳕（BurbotBurbot）俗称）俗称(s chn)(s chn)：山鳕，：山鳕，山鲶鱼，鲶鱼山鲶鱼，鲶鱼香鱼：俗称(s chn)溪鲤、瓜鱼、香油鱼、瓜鱼、细鳞鱼、海胎鱼、仙胎鱼、秋生子，日本人称为鲇鱼第9页/共47页第九页，共46页。n n450g450g生鲤鱼可破坏生鲤鱼可破坏生鲤鱼可破坏生鲤鱼可破坏2525万万万万IUIU的硫胺素，相当于的硫胺素，相当于的硫胺素，相当于的硫胺素，相当于10kg10kg干酵母中干酵母中干酵母中干酵母中VB1VB1的含量；每克鲤鱼肉可破坏的含量；每克鲤鱼肉可破坏的含量；每克鲤鱼肉可破坏的含量；每克鲤鱼肉可破坏42.1g42.1g的的的的VB1VB1。n n生喂淡水鱼养貂时，初期生喂淡水鱼养貂时，初期生喂淡水鱼养貂时，初期生喂淡水鱼养貂时，初期(chq)(chq)无异常反映，但半个月后无异常反映，但半个月后无异常反映，但半个月后无异常反映，但半个月后出现食欲异减退，引起消化机能紊乱，多数死于胃肠炎或出现食欲异减退，引起消化机能紊乱，多数死于胃肠炎或出现食欲异减退，引起消化机能紊乱，多数死于胃肠炎或出现食欲异减退，引起消化机能紊乱，多数死于胃肠炎或胃溃疡等疾病，这与胃溃疡等疾病，这与胃溃疡等疾病，这与胃溃疡等疾病，这与VB1VB1缺乏有关。缺乏有关。缺乏有关。缺乏有关。第10页/共47页第十页，共46页。n n经高温处理可破坏硫胺素酶的活性经高温处理可破坏硫胺素酶的活性经高温处理可破坏硫胺素酶的活性经高温处理可破坏硫胺素酶的活性n n采用淡水鱼养貂时应熟喂。采用淡水鱼养貂时应熟喂。采用淡水鱼养貂时应熟喂。采用淡水鱼养貂时应熟喂。n n新鲜的海杂鱼最好生喂，生喂可提高新鲜的海杂鱼最好生喂，生喂可提高新鲜的海杂鱼最好生喂，生喂可提高新鲜的海杂鱼最好生喂，生喂可提高(t go)(t go)适口性和消化率适口性和消化率适口性和消化率适口性和消化率（蛋白质消化率达（蛋白质消化率达（蛋白质消化率达（蛋白质消化率达87%87%90%90%）。）。）。）。矛尾刺虾虎鱼矛尾刺虾虎鱼第11页/共47页第十一页，共46页。（5 5）葫芦籽鱼、黄鲫鱼、青）葫芦籽鱼、黄鲫鱼、青鳞鱼等含脂肪高且有特殊鳞鱼等含脂肪高且有特殊的苦味，尤其是干鱼，如的苦味，尤其是干鱼，如果用量过多，水貂拒食。果用量过多，水貂拒食。（6 6）喂饲鳕鱼类时间过长，）喂饲鳕鱼类时间过长，数量过多，能引起数量过多，能引起(y(y nqnq)贫血及毛绒呈棉絮状，这贫血及毛绒呈棉絮状，这与缺铁有关（含有三甲胺与缺铁有关（含有三甲胺化氧）。化氧）。葫芦(h l)籽鱼(鳑鮍)第12页/共47页第十二页，共46页。（7 7）泥鳅鱼）泥鳅鱼）泥鳅鱼）泥鳅鱼无鳞鱼，体表有较多的黏液蛋白，可先用无鳞鱼，体表有较多的黏液蛋白，可先用无鳞鱼，体表有较多的黏液蛋白，可先用无鳞鱼，体表有较多的黏液蛋白，可先用2.5%2.5%的食盐搅拌，然后用的食盐搅拌，然后用的食盐搅拌，然后用的食盐搅拌，然后用清水清水清水清水(qn(qn shu shu)洗净洗净洗净洗净;用热水浸烫，除去黏液之后饲喂，能明显提高适口性。用热水浸烫，除去黏液之后饲喂，能明显提高适口性。用热水浸烫，除去黏液之后饲喂，能明显提高适口性。用热水浸烫，除去黏液之后饲喂，能明显提高适口性。第13页/共47页第十三页，共46页。（8 8）新鲜）新鲜）新鲜）新鲜(xn xin)(xn xin)的明太鱼的明太鱼的明太鱼的明太鱼会引起水貂呕吐，但经过冷会引起水貂呕吐，但经过冷会引起水貂呕吐，但经过冷会引起水貂呕吐，但经过冷冻一周后再喂，就不会发生冻一周后再喂，就不会发生冻一周后再喂，就不会发生冻一周后再喂，就不会发生此种现象。此种现象。此种现象。此种现象。（9 9）不新鲜）不新鲜）不新鲜）不新鲜(xn xin)(xn xin)的鲐鲅的鲐鲅的鲐鲅的鲐鲅鱼、竹荚鱼等含有大量组织鱼、竹荚鱼等含有大量组织鱼、竹荚鱼等含有大量组织鱼、竹荚鱼等含有大量组织胺，容易引起水貂中毒。胺，容易引起水貂中毒。胺，容易引起水貂中毒。胺，容易引起水貂中毒。明太鱼：鳕形目鳕亚明太鱼：鳕形目鳕亚目鳕科目鳕科鲐鲅鱼：鲐鲅鱼：（鲐鱼、青（鲐鱼、青占鱼）占鱼）属鲭科属鲭科海鱼类海鱼类第14页/共47页第十四页，共46页。n组织胺：组织胺：n蛋白质分解的产物，在脱羧酶作用较强的细菌作用下，由组胺蛋白质分解的产物，在脱羧酶作用较强的细菌作用下，由组胺酸脱去羧基而产生组织胺，当组织胺蓄积到一定量时，便有中酸脱去羧基而产生组织胺，当组织胺蓄积到一定量时，便有中毒的危险。毒的危险。n即使在新鲜的鱼肉中，每即使在新鲜的鱼肉中，每100g中也含有约中也含有约160mg的组织胺，所以的组织胺，所以以鱼类作为以鱼类作为(zuwi)水貂的饲料时，要注意鱼的新鲜程度。水貂的饲料时，要注意鱼的新鲜程度。第15页/共47页第十五页，共46页。（10）在海杂鱼中，常遇到河豚和马面豚）在海杂鱼中，常遇到河豚和马面豚等有毒鱼。等有毒鱼。据分析，河豚有河豚精、河豚酸、河豚卵据分析，河豚有河豚精、河豚酸、河豚卵巢毒素、河豚肝脏毒素等四种巢毒素、河豚肝脏毒素等四种(s zhn)毒素，主要分布在卵巢、睾丸、毒素，主要分布在卵巢、睾丸、肝脏、眼球、血液及神经系统中，尤其肝脏、眼球、血液及神经系统中，尤其是是15月份（产卵期），鱼卵和卵巢中月份（产卵期），鱼卵和卵巢中含毒量最多。含毒量最多。第16页/共47页第十六页，共46页。河豚毒素耐高温：河豚毒素耐高温：（100经经6h仅能破坏仅能破坏1/2，115经经9h完全失去毒性），耐酸，但易被完全失去毒性），耐酸，但易被碱分解。碱分解。河豚的毒性很强：河豚的毒性很强：0.00017g河豚毒素河豚毒素30min内麻醉神经纤维内麻醉神经纤维(shn jn xin wi)，0.05g河豚毒素或河豚毒素或0.01g河豚酸能将河豚酸能将1kg重的狗毒死；重的狗毒死；河豚卵巢毒素的毒力是河豚酸的河豚卵巢毒素的毒力是河豚酸的2倍。倍。如用马面豚做饲料，应将鱼皮去净。如用马面豚做饲料，应将鱼皮去净。第17页/共47页第十七页，共46页。3.3.鱼的新鲜度判断：鱼的新鲜度判断：鱼的新鲜度判断：鱼的新鲜度判断：鱼类的新鲜程度，可根据其眼球、腮片、鳞片和气味的变化来辨别鱼类的新鲜程度，可根据其眼球、腮片、鳞片和气味的变化来辨别鱼类的新鲜程度，可根据其眼球、腮片、鳞片和气味的变化来辨别鱼类的新鲜程度，可根据其眼球、腮片、鳞片和气味的变化来辨别(binbi)(binbi)。新鲜鱼眼球突出明亮，带有原色；肌肉有弹性。新鲜鱼眼球突出明亮，带有原色；肌肉有弹性。新鲜鱼眼球突出明亮，带有原色；肌肉有弹性。新鲜鱼眼球突出明亮，带有原色；肌肉有弹性。不新鲜的鱼，眼球凹陷浑浊，腮片呈褐色或黑土色，并有臭味、或刺鼻不新鲜的鱼，眼球凹陷浑浊，腮片呈褐色或黑土色，并有臭味、或刺鼻不新鲜的鱼，眼球凹陷浑浊，腮片呈褐色或黑土色，并有臭味、或刺鼻不新鲜的鱼，眼球凹陷浑浊，腮片呈褐色或黑土色，并有臭味、或刺鼻气味。气味。气味。气味。第18页/共47页第十八页，共46页。水貂(shudio)日粮中全部以鱼类为动物性饲料时，可占日粮重量的7075；要多种鱼混合饲喂时注意维生素B1和维生素E的供给；鱼、肉及副产品搭配时，鱼类可占动物性饲料的4050；鱼类饲料中不饱和脂肪酸含量较高，极易氧化酸败，鱼类的蛋白质也极易腐败。第19页/共47页第十九页，共46页。必须必须必须必须(bx)(bx)(bx)(bx)氨基酸的含量氨基酸的含量氨基酸的含量氨基酸的含量(1)(1)(1)(1)（占蛋白（占蛋白（占蛋白（占蛋白质的质的质的质的%）氨基酸氨基酸鱼（平均）鱼（平均）杂鱼杂鱼鳕鱼鳕鱼黑背鲱黑背鲱色氨酸色氨酸1.31.31.01.01.11.10.80.8赖氨酸赖氨酸6.86.88.88.87.17.17.27.2蛋氨酸与蛋氨酸与胱氨酸胱氨酸4.64.63.73.74.34.34.04.0异亮氨酸异亮氨酸6.46.44.54.54.274.275.25.2第20页/共47页第二十页，共46页。必须必须(bx)(bx)氨基酸的含量氨基酸的含量2 2（占蛋白（占蛋白质的质的%）亮氨酸亮氨酸8.08.07.07.07.07.06.96.9苏氨酸苏氨酸4.44.44.64.64.44.44.34.3组胺酸组胺酸1.91.92.02.02.42.42.52.5苯丙氨酸苯丙氨酸4.54.53.83.83.83.83.13.1颉氨酸颉氨酸5.15.14.94.94.04.05.35.3精氨酸精氨酸5.65.65.95.98.18.15.35.3第21页/共47页第二十一页，共46页。常见常见常见常见(chn jin)(chn jin)(chn jin)(chn jin)的鱼类的营养成分的鱼类的营养成分的鱼类的营养成分的鱼类的营养成分(1)(1)(1)(1)（单位（单位（单位（单位:g/100g:g/100g:g/100g:g/100g）鱼的种类鱼的种类干物干物质质灰分灰分可消化营养可消化营养代谢能代谢能（kJkJ）蛋白质蛋白质脂肪脂肪海杂鱼海杂鱼19.30.913.82.3351.1小黄花鱼小黄花鱼19.10.915.80.7326.0小比目鱼小比目鱼22.21.018.11.4392.9比目鱼头比目鱼头26.16.59.84.5355.3第22页/共47页第二十二页，共46页。常见常见常见常见(chn(chn jin)jin)的鱼类的营养成分的鱼类的营养成分的鱼类的营养成分的鱼类的营养成分(2)(2)（单位（单位（单位（单位:g/100g:g/100g）带鱼带鱼21.81.114.63.2401.3小鲱鱼小鲱鱼23.72.912.26.5480.7鲭鱼、竹荚鲭鱼、竹荚鱼头鱼头21.02.816.51.0355.3鲱鱼头、内鲱鱼头、内脏脏27.33.613.27.0522.5鳕鱼脊骨鳕鱼脊骨20.84.613.30.6271.7第23页/共47页第二十三页，共46页。常见常见常见常见(chn(chn jin)jin)的鱼类的营养成分（单位的鱼类的营养成分（单位的鱼类的营养成分（单位的鱼类的营养成分（单位:g/100g:g/100g）鳕鱼、黑线鳕、鳕鱼、黑线鳕、北鳕北鳕21.02.816.51.0355.3淡水杂鱼淡水杂鱼18.01.413.81.5313.5鲭鱼（春）鲭鱼（春）24.52.215.54.8480.7鲭鱼（秋）鲭鱼（秋）34.52.215.514.0836.0鲤鱼鲤鱼21.01.116.71.5334.4鮣鱼鮣鱼15.00.812.01.0263.3鲶鱼鲶鱼19.71.914.81.6342.8狗鱼狗鱼22.02.516.90.7342.8第24页/共47页第二十四页，共46页。（二）肉类及副产品（二）肉类及副产品1.1.肉类：肉类：肉类种类很多，要新鲜、无病、无毒肉类种类很多，要新鲜、无病、无毒新鲜而健康的动物肉应生喂，其消化率高，适口新鲜而健康的动物肉应生喂，其消化率高，适口(shk(shk u)u)性好；性好；被污染或不新鲜的肉应熟喂；被污染或不新鲜的肉应熟喂；对病畜肉和来源不明及可疑被污染的肉类，必须经过兽医检查对病畜肉和来源不明及可疑被污染的肉类，必须经过兽医检查或高温无害处理后方可利用。或高温无害处理后方可利用。第25页/共47页第二十五页，共46页。痘猪肉：痘猪肉：痘猪肉：痘猪肉：利用痘猪肉时，要进行高温、高压处理，并适当搭配鱼粉、利用痘猪肉时，要进行高温、高压处理，并适当搭配鱼粉、利用痘猪肉时，要进行高温、高压处理，并适当搭配鱼粉、利用痘猪肉时，要进行高温、高压处理，并适当搭配鱼粉、兔头、兔骨架等含脂肪低的饲料。兔头、兔骨架等含脂肪低的饲料。兔头、兔骨架等含脂肪低的饲料。兔头、兔骨架等含脂肪低的饲料。熟的痘猪肉中含有蛋白质熟的痘猪肉中含有蛋白质熟的痘猪肉中含有蛋白质熟的痘猪肉中含有蛋白质27.2%,27.2%,脂肪脂肪脂肪脂肪22.3%22.3%。夏季夏季夏季夏季(xij)(xij)日粮中可搭配日粮中可搭配日粮中可搭配日粮中可搭配35%35%（每（每（每（每418kJ418kJ代谢能含代谢能含代谢能含代谢能含20g20g），），），），秋季为秋季为秋季为秋季为15%15%，同时在日粮中增加，同时在日粮中增加，同时在日粮中增加，同时在日粮中增加VEVE和酵母。和酵母。和酵母。和酵母。第26页/共47页第二十六页，共46页。n水貂的繁殖期严禁利用经己烯雌酚（水貂的繁殖期严禁利用经己烯雌酚（DES）处理过的畜禽肉。）处理过的畜禽肉。n如果日粮中含有如果日粮中含有10g以上的己烯雌酚就可能导致以上的己烯雌酚就可能导致(dozh)不育。不育。n难产死亡及注射过催产素的动物肉，饲喂水貂可造成水貂流产难产死亡及注射过催产素的动物肉，饲喂水貂可造成水貂流产第27页/共47页第二十七页，共46页。2.2.肉类副产品肉类副产品肉类副产品肉类副产品肉类副产品包括畜禽的头、骨架、内脏和血液等，生产中被肉类副产品包括畜禽的头、骨架、内脏和血液等，生产中被肉类副产品包括畜禽的头、骨架、内脏和血液等，生产中被肉类副产品包括畜禽的头、骨架、内脏和血液等，生产中被广泛使用广泛使用广泛使用广泛使用(sh(sh yng)yng)。在日粮中可占在日粮中可占在日粮中可占在日粮中可占40%40%50%50%。（1 1）肝脏：）肝脏：）肝脏：）肝脏：在日粮中添加肝脏在日粮中添加肝脏在日粮中添加肝脏在日粮中添加肝脏5%5%10%10%（151530g30g）能显著提高适口性，）能显著提高适口性，）能显著提高适口性，）能显著提高适口性，并能提高日粮中蛋白质的生物学价值。并能提高日粮中蛋白质的生物学价值。并能提高日粮中蛋白质的生物学价值。并能提高日粮中蛋白质的生物学价值。第28页/共47页第二十八页，共46页。n n新鲜肝脏可以生喂，但来源不明和可疑被污染的必须熟新鲜肝脏可以生喂，但来源不明和可疑被污染的必须熟新鲜肝脏可以生喂，但来源不明和可疑被污染的必须熟新鲜肝脏可以生喂，但来源不明和可疑被污染的必须熟喂。喂。喂。喂。n n因肝脏有轻泻作用，喂量不要超过因肝脏有轻泻作用，喂量不要超过因肝脏有轻泻作用，喂量不要超过因肝脏有轻泻作用，喂量不要超过(chogu)30g(chogu)30g。n n当每天每只喂量当每天每只喂量当每天每只喂量当每天每只喂量15g15g以上时，不必再添加鱼肝油。以上时，不必再添加鱼肝油。以上时，不必再添加鱼肝油。以上时，不必再添加鱼肝油。第29页/共47页第二十九页，共46页。（2）兔头、兔骨架、兔耳）兔头、兔骨架、兔耳在繁殖期日粮中，兔副产品可占动物性蛋白质的在繁殖期日粮中，兔副产品可占动物性蛋白质的15%25%，育成期可增加到，育成期可增加到40%50%。水貂日粮中兔头、兔骨架以不超过水貂日粮中兔头、兔骨架以不超过4050g为宜，一般为宜，一般(ybn)不要超过不要超过80100g。第30页/共47页第三十页，共46页。（3）食道、喉头、气管）食道、喉头、气管食道在妊娠食道在妊娠(rnshn)、哺乳期日粮中，食道可占动物性蛋白质的、哺乳期日粮中，食道可占动物性蛋白质的30%35%。利用这些饲料时，必须把甲状腺摘除，因为它含有激素，影响水貂利用这些饲料时，必须把甲状腺摘除，因为它含有激素，影响水貂正常繁殖，日粮中带有甲状腺的气管占正常繁殖，日粮中带有甲状腺的气管占10%以上时，胎产仔数明以上时，胎产仔数明显下降。显下降。第31页/共47页第三十一页，共46页。（4 4）血和脑）血和脑）血和脑）血和脑动物血液中含有丰富的含硫氨基酸，冬毛成熟期补加一些动物动物血液中含有丰富的含硫氨基酸，冬毛成熟期补加一些动物动物血液中含有丰富的含硫氨基酸，冬毛成熟期补加一些动物动物血液中含有丰富的含硫氨基酸，冬毛成熟期补加一些动物血，对提高毛皮品质有益血，对提高毛皮品质有益血，对提高毛皮品质有益血，对提高毛皮品质有益(y(y uy)uy)。健康的动物血可以生喂（每日每只健康的动物血可以生喂（每日每只健康的动物血可以生喂（每日每只健康的动物血可以生喂（每日每只202030g30g），但猪血或血粉），但猪血或血粉），但猪血或血粉），但猪血或血粉必须高温处理，否则易感染伪狂犬病。必须高温处理，否则易感染伪狂犬病。必须高温处理，否则易感染伪狂犬病。必须高温处理，否则易感染伪狂犬病。脑对水貂的生殖器官的发育有促进作用，脑对水貂的生殖器官的发育有促进作用，脑对水貂的生殖器官的发育有促进作用，脑对水貂的生殖器官的发育有促进作用，1 12 2月份每日每只可月份每日每只可月份每日每只可月份每日每只可喂喂喂喂3 35g5g。第32页/共47页第三十二页，共46页。（5 5）鸡、鸭下杂）鸡、鸭下杂）鸡、鸭下杂）鸡、鸭下杂在冬毛形成期和育成期里，可大量喂禽类下杂；在冬毛形成期和育成期里，可大量喂禽类下杂；在冬毛形成期和育成期里，可大量喂禽类下杂；在冬毛形成期和育成期里，可大量喂禽类下杂；禽类下杂占日粮禽类下杂占日粮禽类下杂占日粮禽类下杂占日粮70%70%（内脏（内脏（内脏（内脏20%20%、头、头、头、头30%30%、脚、脚、脚、脚20%20%）、肝脏）、肝脏）、肝脏）、肝脏10%10%、谷物谷物谷物谷物(g(g w)20%w)20%的日粮搭配的日粮搭配的日粮搭配的日粮搭配鸡爪和鸡骨架不易消化，以占动物性饲料到鸡爪和鸡骨架不易消化，以占动物性饲料到鸡爪和鸡骨架不易消化，以占动物性饲料到鸡爪和鸡骨架不易消化，以占动物性饲料到10%10%左右为宜。左右为宜。左右为宜。左右为宜。第33页/共47页第三十三页，共46页。（6 6）动物性饲料搭配）动物性饲料搭配）动物性饲料搭配）动物性饲料搭配(dpi)(dpi)比例：比例：比例：比例：在日粮中，比较理想的动物性饲料搭配在日粮中，比较理想的动物性饲料搭配在日粮中，比较理想的动物性饲料搭配在日粮中，比较理想的动物性饲料搭配(dpi)(dpi)比例是：比例是：比例是：比例是：肌肉肌肉肌肉肌肉10%10%20%20%，肉类副产品，肉类副产品，肉类副产品，肉类副产品30%30%40%40%，鱼类，鱼类，鱼类，鱼类40%40%50%50%。第34页/共47页第三十四页，共46页。3 3 3 3干饲料干饲料干饲料干饲料3.13.13.13.1干鱼：干鱼：干鱼：干鱼：不同时期的日粮中可占动物性饲料的不同时期的日粮中可占动物性饲料的不同时期的日粮中可占动物性饲料的不同时期的日粮中可占动物性饲料的70%70%70%70%75%75%75%75%。3.23.23.23.2血粉：血粉：血粉：血粉：在水貂日粮中占动物性饲料的在水貂日粮中占动物性饲料的在水貂日粮中占动物性饲料的在水貂日粮中占动物性饲料的20%20%20%20%25%25%25%25%，水貂的生长发育，水貂的生长发育，水貂的生长发育，水貂的生长发育和毛皮和毛皮和毛皮和毛皮(mop)(mop)(mop)(mop)质量正常，但超过质量正常，但超过质量正常，但超过质量正常，但超过30%30%30%30%40%40%40%40%出现消化不良。出现消化不良。出现消化不良。出现消化不良。第35页/共47页第三十五页，共46页。3.3蚕蛹干或蚕蛹粉蚕蛹干或蚕蛹粉蛋白质含量高，蛋白质含量高，100g蚕蛹中含可消化蛋白质蚕蛹中含可消化蛋白质43g，可代替，可代替200300g肉类的蛋白质，在肉类的蛋白质，在92月份日粮中，占动物性饲料月份日粮中，占动物性饲料60%80%（热量比）时，生产（热量比）时，生产(shngchn)基本正常。基本正常。3.4羽毛粉羽毛粉可熟喂可提高消化率。日粮中投放羽毛粉可熟喂可提高消化率。日粮中投放羽毛粉23g，连喂，连喂3个月，个月，有减轻自咬和食毛症的倾向。有减轻自咬和食毛症的倾向。第36页/共47页第三十六页，共46页。4.4.乳类和蛋类乳类和蛋类乳类和蛋类乳类和蛋类乳类和蛋类均为全价蛋白质饲料，消化率很高（乳类和蛋类均为全价蛋白质饲料，消化率很高（乳类和蛋类均为全价蛋白质饲料，消化率很高（乳类和蛋类均为全价蛋白质饲料，消化率很高（95%95%），可提），可提），可提），可提高饲料的适口性和蛋白质的生物学价值。高饲料的适口性和蛋白质的生物学价值。高饲料的适口性和蛋白质的生物学价值。高饲料的适口性和蛋白质的生物学价值。成本高，一般只在妊娠期和哺乳期使用，每只水貂的喂量一般成本高，一般只在妊娠期和哺乳期使用，每只水貂的喂量一般成本高，一般只在妊娠期和哺乳期使用，每只水貂的喂量一般成本高，一般只在妊娠期和哺乳期使用，每只水貂的喂量一般不超过不超过不超过不超过40g40g。鲜乳在鲜乳在鲜乳在鲜乳在70708080下经下经下经下经15min15min消毒后方可使用，酸败变质消毒后方可使用，酸败变质消毒后方可使用，酸败变质消毒后方可使用，酸败变质(bin(bin zh)zh)的乳不可使用。如果用全脂奶粉调制，用开水按稀释的乳不可使用。如果用全脂奶粉调制，用开水按稀释的乳不可使用。如果用全脂奶粉调制，用开水按稀释的乳不可使用。如果用全脂奶粉调制，用开水按稀释7 78 8倍倍倍倍第37页/共47页第三十七页，共46页。*蛋黄蛋黄对水貂对水貂(shudio)性器官的发育、精子和卵子的形成及乳汁分泌都性器官的发育、精子和卵子的形成及乳汁分泌都具有良好的促进作用具有良好的促进作用*生蛋生蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白，这种蛋白能与生物素结合，形成无蛋白中含有一种抗生物素蛋白，这种蛋白能与生物素结合，形成无生物活性的复合体，所以应熟喂。长期使用使用生蛋喂貂，会使生物活性的复合体，所以应熟喂。长期使用使用生蛋喂貂，会使水貂水貂(shudio)发生皮肤炎、毛绒脱落等症状。发生皮肤炎、毛绒脱落等症状。第38页/共47页第三十八页，共46页。二、植物性饲料二、植物性饲料二、植物性饲料二、植物性饲料（一）谷物（一）谷物（一）谷物（一）谷物生产中常用的谷物有玉米、小麦生产中常用的谷物有玉米、小麦生产中常用的谷物有玉米、小麦生产中常用的谷物有玉米、小麦(xi(xi omi)omi)、大麦、高粱、细、大麦、高粱、细、大麦、高粱、细、大麦、高粱、细米糠等。各地饲养场多数以玉米作为主要的谷物性饲料。米糠等。各地饲养场多数以玉米作为主要的谷物性饲料。米糠等。各地饲养场多数以玉米作为主要的谷物性饲料。米糠等。各地饲养场多数以玉米作为主要的谷物性饲料。在生喂情况下，谷物性饲料消化率较低，比如玉米面与肉类在生喂情况下，谷物性饲料消化率较低，比如玉米面与肉类在生喂情况下，谷物性饲料消化率较低，比如玉米面与肉类在生喂情况下，谷物性饲料消化率较低，比如玉米面与肉类搭配，其中的淀粉消化率仅为搭配，其中的淀粉消化率仅为搭配，其中的淀粉消化率仅为搭配，其中的淀粉消化率仅为50%50%，熟喂其消化率可提高，熟喂其消化率可提高，熟喂其消化率可提高，熟喂其消化率可提高到到到到91%91%以上，因此谷物性饲料应熟喂。以上，因此谷物性饲料应熟喂。以上，因此谷物性饲料应熟喂。以上，因此谷物性饲料应熟喂。第39页/共47页第三十九页，共46页。谷物添加量：谷物添加量：谷物添加量：谷物添加量：在水貂日粮中，每只貂平均在水貂日粮中，每只貂平均在水貂日粮中，每只貂平均在水貂日粮中，每只貂平均151530g30g谷物，一般不超过谷物，一般不超过谷物，一般不超过谷物，一般不超过50g50g。谷物饲料一般占水貂日粮重的谷物饲料一般占水貂日粮重的谷物饲料一般占水貂日粮重的谷物饲料一般占水貂日粮重的10101515，主要，主要，主要，主要(zh(zh yo)yo)由玉米、由玉米、由玉米、由玉米、大豆、大麦及副产品组成。大豆、大麦及副产品组成。大豆、大麦及副产品组成。大豆、大麦及副产品组成。豆类一般占日粮中谷物类的豆类一般占日粮中谷物类的豆类一般占日粮中谷物类的豆类一般占日粮中谷物类的20%20%30%30%为宜。为宜。为宜。为宜。国外油饼类占日粮的国外油饼类占日粮的国外油饼类占日粮的国外油饼类占日粮的15%15%20%20%，即每日每只貂，即每日每只貂，即每日每只貂，即每日每只貂4 46g6g。第40页/共47页第四十页，共46页。（二）瓜果与蔬菜（二）瓜果与蔬菜（二）瓜果与蔬菜（二）瓜果与蔬菜常用的蔬菜有白菜、油菜、菠菜、甘蓝、胡萝卜、萝卜、南瓜常用的蔬菜有白菜、油菜、菠菜、甘蓝、胡萝卜、萝卜、南瓜常用的蔬菜有白菜、油菜、菠菜、甘蓝、胡萝卜、萝卜、南瓜常用的蔬菜有白菜、油菜、菠菜、甘蓝、胡萝卜、萝卜、南瓜(nngu)(nngu)、嫩苜蓿和一些野菜及水果等。、嫩苜蓿和一些野菜及水果等。、嫩苜蓿和一些野菜及水果等。、嫩苜蓿和一些野菜及水果等。其中含有丰富的维生素，是其中含有丰富的维生素，是其中含有丰富的维生素，是其中含有丰富的维生素，是VEVE、VKVK、VCVC的主要来源。的主要来源。的主要来源。的主要来源。蔬菜日粮中可占蔬菜日粮中可占蔬菜日粮中可占蔬菜日粮中可占10%10%15%15%（重量比），即（重量比），即（重量比），即（重量比），即303050g50g，占总热量的，占总热量的，占总热量的，占总热量的3%3%7%7%。瓜果类可占瓜果与蔬菜总量的瓜果类可占瓜果与蔬菜总量的瓜果类可占瓜果与蔬菜总量的瓜果类可占瓜果与蔬菜总量的30%30%。第41页/共47页第四十一页，共46页。n菠菜有轻泻作用，同时由于草酸含量高，容易和钙、铁等形成不溶菠菜有轻泻作用，同时由于草酸含量高，容易和钙、铁等形成不溶性的草酸盐，影响矿物质的吸收，一般性的草酸盐，影响矿物质的吸收，一般(ybn)与白菜和莴苣结合利与白菜和莴苣结合利用为好。用为好。n蔬菜、瓜果充分洗净，绞碎后与饲料混合生喂。蔬菜、瓜果充分洗净，绞碎后与饲料混合生喂。n了解是否有农药，以防中毒。了解是否有农药，以防中毒。第42页/共47页第四十二页，共46页。利用时最好两种或两种以上的蔬菜搭配腐烂的蔬菜含有亚硝酸盐，喂后可导致水貂亚硝酸盐中毒。喷撒了农药的蔬菜必须待药效消失后才能(cinng)喂未腐烂的瓜果类也可以代替部分蔬菜第43页/共47页第四十三页，共46页。三、矿物质与维生素添加剂饲料维生素、矿物质添加剂可补充饲料中维生素A、B、C、E和钙、磷及微量元素的不足；对保证水貂的营养需要，促进正常生长和繁殖(fnzh)起着重要作用，应常年供给；繁殖(fnzh)期可依情况增加喂量。第44页/共47页第四十四页，共46页。第45页/共47页第四十五页，共46页。复习复习(fx)思考题思考题一、含有硫胺素的鱼类有哪些？一、含有硫胺素的鱼类有哪些？二、水貂消化特点二、水貂消化特点三、饲喂水貂动物性饲料应重点三、饲喂水貂动物性饲料应重点(zhngdin)注意注意哪些问题？哪些问题？四、饲喂水貂植物性饲料应重点四、饲喂水貂植物性饲料应重点(zhngdin)注意注意什么？什么？第46页/共47页第四十六页，共46页。