2020 化学高考重点难点突破——第3题　有机化学基础知识判断与应用.pdf

第3题 有机化学基础知识判断与应用复习建议：3 课时（题型突破2 课时 习题1课时）考情解码感悟高考明考向命 题 调 研（2015 2019五年大数据）1.（2019课标全国工，8）关于化合物2-苯基丙烯（）,下列说法正2015 2019五年考点分布图核心素养与考情预测核心素养：宏观辨识与微观探析有机实验12.5%望 构/代 微给予彳性质用考情解码：预计在2020年高考中，仍会采用通过类比推理的方法对陌生有机物结构、性质做出判断，力求在考查中体现“结构决推 断 号 37.5%定性质，性质反映结构 这一重要化学思想，18.5%|一/结构、同分异构体反应类型31.5%近几年有些有机知识还会与化学与生活、以及与一些实验题结合在一起考查，通过对题目进行情境化的包装和叠加，提高了试题宽度和深度。确的是（）A.不能使稀高镒酸钾溶液褪色B.可以发生加成聚合反应C.分子中所有原子共平面D.易溶于水及甲苯解 析 2-苯基丙烯分子中苯环的侧链上含有碳碳双键，它能与稀高镒酸钾溶液发生氧化反应而使其褪色，A 项错误;类比乙烯，2-苯基丙熔能发生加成聚合反 应，B 项正确；2-苯基丙烯分子中含有甲基，故该分子中不可能所有原子共平面，C 项错误；2-苯基丙烯属于煌,不易溶于水，D 项错误。答 案 B2.（2019课标全国H,13）分 子 式 为 C4H8BrCI的有机物共有（不含立体异构）（）A.8 种 B.10 种C.12 种 D.14 种解 析 C4H8BrCI可看成是C4HIO分子中的2 个 H 被 1 个 Br和 1 个 CI取代得到的产物。C4H10有正丁烷和异丁烷2 种，被 Br和 CI取代时，可先确定Br的位4 3 2 1置，再确定CI的位置。正丁烷的碳骨架结构为C C C C,B r分别取代1号碳原子和2 号碳原子上的氢原子时，CI均有4 种位置关系，异丁烷的碳骨架1 2 1CC-C BrC1结构为分别取代1号碳原子和2号碳原子上的氢原子时，C 1分别有3种和1种位置关系，综上可知C4H8Br CI共有12种结构，C项正确。答 案C3.（2019课标全国m ,8）下列化合物的分子中，所有原子可能共平面的是（）A.甲苯 B.乙烷C.丙快 D.1,3-丁二烯解析 甲苯中有甲基，根据甲烷的结构可知，甲苯分子中所有原子不可能在同一平面内，A错误；乙烷相当于2个甲基连接而成，根据甲烷的结构可知，乙烷分子中所有原子不可能在同一平面内，B错误；丙焕的结构简式为CH 3C三CH ,其中含有甲基，该分子中所有原子不可能在同一平面内，C错误；1,3-丁二烯的结构简式为CH 2=CH CH=CH 2，根据乙烽的结构可知，该分子中所有原子可能在同一平面内，D正确。答 案D4.（2018课标全国I ,11）环之间共用一个碳原子的化合物称为螺环化合物，螺 2.2戊烷（）是最简单的一种。下列关于该化合物的说法错误的是（）A.与环戊烯互为同分异构体B.二氯代物超过两种C.所有碳原子均处同一平面D.生成1 mol C5H12至少需要2 mol H2解析 螺 2.2 戊烷的分子式为C5H8 环戊烯的分子式为C5H8，二者分子式相同,结构不同，互为同分异构体，A 项正确；该有机物的二氯代物有3 种，2 个氯原子位于同一个碳原子上时有1 种，位于2 个碳原子上时分两种情况：同环上只有 1 种，异环上有1 种，B项正确；螺 2.2 戊烷中每个碳原子形成4 个单键，而每个碳原子与4 个原子构成四面体形，所以连接两个环的碳原子和直接相连的四个碳原子不共平面，C项错误;该有机物含2 个三元环，在一定条件下具有类似烯煌的性质，且与氢气发生加成反应的转化率不大于1,则由1 mol C5H8生成 1 mol C5H12至少需要2 mol H2,D 项正确。答 案 C5.（2018课标全国口，9）实验室中用如图所示的装置进行甲烷与氯气在光照下反应的实验。光照下反应一段时间后，下列装置示意图中能正确反映实验现象的是（）解析 甲烷和氯气在光照条件下反应，生 成CH3CL CH2CI2.CHCI3、CCI4和HCI,试管内压强减小，外压大于内压，试管内液面升高，且试管内出现白雾和油状液滴，综合上述分析，D项正确。答 案D6.（2018课标全国DI,9）苯乙烯是重要的化工原料。下列有关苯乙烯的说法错误的是（）A.与液漠混合后加入铁粉可发生取代反应B.能使酸性高镒酸钾溶液褪色C.与氯化氢反应可以生成氯代苯乙烽D.在催化剂存在下可以制得聚苯乙烯解析 在Fe作催化剂时，苯乙烯苯环上的H原子可被浸原子取代，A项正确；苯乙烯中的碳碳双键能被酸性KMnCU溶液氧化，从而导致酸性KMnO4溶液褪色，B项正确；苯乙烽与HCI发生加成反应生成氯苯乙烷，C项错误；苯乙嫡中含有碳碳双键，在一定条件下能发生加聚反应生成聚苯乙烯，D项正确。答 案C7.（2017课标全国I ,9）化合物I）（b）、0（d）、吼）的分子式均为C6H 6,下列说法正确的是（）A.b的同分异构体只有d和p两种B.b、d、p的二氯代物均只有三种C.b、d、p均可与酸性高镒酸钾溶液反应D.b、d、p中只有b的所有原子处于同一平面解 析A项，分子式为C6H 6,不饱和度为4，除题给3种外，还可能是含有2个碳碳叁键的链煌、1个三键2个双键的链煌，还可以成环,错误；B项，b的二氯代物有邻、间、对三种，d的二氯代物有6种（将CI固定在上端有3种，固定在双键碳上有3种），p的二氯代物有3种（取代三角形上2个H ,四边形边和对角线），错误；C项，苯不与酸性高镒酸钾溶液反应，错误；D项，苯环及其所连原子共平面（平面正六边形），d、p中均有碳原子形成4个单键，不可能共平面，正确。答 案D8.（2017裸标全国口，10）下列由实验得出的结论正确的是（）解 析B项，钠与水反应比钠与乙醇反应剧烈，说明水中的氢比乙醇中的氢活泼,实验结论A.将乙烯通入澳的四氯化碳溶液，溶液最终变为无色透明生成的1,2-二澳乙烷无色、可溶于四氯化碳B.乙醇和水都可与金属钠反应产生可燃性气体乙醇分子中的氢与水分子中的氢具有相同的活性C.用乙酸浸泡水壶中的水垢，可将其清除乙酸的酸性小于碳酸的酸性D.甲烷与氯气在光照下反应后的混合气体能使湿润的石蕊试纸变红生成的氯甲烷具有酸性错 误；C项，根据强酸制弱酸，可知乙酸酸性大于碳酸，错误；D项，甲烷与氯气光照下发生取代反应生成了 HCI,HCI气体能使湿润的石蕊试纸变红，错误。答 案A智能提升I 夯基固本提精华智能点一有机物的共线、共面问题分析1,几种典型的结构2.结构不同的基团连接后原子共面分析类型结构式结构特点甲烷型H/%H H正四面体结构,5个原子最多有3个原1 C子共平面；1 中的原子不可能共平面乙烯型H H /C=C/H H所有原子共平面，与碳碳双键直接相连的4个原子与2个碳原子共平面苯型H HH等HH H12个原子共平面，位于对角线位置的4个原子共直线Q)直线与平面连接，则直线在这个平面上，所有原子共平面。(2)平面与平面连接：如果两个平面结构通过单键相连，由于单键的旋转性，两个平面可以重合，但不一定重合。(3)平面与立体连接：如果甲基与平面结构通过单键相连，则由于单键的旋转性,甲基的一个氢原子可能暂时处于这个平面上。Preu示 例：9,分子中共平面原子至少或个,最多旦个。智能点二常见有机反应类型说 明：侧重对官能团的性质判断类试题反应类型实例取代反应卤代甲烷的卤代，苯及含苯环化合物的卤代酯化乙酸与乙醇的酯化反应水解酯、油脂的水解，二糖、多糖的水解其他苯及含苯环化合物的硝化加成反应烯煌与H2、BM HCI等的加成,苯及含苯环化合物与H2加成加聚反应乙烯、苯乙烯、氯乙烯等的加聚反应氧化反应燃烧氧化绝大多数有机物易燃烧氧化催化氧化反应物含有一CH20H,可以氧化为醛基雌KMnCU溶液的氧化反应物含有碳碳双键、碳碳叁键、羟基_ 1（CH20H 或 一（H。H）、醛基（CHO）等均可被酸性KMnOz,溶液氧化，而使其褪色银氨溶液或新葡萄糖等含醛基（一CH0）的化合物智能点三常见有机代表物的结构特点及主要化学性质及应用制的 CU（OH）2氧化1.常见有机代表物的结构特点及主要化学性质说 明：主要解决有机代表物性质用途类判断题物质结构简式特性或特征反应甲烷CH4与氯气在光照下发生取代反应乙烯CH2=CH2官能团/c=c/加成反应：使溪水褪色加聚反应氧化反应：使酸性KMnCU溶液褪色基O加成反应取代反应：与溪C 臭化铁作催化剂），与硝酸（浓硫酸催化）乙醇CH3cH20H与钠反应放出H2官能团一0H催化氧化反应：生成乙醛酯化反应：与酸反应生成酯乙酸CH3COOH官能团COOH弱酸性，但酸性比碳酸强酯化反应：与醇反应生成酯乙酸乙酯CH3COOCH2CH3官能团COOR可发生水解反应，在碱性条件下水解彻底油脂RiCOOCH,R.COOCH1R:）C（）OCH2可发生水解反应，在碱性条件下水解彻底，被称为皂化反应淀粉（C6Hl0。5）遇碘变蓝色在稀酸催化下，最终水解成葡萄糖葡萄糖在酒化酶的作用下，生成乙醇和 C02蛋白质含有肽键水解反应生成氨基酸2.有机物与日常生活两性盐析变性颜色反应灼烧产生特殊气味官能团反应中的五个定量关系：/c=c 1 mol 发生加成反应需1 m ol出（或 Br2）1 mol(工鹏应需(3)1 mol COOHN a J 03l mol CO2 1 mol OH(或一COOH)也 5 TIOI H2 1 mol CO O R酸性条件下水解消耗1 mol H2O说 明：主要解决化学与社会类试题中有机知识应用(1)医用酒精中乙醇的体积分数为75%,使蛋白质变性医用酒精用于消毒(2)蛋白质受热变性加热能杀死流感病毒(3)蚕丝灼烧有烧焦羽毛的气味灼烧法可以区别蚕丝和人造纤维(4)聚乙烯性质稳定，无毒可作食品包装袋(5)聚氯乙烯有毒不能用作食品包装袋(6)食用油反复加热会产生稠环芳香煌等有害物质食用油不能反复加热(7)聚四氟乙烯具有抗酸、抗碱、抗各种有机溶剂的特点用于厨具表面涂层(8)甘油具有吸水性甘油作护肤保湿剂(9)淀粉遇碘水显蓝色鉴别淀粉与其他物质（如蛋白质、木纤维等）(10)食醋与碳酸钙反应生成可溶于食醋可除水垢（主要成分为碳智能点四常见重要官能团或物质的检验方法水的醋酸钙酸钙）(11)阿司匹林水解生成水杨酸，显酸性服用阿司匹林出现水杨酸反应时，用NaHC03溶液解毒(12)加工后具有吸水性的植物纤维可用作食品干燥剂(13)谷氨酸钠具有鲜味做味精(14)油脂在碱性条件下水解为高级脂肪酸盐和甘油制肥皂说 明：主要解决实验中的有机知识官能团种类或物质试剂判断依据碳碳双键或碳碳叁键演的CCI4溶液橙红色变浅或褪去酸性KMnCU溶液紫红色变浅或褪去醇羟基钠有气体放出竣基NaHC03溶液有无色无味气体放出!CU(OH)2蓝色絮状沉淀溶解智能点五同分异构体葡匐糖银氨溶液水浴加热产生光亮银镜新制Cu(0H)2悬浊液加热至沸腾产生砖红色沉淀淀粉碘水显蓝色蛋白质浓硝酸微热显黄色灼烧烧焦羽毛的气味1.同分异构体的常见五种判断方法Q)基团连接法将有机物看作由基团连接而成，由基团的异构体数目可推断有机物的异构体数目。如丁基有四种，丁醇(C4H 9OH)、C4H 9Cl 分别有四种(2)换位思考法将有机物分子中的不同原子或基团进行换位思考。如：乙烷分子中共有6 个 H原子，若有一个H原子被CI原子取代所得一氯乙烷只有一种结构，那么五氯乙烷也只有一种结构。分析如下：假设把五氯乙烷分子中的CI 原子看作H原子，而 H原子看成CI 原子，其情况跟一氯乙烷完全相同2.相同通式下不同类别的同分异构体等效氢原子法(又称对称法)分子中等效H原子有如下情况：分子中同一个碳上的H原子等效；同一个碳的甲基H原子等效；分子中处于镜面对称位置(相当于平面镜成像时)上的H原子是等效的(4)定一移二法分析二元取代物的方法,如分析C 3 H 6 c1 2的同分异构体，先固定其中一个C I的位置，移动另外一个C I(5)组合法饱和一元酯R1 C OOR2 ,R i f m种，R2一有种，共有/7 7 X 种酯组成通式可能的类别典型实例C H 2 烯粒、环烷粒CH2=CHCH3.CII,/H2 c-CH?C/7 H 2/7+2 O饱和一元醇、醛C 2 H 5 0 H、C H 3 OC H 3C H 2 O2竣酸、酯、羟基醛、羟基酮C H 3 cH 2 co OH、H C OOC H 2 cH 3、H OC H 2 C H 2 C H O.()III i()CI L CC H：类别异构数目可借助不饱和度确定，分子的不饱和度(。)与分子结构的关系如 下：若。=0,说明分子是饱和链状结构若。=1,说明分子中有一个双键或一个环；若。=2,说明分子中有两个双键或一个三键；或一个双键和一个环；或两个环；余类推；若。N4,说明分子中很可能有苯环。3.强 化记忆C4H 10的 一 氯 代 物 有 种(2)C4HIO的二氯代物有_9一种(3)C3H 8的一氯一溪二元取代物有_ 3 _种(4)的二氯代物有_3一种(5)的三氯代物有_ 3 _种(6)=/的一氯一溪二元取代物有_ 3 _ 种的二氯一溪三元取代物有_ 6 _ 种的一氯一溟一碘三元取代物有_ io 一种智能点六三大有机制备反应制取物质仪器除杂及收集注意事项漠苯11含 有 良 FeBn等，用氢氧化钠溶液处理后分液，然后蒸储催化剂为FeBr3长导管的作用：冷凝回流、导气右侧导管不能伸入溶液中右侧锥形瓶中有白雾硝基苯2.理-13可能含有未反应完的苯、硝酸、硫酸，用氢氧化钠溶液中和酸，分液，导管1 的作用：冷凝回流仪器2 为温度计用水浴控制温度为50 _-_ 示例（2019课标全国I ,9）实验室制备漠苯的反应装置如图所示，判断关于然后用蒸储的方法除去苯60 浓硫酸的作用：催化剂和吸水剂乙酸乙酯一三W一凝流用k冷回作含有乙酸、乙醇，用饱和Na2c。3溶液处理后，分液浓硫酸的作用：催化剂和吸水剂饱和碳酸钠溶液溶解乙醇、中和乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度右边导管不能接触试管中的液面实验操作或叙述是否正确Q）向圆底烧瓶中滴加苯和漠的混合液前需先打开K（）（2）实验中装置b 中的液体逐渐变为浅红色（）（3）装置c 中碳酸钠溶液的作用是吸收演化氢（）（4）反应后的混合液经稀碱溶液洗涤、结晶，得到溪苯（）提 示：（1 W （2）V （3）V （4）x题型突破 突破题型,找规律微题型1有机代表物的结构特点及同分异构体 典例演示1 a、b、c 的结构如图所示：（a）X、（b）/上、。下列说法正确的是（）A.a 中所有碳原子处于同一平面B.b 的二氯代物有三种C.a、b、c 三种物质均可与溪的四氯化碳溶液反应D.a、b、c 互为同分异构体解 析 A 项，a 中右侧三角形中的碳均为饱和碳，不可能与左边三角形共面；B项，b 中外侧三个顶点均为 CH 2”,且等效，因而二氯取代物只有两种；b 中不含有碳碳双键，不能与演的CCI 4溶液发生加成反应，C 项错误；a、b、c 三种物质的化学式均为C5 H 6,因而互为同分异构体，D 项正确。答 案 D 题型训练1、三种物质的分子式均为C9H 12。下列说法错误的是（）A.与苯互为同系物B.的一氯代物只有2 种C.和分子中所有碳原子均可处于同一平面D.和都能使Br2的 CCI4溶液或酸性KMnCU溶液褪色C11解析 的苯环上连有煌基T U一,与苯互为同系物，A 项 正 确；(11中有图示2 种类型氢原子，其一氯代物只有2 种，B项正确；中存在T U-O I可看做4 个一CH=CH2取代甲烷中的4 个氢原子 故中所有碳原子均不可处于同一平面，C 项错误；都含有碳碳双键，都能与Br2发生加成反应，使 Br2的 CCI4溶液褪色，也都能与酸性KMnCU溶液发生氧化反应，使酸性高镒酸钾溶液褪色，D 项正确。答 案 C 题型训练2网络趣味图片 一脸辛酸，是在人脸上重复画满了辛酸的键线式结构（如图）。在辛酸的同分异构体中，含有一个 一COOH和三个 一CH3CHAH.CH.CIICOOH的结构（不考虑立体异构），除（卜1（11）外，还有（）一脸辛酸A.7 种 B.11 种C.14种 D.17种解 析 辛酸 含 有 一 个 COOH 和 三 个 一 CH 3的主链最多有6 个碳原子。若主链有6 个碳原子，余下2 个碳原子为2 个一CH 3,先固定一个一CH 3,移动第二个一CH 3,碳干骨架可表示为4 3 2 1CCCCC C()()11IC3 2 1CCCCC C()()HICC C C C C C()()H2 1CCC CCCO()HIc1cc c c c C()()H|c(数字代表第二个一CH 3的位置)，共 4+3+2+1=10种。(2)若主链有5 个碳原子 余下3 个碳原子可能为一个一C W 和一个一CH 2cH 3或一个一CH(CH 3)2。若为一个一CH 3和一个一CH 2cH 3，先固定一CH 2cH 3,再移动一CH 3,碳干骨架可表示为3 2 1CCCC()()IICCC-C CC3 2 1C CCC()0 HIc cCH:iCH2CH2CHCC)OH若为一个一CH(CH3)2,符合题意的结构简式为 C H(C H)(题给物质)；共 3+3+1=7 种。(3)若主链有4 个碳原子，符合题意的同分异构体的 结 构 简 式 为(CH3cH2)3CCOOH。辛 酸 含 有 一 个 一 C 0 0 H 和三个-CH3”的同分异构体有10+7+1=18种，除去题给物质，还有17种，答案选Do答 案 D微题型2有机代表物的性质用途判断 典例演示2(2019浙江4 月选考，16)下列表述正确的是()A.苯和氯气生成C6H6c16的反应是取代反应B.乙烯与浸水发生加成反应的产物是CH2CH2Br2C.等物质的量的甲烷与氯气反应的产物是CH3clD.硫酸作催化剂，CH3coi80cH2cH3水解所得乙醇分子中有180解析 苯和氯气生成c6H6c16的反应是加成反应，A 项错误；乙解与溪水发生加成反应的产物是CH2BrCH2B r,B项错误；等物质的量的甲烷与氯气反应可生成CH3CL CH2cI2、CHCb、CCI4和 HCI,C 项 错 误；在 硫 酸 催 化 下，CH3coi80cH2cH3 水解生成 CH3C00H 和 CH3cHs80H,D 项正确，故选 Do答 案 D 题型训练3下列有关有机物的叙述正确的是（）A.蛋白质和葡萄糖均为营养物质，在人体内均能发生水解反应B.乙醇和乙酸均有含氧官能团，有含氧官能团的有机物能发生酯化反应C.乙烯和苯结构中碳原子均不饱和，且均能发生加成反应D.乙酸乙酯和油脂均含酯基，均能在碱性条件下水解生产肥皂解析 葡萄糖不能水解,A项错误;含羟基和含竣基的有机物才能发生酯化反应,B项错误；肥皂的主要成分是高级脂肪酸的钠盐，故乙酸乙酯在碱性条件下水解不能生产肥皂，D 项错误。答 案 C微题型3结构给予型有机选择题 典例演示3电影 我不是药神围绕着一种抗癌药 格列宁”展开，感动了许多人，有机物M 是合成治疗癌症的药物中间体，其结构简式如图所示，下列说法正确的是（）()CH:i人Z 1lpC()C C H=C 11 2CH?OH()ZA.有机物M和油脂分子中都含有一C一。一，两者在酸性或碱性条件下都能发生取代反应B.M在一定条件下能发生加聚反应，不能发生酯化反应C.在Ni作催化剂并加热的条件下，1 mol M最多只能与1 mol也发生加成反应D.不可用酸性高镒酸钾溶液区分苯和M解析 M分子中含有酯基，在酸性或碱性条件下都能发生水解反应，水解反应属于取代反应，A正确；M分子中含有碳碳双键，在一定条件下能发生加聚反应，含有醇羟基，能发生酯化反应，B错误；1 mol M最多能与4 mol H2发生加成反应，C错误；苯不能使酸性高镒酸钾溶液褪色，而有机物M的分子中含有碳碳双键和醇羟基，能使酸性高镒酸钾溶液褪色，D错误。答 案A 题型训练4物 质X的结构简式如图所示，它常被用于制香料或作为饮料酸化剂，在医学上也有广泛用途。下列关于物质X的 说 法 正 确 的 是()HOOOHOHO、O、OHA.X 的分子式为C6H7。7B.X 分子内所有原子均在同一平面内C.1 m ol物质X 最多可以和3 m ol氢气发生加成反应D.足量的X 分别与等物质的量的NaHCCh、Na2c。3反应得到的气体的物质的量相同解析 由物质X 的结构简式可知其分子式为C6H8。7,A 项错误;X分子内存在饱和碳原子，故所有原子不可能共面，B项错误；物质X不能与氢气发生加成反应，C项错误;X 中含有竣基，等物质的量的NaHCO3.Na2c。3分别与足量的X 反 应，生成等量的二氧化碳，D项正确。答 案 D微题型4高考新宠：选择性有机实验 典例演示4（2018海南卷，11）实验室常用乙酸与过量的乙醇在浓硫酸催化下合成乙酸乙酯。下列说法正确的是（）A.该反应的类型为加成反应B.乙酸乙酯的同分异构体共有三种c.可用饱和的碳酸氢钠溶液鉴定体系中是否有未反应的乙酸D.该反应为可逆反应，加大乙醇的量可提高乙酸的转化率解 析A.乙酸与乙醇反应生成乙酸乙酯，是酯化反应，也是取代反应，不符合题 意；B.乙酸乙酯的同分异构体中属于酯类的有甲酸丙酯、甲酸异丙酯，还有丙酸甲酯共三种，但乙酸乙酯的同分异构体不只是酯类，还可能是竣酸类等，因此同分异构体大于三种，不符合题意;C.酯化反应中浓H2 s。4作催化剂，故反应后的溶液中存在H2S O4,若加入N a H C C h溶液，肯定会产生C 02,无法说明是否存在乙酸，因此不能鉴定，不符合题意；D.该反应为可逆反应，加大乙醇的量平衡正向移动，乙酸的转化率升高，符合题意；故答案为Do答 案D 题型训练5 下列实验操作正确且能达到对应实验目的的是（）75%的酒精溶液不能制备无水酒精，在75%的酒精溶液中加入生石灰，再蒸储JU-0A 也硒如pu与伊砒 B.蒸播，5%的酒精A.分离碘和四氯化碳 溶液制备无水酒精峦 X或 卦 臭 水 /歪 口C除去乙烷中的乙烯 D.提纯乙酸乙酯解析碘单质易溶于四氯化碳，应采用蒸储操作分离二者，A项错误;直接蒸储得无水酒精，B 项错误;乙烷不和漠水反应，乙熔与漠反应生成1,2-二浪乙烷，C项正确；提纯乙酸乙酯应采用分液操作，不能用蒸发操作，D 项错误。答 案 C微题型5 STSE中的有机知识 典例演示5化学与生产、生活密切相关，下列说法正确的（）A.地沟油 禁止食用，但可以用来制肥皂B.向豆浆中加入硫酸铜，会使蛋白质发生聚沉而制得豆腐C.纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可做人类的营养物质D.合成纤维、人造纤维及碳纤维都属于有机高分子材料解 析 A.地沟油的主要成分是各种油脂，油脂在碱性条件下水解成为肥皂，A正 确；B.硫酸铜电离产生的CW+是重金属离子，会使蛋白质变性，不能用于制豆 腐，B错误；C.人体内没有能够使纤维素水解的酶，所以纤维素在人体内不能水解变为葡萄糖，C错误;D.碳纤维是单质碳，不是有机化合物，D错误。答 案 A 题型训练6中国自古就是养蚕大国。清华大学的科研人员将古老的养蚕技术与新型的碳纳米管和石墨烯结合，发现通过给蚕宝宝喂食含有碳纳米管和石墨烯的桑叶，可以获得更加牢固的蚕丝纤维，且通过高温加热碳化还可显著提高该蚕丝的导电性。下列有关说法正确的是（）A.碳纳米管与石墨互为同分异构体B.蚕丝纤维属于蛋白质C.石墨烯与乙烯互为同系物D.蚕丝纤维加热碳化并未发生化学变化解析 碳纳米管与石墨互为同素异形体，A项错误；动物的毛发、丝等的主要成分均为蛋白质，故蚕丝纤维属于蛋白质，B项正确；石墨焙为碳元素的单质，与乙熠不互为同系物，C项错误；蚕丝纤维属于蛋白质，加热碳化时发生化学变化,D项错误。答 案B【题型解码素养生成】题型解码：结构、性质判断类有机选择题解题程序:1.读题：根据给定的结构，确定含有的官能团，注意题干关键词：如正确、错误、最多、至少等。2.析题：根据含有的官能团，结合有机代表物的性质、结构，分析给定物质具有的性质。3.答题：结合所掌握知识，对于给定的选项，逐项分析，迅速作答。难点突破：1 .共线共面：拆分”对比结构模板，合成”确定共线、共面。2.同分异构体：碳链异构一官能团彳立置异构一类别异构，注意等效氢,避免重写和漏写。素养生成：根据给定的结构，确定含有的官能团，进一步确定性质，形成 结构决定性质”的观念，能从物质结构与性质、物质性质与应用的关系，分析物质性质，合理利用有机物质，形成宏观辨识与微观探析素养。模川验收，体验过程查效果1.（2019济南外国语学校1月阶段模拟，1）化学与生产、生活密切相关，下列有关说法正确的是（）A.淀粉与纤维素互为同分异构体B.煤的气化、液化与石油的裂化、裂解均为化学变化C.被 称 为“黑金 的新型纳米材料石墨烯属于有机化合物D.糖类、油脂和蛋白质都属于营养物质，都能发生水解反应解 析A.淀粉与纤维素都是高分子化合物，聚合度不同，不是同分异构体，故A错 误；B.煤的气化、液化和石油的裂化、裂解都是伴随着旧化学键的断裂与新化学键的形成，都有新物质生成，均属于化学变化，故B正确；C.被 称 为“黑金的新型纳米材料石墨焙是碳单质，不属于化合物，故C错误；D.糖类中的单糖不能水解，故D错误。答 案B2.（2019衡水金卷高三第三次联合质量测评，8）下列说法错误的是（）A.甘油、植物油都可作滨水的萃取剂B.煤、石油可用作三大合成材料的原料C,棉花和羊毛的主要成分均属于高分子化合物D.蔗糖、麦芽糖可用新制的氢氧化铜悬浊液鉴别解 析A.甘油易溶于水，植物油中含有碳碳双键，与浸水发生加成反应，所以均不能作滨水的萃取剂，故A错误；B.三大合成材料为塑料、合成橡胶和合成纤维，从煤、石油中可以获取苯、甲苯和乙烯等多种化工原料，可用作三大合成材料的原料,故B正确；C棉花和羊毛的主要成分分别是纤维素和蛋白质，它们均属于高分子化合物，故C正确；D.蔗糖中没有醛基，麦芽糖中含有醛基，所以可用新制的氢氧化铜悬浊液鉴别，故D正确。答 案A3.（2019承德一中高三上学期第二次月考，17）分子式为C6H12的睡在光照下与氯气反应，生成的一氯代物只有一种，则其结构（）A.1种 B.2种C.3种 D.4种解析 分子式为C6H12的烯煌在光照下与氯气反应，生成的一氯代物只有一种,说明结构高度对称，所有的氢原子为等效H原 子，该辉煌的结构简式只能为（CH3）2C=C（CH3）2,分子式为C6H12的环烷粒在光照下与氯气反应，生成的一氯代物只有一种，说明结构高度对称，所有的氢原子为等效H原 子，该环烷煌只能为环己烷，则生成的一氯代物只有一种的姓有2种，故选B。答 案B4.（2019唐山市高三上学期期末考试A卷，8）有机物A的结构如图所示，下列说法中正确的是（）OHA.有机物A易溶于水B.有机物A在铜的催化下与。2反应生成醛C.1 mol A最多能与4 mol W发生加成反应D.在酸性条件下，有机物A水解形成一种有机物解 析A.A中只有一OH是亲水基，峰基部分难溶于水，含有酯基，具有酯类的性质，酯不溶于水，A在水中溶解度较小，故A错误；B.有机物A在铜的催化下与02反应生成酮，故B错误;C.酯基上双键不能与氢气发生加成,lm olA最多能与3 mol H2发生加成反应，故C错误；D.在酸性条件下，有机物A水解（）I ICOHaCUCH.OHI 一形成一种有机物（）H，故D正确。答 案D5.（2019黄冈市高三年级调研，9）有机物/是制备镇痛剂的中间体。下列关于该有机物的说法错误的是（）A.与环己烷互为同分异构体B .一氯代物有五种（不考虑立体异构）C.所有碳原子可处于同一平面D.能与酸性高镒酸钾溶液发生氧化反应CHI解析 该有机物的结构简式为 CH，分子式为C6H12,环己烷的结构简式为,分子式为C6H12,二者互为同分异构体，A项正确；该有1 2 3 4CH,CH c bD.a分子与HCI发生加成反应时可得到四种以上产物解 析C分子中 A ,1类碳原子一定共平面，2类碳原子中的1个可能与1类碳原子共面，即C分子中至少有8个碳原子共面，最多有9个碳原子共面，A项错误；a和b中均含有碳碳双键，均能与浸的CCL溶液发生加成反应而使之褪色，即用溪的CCL溶液不能区分a和b,B项错误;根据a、b、c的结构简式可确定其分子式分别为J5H 24、CI IH2OO,C10H14O,完全燃烧1 m o l三种物质时消耗。2的物质的量分别为21 moL 15.5 mok 13 m o l,即消耗。2的量：a b c,C项错误;结合a的结构简式可知，a与HCI按物质的量之比1:1发生加成反应可得到四种产物，还可以按物质的量之比1：2发生加成反应，故a与HCI发生加成反应可得到四种以上产物，D项正确。答 案D3.(2019河北九校第二次联考，9)双环戊二炜(8)主要用于制作医药、农药、树脂产品，常存在于煤焦油中。下列叙述不正确的是()A.从煤的干储产物中可分离出苯、甲苯等基本化工原料B.双环戊二烯与篮烷互为同分异构体C.双环戊二烯能与溪的四氯化碳溶液发生取代反应D.双环戊二烯所有碳原子不可能共平面解析 从煤的干储产物中可分离出苯、甲苯、二甲苯等多种基本化工原料，A项正 确；双环戊二烯(O Q)的分子式为C10H12,篮烷(3)的分子式为C10H12,二者分子式相同，结构不同，互为同分异构体，B项正确；双环戊二烯与溪的四氯化碳溶液发生的是加成反应，不是取代反应，c项错误；双环戊二烯的结构中含有 CICH CC,故双环戊二烯所有碳原子不可能共平面，D项正确。答 案C4.（20196%,广东七校联合体第一次联考，11）下列有关、（a）、（）（b）、t（）H（c）的说法正确的是（）A.a、b、c都属于芳香族化合物B.a、b、c都能使浸水因化学反应褪色C.由a生成c的反应是氧化反应D.b、c互为同分异构体解析 芳香族化合物应含苯环，而这三种化合物均不含苯环，因此它们都不属于芳香族化合物，A项错误;a、c含有碳碳双键,能使滨水褪色,b不含碳碳双键，不能使浸水因化学反应褪色，B项错误;对比a和c的结构简式可知，a与H2O发生加成反应生成c,发生的不是氧化反应，C项错误；结合b和c的结构简式可知b、c分子式均为C10HI8O，但二者结构不同,因此互为同分异构体，D项正确。答 案 D5 .（2 0 1 9 保定第一学期高三调研，8）金刚烷是具有类似樟脑气味的无色晶体，其衍生物在医药方面有着重要的用途。以化合物X为起始原料，发生一系列反应制得金刚烷（Z）的过程如图所示。下列说法不正确的是（）A .X的分子式为C 1 0 H1 2B.X生成Y的反应为还原反应（：.丫和2互为同分异构体D.Z和环己烷属于同系物解析 根据X的结构简式可知X的分子式为C 1 0 H1 2 ,A项正确；X与氢气加成生成Y ,有机化学中加氢去氧的反应属于还原反应，B 项正确；Y和 Z的分子式都是C i o Hi e ,但结构不同，故 Y和 Z互为同分异构体，C项正确；环己烷的分子式为C 6 H1 2,与 Z的结构不相似，分子组成也不相差1 个或若干个 C H2 原子 团，故二者不属于同系物，D项错误。答 案 D6 .2 0 1 7 年 1 2 月 6日国家食品药品监督管理总局要求对莎普爰思尽快启动临床有效性试验。莎普爱思的有效成分是由茉达酸与赖氨酸生成的有机物，节达酸的结构如图所示。下列关于茉达酸的叙述正确的是（）A.分子式为C16H16N2O3B.属于芳香族化合物，且有弱酸性C.苯环上的一氯代物有5种D.所有原子可能共平面解析 根据茉达酸的结构可知其分子式为Ci6H14N2O3,A项错误;含有苯环属于芳香族化合物，含有獭基，具有弱酸性，B项正确；一个分子中有两个苯环，且不等效，苯环上的一氯代物有7种，C项错误;根据甲烷为正四面体结构,莘达酸分子中含有亚甲基，所有原子不可能共平面，D项错误。答 案B7.（2019贵阳高三年级第一学期监测，9）芳香化合物M的结构简式如图，关于有机物M的说法正确的是（）JCH2oA.M的分子式为C12H10O3B.M能与Na2c。3溶液反应生成C02C.M在一定条件下可以与新制氢氧化铜悬浊液反应D.M能发生取代和氧化反应，但不能发生加成反应解析 由M的结构简式可知其分子式为Cl2Hl2O3,A项错误;M中的官能团是醛基、酯基，而醛基、酯基均不能与Na2CO3溶液反应，B项错误；醛基具有还原性，能被新制氢氧化铜悬浊液氧化，C项正确；醛基、苯环均能发生加成反应，D项错误。答 案C8.（2019辽宁五校协作体联合模拟，11）直链型的不饱和油酸（Ci7H33coOH）与蔗糖反应可以制得非天然油脂，其反应示意图如图所示（注：图的反应式不完整）OHOHH+Cl;HCOOH-HO OH 不饱和油酸蔗糖%?*rR 人（）y-o o O人 RR 口人。非天然油脂则下列说法不正确的是（）A.甘油和蔗糖在一定条件下都可以与金属钠反应B.蔗糖、天然油脂、非天然油脂都能发生水解反应C.该非天然油脂能与澳的四氯化碳溶液发生加成反应D.蔗糖、淀粉和纤维素均属于天然高分子化合物解析 甘油和蔗糖的结构中均含有羟基，二者均能与金属钠发生反应,A项正确；蔗糖为二糖，天然油脂和非天然油脂属于酯，它们在一定条件下均能发生水解反应，B项正确；该非天然油脂是不饱和油酸与蔗糖发生酯化反应的产物，其中含有碳碳双键，能与浪的四氯化碳溶液发生加成反应，C项正确；蔗糖是二糖，不属于天然高分子化合物，D项错误。答 案D9.（2019湖南四校摸底调研，6）已知一组有机物的分子式通式，按某种规律排列成下表。各项物质均存在数量不等的同分异构体。其中第12项的同分异构体中，属于酯项序1234567.通式C2H4C2H4OC2H4O2C 3H6C 3H6。C 3H 6。2C 4H 8.类的有（不考虑立体异构）（）A.10 种 B.9 种C.8种 D.7种解析 根据有机物分子式排列规律，第1 2项有机物的分子式为C5H10O2,其中属于酯类的同分异构体有：甲酸与丁醇形成的酯，甲酸只有1种，而丁醇C4H 90H有4种，共1x 4=4种；乙酸与丙醇形成的酯，乙酸只有1种，丙醇 C3H70H有 2 种，共 1X2=2 种；丙酸与乙醇形成的酯，丙酸只有1 种，乙醇只有1种，共 1x1=1 种；丁酸与甲醇形成的酯，丁酸C3H7COOH有 2种，甲醇只有1 种，共 2x1=2 种。故第12项的同分异构体中属于酯类的共有4+2+1+2=9 种。答 案 B10.已知有机物A、B 之间存在转化关系：AGH12O2）+H2O 稀.酸 B+HCOOH（已配平）。则符合该反应的有机物B有（不含立体异构）（）A.6 种 B.7 种C.8 种 D.9 种解析 根据给出的反应方程式可知该反应为酯的水解反应，B 的分子式为C5H12O,为醇类。碳链为CCCCC时，羟基有3 种连接方式，碳链为Cc c cC C c 时，羟基有4 种连接方式，碳链为 c 时，羟基有1 种连接方式，故有机物B共有8 种同分异构体，C项正确。答 案 C题型特训2有机化合物的性质用途1.我国湖笔的制作技艺属于国家非物质文化遗产，相传古人制作该毛笔的过程为 以 枯 木 为 管，鹿毛为柱，羊毛为被（外衣），下列说法不正确的是（）A.枯木、鹿毛、羊毛的主要成分均为天然高分子化合物，且均能够水解B.枯木等木材隔绝空气加强热可以得到焦炭、苯、甲苯等C.鹿毛的成分中一定含有C、H、0、N元素D.采用灼烧法可以区分毛笔的“外衣 是羊毛还是化学纤维解析 枯木的主要成分是植物纤维，鹿毛、羊毛的主要成分是蛋白质，二者均为天然高分子化合物，且均能够水解，A正 确；枯木隔绝空气加强热可以得到木炭等，煤隔绝空气加强热可以得到焦炭以及煤焦油等，B错 误；鹿毛的主要成分为蛋 白 质，一定含有C、H、0、N元 素，C正 确；区分蛋白质和化学纤维一般可以使用灼烧法，有烧焦羽毛气味的毛笔的 外衣 是羊毛，D正确。答 案B2.（2019洛阳尖子生二联，1）为了应对塑料污染的威胁，2018年在印度举行的 世界环境日”纪 念 活 动 以Beat Plastic Pollution（即 塑 战 速 决 ）为主题，呼吁世界齐心协力对抗